Italiensk bröd med basilika i en brödmaskin

Försök ersätta tomatpuré med soltorkade tomater, det blir mycket godare.

Eller mal färskt med en mixer tillsammans med färsk basilika och grön. lök. Det visar sig super läckra. (minska vätskan!)

Brödet är super!
Jag ändrade bara detta: Jag mätte mjöl efter vikt - 500 g, satte 1 msk tomatpuré. l. med en glid och färsk jäst 10 g. Vatten gick 280 ml.

Brödet blev bara super! Och med ett stekt ägg, äntligen kan äta yum yum!

Tack för receptet! Detta är mitt tredje bröd i rad (brödtillverkaren köptes för några dagar sedan) och det bästa! Mjöl gick ca 500 gr. Tomatpasta satte 3 msk. skedar. Läckert, luftigt bröd!

Brödet visade sig vara utmärkt !!! Tack för receptet !!! Gjorde några justeringar: istället för grön lök, vanlig lök (lite), istället för basilika, oregano och rosmarin (också lite så att det blev en smak), var oljan 1 msk. l oliv och 1 msk. l. senap. Det tog mindre mjöl än i receptet och tillsatte mer salt, cirka 2 tsk., Riven Poshekhonsky kryddig ost på ett grovt rivjärn - också lite, och lade den omedelbart till satsen. Brödet visade sig vara mycket fluffigt, svampigt och doftande. trevlig orange-rödaktig färg !!! Stod upp bra !!! Jag är mycket glad!! Tack igen för receptet !!!

God dag till alla. Jag gillade brödreceptet väldigt mycket. Jag har en fråga: är det möjligt att ersätta tomatpuré med ketchup? Och vilken storlek ska jag ha på mig? Jag har bara HP i en vecka och jag har inte helt räknat ut måtten.

God dag till alla. Jag gillade brödreceptet väldigt mycket. Jag har en fråga: är det möjligt att ersätta tomatpuré med ketchup? Och vilken storlek ska jag ha på mig? Jag har bara HP i en vecka och jag har inte helt räknat ut måtten.

det var det allra första brödet som jag bakade, ställ in storleken på 900g. Allt fungerade bra. Poäng gott ... Ketchup är av användbarhetsskäl inte särskilt bra, och så kan du i princip lägga till

Tack. Jag ska försöka baka.

Tack så mycket välsmakande! Jag förstod bara inte var fläcken kom ifrån, lite märkbar som från svartpeppar. Ändringar i receptet för tomatpuré 2 msk. lBaltimore, tillsatte inte lök. Kanske är det pasta? det finns ingen peppar i kompositionen

Hej, jag bakade italienska med basilika och lök. I grundläge, bara innan du bakar. Bakad i ugnen. Jag gillar utsikten väldigt mycket, min man tar bort fiske imorgon, jag väntar på en kommentar! Tack så mycket för receptet, utsökt, fantastiskt!

Brödet visade sig vara helt enkelt fantastiskt, men jag tog kutchup, det fanns ingen pasta i kylskåpet, skorpan visade sig vara väldigt mjuk och förblev inte på flera dagar. Jag undrar om det beror på ketchup eller för att jag programmerat det "italienska" läget för en mycket lång uppgång ???

God dag! Jag läste receptet och han intresserade mig, du kan dechiffrera mängden mjöl i gram, annars har jag bara allt i gram i min receptbok. Panasonic brödtillverkare (just igår gav de det till mig på DR)
Och vilken storlek bröd ska jag lägga i alternativet?

Idag bakade jag bröd enligt ditt recept. Sätt bara inte lök, lägg 1 tsk. basilika och italienska örter 1 timme. l. Vi har inte smakat det ännu, men lukten av bakning är något ... Vackert, som från en broschyr ... Här är ett foto

Jag har bakat detta bröd mer än en gång, inga gruvor! Jag går ut från det faktum att 230 ml. glas-135-140 gr. vetemjöl. Lycka till! Brödet är verkligen värt det!

BEGiMOT, lägg djärvt 450 gram mjöl och sätt sedan degen till "anständigt"
kolobok.
Dina instruktioner ska ange vilken storlek du ska exponera. Fokusera på 500 gram mjöl.

Idag bakade jag bröd enligt ditt recept. Sätt bara inte lök, lägg 1 tsk. basilika och italienska örter 1 timme. l. Vi har inte smakat det ännu, men lukten när du bakar är något ... Vackert, som från en reklambroschyr ... Här är ett foto

Och igår smakade vi det här brödet. Mycket välsmakande, bara jag lade i butik tomatsaft och 1 msk istället för vatten. l. tomatpuré, tomaten visade sig vara densamma. Mycket välsmakande med borscht och ost med te. Tacka!

Hej allihopa! Snälla, om någon bakade detta bröd, låt dem kasta receptet i gram, annars i glas är det så felaktigt, alla glas kan vara olika)))

Tack för receptet. Jag gillade brödet. Bara jag satte lite örter (basilika, merian, origano). Nästa gång kommer jag att öka antalet.

