Multikokare Redmond RMC-01

Här bakade hon "Äpplen i snön"
Tja, ja, det är han, jag bestämde mig för att prova det!
Jag tog receptet i mst (bara proportionerna av ett fasetterat glas anges i receptet, jag tog samma proportioner bara cm)
1,5 mst mjöl,
0,5 mst gräddfil,
70 g smält margarin (var 150 g)
0,5 tsk gash soda (var 1 med l)
knåda, lägg i kylen.

Kräm:
1 mst gräddfil,
1 ägg,
1-1,5 mst socker,
1 msk mjöl, slå.
2,5 äppelskal, skär mycket tunt
Bakade i 2 timmar och 20 minuter och stod på "Heat" i 30 minuter

[kokt rovor]

Om mina hamstrar åt en pumpa skulle jag laga mat med nöje!

Jag har under en tid nu och kokt rovor äta, speciellt när du kryddar med något läckert Pumpa kan tillagas på samma sätt

[utan att sätta på något program]

Åh, vad jag är glad över från den lilla hjälpredan. Liten smart liten flicka, även om hon klarar allt som en stor. Vetegröt jag visade sig utsökt, sa min man bäst (jämfört med alla multikokare och tryckkokare). En portion fisk är otroligt stekt på "Pastry".

Igår gjorde jag två slutsatser för mig själv om vår skönhet:

1- Det finns inget minne för att memorera programmet i händelse av strömavbrott alls (kontakterna slogs ut och programmet återställdes, det fanns ingen energi i bara 1 minut);

2- Om du trycker på "Start" -knappen utan att sätta på något programstartar uppvärmningen mer intensivt än vid "Uppvärmning". Det är praktiskt att använda vid uppvärmning av färdiga måltider. Jag hittade det inte i instruktionerna. Samtidigt "körs" en blinkande lampa på displayen i en cirkel.

Och varför, jag är så kär i henne
Flickor och alla är "skyldiga" för mitt rätta val. Tack allihopa

Ibland under MV byter jag uttag och den här gången räcker för att läget ska bevaras!

Och om du trycker på "Start" igen stängs den automatiska uppvärmningen av för "Uppvärmning"

instruktionerna indikerar en temperatur på 70-75 grader, vilket motsvarar den deklarerade funktionen för "Heat / Cancel" -knappen. Men när du använder "Start" -knappen är temperaturen högre. Jag ska försöka mäta det .... Jag mätte det, temperaturen är 95-97 (IR-termometer), vattnet kokar.

Så för alla multikokare: om du trycker på start utan att välja ett läge slås det första programmet på (Express, ris, gryn etc.) och dess temperaturläge är högre än uppvärmning.

Det har bara minne i 10 sekunder, jag kollade det.

Ja, vi själva, samma älskare! Och hur länge lagade de vete, stod det på värmen? Jag har inte lyckats med vete än. Berätta mer i detalj vad och hur.

Jag tog vetegryn på vikten, malningen var grovare än "Poltavskaya". Jag tog 1/2 en tecknad kopp. Jag tvättade spannmålen i en skål och hällde sedan tillbaka den i ett tecknat glas och fyllde på den tills den var full av vatten (jag hällde allt i en kastrull) + tillsatte ytterligare 1 multi / glas vatten. Läge "Ris / gryn", den totala tiden visade sig vara cirka 1,10-1,15 timmar (ljuset var avstängt, därför en sådan felaktighet). Efter slutet av programmet öppnade jag det med salt och tillsatte smör. Under omrörning kom överflödig ånga ut.
Något sådant.

I allmänhet finns det på sidan 16 två beskrivningar av "automatisk uppvärmning" och "uppvärmning" efter funktion, de är olika, eftersom den andra värms mer intensivt och med tiden inte mer än 20 minuter, tyvärr upptäckte den inte det - det känns som. Därför gjorde jag en motsvarande slutsats.

Och vem som tillagade gryn av grädde, men så utan klumpar, så att han kunde ta en sked och äta den direkt? Och sedan slår jag ständigt klumparna med en mixer, även om det för barn är ännu bättre !!!

Häll semolina i kall mjölk och koka under kontinuerlig omrörning, inga klumpar ...

OCH.......Jag trodde att jag hällde den, rörde om den, stängde locket och väntade på "Väder vid havet"! Du är åtminstone de första som skriver till mig att det är nödvändigt att störa det, varhelst jag läser där döljer de det ... Tack !!!

Och strålen på spisen ... tre minuters affär ...

Det är möjligt och snabbt, bara det springer bort och koppen måste rengöras, men här, även om vi inte stör, tvätta bara skålen, enkelt och enkelt

Så ... om semuljan inte störs, blir det alla klumpar

Jag blandade henne och hon blev så luftig att barnen började äta med stort nöje

Generellt finns det på sidan 16 två beskrivningar av "automatisk uppvärmning" och "uppvärmning" efter funktion, de är olika, eftersom den andra värms mer intensivt och med tiden inte mer än 20 minuter, tyvärr upptäckte den inte det - det känns som. Därför gjorde jag en motsvarande slutsats.

