Vad kan du baka i en brödtillverkare ???

Jag ska köpa en brödtillverkare, medan jag är mer benägen mot Panasonic 255-modellen.
Jag skulle vilja veta om det är möjligt att baka croissanter, muffins och andra bitprodukter i en brödtillverkare?
Finns det särskilda former för detta, hur utförs utbyte och bildning av produkter för hand eller görs allt med kaminen?
Till exempel kan du baka pajer eller måste du själv fästa dem ???
Och ändå, vilka modeller bakar friskt spannmålsbröd ???

Intresserad av olika typer av deg, bakning av croissanter, pajer, flerkornigt hälsosamt bröd etc.?

Brödmakaren bakar inte bitprodukter, den kan knåda degen åt dem, men du måste skulptera den med händerna, men om du vill ha en stor tårta kan brödmakaren baka den. I en brödtillverkare är formen en rektangulär, de andra inte. Alla brödtillverkare bakar kornbröd. Följ forumet här så hittar du svaren på dina frågor mer detaljerat. Lycka till.

Brödmakaren bakar (som regel) inte croissanter och pajer. Hon knådade degen för nästan vad som helst (förutom mörbröd och puff) och bakar i form (i de flesta fall) alltid samma sak - en limpa. Men denna limpa kan göras av jästdeg, eller den kan vara en muffin (men formen är inte muffin!), Den kan vara söt - söt, med russin, nötter eller en snackbar - med skinka, vitlök, örter. Men alltid i samma form - i form av en limpa.

Variationer på bakformen representeras av vissa franska ugnar som kan baka "och inte bröd". Det maximala antalet funktioner är naturligtvis på italienska. Men bakformen är fortfarande samma limpa.

I allmänhet måste du noggrant studera webbplatsen - det finns mycket information att göra ett val.

Tack så mycket för ditt svar!
Kan du ställa en annan fråga - Jag älskar verkligen att laga mat och jag älskar alla möjliga olika och ovanliga rätter, vilken brödtillverkare ska jag välja? Vilken är den maximala uppsättningen ryzlichny typer av degbröd ???

Tack så mycket för ditt svar!
Kan du ställa en annan fråga - Jag älskar verkligen att laga mat och jag älskar alla möjliga olika och ovanliga rätter, vilken brödtillverkare ska jag välja? Vad är den maximala uppsättningen olika typer av degbröd ???

I Delonghi 125S är valet av program (och därför recept) inte begränsat av någonting - det finns tusentals av dem, det finns också ett transparent fönster där det är bekvämt att observera beredskapen för ett nytt recept, oavsett om du bakar är färdig, eller lägg till några minuter mer knådningstid, eller höja degen eller baka. Sedan skriver du ner den här gången på ett papper och programmerar därefter kaminen till ditt eget program. I framtiden behöver du inte observera bakningen enligt detta recept alls. Du kan spela in och lagra åtta av dina program samtidigt i kaminen. Och du kan skriva ner ditt program "från en anteckningsbok" innan du startar kaminen om 1-2 minuter; det kan finnas valfritt antal sådana program - till och med tusen. I andra kaminer är antalet program begränsat till ett strikt definierat antal: 10-12-14 ... För nybörjare har denna spis också många standardfärdiga program och recept som inte behöver programmeras. Men gå till affären, titta på olika spisar, om möjligt - kanske det inte passar dig i storlek.

Tack så mycket för ditt svar!
Kan du ställa en annan fråga - Jag älskar verkligen att laga mat och jag älskar alla möjliga olika och ovanliga rätter, vilken brödtillverkare ska jag välja? Vilken är den maximala uppsättningen ryzlichny typer av degbröd ???

