Smör orange-kokosnötsrulle

Smör orange-kokosnötsrulle

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vatten	60 ml
gräddfil	120 ml
ägg	2 st
socker	60 g
torrjäst (färsk)	2,25 tsk (24 g)
vetemjöl	3-3,5 koppar
smör (smält)	90 g
salt-	1 tsk
fyllning:
kokosflingor	3/4 kopp
socker	100 g
apelsinskal	2 msk. l.
apelsinjuice	2 msk. l.
stärkelse	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Denna rulle erövrade mig och min familj) - aromen under bakning var fantastisk), degen är delikat, luftig och samtidigt mycket rik, en sådan rulle kan bakas säkert för en semester, kakan behövs inte).
• Degen gjordes av min assistent HP - hon lade allt i en hink med HP och lade det på "deg" -programmet - 1,5 timmar, efter signalen om slutet på programmet lät hon den stå i ytterligare 20 minuter. När de knådades var degen mycket flytande, författaren till mjölreceptet tog 3 koppar och jag tillsatte mjöl i en mjuk kolobok med ett litet "komma" (det visade sig 3,5 koppar).
• (Utan CP: lös jäst i lite varmt vatten, rör om socker, ägg, gräddfil, salt - blanda noggrant, tillsätt siktat mjöl och knåda en mjuk, elastisk deg, täck med en handduk och låt stå på en varm plats i ca 1- 1,5 timmar).
• Sedan lade jag ut degen på en yta som var lätt dammad med mjöl (den klibbar praktiskt taget inte), sträckte ut ett rektangulärt lager med mina händer (kavlen kom inte ens till nytta), lade ut fyllningen (för fyllningen, Jag blandade bara allt), klämde kanterna på degen i en rulle, lade degen i en kakform (ta stor, mycket rulle), kopplade ihop ändarna och lämnade på en varm plats för provning i ytterligare 1 timme. Sedan lade jag rullen i en förvärmd ugn (upp till 180 gram) för att baka - 30 minuter räckte.
• Den färdiga rullen kyldes i form i 10 minuter och sattes på ett trådrack tills den svalnade helt, ströss med pulveriserat socker. (förresten, han skrynkligt lite eftersom degen är väldigt mjuk och öm). Kan täckas med glasyr. (För glasyren, lägg 6 msk socker, 1,5 tsk stärkelse, 60 ml gräddfil, 2 msk smör, 1 msk apelsinjuice i en liten kastrull. Koka upp, rör om hela tiden. 2 minuter, rör om hela tiden. Häll den kylda glasyren över den varma rullen.)
• 

Skålen är designad för

8-10 portioner

Tid för förberedelser:

3-3,5 timmar

Matlagningsprogram:

knåda i HP, baka i ugnen

Notera

av Lena Lawson, källa 🔗

glas - 250 ml

[Sanya,]

Sanya,mycket aptitretande cupcake visade sig! Jag kan föreställa mig vad aromen var om den innehöll både zest och apelsinjuice!

Marina, tack! Jag bjuder dig gärna på en rulle, det är så bra, receptet kan ärvas

Sanya, en aptitretande rulle, jag tar den till bokmärken

Lena, tack, jag hoppas verkligen att receptet kommer till nytta och att du gillar rullen

[Sanechka A.]

Sanechka A., Jag gillade verkligen utseendet på din soliga muffin, det måste göras! Tack!

Enligt bilden - en muffin, enligt innehållet i en rulle. Boom att försöka

Tjejer, tack en cupcake med fyllning, jag hoppas att du bakar den och att du kommer att gilla den lika mycket som min familj

[Sanechka A.]

Sanechka A., Jag bakade, verkligen, mycket ömtålig och doftande, bara jag hade inte kokosnöt, men den orange andan är något, min man rullar ögonen med glädje. Tack, jag kan inte infoga fotot, barnen tog min bärbara dator och jag är inte så vänlig med den stillastående (jag kan inte slänga den från kameran). Då kommer jag definitivt att korrigera

[Lyuba]

Lyuba, Jag är väldigt glad att jag gillade rollen och tack för att du skrev mina intryck så trevliga att läsa

[Sanechka]

Sanechka, förutom mina ord, äntligen sätter jag in ett foto, TACK igen!

Lyuba är en fluffig stilig

och jag gjorde en rulle med vallmofrön enligt ditt degrecept, det blev såå utsökt deg !!! Bara jag lade till 4 glas mjöl !!! Rullen kom ut sååå enorm !! Tack för receptet!

Lily, vilken rödbrun och rik rulle du har visat sig vara bara en fest för ögonen!

och här är en annan! tack för receptet!

vilka vackra krullar en riktig bordsdekoration trodde inte ens att sådana härliga mönster kunde lindas från denna deg