I allmänhet är Redmond en välkänd "kombinator", han älskar verkligen att namnge och presentera samma sak i olika ord, som något extraordinärt och unikt - marknadsförare sover inte med honom!
Låt oss också vara vaksamma

Men ångade ägg på 15 minuter.

Vänder det (äggröra, i den meningen) bra, eller är det tunt? Formen är bra, liten

Nej, det visade sig vara tätt. Formen ska smörjas med smör, jag älskar smör, då faller det bra ut! Och idag köpte jag (skriv ut) blanketter i bokkiosken (tryck) tillsammans med tidningen finns det tre av dem

[Herculean aprikosgröt]

Min favoritgröt Herculean aprikosgröt



KÄRLEK!

Idag bakade jag en muffin enligt receptet "Kanel Havregrynmuffins". Nu springer jag till musikskolan för mina döttrar, om någon är intresserad skriver jag ett recept.



Recept från Internet för små muffins i ugnen. När jag fick min första tecknad film var jag helt lat och började baka en stor muffin. Och sedan skär jag den i 3-4 delar och täcker den med plommonstopp.

100gr sl. oljor (jag byter ut med vegetabiliska)
1 ägg
1 msk socker (för oss är det väldigt sött, jag lägger 1/2 msk)
1 tsk kanel
1 msk kefir
Hundra havregryn
1-1 1/2 koppar mjöl
1/2 tsk bakpulver (lös)
En nypa salt
Blötlägg flingorna med kefir. Slå ägget med socker, tillsätt kanel, salt, smält smör, mjöl
med läsk, flingor med kefir.
Kakan är mycket porös, lös, inte torr. Idag hade jag bråttom och när jag klippte och smordade det, föll allt ifrån varandra. Därför är hans utseende inte särskilt bra, men det kommer att göra för att dricka hemte.


---
bakad på maskinen 1.20. Jag vänder aldrig på den, ändå syns den bleka toppen inte underifrån.

Berätta mer i detalj, vem vet och använder vilken typ av "barnmat" -regim är?

Det verkar som om Manna stökte en pumpa i det här läget. Jag köpte bara för spannmål och bakning, så jag använder bara dessa två lägen.

Ja, jag läste. Jag är intresserad av vad som är så "barnsligt" där, det vill säga speciellt för barn? Jag vill ha en liten CF, inklusive matlagning i den för barnet. Jag läste någonstans att regimen "Babymat" bara är ett kommersiellt drag. Eller inte? Jag vill ta reda på det.

Naturligtvis kommersiellt! Att fånga upp av unga mödrar. Men innan installerade de inte separata kaminer för barn, de lagade bara i små krukor. Här och här, älskling - bara skålens storlek.

I allmänhet finns det ingen sådan intensiv kokning i "Baby food" -läget som på "soppa". Det bubblar lite, mycket lätt ... men inte bubblar. Jag lagar främst soppor, kompott, grönsaker i det här läget. Jag använder knappast programmet "Soup \ Stew".

Naturligtvis kommersiellt! Att fånga upp av unga mödrar. Men innan installerade de inte separata kaminer för barn, de lagade bara i små krukor. Här och här, älskling - bara skålens storlek.

Sug inte så! Tidigare tände vi också på elden och släckte på mycket låg värme och vi tog en liten kastrull, eftersom portionerna är mycket små för barn, bokstavligen för 1-2 barns portioner.

Multikokaren har ett mycket försiktigt tillagningsläge, till och med en kaka i bakningsläget blir som ångad, den färdiga kakan är blöt, mycket öm även nästa dag. Kraft är bara 350!

I en konventionell multikokare är effekten högre och bakverk är torra!

Och grytan är också mycket öm i konsistens.

--------------------

Det finns ett noggrant tillvägagångssätt när det gäller matlagning och matlagning är utformad för spädbarn och inte för äldre barn i dragåldern

Det stämmer, kraften är liten, det finns ingen stark kokning, vilket gör att du mycket noggrant kan laga små portioner. Och tillverkaren sa: för barnmat!

--------------------

Om det är ett barn, kommer det att göra det! Receptboken är välskriven, det finns många recept på barnmat och till och med för vuxna. Jag förberedde en gryta ur den här boken - jag gillade den!

Ett stort plus för mammor är att du inte behöver stå och titta. Jag kastade in matvarorna, tryckte på knappen och var fri. Du kan komma upp när tiden är rätt. Ingenting kommer att brinna och springa iväg. Jag skulle ha drömt om en sådan kastrull när mitt barn var litet!

Varje MV är lämplig för detta. Men "Baby food" -läget är inte tillgängligt alls. Naturligtvis är det väldigt bekvämt när det "kastas och släpps". Men närvaron av en separat regim innebär vissa särdrag. Så jag är intresserad av vilka.