I vilken ugn som helst kan du baka otroligt mycket produkter och göra deg.
Det enda förtydligandet, var uppmärksam på en sådan funktion som "bakning" eller "tårta" för vissa, här kommer det att vara möjligt att baka en produkt justerad för hand (som en curl) eller muffins, katt.knåda för hand, eller om du har förberett deg för bullar och förstår att det inte finns någon tid eller lust att bry sig om dem, men degen har kommit, sätt på det här läget och få bröd

Min Clatronic-ugn har läget "bakdeg med bakpulver".
Jag hittar inte sådana recept, kanske ser jag dåligt ut? Föreslå recept som "pepparkakor" för en brödmaskin.

Är det möjligt att baka i det enligt recept som: kefir + läsk + sylt + ägg + mjöl?

blekitten "bakdeg med bakpulver" i allmänhet, det här är muffins, men är det möjligt att baka i det enligt sådana recept som: kefir + läsk + sylt + ägg + mjöl, jag tror du kan, prova att experimentera och berätta för oss.

Jag läste någonstans att degen brinner av en stor mängd bakning. Det är faktiskt bäst att försöka göra det själv. Hur som helst, alla vill lära av sina misstag ..

nej, jag skulle gärna vilja lära av främlingar
men eftersom ingen har provat det kommer jag att vara en pionjär.
Jag skriver resultaten :-)
tanya, och berätta inte receptet för en muffin till vår Clathronic
på forumet hittade jag bara de där degen måste startas manuellt och bara bakas i ugnen. men jag förstod att allt kan göras helt i Klatronic.

Jag tog från forumet och lade till kanderad frukt och nötter istället för russin. Jag gör aldrig någonting med mina händer, jag lägger allt i ugnen direkt.

Panasonic 255 har också två recept på muffins som kan knådas och bakas i en brödtillverkare. Jag kan skriva recept om du vill, men jag har inte bakat dem själv än.

Så jag försökte baka kefir + bakpulver + sylt + ägg + mjöl enligt receptet.

Jag började med en halv portion, men för en brödmaskin behöver du inte ta mer än 1/4 av mängden ingredienser i ett recept på sådana ugnsdelar.
Eftersom formen i brödtillverkaren är smal och hög och en sådan deg inte har tillräckligt med dragkraft för att stiga högt. Kakan kom ut tät, särskilt längst ner, därför är det nödvändigt att lägga en mindre del, resultatet ska vara detsamma i höjd (jag ska försöka igen, jag kommer att skriva förtydliganden).

En vanlig skorpa kom ut för att smaka, skär den i tre lager, smordade den med yoghurt.
I storlek - 4 anständiga kusmische.

Ändring av receptet - mycket mer mjöl behövs än för bakning i ugnen. Om du uttrycker det enligt receptet kommer en uppslamning som orsakar tvivel om att IT kommer att stiga. Även om det kan ha varit värt att försöka baka utan att tillsätta mjöl ...

Korrigering till "cupcake" -läget - höjningssteget kan hoppas över, för det här testet är det ingen mening. Kontrollera bakningstiden - kakan bakas vanligtvis i ugnen i cirka 30 minuter och brödmakaren bakar i "kakaläge" i 70 minuter. Efter 30 minuter behöver du bara öppna brödmakaren och sticka den med en pinne

I allmänhet visade det sig vara ätbart, det är vettigt att fortsätta experimenten.

Om jag är intresserad skulle jag vilja föreslå ett recept på en keso-kaka. Jag älskar. Beroende på mängden mjöl kan du uppnå olika alternativ: om du vill ha mjukare och fetare, mindre mjöl, är degen något flytande. Om du vill ha något tätare, mer mjöl. Jag lägger också till mycket nötter - jordnötter (jag gnuggar det mycket fint på brädet med en kavel, till och med olja släpps ut. Om du lägger mycket blir det en fet tårta). Jag lägger också mycket russin. Bakpulver och bakpulver läggs i i allra sista stund. Soda gillar inte att blanda länge, som mjöl i deg, förutom jästdeg.

