Glasskaka "Surprise" (recept från tidningen "Worker")

[Och här är vår slutsats:]

Glasskaka "Surprise" (recept från tidningen "Worker")

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Kräm	400 g
Äggvitor	10 stycken.
Florsocker	150 g
Kex	200 g
Konserverad frukt (kärnfri)	200 g
Klump socker, blöt i cognac eller rom	50 g

Tillagningsmetod

• Lägg skivor färdigt kex 1,5-2 cm tjockt på en metallskål, på dem burk frukt skuren i tunna skivor, lägg en glassbrikett på toppen och täck den först med skivor frukt och sedan med skivor av kex. Vispa de kylda vita med socker. pulver till en frodig stabil massa, täck toppen och sidorna av den beredda efterrätten med dem, baka sedan i ugnen vid en temperatur på 260 i 1-2 minuter. Strö den färdiga skålen med pulveriserat socker, lägg socker i blöt i konjak, sätt i eld och servera omedelbart.
• ________________________ ________________________ ______________________
• Och nu min berättelse om att göra en dröm.
• Jag var rädd för att göra en tårta för hela portionen. Jag förstod inte vad som skulle hända med glassen efter att den varit i ugnen, även om det bara var i 2 minuter. Efter att ha grubblat via Internet hittade jag inte recensioner från människor som gjorde det ...
• Därför, efter att ha gjort en kex för 3 ägg, klippte jag av hälften av den (238 g) och bestämde mig för att första gången och 1/2 portion skulle passa.
• 
• Den resulterande halvmånen klipptes för att få två tunnare kakor. Jag lägger den i en järnform, för det finns ingen vacker järnbricka.
• 
• Jag lade ut mina vinfrukter. Två glassbriketter skars i lager så att det skulle bli lättare att sprida.
• Jag lade ut glass på frukten:
• 
• ovanpå den stumma frukten igen. Täckt med ett kex som sönderdelas. Hon lindade allt med vispad protein:
• 
• Jag lägger lite protein i kondens. väska för att dekorera toppen.
• Och nu, två minuter i en förvärmd ugn och snarast kallas alla till bordet !!!!
• OO !! Denna minut att vänta ... Sanningen är att förväntningarna på ett mirakel är bättre än ett mirakel.
• Jag klippte av en bit och det första jag tittar på är glass. Och glass är till och med ingenting! Även cool! Av någon anledning bestämde jag mig för att den skulle smälta och mätta kakan, men det hände inte. När den första minuten av absorption och njutning gick började debriefing.
• 
• Och här är vår slutsats:
• Ganska intressant, oväntat och skonsamt. Men!
• - Kexet ska troligen ströas något med något, annars är smaken torr.
• - Frukt efter vinblötläggning är intressant i sig, men nästa gång kommer det jordgubbar istället !!! eller kiwi på kanten.
• - glass ... du måste ta mycket välsmakande, fet (jag tyckte inte riktigt om något, vad som hände.)
• - Och det är förmodligen värt att minska mängden proteiner med 1-2. Jag piskade över dem Tortyzhkina metod, först utan sockerpulver, kanske på grund av detta var det så många av dem.

Notera

Tårta "Glass" Överraskning (recept från tidningen "Worker")
eller en berättelse om hur drömmar går i uppfyllelse ...


För länge sedan, när receptböcker var en stor lyx, väntade vi på nästa utgåva av tidningen Worker att klippa ut färgade insatser från mitten. Kommer du ihåg fyra recept per sida? Så jag hade en hel samling av sådana recept. Jag kastade ut många senare, eftersom jag insåg att de inte var för min smak. Men det finns ett par som jag, varje gång jag går igenom mina arkiv, ordnar om försiktigt i hopp om att jag någon gång fortfarande ska laga det. Vad hindrade mig, frågar du? Ja, annorlunda. Ibland förstår jag att det inte finns tillräckligt med erfarenhet, och ibland finns det inga produkter eller en anledning, men i vissa fall är det tvivel om det kommer att vara ätbart ... Men efter att ha gjort Sternovskiy glögg, jag insåg att jag var ledsen att kasta ut frukten, de visade sig vara för bitande. Av någon anledning kom jag direkt ihåg en gammal dröm, ändå att prova denna "bakade glass" (som min man kallade detta recept.)
Och sedan är allt nästan som i låten "De säger under efter det nya året går alla drömmar i uppfyllelse .... "

Mannen fick kommandot att köpa glass, vilket han gjorde, även om glassen kunde ha smakat bättre ... och iväg ...

Här är receptet, som det var i tidningen.

Vi satte inte sockret i eld, vi släckte det nästa gång. Att jag kommer att göra det igen är säkert. Jag tror att gästerna kommer att bli förvånade över en sådan maträtt. Och också, tänkte jag. att kakan kan bli en livräddare när gästerna är precis utanför dörren. Du behöver bara ha en kex klar ...
Utsökt! (dvs god aptit!)

[hantverkare]

hantverkare , så jakt är värre än träldom! En sådan skönhet började chatta.
Jag älskar dessa vinfrukter med glass. Men! Jag lägger till en tesked socker i frukten, kokar dem med saften och häller glassen med varm sås. Så att säga vinterversionen.

[Stern]

Stern, med en sådan sirap kan du förmodligen blöta en kex ... Vi kommer att försöka! Kanske på grund av att hon inte är där nu, men av någon anledning vill jag göra det med jordgubbar innan grisen skriker !!!!

Och jag hade en sådan tårta på den tiden var en vanlig maträtt. Endast frukt jag använde konserverade och färska mandarin apelsiner. Jag har till och med en maträtt som den på bilden. Familjearving - silver. Ett gäng företag dödade på plats med brinnande glass.

Blötlägg en sockerkaka med rom eller åtminstone en blandning av rom och sirap, jag tror att det blir is !!!

Vilken skönhet, jag tänkte också att torrheten i kexen inte skulle behöva stänkas. Det kommer jag definitivt att göra