Men närvaron av en separat regim innebär vissa särdrag. Så jag är intresserad av vilka.

Du sätter på något sätt sikten på ett läge och läser inte om de andra lägena och värdigheten. Jag har redan tillbringat så många ord om kastrullen.
Är du inte intresserad av känsliga bakverk och delikat keso, eller behöver du torra bakverk som för vuxna, alla sidor är bakade? Passar inte denna typ av bakverk för en bebis?

Och det är en skillnad, sprid ett glas gröt längs botten av en stor multikokare, och var strävar man efter att koka och laga mat till botten - eller samma glas gröt i en liten kastrull, på ett försiktigt läge, låg värme ?

Vi hade först samma stora, relativt nyligen 6 månader gamla! Och det andra övertygade jag honom om att det var nödvändigt väldigt mycket, det första är att resa på vägen, eftersom en liten och liten wattbil drar! Och nu lagar jag allt för barnen i det (8 månader, 3 år), de stora räknar inte, även om de älskar att spränga gröt från denna mul, blir det på något sätt ömare! Ja, och jag kokar grönsaker, bakar och lagar soppa på "Baby Food" - allt kokar inte "försiktigt"! Och hur mycket tid sparas .... - allt för din älskade man !!!

Jag har redan beställt, så jag funderar på om jag ska lösa in
Använder någon yoghurtfunktionen? Jag behöver en andra multikokare för en liten portion mjölkfri gröt åt mig, mina pojkar äter mjölk från en stor Panasonic på morgonen och jag vill verkligen ha hemlagad yoghurt utan att köpa en separat apparat för den.

enligt min mening - varför älskling
1 volym matchande skål - liten
2 verkar det inte som teflon som alla skrämmer nu, men miljövänligt? keramik
3 små - mobil - du kan alltid ta med dig på en resa med barn (till mormor eller pensionat eller rekreationscenter)
4 avtagbart innerhölje som du kan tvätta efter varje tillagning, även om du tvättar dig själv (för mig var detta faktum mycket viktigt - eftersom de ofullkomligt rena locken på mina Panasos irriterar mig och verkar ohygieniska - även om jag gör dem och tvättar dem som jag kan )

2 verkar inte vara teflon, som alla skrämmer nu, men miljövänligt? keramik

Det är lika miljövänligt som non-stick beläggningen, det finns inte ett enda gram keramik där.

i själva verket är detta vanliga internetcyklar. Eftersom den "keramiska" beläggningen inte är non-stick alls, utan bara lätt att rengöra. Och det finns ingen keramik där - vilken typ av keramik kan vara om konsekvenserna av sol-gel-processen bakas vid + 180 ° C. Det faktum att det ger vissa egenskaper till ytan kallas polyorganosiloxan (silikon), som kan målas utan problem i någon färg, inklusive vitt utan någon "syra". Kort sagt, det vanliga PR-kriget. Eftersom det finns någon form av "syra" i PTFE-beläggningar, varför inte "hitta" den i den så kallade "keramiska" beläggningen. Italienarna har länge sett denna situation och nitpannor med en normal högkvalitativ PTFE-beläggning, som kommer att fungera i minst 3 år, och i anteckningarna skriver de djärvt "keramisk beläggning" eller "beläggning med keramiska partiklar".sådant är det "subtila" marknadsföringstricket.

Jag skulle vara okomplicerad just nu. Vår pappa är ännu inte mentalt redo för den andra tecknade filmen. Den första dök upp nyligen, han tror att "ja, det räcker." Arbetet pågår för att förklara djupet i hans villfarelse, men inte så snabbt som vi skulle vilja. Under tiden försöker jag ta reda på mer vad som är bra och nödvändigt.

Du vet, min man tycker om att använda hushållsbyggnadsutrustning när han gör hushållsarbeten för män (skruvsågborr, etc., etc.). Och med alla dessa verktygshjälpmedel (inte en yxa och en tvåhänt såg) tycker han om jobbet. Så varför skulle jag inte ha det här nöjet att laga läckra luncher-middagar-frukostar? Därför finns det inga problem i min familj med förbud mot mitt köp av nya kök (eller andra nödvändiga) hjälpare, jag förbjuder heller inte min man att köpa nödvändiga apparater. Om det finns en ekonomisk möjlighet och ett behov, och ibland bara en stor "Önskelista", så lycka till. och förresten, efter förvärvet av dessa köksguider-hjälpare har vår mat blivit mer varierad.

Och barnens regim, som tjejerna redan har skrivit till dig, är mycket känslig och inte aggressiv. Nu tillagade jag fyllda paprikor på den, och paprikorna låg under toppen av kastrullen, så saften som paprikorna stuvades i hoppade aldrig. Det kokade mycket, mycket noggrant och skålen visade sig vara utmärkt i smak och estetisk för ögonen.

Ja, och efter att ha pratat med en manunechka smög tanken in mig att jag vill ha en liten tryckkokare. Vet någon, finns det något litet i tryckkokaren?