4 ägg
300 g socker
300 g keso
170 g margarin
300 g mjöl
1 tsk (Jag använder bakpulver och släcka med citronsyra eller bättre med citron. Du kan till och med pressa saft från helheten och riva skalet, då är det ännu läckra)
Det är sant att jag bakar i ugnen, men du kan prova det om du vill. Det är sant att jag experimenterar med mjöl. Vanligtvis finns det mindre av det i recept, och jag lägger alltid till det. Jag vet vad degen ska vara ungefär. Jag gör två portioner på en gång.

Brödmakaren bakar tyvärr inte bitprodukter, men vilken slags deg den förbereder - oo-oo-oo. Så du kan arbeta lite med händerna, men resultatet är garanterat.

Hon kommer att knåda degen - det kommer att stanna kvar.
Men då uppstod en idé (inspirerad av en krullning) - och om du sticker rullar med en fyllning och lägger dem på samma sätt, kommer det redan att finnas en paj med en fyllning ... Jag kommer hem - jag ska definitivt försöka

vi måste också försöka .. annars kommer inte de nedre kulorna att kunna stiga ..även om .. i allmänhet kommer jag att försöka ..
men frågan är - om du gör en fyllning av russin - hur kan du "limma" dem så att russin inte smuler sönder? vet du inte? .. Jag tror - en boll - med sylt, en med russin, en - med vallmofrön .. även om du kan smörja ut russin i sylt))) men hur är det? De gör pajer med russin. Är det något som läggs till russin för limning?

Jag gillar inte att baka pepparkakor, för degen är väldigt brant för dem och det är svårt att knåda den för hand. Eller kanske du kan knåda den i en brödtillverkare? Rulla sedan ut på pepparkakor och baka i ugnen.
Har någon gjort det här?

[Irin @]

Jag gillar inte att baka pepparkakor, för degen är väldigt brant för dem och det är svårt att knåda den för hand. Eller kanske du kan knåda den i en brödtillverkare? Rulla sedan ut på pepparkakor och baka i ugnen.
Har någon gjort det här?

Kära Irin @ , Jag vet inte om det är möjligt att knåda degen för pepparkakor i HP (kanske i dumplings-läge?), Jag har en motfråga: skriv ett recept på pepparkakor, jag försökte flera gånger att baka dem med olika recept, och alltid efter att de svalnat, pepparkakorna fryser och förvandlas till en korsning mellan en kex och en kullersten, försöker jag inte ens ... Visst finns det någon hemlighet?

[Irin @]

Kära Irin @ , Jag vet inte om det är möjligt att knåda degen till pepparkakor i HP (kanske i dumplings-läge?), Jag har en motfråga: skriv ett recept på pepparkakor, jag försökte flera gånger baka dem med olika recept, och alltid efter att de svalnat, pepparkakorna fryser och förvandlas till en korsning mellan en kex och en kullersten, försöker jag inte ens ... Visst finns det någon hemlighet?

Lägg till någon recitering bakpulver... Det finns ingen skada på kroppen från den. Fråga honom var du köper jäst. Det är en bra idé att lägga till en naturlig aromatisk essens (vanilj, citron, mandel, apelsin etc.) så får du lycka och hela tänder.

När det gäller shortbreaddejen knådas den i ugnen utan problem. Men det finns en nyans: innan pepparkakorna görs måste de (degen) kylas i kylen (inte i frysen).

När det gäller shortbreaddejen knådas den i ugnen utan problem. Men det finns en nyans: innan pepparkakorna görs måste de (degen) kylas i kylen (inte i frysen).

Och jag var rädd att knåda mörbröd i HP. Det måste göras mycket snabbt, med en kniv eller med kalla händer, så att smöret inte smälter. Och skopan, när jag knådar, verkar för mig lite varm från motorn.
I allmänhet, vem som kommer att få mördegsdegen i HP - rapportera vad och hur)) Låt oss vänta!

Och jag var rädd att knåda mörbröd i HP. Det måste göras mycket snabbt, med en kniv eller med kalla händer, så att smöret inte smälter. Och skopan, när jag knådar, verkar för mig lite varm från motorn.
I allmänhet, vem som kommer att få mördegsdegen i HP - rapportera vad och hur)) Låt oss vänta!