Idag bakade jag detta recept. I allmänhet visade sig brödet bara super, när det bakades var lukten fantastisk)))
Jag använde mjöl 525 g, istället för tomatpasta använde jag hemlagad tomatjuice 360 ​​ml, tillsatte en blandning av gröna och grönsaker till saften så att de svullnade lite och följaktligen en uppsättning italienska örter (köpt i en stormarknad ), 15 g olivolja och riven 40 g hårdost))) Det blev bara super, även om du kunde lägga 2 teskedar jäst (jag satte 1,5)
Nu kommer jag regelbundet att baka detta bröd))

Gjorde bröd enligt detta recept, åt det på en dag

Jag bakade detta bröd idag, jag lade bara torra gröna lökar (jag gillar inte basal) och torr dill, 3 matskedar tomatpuré och av någon anledning var jag rädd att om jag lägger till mycket salt - tomaten är redan salt , och jag lade vitlök - det visade sig att sött bröd och vitlök avbröt smaken och lukten av allt annat. Nästa gång ska jag lägga salt men inte, jag vill att det här brödet ska vara salt med en fläck.

Jag rapporterar - Jag bakade detta bröd idag, den här gången lägger jag tre matskedar tomatpuré (Chumak), Lvov torrjäst, Dnepromlyn mjöl, två teskedar torr dill och en torr grön lök - som ett resultat, fantastiskt, doftande smakligt bröd, hälften av det är borta (vi hade middag). Har stigit bra, bakat perfekt, du kan riva av direkt i lager. Jag har definitivt blivit en av mina favoriter, jag kommer att baka ofta.

FUNGERAR INTE!!!

Jag räknade det till 400 gram mjöl. Och jag tog 140 gr tomatpuré. Jag bakade den ... Det visade sig vara en cypress ... Det verkar som om det finns mycket vatten. Minskat vatten med 30 gram och reducerat tomatpasta till 70 gram. Det visade sig vara en puckel ...



Antingen undershot, sedan överflygning ... Men tomatpastan var annorlunda ... Och löken var en smullök, två kuber ...

Det första alternativet är mörkare, det andra är ljusare ...

Jag vet inte ens vad jag ska ändra ...

Hårnål och minskat saltet i receptet? När allt kommer omkring är dessa smulor mycket salta kuber. Kanske "saktade det ner" brödet?
När jag bakade detta bröd lägger jag bara 1 msk. l. tomatpasta, men tomatpasta kan också innehålla salt
Var kolobok bra?

Var kolobok bra?

Jag satte den på timern ...

Kan det slå sig ner så här på grund av kuberna?

Hårnål, men försök utan tärningar och utan båge. Jag gjorde det bara med basilika och tomatpuré. (ext. 52)

Det är bättre att inte överdriva det med en spira med salt. där bort skrev administratören någonstans att det var nödvändigt att upprätthålla en balans med salt. En gång lade jag mer i mitt bröd än vanligt och mitt bröd steg lite, så nu vet jag säkert. Jag drog för mig själv proportionerna på 10 gram. levande jäst i 2 tsk. detta är maximalt.

Jag drog för mig själv proportionerna på 10 gram. levande jäst i 2 tsk. detta är maximalt.

Det vill säga om jag tar 25 gram för bakning. jäst, då är detta 5 tsk. salt? Eller gäller inte detta för bakning?

Det vill säga om jag tar 25 gram för bakning. jäst, då är detta 5 tsk. salt? Eller gäller inte detta för bakning?

Naturligtvis inte, hårnål jag verkar förvirra dig. Jag skrev om vanligt bröd för 500 g. mjöl. Och i en muffinsäck enligt receptet.
Jag bestämde mig för att lägga 3 tsk en gång. salt i 500 g. mjöl och 10 gr.jäst och bröd visade sig vara lågt, tätt och smakade som en butik och med 2 tsk. det blir högre respektive luftigare. Och du skrev att förutom salt tillsatte du också kuber och det fanns också salt där, så brödet visade sig vara lågt. Jag menade det bara.

Jag lade till två matskedar tomatpuré i vanligt vitt bröd. Åsna omätligt ... Det verkar som om mitt bröd fälldes ut av tomatpasta ... Jag måste prova det på torkade tomater ...

Och jag lyckas alltid, jag har bakat redan tio gånger.I allmänhet är detta bröd ett av de mest älskade i familjen, tack vare författaren! Jag bakar exakt enligt det ursprungliga receptet (ibland minskar jag det bara proportionellt med en och en halv gång när jag vill ha en limpa åt gången), och jag fick aldrig ens justera bullen, det vill säga tillsätt mjöl eller vatten där. .. Jag bakade detta bröd för fester till vänner och släktingar, alla var mycket glada! Underbart recept

Jag tyckte inte mycket om brödet. inget ovanligt.
basilika känns inte. rödaktig färg - från tomatpuré.
Jag lägger 2 skedar och inte 4 och det är lite för mycket. det kan kallas tomatbröd.
limpen visade sig vara stor .. det är nödvändigt att minska den med en och en halv gång.

Jag ska försöka vidare.

Idag bakade jag det här brödet, det var mitt första, jag köpte kaminen för ett par dagar sedan och bestämde mig för att testa det, och som de sa, den första pannkakan (det vill säga bröd) kom klumpig ut, jag gjorde allt strängt enligt receptet - men det steg inte, det var så kort, jag tog det ur formen, lät det svalna, klippte det, men inuti visade det sig vara fuktigt - det smakade ingenting, men det var inte bakat. Jäst använde torr Saf just nu, med en tid är allt bra med dem - och vad jag gjorde fel, men jag ville verkligen ha ett bröd

ooooooo utsökt bröd! Jag gjorde det utan mjölkpulver och tomatpuré (vi kan inte göra det) - allt annat är enligt receptet. smaken är fantastisk!
läggs till författarens "favoriter"

Jag gjorde allt strängt enligt receptet

detta är troligtvis ett misstag gå till hjälpavsnittet, läs om kolobok