Och här är peppar:



Tre saker gick i kastrullen. Mycket optimalt för oss till lunch

Programmet "Babymat" 1 timme 10 minuter (det var möjligt att sätta 1 timme). Jag hade köttfärs kyckling med lök och morötter utan ris.
Och potatis i en lufttork enligt Tanyulinas videorecept för en lufttork (salt, vitpeppar, curry, bara utan mjöl, ja, jag har inte det):

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Irman]

Och idag har jag vete mjölkgröt 1x6, tillagningstid 1 timme



3 meter mjölk, 3 meter vatten, 1 meter vetegryn, salt, socker efter smak.

Irman, gröt! På mjölkgröt i 1 timme? Var det uppvärmt?

Vasilika, gröt värmdes upp i 10 minuter, jag lyssnade bara på signalen när multikokaren gnisslade att gröt var klar.

Variation på temat "Äpplen i snön"
(resten av grädden ångades i 40 minuter)

[Havregrynsgröt.]

God morgon allihopa!

Och jag äter till frukost Havregrynsgröt.



Tillagas med en del havregryn spannmål : 6 delar flytande (jag gillar vatten + mjölk 50:50)
Programmera tiden för "mjölkgröt" 1 timme och 30 minuter och lämna den på värmen till morgon. Jag lägger till salt, socker och smör på morgonen. Gröten visade sig vara öm, öm, måttligt viskös och öm i smak.

Mulechka - umochka tar allt oftare "arbete" från bHANDLA OMde största medsystrarna

Innahur jag älskar den här gröt - den lever! Och du har inte blötlagt det i förväg och hur mycket kostade det för uppvärmning? Tacka!

Vasilika, nej, blötläggde inte. Jag tvättade grynet och ställde dem omedelbart till mat. Jag ställer alltid in denna gröt för att laga mat innan jag går och lägger den på värmen till morgon. Jag älskar hennes stuvade smak. Dessutom, ju mer mjölk i vätskeförhållandet, desto mer intensiv smak av slöhet.

Tjejer, hej! I morgon planerar jag att gå efter barnet, jag vill verkligen ha en sådan bebis, och någon stuvad kött eller fisk i det, är det gott?

Tjejer, hej! I morgon planerar jag att gå efter barnet, jag vill verkligen ha en sådan bebis, och någon stuvad kött eller fisk i det, är det gott?

Jag stuvade inte köttet utan lagade en bit nötkött (hals) - det verifierades på 1 timme! I morgon gör jag karbonat i det, Marina idag. Jag måste göra det för ett par, låt oss se hur det går! Rent experiment, de kommer att laga mat med stor ånga!

Flickor, en annan fråga, är det till exempel möjligt att slå in en bit kött eller fisk i folie och laga den? (det fanns ingen multikokare, barnet blir först)

Burk.Jag vet inte om någon gjorde det här, men i andra MV bakade tjejerna fisk, grönsaker och kött i folie. Jag gjorde fisk i folie själv i Brand 37501.

Jag menar, i folien på "Pastry"? Jag skulle inte riktigt rekommendera det !!! Om du inte vill förstöra skålbeläggningen ska du inte göra det. Det är bättre att sedan ånga i en folie i en dubbelpanna, om du lägger denna bit fisk / kött i den.

Jag tillagade lax i folie på en "bakning", jag tog receptet från en "infödd" bok, bara där måste den rökas med flytande rök, jag har ingen rök. Första gången jag gjorde det i folie i en långsam spis, tyckte jag om resultatet, det var utsökt. Jag tror att du inte kommer att bli besviken.

[Gryta med ostmassa och päron.]

Tjejer, hej! I morgon planerar jag att gå efter barnet, jag vill verkligen ha en sådan bebis, och någon stuvad kött eller fisk i det, är det gott?

Jag har inte provat köttet men stuvade och stekte fisken något. Allt fungerade perfekt

Och det har vi idag Gryta med ostmassa och päron.



2 förpackningar keso + två ägg + 2 teskedar socker + 2 msk yoghurt = vispad allt med en mixer. Hon lade päronbitar på botten av skålen. Jag hällde den med en ostmassa. Bakningsläge 1 timme. Det är sant att jag tittade när programmet slutade och grytan stod på värmen i ytterligare 30 minuter. Täckt på toppen med choklad vaniljsås (bara färdiga var i kylen).

GOTT !!!!! Den saftigaste och mest ömma! Såvitt min make inte gillar sådana grytor (vanligtvis gjorda i en lufttork), och sedan tog han till och med ett tillsatsmedel med ett lurat öga.

Och hur gillar jag dess volym och dess förmåga att arbeta

Inna, är grytan utan gryn och mjöl alls?

Irman rent generellt... I den här grytan gillar jag verkligen den rena frukten och ostmassan (även om jag idag avbröt smaken lite med choklad är det bättre att hälla gräddfil över den).

Igår bestämde jag mig för Srimati
hälften av receptet, bara ännu mindre socker. Det visade sig mycket gott, min gillade det. Nu går jag till misteln för att sätta plustecknet.


