Stekta patties med spenat och ägg

[Deg]

Stekta patties med spenat och ägg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg
kefir	320 ml
salt-	1 tsk
soda	4 g
vetemjöl / kvalitet	500-600 g
ägg	1 ST.
socker	2 tsk
vegetabilisk olja	3 tsk
Fyllning
spenat	200 f.Kr.
kokt ägg	3-4 st.
Smör	35 g
vegetabilisk olja	1 msk. l.
grönlök	1 bunt
salt-	smak
vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Smält smöret.

• Tillsätt tvättad, torkad och hackad spenat i pannan. Blanda. Spenaten ska ändra färg och minska volymen. Låt svalna.

• Hacka ägg och gröna lökar.

• Tillsätt till den kylda spenaten, salta och rör om.

• Tillsätt läsk, salt, socker till kefir. Släpp ägget och häll i oljan. Blanda. Tillsätt mjöl gradvis, knåda i en mjuk deg. Jag skriver mjöl ungefär. Se hur mycket din vätska tar.

• Smörj bordet och händerna med vegetabilisk olja. Använd inte mjöl mer så att det inte brinner vid stekning. Dela degen i lika stora bitar. Storleken beror på dina önskemål.

• Mos varje bit i en tårta. Sprid ut fyllningen och nyp kanten. Platta.

• Stek pajer i en stor mängd olja på båda sidor över medium värme tills de är gyllenbruna.

• 
• Matlagning är inte svårt, det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Väldigt gott. Jag rekomenderar!

Angela, jag gör ofta pajer med gröna lök på våren! Både bakad i ugnen och stekt! Och kefirdeg verkar inte vara en upptäckt. Men vad som är en upptäckt för mig i detta recept är tillägget till den välbekanta spenatfyllningen! Och hennes spenat matas i trädgården, men hon tänkte själv inte lägga till den i fyllningen. Även om jag gjorde pajer med spenat, kyckling och svamp.
Jag kommer definitivt att steka dessa pajer! Tack för idén!

[nila]

nila, Nelya, Jag blir glad om du gillar det.

Vilka pajer!
Jag tar det, pasiba!

Kan fyllningen vara söt också?

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, tack. Ja, fyllningen kan vara söt)

[ang-kay]

ang-kayGud, hur vill jag ha sådana pajer !!!
Tyvärr slutade jag steka, nu äter vi bara de bakade, jag planerade det i morgon med lök och ägg, nu ska jag lägga till spenat !! Det här är en sådan underbar idé!

Ira, tack. Väldigt gott. Så jag klippte av ett berg spenat, frös det och bestämde mig för att fästa lite av det.

Jag slutade steka

Jag stekar sällan också. Men ibland är det bara sådana pajer du vill ha.

[ang-kay]

Men ibland är det bara sådana pajer du vill ha.

ang-kay, Angela,

[Angela]

gudar vad en läcker !!!
Angelatack, älskling, jag kommer definitivt att baka sådana
Jag vet inte riktigt var jag ska få spenat från oss, jag såg den bara frusen
men det kommer nog att vara bra med gröna lök också?

[tana33]

tana33, Tatyana, tack)

Jag såg honom bara frusen

Fryst kommer jag inte att gå hit.

det kommer antagligen att vara bra med gröna lök

Det kommer att bli bra. Var noga med att lägga till smält smör)

[Angela]

Angelavilka fantastiska pajer !!!!!
Foton är ojämförliga !!!!
Jag beundrar din talang både i matlagning och hur du tar med allt !!!
Dessa är som vanliga pajer, men jag vill bara hoppa upp och börja laga dem !!!!!

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetlana, tack. Jag är väldigt glad att läsa.

Jag vill hoppa upp och börja laga dem

Detta är huvudmålet. Vakna aptit och framkalla handling

Angela, jag har en mormor från Luhansk-regionen ..... Jag växte upp på sådana pajer, men med en något annorlunda fyllning - potatismos, grön lök och ett ägg. Detta är nu ett familjerecept, det fanns andra pajer, men de här ... Mmmmm .....Mina barn väntar alltid bara på dessa pajer och inga andra)))).
Men jag har inte provat det med spenat ... Vi planterar inte för mycket. Men jag tycker att det är inte mindre gott. Kanske ska jag testa det på något sätt, eftersom den frysta inte passar.
Tack för receptet och för nostalgi för en sorglös barndom.