Jag knådade i ugnen på en riven paj och på en korg för en lökpaj (en bild med ett recept finns på webbplatsen). Först tänkte jag ångra, smöret i bitar med deg körde runt hinken, och sedan droppade bokstavligen en halv tesked mjölk och långsamt blev allt till en smidig och utmärkt deg, jag tror att utan mjölk skulle resultatet bli detsamma, bara lite accelererad
Idag ska jag upprepa denna procedur.

Titta i avsnittet "Pepparkakor från virkning". Jag tror att du hittar svaret på din fråga där. Lycka till.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=2211.0

Essens istället för älskling? Kan du fortfarande få ett recept?

Du kan också älska. Och du kan väsen. Till exempel tål jag inte smaken och lukten av honung i bakverk. Du kan riva eller mala ett par teskedar torr citron eller apelsinskal och tillsätt ...

Kort sagt, köket är ett roligt laboratoriearbete inom kemi, fysik, matematik, konst ... och mer. För mig personligen, även om jag inte är en fanatisk lärare.

Experiment och exakt vetenskap hjälper dig alltid att få önskat resultat.

Du kan också älska. Och du kan väsen. Till exempel tål jag inte smaken och lukten av honung i bakverk.Du kan riva eller mala ett par teskedar torr citron eller apelsinskal och tillsätt ...

Den mest pepparkakslukten ges av riven ingefära, jag var själv övertygad när pepparkakakakan bakades

Jag undrar om det är möjligt att baka en rulle (med någon form av fyllning) i bomull? Det är bara att ugnen bakar äckligt ... Jag skulle vilja skämma bort hem och rullar. När allt kommer omkring finns det "Baking" -programmet, men om du tar bort "omrörarna" och lägger en rulle i en hink (ja, låt det vara med hål, det stör mig inte alls) och startar "bakning" -programmet ? Vänligen ge råd ... Är det värt det?

Jag bakade pepparkakor enligt det enklaste receptet: mjölk, margarin, socker, kryddor och mjöl. De blev som sten när de svalnade. Men sedan måste de doppas i en glasyr gjord av socker och vatten och läggas ut för att torka. Efter det blev de mjuka och smakade precis som butikerna. Tja, inte som Tula, men vanliga pepparkakor. Om någon är intresserad kan jag skicka receptet.

[pepparkaka]

Recept pepparkaka (vi gjorde dem i slutet av 90-talet, då socker och mjöl gavs som lön istället för pengar).
0,25 liter mjölk (färsk eller sur, det spelar ingen roll);
0,25 kg socker;
1 tsk läsk släckt med vinäger;
1 msk. l. solrosolja;
cirka 1,5-2 koppar mjöl;
1/4 tsk vardera. kryddor (ingefära, kanel, röd och svartpeppar) och salt.
Knåda, klipp ut 1 cm tjocka cirklar och baka. Koka glasyren från 1 kopp socker och 1/4 kopp vatten (mjölk) i 12 minuter (krävs). Doppa pepparkakorna i glasyren och lägg på cellofan i en rad för att torka. Detta bör göras snabbt, eftersom glasyren hårdnar. Väldigt gott! Prova, du kommer inte ångra det. Och det verkar som om du kan knåda degen i en brödtillverkare, det är inte särskilt svårt.
Jag ville till och med försöka baka själv. Så jag målade allt ..

[Irin @]

Kära Irin @ , Jag vet inte om det är möjligt att knåda degen till pepparkakor i HP (kanske i dumplings-läge?), Jag har en motfråga: skriv ett recept på pepparkakor, jag försökte flera gånger baka dem med olika recept, och alltid efter att de har svalnat pepparkakorna fryser och förvandlas till en korsning mellan en kex och en kullersten, försöker jag inte ens ... Finns det säkert någon hemlighet?