Och en bit, av någon anledning runt äpplet, är faktiskt vitt - det var det inte.

Jag förstår att det inte finns några sensoriska lägen i denna CF. Flickor som har en CF med beröringslägen, vilket läge är fortfarande bekvämare - berör eller automatiskt? Eller är det ingen skillnad?

[Vasilica]

Vasilica, tack!

Lukten har minskat avsevärt, läget för mjölkgröt är så känsligt, havregryn, även med mjölk, skulle inte springa någonstans, locket är helt rent. Låg effekt påverkar förmodligen. I Panasonic fläckar havregryn på mjölk locket och med en volym på mindre än en liter.

Åh, tjejerna, alla tvivelaktiga, gick efter tecknad film, luktade den, skräck hur skålen och sladden stinker, jag köpte den inte, jag tvivlar på att en så stark lukt kommer att försvinna

Jag såg vår bebis på hyllan igår i butiken - jag tog tag i den och luktade den
snusade ut allt och skålen och insatsen av locket och själva fodralet - ingenting alls !!! lukt - mirakel!

Verkligen mirakel, och jag luktade ur lådan och cellofan, där det fanns en skål, det stinkade fruktansvärt

Tja, varför luktade du på förpackningen? Nästan all utrustning från Kina stinker så mycket (tydligen lägger de till något i dessa väskor under produktionen). Och från henne och silikon absorberar lukten. Efter noggrann tvättning och kokning med citron försvinner lukten. Om det plötsligt inte försvann omedelbart, efter det att lufta på natten och grundlig morgontvätt finns det ingen lukt längre.

förpackningsmaterialet inklusive själva lådan och cellofan stinker verkligen läskigt
min låda har stått på balkongen i 4 månader nu och det luktar också hårt
tecknet i sig luktar inte nu ...
förresten, efter att ha läst många ämnen om detta verkar det som om det är ett problem för dem vars skärm lyser med vitt ljus (som min)
och för dem som hade tur med en blå skärm hörde de inte ens om lukten (gårdagens ljus i butiken var blått - även om det såg ut precis som mitt)

det visar sig att de samlas på olika platser och designen är annorlunda?

Och hur är designen annorlunda? Och frågan om bakgrundsbelysningens färg är de individuella egenskaperna hos färguppfattningen. Vi skiljer alla färger på olika sätt: för vissa är det vitt, för vissa är det blå. Jag ser det som en mycket ljusblå.Och även med olika belysning kommer skuggan att förändras. När det gäller dofterna. Det handlar om känslan av luktsansen och tvättens noggrannhet.

Och när det gäller den multikokaren i butiken, stod den tydligen där öppen i mer än en dag, sänd

Jag köpte den, tog med den hem och lade alla detaljer och tecknade filmer på balkongen, luft ut, en halvtimme gick - lukten minskade med hälften tills jag tvättade den, jag väntar ytterligare en timme och sedan ångar jag den med citron, och lägg citronen i vattnet eller på ett stativ (ledsen för impulsivitet)

Det är nödvändigt att tvätta noggrant, särskilt silikondelarna. Citron (ett par skivor) rakt i vattnet. Och tvätta sedan allt igen. Det kommer ingen lukt efter det.

[Majsgröt.]

Och det är jag igen. Hej alla !
Det skoningslösa utnyttjandet av manguni fortsätter. Hon tillagade oss till frukost Majsgröt.



1 del majsgryn + 4 delar mjölk + 3 delar vatten = Mjölksgrötläge 1 timme 30 minuter och värms upp till morgon. På morgonen tillsatte jag salt, socker, smör. Återigen skryter jag: ja, mycket välsmakande !!!

Och för te Orange muffin med fullkornsmjöl



Och utanför fönstret har vi solen idag efter gårdagens snöfall! Och på bordet fick vi en solig frukost

Här försökte jag göra karbonat (ångkokt kött 1'35). Produktionen visade sig vara 400 gram, och jag kommer inte ihåg hur mycket rått kött jag tog, eftersom jag gjorde det i en stor på en gång (endast 2 MB var 1,5 kg, men samtidigt gjorde andelen saltlösning inte förändras)
Receptet är inte mitt, jag tog det på en av sajterna, i originalet så här:

Produkter (allt inom parentes är min improvisation)

Fläskkarbonad - 1 kg (jag tog en fläskkinka)
Vitlök - 5 kryddnejlika
Malad svartpeppar - 1/2 tsk. (tog 2 tsk)
Flytande rök - 1 msk. l. (används inte av vissa skäl)

Saltvatten:
1 msk. l. salt-
1 tsk Sahara
1 liter vatten
(lagt till ytterligare 2 lavrushka och pepparkorn - olika)

