Koreanska morötter "Our way"

Koreanska morötter "Our way"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Morötter (nettovikt)	400 g
Salt	smak
Krydda efter koreanska morötter	1,5 msk. l.
Socker	1,5 msk. l.
Vinäger	25 ml
Vitlök	2 tand.
Vegetabilisk olja	50 ml
Sesam

Tillagningsmetod

• Denna morot tar bara 5 minuter att laga mat, inklusive skalning och rivning av morötterna. Det är sant att det måste hållas i ungefär en timme i kylen ...
• Riv skalade morötter för koreanska morötter. Tillsätt salt efter smak och mosa lite så att morötterna blir lite fuktiga men inte ger mycket juice. Värm vegetabilisk olja tills den är mycket varm.
• Lägg till kryddor för koreanska morötter till de rivna morötterna (jag har det med tillsats av sesam)
• 
• och rör om med en sked för att fördela jämnt.
• Tillsätt socker, vitlök pressad genom en vitlökspress, häll i vinäger
• 
• Häll i het olja och blanda väl. Överför till en skål med lock och kyl i minst 1 timme så att alla ingredienser "blir vänner"
• 
• Strö med sesamfrön innan servering.
• 
• Smaklig måltid !

Tid för förberedelser:

5 minuter + 1 timmes kylning

Matlagningsprogram:

Rivjärn + tallrik

Notera

En gång i tiden, så snart denna "utländska" morot dök upp i våra butikshyllor och efter att ha köpt den för testning ville jag verkligen laga den själv och jag började leta efter ett recept. Och de visade sig vara många - de verkar vara lika, men antalet ingredienser som användes var annorlunda (förresten, här på webbplatsen finns det också ett recept som också skiljer sig från mitt). Genom metoden för långa försök och experiment uppstod detta recept - med just sådana proportioner och en liten tid för att förbereda det, vilket slog rot i vår familj och blev en av våra favoriter.
Du kanske kommer att gilla det också!

Liknande recept

Koreansk morot (fomca)

Ris med morötter och russin (Lika)

Morotmarmelad "Inspiration" (Natali06)

Och idag gjorde jag också morötter. : girl_cleanglasses: Mycket samma, bara kryddan är annorlunda.

[galchonok]

galchonok, tack för ett så enkelt alternativ för att göra din favoritmorot, jag har inte provat det ännu, men jag är säker på att den är mycket god, den ser utsökt ut))) Jag kommer definitivt att laga den, men för nu har jag tagit den till bokmärkena

Jag gör också morötter som det .. Jag bekräftar, mycket välsmakande

Denna morot älskas helt enkelt i vår familj. Inte en enda semester och händelse är utan morötter. Det är sant att jag ibland gryter morötter, ja, det skulle vara mjukare. Eftersom våra mormödrar älskar det mjukare: girl_pardon: Men ändå utsökt: flicka-ja: Receptet är super.

[Natasha]

Natasha, Larissa, Tina, Nataliatack flickor!

bara krydduppsättningen är annorlunda

Natasha, ja, jag har också provat många olika alternativ med kryddor, men till slut bestämde jag mig för en färdig kryddning som jag köper på marknaden i kryddavdelningen

tack för att du gjorde din favoritmorot så lätt

Larissa, till din hälsa! Jag skulle vara glad om du någonsin lagar mat!

Jag gör också så morötter .. Jag bekräftar, mycket välsmakande

Tina, glad att vår smak matchar

Denna morot älskas helt enkelt i vår familj.

Nataliaoch vi är desamma

När jag häller ut den heta oljan täcker jag skålen med morötter med samma heta tjockväggiga stekpanna och låter pannan svalna i det här läget - det gör bara morötterna mjukare.
Men i den här oljan steker jag den hackade löken i en mörk färg och tar bort den från oljan innan jag häller ut den: lukten av stekt lök pryder morötterna mycket, enligt min mening.
Och jag köper också färdiga kryddor.

Och hur många recept jag inte har provat, jag blir väldigt vattnig och pressar saften, Gal enligt ditt recept är inte nödvändigt?