Angela, gjorde pajer !!! Jag hittade helt enkelt inte spenat i kylen 😢 men jag fick rucola, som jag förstår det, åtminstone skjuta upp det !!! denna tandem - lök, dill och ett ägg kommer att döda allt))) Receptet är så utarbetat att allt i det är i mått !!! precis gjort sandaler (y) 8 stycken !!! men det var möjligt 16))) ett foto imorgon.


Oj, jag märkte att det inte finns någon dill i receptet)))

[shurpanita]

potatismos, grön lök och ägg

Intressant. Jag har inte sett något blandat med potatis. Endast med ris. Men området är stort)

Kanske kommer jag på något sätt att pröva det,

Jag skulle vara glad om allt "växer tillsammans".

gjorde pajer

shurpanita, Marina, underbar. Jag tror att arugula inte är värre, och dill är inte överflödig där) Tack för skönheten)

Tack. Jag bakade pajer med en start. Degen är utsökt! Gillade det utan jäst. Men det krävdes mycket mjöl vid knådning och rullning. Jag ville uppröra mig, men jag var nöjd med resultatet.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tack för receptet! Jag ändrade emellertid påfyllningen, eftersom det inte fanns någon spenat. Jag gjorde det två gånger med stuvad ungkål med lök och morötter. Och tredje gången jag slog in det köttfärs som var kvar från chebureksen, blev det mycket bra. Degen är underbar, inte besvärlig och mycket välsmakande. Och viktigast av allt är att det förbereds i ett slag. Det äts på samma sätt.

[milvok]

Bakade pajer med en start

milvok, Jag är glad att allt fungerade och resultatet blev nöjd)

tog mycket mjöl vid knådning och rullning

Mjölet är annorlunda för alla, men när jag rullar skulle jag inte använda mjöl utan bara platta det på ett smurt bord så att mjölet inte brinner under stekning. Och där är det naturligtvis mästarens verksamhet)

Jag ändrade emellertid påfyllningen, eftersom det inte fanns någon spenat. Jag gjorde det två gånger med stuvad ungkål med lök och morötter. Och tredje gången slog jag in det köttfärs som var kvar från chebureksen

Degen är lämplig för alla fyllningar. Jag är glad att jag gillade resultatet. Koka för hälsan)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, kokta förra helgen, utsökt. Men jag tog inte bilder.
Och idag finns det ingen spenat på marknaden, den växer inte på sommaren, den skjuter. Jag köpte glass i butiken, nu ska jag laga mat med den.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helena, glad att du gillade det. Helen, jag har inte rådat tjejer med fryst mat. När det gäller mig är det för vått för det. Men jag kanske inte har rätt. Dela senare om du bakar. Intressant.

[ang-kay]

ang-kay, Jag hade ingen fukt i den. Tina omedelbart i smält smör och stuvas.

Hon hackade den färdiga med en kniv och lade den till äggen och lökarna med toppen. Det finns 400 gram spenat i en förpackning, så jag gjorde en dubbel takt och
deg och fyllning. Folket dog av glädje. Jag gillar också den här versionen av fyllningen mer än med ris.

Lin, ja, shikardos! Själv har jag aldrig fryst spenat, bara i sommar för första gången. Köpt från oss till salu omedelbart strimlad till omöjligt. Det finns mer vatten än själva gräset. Det är inte längre möjligt att släcka det. Därför rekommenderade jag inte frysta. Din är anständig.

Tack för degen för dessa pajer. Jag har aldrig gjort det med läsk, alltid bara jästbakning. Det visade sig att 20 halvvita (fylla rå köttfärs + lök + lite kokt ris)
Ett mycket värdigt alternativ för snabb bakning, så jag bokmärker receptet!

[Alla]

Alla, Jag blir glad om den här degen kommer till nytta mer än en gång.