För att vara ärlig kommer jag inte ihåg sista gången jag bakade dem. Därför måste receptet sökas. De visade sig vara hårda, men inte som en sten, du kunde bita. Jag minns att det var mycket svårt att knåda degen. Och mycket mer älskling åkte dit. Och för mintsmaken använde jag några droppar myntaolja från apoteket.

Hallå! Vi är nya.
Var hittar jag muffinsrecept på webbplatsen? Och sedan har brödmakaren till och med ett separat program för muffins, och det finns bara 2 recept. Jag vill ha mer. Och här är en miljon bröd, men jag hittade ingen muffins.
Hjälp pliz!

Natalie2403 gå till forumet, där hittar du avsnittet deg och bakverk från det, klicka och visas högst upp i underavsnittet för muffins och välj sedan något.

Hallå! Vi är nya.
Var hittar jag muffinsrecept på webbplatsen? Och sedan har brödmakaren till och med ett separat program för muffins, och det finns bara 2 recept. Jag vill ha mer. Och här är en miljon bröd, men jag hittade ingen muffins.
Hjälp pliz!

Muffins i en brödtillverkare (receptinsamling)

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...7.0

På grund av bristen på en normal ugn försökte jag baka ett manna med äpplen i HP (på läsk) (ett fullständigt misslyckande, omedelbart för bortskaffande - aldrig bakat, misslyckat och hopkruvat), ett manna med keso (ett misslyckande, men mer ätbara - inte särskilt kokta, misslyckades men ansikte behöll formuläret). Jag tror att det beror på den otillräckliga bakningstemperaturen. Jag kommer inte att experimentera mer. Och jag vill prova att röra upp en paj med någon form av fyllning. Vem har erfarenhet? Dela med sig!

[Nybörjare]

Nybörjare, men ingen multikokare?

Det finns ingen plats och jag har ingenstans att uttrycka det och det finns ingen önskan att betala för lyriken för mycket.

[Nybörjare]

Nybörjare, I min HP visar det sig att pajer, muffins, grytor och en massa allt https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

[Nybörjare]

Nybörjareoch vad har du x.fungerar kaminen utan el? Men i teckningen kan du inte bara baka utan också många, många saker. Och mycket lite el förbrukas

Nybörjare, vad har du x. fungerar kaminen utan el?

Varför betala för driften av två enheter med minimalt gaspris? Vad kan inte tillagas i en stekpanna, kastrull, tryckkokare eller dubbelpanna? så att en multikokare är avgörande för detta?

[Nybörjare]

Nybörjare, Jag har också gas. Innan det fanns en multi tänkte jag också som du och förstod inte varför det behövdes. Och för att förstå måste du köpa den. Och i x. Jag bakar bara bröd och gör deg i ugnen, allt annat är inte is i det. Ja, du skriver själv om det. Och vad är muffins, kex, gelépajer, yoghurt i tecknad film

Varför betala för driften av två enheter med minimalt gaspris? Vad kan inte tillagas i en stekpanna, kastrull, tryckkokare eller dubbelpanna? så att en multikokare är avgörande för detta?

dubbel betalning för exploatering nej de äter samma
och baka i en tecknad film kommer du att lyckas
Jag håller helt med Natalishka

[Natalishka]

Natalishka, passera, inte dröja kvar, led inte människor i frestelse
Du måste först pressa ut maximalt från HP.

Vid min x / spis Atlanta-1425 slutade mixern att fungera 1,5 månader efter köpet, jag tog den från Magnet, det finns ingen retur. Men det bakar bra. Jag bakar ofta manniks och muffins där, idag bakade jag en kyckling från korten. upp ärmen. Bekvämt för små portioner, kör inte ugnen med kraft. 1300W Jag vädjar till den kollektiva intelligensen, vad mer kan jag laga i den? Jag skulle vilja utnyttja den, eftersom den finns. Jag har nu tillgång till programmen Yoghurt och Baking.