Förberedelse
Riv köttet med vitlök och peppar och häll saltlösning och i kylen en dag (jag hade en natt i kylskåp i vakuum). Ta ut den och överför den till en bakpåse, binda tätt. Sätt i MV. Jag hällde 2 mst vatten och vid 1'35 "Steam" -funktionen lade jag mig efter programslutet i 30 minuter. Sedan, utan att expandera, svalna i kylen i flera timmar. (varm skärs dåligt, kallt är bättre, men i båda fallen är det mycket gott)

[ikom]

Igår ville jag uppdatera kakpannan, samtidigt som jag bestämde mig för att experimentera med bakning i en bebis. Degen hälldes i formen upp till markering 1, standardprogrammet för bakning var 1 timme och 20 minuter. Muffinen steg till markering 2, plus mitten lite högre, jag kände inte skillnaden med ugnen efter smak. Det här är muffins:


Cupcake recept:
glas 250 ml
2 ägg
1 kopp socker
1 msk kefir (bättre än 2,5%)
0,5 msk vegetabilisk olja
4/5 kopp fullkornsmjöl Kudesnitsa
1 + 1/5 msk premiummjöl
1,5 tsk bakpulver, högt, vanillin
Den här gången lade jag till tranbär i trädgården, och jag gör det med olika, beroende på mitt humör.

Tacka! 2 frågor: frysta eller torkade bär (torra) och glas är tecknade glas!

Bär från frysen, alla, mycket välsmakande med körsbär, bara de måste tina och torkas ordentligt.
Och ett vanligt glas, 250 ml, bakar jag i ugnen, det visar sig att det är cirka 1 kg 200 g (jag lägger mycket bär) Den här gången hällde jag bara en del av degen i en tecknad film, muffinen visade sig vara 420 g och cirka 800 g i ugnen.

ikom, vackra muffins!

Så nu kommer jag att ta hälften av alla mina recept på barnet, och om receptet innehåller 2 ägg, så finns det inga frågor, men när ett ägg .... Jag hade redan idén att använda vaktel.

Hur mår ni tjejer i en sådan situation?

Som regel anges kycklingägg i receptet, detta är allmänt accepterat! Om det finns en vaktel eller andra ägg, skriver vanligtvis receptförfattaren om detta i receptet.

Ett kycklingägg = 4-5 vaktelägg

Vasilica, tack!

Jag lade ungefär en tredjedel av degen i barnet, jag var rädd att hon inte skulle baka den längre, nu tror jag att jag klarar det, jag måste försöka.
-------------------------

Och på natten satte jag yoghurten på Lactin surdeg, på morgonen visade det sig 1,5 liter läcker yoghurt utan surhet
Sonulya, som kom hem från skolan, dömde en halv liter på en gång, sa mycket välsmakande, bättre än en butik.
Tja, samtidigt gjorde jag keso enligt receptet på en långkokare från en liter kefir, tillsatte mjölk till maxmarkeringen och ingen sprang någonstans. Keso 170 gram visade sig.

Och viktigast av allt, lukten stör inte längre, har försvunnit

[Mar_k]

Här är en liten fråga till mig:
Berätta för mig, snälla, när du ställer in tillagningstiden, kan standardtiden återställas till noll?
Det är, när man ska öka tiden, är det förståeligt. Och till exempel måste jag ställa in 20 minuter, men enligt programmet 30.
Jag måste trycka på minutknappen tills timmen når ja, sedan måste jag trycka på klockknappen tills de återställs till noll och igen minuterna.
Jag kanske inte vet något ... Och du kan omedelbart återställa tiden i en rörelse och lugnt ställa in de minuter jag behöver ...

Mar_k, Jag rullar inte minuter, utan timmar (detta är snabbare) - efter de maximala timmarna visas det allra minsta.

Manna, så det här är förståeligt, jag vill göra livet lättare för mina fingrar, så snabbt som möjligt, en gång och det är det! annars hoppar jag över och börjar om!

Detta är besväret med radialmenyn.

Jag vill också fråga dig hur man gör yoghurt direkt i den. Det når mig inte, det är för sent! Jag kommer inte att anpassa mig, även om det är bekvämare att göra i det än i ett stort. Jag gjorde det en gång med surdeg, allt var som i instruktionerna, jag öppnar det på morgonen - jag fick inte det, jag var tvungen att sätta på det igen i 8 timmar. Och jag gör det med yoghurt - den är översträckt - ja, oavsett hur jag anpassar mig till utsökt yoghurt, så är det inte det, även om jag tog beprövade recept.

[ikom]

ikom, vackra muffins!

Så nu kommer jag att ta hälften av alla mina recept på barnet, och om receptet innehåller 2 ägg, så finns det inga frågor, men när ett ägg .... Jag hade redan idén att använda vaktel.

Hur mår ni tjejer i en sådan situation?

Och jag "pressar" till och med recept för att få volymen för 1 ägg. Jag älskar det så mycket att du kan baka så små muffins varje dag! Det är sant att när jag knådar degen i ett glas av en mixer blir jag lite nervös av en liten volym. Under mitt liv blev jag van vid att baka (och laga mat också) mer och mer i hinkvolymer.