[Tatyana]

Tatyana, Olya, tack för att du hälsade på!
Tatyana, tack för tilläggen!

i denna olja steker jag den hackade löken tills den är mörk och tar bort den från oljan innan jag häller ut den: lukten av stekt lök dekorerar morötterna mycket, enligt min mening.

Ja, och så gjorde jag det, men enligt detta recept gillar vi morötter mer!

och pressa saften, Gal enligt ditt recept är inte nödvändigt?

Ol, nej, gör det inte. Där bildas lite juice. Det viktigaste i början, när du mosar med salt, är inte förrän saften dyker upp, utan bara tills morötterna blir våta.

Det viktigaste i början, när du mosar med salt, inte förrän saften dyker upp.

OOO, och jag försökte alltid krossa tills den är mjuk och som ett resultat är det mycket juice, det är svårt att ta bort det, förbandet mättar inte morötterna. Tack, jag ska definitivt försöka göra det.

Här är jag först skrynklig och nu lite

Tack, jag ska definitivt försöka göra det.

God hälsa, jag blir glad om du någonsin lagar mat

[galchonok]

galchonok, cool morot, jag ville verkligen.
Och jag gillar också TATbRHA, löken är varm i olja, men inte förrän mörk, men tills den är gyllene, och jag sprider den med lök, men vi är älskare av lök)))))
Exakt, jag ska laga Sedna för att hedra vår ankomst från semester)))))!

Bock, jag gjorde det idag och städade det till morgonen.
Flickor, hur och vad gnuggar du morötter med? Jag skalade 4 morötter, tog ut ett rivjärn för koreanska morötter, en sådan plast, med järnbitar i mitten i två rader, gav uppgiften till min make att gnugga de långa ränderna och lämnade för att sätta min dotter. Jag går ut, bara gnuggade det och förolämpade också att det var fel, men jag kan inte göra det länge med detta rivjärn. Jag gick igen för morötterna, började gnugga hela morötterna, jag lärde mig långa fylliga ränder, men det tog mig så lång tid, takfiltarna hade inte tillräckligt med styrka snabbt från början till slut utan att stanna för att sträcka hela moroten genom rivjärn. Kort sagt, jag är trött på att gnugga och trött. kanske finns det några andra anpassningar för koreanska morötter förutom ett sådant rivjärn.

berätta för mig vem som lägger vilka kryddor, annars gjorde jag det förra gången och lade ut det ur en påse - ja, det blev väldigt skarpt för oss, men basaren är inte tillgänglig för mig

[Tatyana]

Tatyanakan kryddan för koreanska morötter vara "kryddig" och bara krydda. Jag köper en enkel och du kan uttrycka det mindre.

Ja, det var inte skarpt, det vill säga det fanns ingen inskrift, eller kanske en del separat, som koriander går dit, men vad mer kommer jag inte ihåg

[tanushenka]

tanushenka, bara koriander och chili: hemlighet: som kan ersättas med paprika. Och det är allt

Jag har paprika - jag ska försöka, koriandern tas inte bort från köket, men jag gillade receptet - tack, jag tar det till dina bokmärken

[Olesya]

Olesya, tack för kommentaren!

Exakt, jag förbereder det för att hedra vår ankomst från semester

Varsågod ! Hoppas du gillar det

Bock, jag gjorde det idag och städade det till morgonen.

Ol, jag väntar på din feedback

Flickor, hur och vad gnuggar du morötter med?

Jag har den vanligaste, orange färgen, med ett avtagbart gitter i två rader - jag köpte det länge för testning i butiken, där allt fortfarande var 36 rubel, men det visade sig vara det mest bekväma och favorit. I grund och botten gnuggar min man, för jag har inte tillräckligt med styrka, men ... varje gång jag frågar "inte att slipa utan att gnugga längre"

Kort sagt, jag är trött på att gnugga och trött.

Ol, det verkar för mig att rivjärnen inte är tillräckligt skarp eller bara obekväm, jag hade bara sådan tills jag köpte den jag skrev om ovan

berätta för mig vem som sätter vilka kryddor

Tatyana, Jag köper i de "östra" avdelningarna, där lösa kryddor redan är förpackade i burkar, det finns fortfarande olika nötter, torkade frukter etc. planerade att gå)

endast koriander och chili som kan ersättas med paprika.

