Turkisk röd linssoppa i VES Multicooker SK-A14 - Recept med foto på Mcooker: Bästa recept

Turkisk röd linssoppa i en multikokare VES SK-A14

Kategori: Första måltid

Kök: turkiska

Jag delar ett recept som jag fick, kan man säga, från första hand - min vän har nyligen bott i Turkiet och behärskat det turkiska köket.
Stekt matlagning.
Tär lök, morötter, skär persilja, stek allt i olja på programmet "Fry" med locket öppet i 15 minuter,
lägg till hackat kött, tillsätt kryddor "till köttet" (torkad paprika, merian, rosmarin, korianderfrön, svartpeppar)
stek ytterligare 10-15 minuter. Den totala stektiden är cirka 25-30 minuter.
Häll en och en halv liter kallt vatten i en skål, du kan också lägga till 2 liter, tillsätt linser. Skölj inte linserna. Jag har Mistral-linser, jag tar en tredjedel av förpackningen.
och potatisar, skurna i bitar (kuber på storleken av ett fingerstycke)
Vi väljer programmet "Soup", ställer in tiden till 60 minuter.
Soppan är klar!
Under tillagningen kokade 150 ml vatten ur en och en halv liter vatten. Jag har alla rätter med mätmärken, så när jag hällde den från skålen i pannan var det tydligt hur mycket vatten som hade minskat.
Detta menar jag att folk säger att soppan kokar bort i VIKT.)
Snälla gå till bordet!
Linser ger buljongen en krämig, delikat konsistens som bara är fina damer och herrar!