Jag vill också fråga dig hur man gör yoghurt direkt i den. Det når mig inte, det är för sent! Jag kommer inte att anpassa mig, även om det är bekvämare att göra i det än i ett stort. Jag gjorde det en gång med surdeg, allt var som i instruktionerna, jag öppnar det på morgonen - jag fick inte det, jag var tvungen att sätta på det igen i 8 timmar. Och jag gör det med yoghurt - den är översträckt - ja, oavsett hur jag anpassar mig till utsökt yoghurt, så är det inte det, även om jag tog beprövade recept.

Du har inte beskrivit algoritmen som du använder och vilken typ av surdeg du använder. Därför är det svårt att säga vad som är orsaken till misslyckandet. Varje typ av förrätt har sin egen förberedelsetid. Jag gör det på Evitalia. Och när jag gör en "livmoder" starter från det här torra pulvret, står jag i 8-9 timmar. Men när jag lägger den i denna livmoderbutik har yoghurten redan kokats i fyra timmar, och en annan viktig punkt är den ursprungliga temperaturen på mjölken där du spädar ut startkulturen och häller den i kastrullen med flera kokare. Detta ögonblick påverkar kraftigt yoghurtens förberedelsetid. Jag värmer mjölk i mikrovågsugnen upp till 40-41 grader (min surdeg accepterar det), späd torr eller livmoder surdeg i den, häll den i en kastrull med kastrull och ställ in rätt tid (jag skrev ovan). Så allt bestäms endast empiriskt.

Tack för rådet! Det verkar som att temperaturen inte är högre än 40 gram och jag gör det som i recepten, men jag är inte "vän" med denna process! Hur kefir blir, dricker jag utsökt, men hur yoghurt är det på något sätt !!! Jag kommer att försöka om och om igen ...

Tack för rådet! Det verkar som att temperaturen inte är högre än 40 gram och jag gör det som i recepten, men jag är inte "vän" med denna process! Hur kefir blir, dricker jag utsökt, men hur yoghurt är det på något sätt !!! Jag kommer att försöka om och om igen ...

Tål din startkultur denna temperatur? Vad säger instruktionen? När allt kommer omkring finns det surkar för vilka temperaturen inte bör överstiga 36 grader. Och försök byta mjölkproducent.

Ha en bra dag allihopa !

Och idag tillagade jag en soppa:



Släckta morötter och kryddor en hel del på "Steam". Sedan vikade hon kål, potatis och "skalad" kycklingben.Först ställde jag in "Soup / Stew", men eftersom kokningen var mycket intensiv ändrade jag tiden till "Baby food" -programmet i 1 timme och 30 minuter. I slutet av programmet lade jag de ångade och riven betorna. Hon stängde locket på mulan, kysste henne i tunnorna, hon log mot mig med ett blått öga. Och efter en halvtimme med gräddfil och med fullkornsbröd MMMMMMMMM !!!

I allmänhet, att jag inte kommer att anförtro min tjej, sviker hon mig inte någonstans

Jag gör det på Evitalia.

Ja, det var på Evitalia som jag inte fick en måltid - det jäste inte, och sedan provade jag det på Narin - det visade sig yoghurt och det smakade inte först, och sedan lade jag det i ytterligare 8 timmar - yoghurt. Och jag övergav den här verksamheten ... Jag hittade 1 stycke Evitalia i kylskåpet, jag ska göra det idag, kanske kommer något att bli av det ...

[Mar_k]

Ja, det var på Evitalia som jag inte fick en måltid - det jäste inte, och sedan provade jag det på Narin - det visade sig yoghurt och det smakade inte först, och sedan lade jag det i ytterligare 8 timmar - yoghurt. Och jag övergav den här verksamheten ... Jag hittade 1 stycke Evitalia i kylskåpet, jag ska göra det idag, kanske kommer något att bli av det ...

Mar_k yoghurt kommer ut för dig, det kommer definitivt att komma ut!

Jag får det så här (jag bakade Srimatti):



Jag skriver min egen algoritm för åtgärder. Det är detsamma för en multikokare och en yoghurttillverkare.

Så:
1 - Sterilisera en halv liters glasburk. Hur? I en lufttork eller mikrovågsugn.

2 - Vi gör livmoderns startkultur (ja, jag kallar det så) = värm mjölken (jag har 3,2%) till 41 grader och häll den i en halv liters burk. Varför gör vi en masterbatch? Det är bara att den primära yoghurten från Evitalia är lite trådig. I min familj äter de inte det. Och den sekundära jästa yoghurten från den primära (i vårt fall från livmoderns startkultur, som jag säger) har en tät konsistens. Varför banken? Livmoderns startkultur kommer att lagras i kylskåpet och för att inte ta in de mikrober som vi inte behöver behöver vi inte extra transfusioner! Rör om Evitalia-pulver i mjölk. Vi lägger burken i en kastrull med flera kokare fyllda med vatten vid en temperatur på 40-42 grader. Vi ställer in tiden till klockan 6. Efter cirka 5 timmar och 55 minuter skakar du burken med framtida yoghurt med fingret. Om den har en geléliknande konsistens, flytta den sedan till kylskåpet. Om inte, lägg sedan till tiden (första försök 1 timme). Och så vidare tills det är klart. Med tiden kommer du redan att veta hur lång tid det tar för den primära surdegskulturen.