Natasha, tack, det är det med en liten mängd chili och en stor mängd paprika jag har, så morötterna blir lite kryddiga vid utgången

[Tatyana]

tack, jag tar det till dina bokmärken

Tatyana, till din hälsa! Jag skulle vara glad om du lagar mat

[Olya-Olgea]

Olya-Olgea, hej och blomstra!

Jag gillar att "gnugga" morötter med en grönsaksskärare (Tartu-anläggningen, 1992). En mycket praktisk gadget)). Köttkvarn typ.

En vän till mig gnuggar med en "mandolin". Och en annan vän (koreansk) skär med en kniv. Han säger, han säger, det går snabbare.

Vänliga hälsningar. Kamena-Lena. ...

PS: Jag undrar om växten finns nu? Han producerade pålitliga grönsaksskärare.

[Bock-galchonok]

Bock-galchonok, hej och blomstra!

Jag skickade en del morötter för att "vila" i kylen. Vi har ingen färdig smaksättning idag. Därför blandade jag min egen - 1 tsk. curry, 1/4 tesked varm röd paprika, en nypa korianderfrön (krossade dem lite med en krossa), 1 tsk. sesamfrön. Jag lade allt på en morot. Stek först lök och vitlök i olja. Och sedan hällde hon den kokande oljan över kryddorna. Så att de avslöjar sin arom mer fullständigt. Och efter det blandade hon allt bra och tillsatte salt, socker, äppelcidervinäger och sojasås.

Det visade sig att jag "inte blixtsnabbt" i köket; (. Men jag kommer att ha möjlighet att förbättra mina köksförmågor så snart jag köper färdig kryddor. Jag vill verkligen njuta av en fem minuters morot .

Tack för receptet. Alla i vår familj älskar koreanska morötter. Och till och med en katt !!! Han rynkar pannan, men äter. Vitaminer!
Men vi lagar inte morötter så ofta, eftersom vårt recept inte är så snabbt.

Med tacksamhet och respekt. Kamena-Lena. ...

Ol, jag väntar på din feedback

Bock, låt mig kyssa dig.
Slutligen, vid 38 års ålder, fick jag den läckra koreanska moroten. Det återstår att lösa problemet med ett rivjärn, och jag kommer att göra det mycket ofta. Mycket cool och snabbt, jag skakade bokstavligen 6 gånger och den blev våt, tillsatt krydda från en påse, socker, vinäger, vitlök (allt enligt receptet), solros och olivolja (50/50), värmde upp det i mikrovågsugnen , hällde den och i kylen. Mmmm, så utsökt.

[Bock]

Bock, och vilken typ av kryddor för morötter menar du? Även här är sorten stor, och smaken beror på kryddan.

[Lena]

Bockmark-galchonok, hej och blomstra!

Lena, hej och blomstra!
Jag är så glad att du har förberett morötterna!

Vi har ingen färdig smaksättning idag. Därför blandade jag mina

Du gjorde rätt!

Tack för receptet. Alla i vår familj älskar koreanska morötter.

Till din hälsa!

Och till och med en katt !!! Han rynkar pannan, men äter. Vitaminer!

, klappa det från mig

[Olga]

Bock, låt mig kyssa dig.

Slutligen, vid 38 års ålder, fick jag den läckra koreanska moroten.

Olga , Jag är så glad att jag gillade moroten! Tack, min kära, för matlagning och uppskattning, och ett fantastiskt foto!

Det återstår att lösa problemet med ett rivjärn

Ja, Ol, som jag förstår dig, när jag gjorde det "dum" , misslyckade rivjärn, jag ville inte ens närma sig dem, men jag ville ha så mycket morötter. Lycka till med att köpa det mest praktiska rivjärnet.

vilken kryddor för morötter menar du?