3 - Har vår surdegsstarter svalnat? Vi tar 3-6 matskedar från den och lägger den i en kastrull med flera kokplattor. Fyll med varm mjölk. Vi ställde in tiden till 4 timmar. Vi kontrollerar beredskapen. Lägg till tid vid behov. Men som regel är det tillräckligt. Vi svalnar och njuter.

Varför gör jag det här? Först, som jag skrev ovan, gillar vi inte den viskösa konsistensen av livmoder yoghurt. För det andra kostar Evitalia 67 rubel per flaska. Och om jag varje gång jag jäser det med Evitalia-pulver, trots att vi äter MYCKET yoghurt (2-3 liter per dag), kommer jag att rivas sönder.

[Mar_k]

Mar_k, Jag gör allt på "Evitalia" enligt instruktionerna (men inte i denna MV), på en gång för 2 liter. Jag steriliserar burkarna, spädar surdeg när den är i kall mjölk, i varm mjölk, häller den i burkar och lägger den i MV. Jag häller vatten upp till mina axlar. Vattentemperaturen under programmet var 42 grader, mätte jag. Jäst på 6-6,5-7 timmar. Jag tar ut det och går direkt till kylskåpet. Jag lämnar en burk som en "livmoderstartkultur", resten äter jag själv och barnet (år och 3) med nöje.

Det är viktigt vilken typ av mjölk som tas till yoghurten. Från vår "Piskarevsky" i mjuka påsar fick jag inte yoghurt, men annars gjorde jag allt som alltid. För yoghurt (liksom för kefir på svampar) tar jag bara "utvald" mjölk, som regel Prostokvashino. Och yoghurten är underbar, och svamparna gillar det)))

Ja, jag gjorde också från utvald "Prostokvashino", allt fungerade. Eller så tar jag ett val med kort hållbarhetstid (vecka-tio dagar). Ett par gånger gjorde jag 2,5% fett på mjölk, men det smakar naturligtvis bättre med utvald mjölk. Jag hade aldrig några punkteringar, från första gången (mmm).

[Mar_k]

Mar_k, Jag förstår att evitalierna visar sig dricka, eller hur? Och vilken fet mjölk används? Om mjölken är fetare blir yoghurten tjockare.

[Mar_k]

Mar_k, Jag förstår att evitalierna visar sig dricka, eller hur? Och vilken fet mjölk används? Om mjölken är fetare blir yoghurten tjockare.

ja det visar sig vara drickbart, jag har aldrig lyckats "få skeden att stå", och tillsatt 20% fett, men ändå drickbart, jag var den bästa drinkaren på yoghurt "agusha". Jag tog 2,5 mjölk - vi dricker inte fetare, även om jag gjorde 3,5 på Prostokvashin. Och i grund och botten tar jag mjölk 36 kopeck, med veckovis hållbarhet.

[Mar_k]

Mar_k, men visar sig det inte bara vara euitalia i denna Redmond, eller är det alltid flytande alls? Kanske är temperaturen för låg för surdeg?
Jag jäser själv evitalierna i en yoghurttillverkare - det är obekvämt för mig i multikokare

Jag gjorde Evitalia en gång och en gång mot Narina - det blev flytande, så jag övergav det och gjorde dem till MV. I grund och botten gjorde jag något i ett stort, i ett litet på Agusha - de drack, det var gott, men jag vill ha något nytt och med tillsatser (för barn). (men jag vill ha den tjock, som i en butik) Och idag grävde jag upp den sista flaskan Evitalia i kylen. I morgon ska jag köpa färsk mjölk och göra det. Och jag kontrollerar temperaturen genom beröring så att den inte brinner, och jag lägger den i MV för yoghurt eller 40 gram, men det är fortfarande inte rätt.

Och jag kontrollerar temperaturen genom beröring så att den inte brinner, och jag lägger den i MV för yoghurt eller 40 gram, men det är fortfarande inte rätt.

Vad menar du "för att inte brinna"? Gör bara lite varm, och sedan vidare till programmet ... Kanske överhettar du bara förrätten på en gång?
För att vara ärlig, även om jag vet att det är bättre att värma upp det, stör jag direkt från kylskåpet, i bästa fall vid rumstemperatur, min mjölk kommer att stå i en timme eller två ... Och allt fungerar bra, det gör det inte inte ens snota alls ...

Och evitalierna snöar inte alls.

Jag gjorde det med Evitalia, Narine och först Actimel-Activation.

Det är bara allt detta snotar inte alls. Om andra surkar användes, till exempel laktin, under samma förhållanden, skulle det vara kola