Tatyana, Jag köper i de "östra" avdelningarna från kaukasierna - det finns sådana avdelningar på marknaderna, i butikerna - det finns alla möjliga lös kryddor (inklusive färdiga för pilaf, fläsk, kyckling, etc.) är redan förpackade i plast behållare eller burkar, det finns fortfarande olika nötter, torkade frukter, etc., men jag gillar också Kamis, ibland säger jag det

När jag häller ut den heta oljan täcker jag skålen med morötter med samma heta tjockväggiga stekpanna och låter pannan svalna i det här läget - det gör bara morötterna mjukare.
Men i den här oljan steker jag den hackade löken i en mörk färg och tar bort den från oljan innan jag häller ut den: lukten av stekt lök pryder morötterna mycket, enligt min mening.
Och jag köper också färdiga kryddor.

Åh, det gör jag också.

[Kamena]

Kamena, kan du visa din grönsaksskärare? Jag har också en typ av köttkvarn, men den skär inte så länge.
galchonokgnuggade makan den andra delen. Gästerna var på fredag, åh, jag fick inte morötter medan jag var upptagen i köket.

[galchonok]

galchonok, Bock, jag köpte en Berners rivjärn för koreanska morötter med en bricka till min födelsedag, det här är en röra. Så snabbt och vackert gnugga på det. Här är en annan del. Vkusnoooo. Tacka.

[Olga]

Olga, skäm bort mig med dina foton, tack, kära! Det är väldigt trevligt att receptet har slagit rot i din familj!

Jag köpte själv för min födelsedag ett Berner-rivjärn för koreanska morötter med en bricka, det här är en röra.

Med ett bra och nödvändigt köp, låt det tjäna och snälla under en lång, lång tid!

Här är en annan del. Vkusnoooo. Tacka.

För din hälsa, Olga!

skäm bort mig med dina foton

Bock, foto togs på hennes knän, satt i soffan. att äta, men jag kom ihåg att det skulle vara nödvändigt att ta en bild. Och så gör jag din morot varje vecka, det visar sig väldigt snabbt och gott.

Tja, för din hälsa!

[galchonok]

galchonok, Bock, från vår familj, tack så mycket för receptet. De gjorde denna morot annorlunda. Och det verkar med samma ingredienser, men det är inte det. I allmänhet tillverkas sådana morötter i vår familj alltid av mannen. Och här lyckades han inte på något sätt med tiden. Jag är trött på att vänta på honom, jag öppnade Bread Maker, hittade ditt recept och utan att tänka två gånger gjorde jag en sallad på 5 minuter. På kvällen serverar jag den till min man och han frågar var jag köpte den. Jag säger att jag gjorde det själv. Jag trodde det inte på länge. Sa att han smakade bättre än sina morötter. Och viktigast av allt smakar det bättre än morötterna som koreanerna säljer i vår basar.
Så, TACK, bock, enormt! Nu ska vi göra morötter bara på detta sätt och ofta!

[Zoya]

Zoya, tack för din rapport! Jag är glad att receptet kom till nytta och jag gillade morötterna!

TACK, bock, enormt!

Till din hälsa!

Nu ska vi göra morötter bara på detta sätt och ofta!

Njut av matlagning!

[galchonok]

galchonok, acceptera min tacksamhet, jag lagar mat för tredje gången och jag vet att jag inte kommer att göra det på något annat sätt))) Det blir väldigt gott!

Bock, jag kom för att ge dig ett tjockt plus! morot härlig! perfekt för salt-socker-syra-olja innehåll. På egen hand fanns det ingen vanlig vinäger, jag tog 3% ris 3%, 75 ml.
Tacka!

[Martina @]

Martina @, Jag är väldigt glad att jag gillade morötterna! Laga mat för din hälsa, tack för rapporten!
Larisochka, glad att du gillade moroten!

perfekt för salt-socker-syra-olja innehåll.

Jag har mätt denna perfektion så länge

det fanns ingen vanlig vinäger, tog ris

Bra ersättning!

Tacka!

Till din hälsa!
Tack för rapporten! God Jul !

Tack bock för moroten. Det var nödvändigt att förbereda sig omgående. Sökmotorn kom med ditt recept. Jag förberedde det och ångrade det inte. Snabbt och gott!

[Irinochka]

Irinochka, till din hälsa! Glad att du gillade! Tack för att du valde receptet och rapporterade!