Hemlagad skinka i en Panasonic-multikokare - Pakats idé

Snälla, kan någon veta, berätta för mig. Och om denna maträtt är gjord av fläsktungor? kommer det att fungera enligt detta recept? eller behöver du ändra något?

flickor, och jag gör skinka i en airfryer i ett fat, det visar sig vacker rulle och korv

Snälla, kan någon veta, berätta för mig. Och om denna maträtt är gjord av fläsktungor? kommer det att fungera enligt detta recept? eller behöver du ändra något?

Nu gör jag det enligt detta recept från fläsktungor. Jag hade 2 små tungor och två kycklingben. Jag lade till lök, morötter, salt och peppar. Jag ville också göra med oliver, och när ska jag kasta oliver? I en färdig produkt eller skär den och lägg ut den i cirka 20 minuter?

Det är bättre att inte blanda den färdiga produkten - kasta den tidigt

Jag vill uttrycka min djupa tacksamhet mot författaren till detta recept. Det blev väldigt gott, gjord av fläsktungor och kycklingkött .... Jag bifogar rapporten om det utförda arbetet, än en gång TACK MYCKET !!!!!!

[oriana]

oriana, rullen är super, men berätta hur du fick den här formen?
Och ändå läste jag hela ämnet, förstod inte lite, - lägg en färdig stuvad blandning i formen, och sedan fryser den i kylan och det är det?

[oriana]

oriana, rullen är super, men berätta hur du fick den här formen?
Och ändå läste jag hela ämnet, förstod inte lite, - lägg en färdig stuvad blandning i formen, och sedan fryser den i kylan och det är det?

Och detta föreslogs också för mig i denna Temko ... Du tar en liter juice i en rektangulär låda, jag hade Sandora, häll saften, klipp av toppen av lådan och ramla sedan hela den här stuvade blandningen där.
Jag hade, som jag skrev ovan, två fläsktungor (små) och två små kycklinglår, ja, en morot med lök. Simma i 1,5 timmar, i tillagningsläge, drog sedan ut benen från låren och stuvade i ytterligare 30-40 minuter, drog sedan ut, hackades snabbt med en kniv, saltad, peppar, tillsatta örter (dill och basilika) och vitlök. Tätt fast i en låda och i kyla. På morgonen drog jag ut det här arbetet.

[oriana]

oriana, Jag förstod allt, förstod bara inte i vilket läge. Du skriver "simma på matlagningsprogrammet", men är detta läget för ris? Och han är max. i 50 min. Kan Quenching-läget? då kan du lägga mer. Vänligen förtydliga...

[oriana]

oriana, Jag förstod allt, förstod bara inte i vilket läge. Du skriver "simma på matlagningsprogrammet", men är detta läget för ris? Och han är max. i 50 min. Kan Quenching-läget? då kan du lägga mer. Specificera

Jag började på stygningsprogrammet och insåg att jag skulle laga mat med en sådan stuvningslövhet i en halv dag. Det stod på matlagningsprogrammet, satte 50 + 50 minuter, jag tillsatte inte vatten alls, allt finns i min egen juice, om du vill ha mer vätska, lägg till ett halvt glas ...

Tack: girl_claping: nu är allt klart, jag gör det till helgen ...

Hej tjejer!
Kan du snälla berätta för mig att i Perfezka "Matlagning", vad kan det då vara i Aurora?

Hej tjejer!
Kan du snälla berätta för mig att i Perfezka "Matlagning", vad kan det då vara i Aurora?

I det här läget är det en ganska intensiv (inte brant) kokning. Idag gjorde jag skinka igen, jag använder bara matlagning, att jag dumt har lagt till ett halvt glas vatten ... först var det mycket juice, jag var rädd att den inte skulle avdunsta, i slutet av programmet, ungefär hälften ett glas hade avdunstat och vätskan kvarstod. Hon släckte i totalt en timme och drog sedan ut benen och ytterligare 40 minuter ...
Jag gillar också smaken av tillagade rätter i slutet på detta läge.Någon slags unik arom förvärvas. Läge

Och jag fick den här typen av skinka:

Tillverkad av kycklingfilé + oliver. Tack för receptet. Nästa gång måste du skära ner det.

Jag har gjort köttfärs med nötkött + kycklingbröst flera gånger. Tillagda kryddor och vitlök. Det blev fantastiskt! Vitlök lägger till en speciell piknik!

Tillverkad av kycklingfilé + oliver. Tack för receptet. Nästa gång måste du skära ner det.

Ja, Angela, när du skär mindre kommer det inte att smula när du skär. Jag skär i medelstora bitar. Inte stort, men inte heller heller ...
Och så till synes vacker)))

Och om du också passerar en del av köttet genom en köttkvarn, kommer malet att vara en bindande komposition ...

Tack för ledtråden, låt oss ta hänsyn till ...
Jag gjorde av kyckling, fläskhjärta och fläskhjärtan. Tillagda oliver, gelatin, vitlök och örter. Den var frusen, behöll sin form (gjord i en juicelåda), skuren perfekt. Tack än en gång till författaren till denna maträtt.

Och om du också passerar en del av köttet genom en köttkvarn, blir köttfärsen en bindningskomposition ...

Tacka! du kan prova det ändå.

Jag chastsenko lägga svamp till skinkan. Det visar sig mycket gott!

Ytterligare en fråga uppstod: bör morötter, lök, oliver och andra grönsaker läggas i början tillsammans med köttet, eller ännu senare? Med gelatin är det klart att i slutet, men som med grönsaker, inte mycket för dem 2,5 timmar?

Ytterligare en fråga uppstod: bör morötter, lök, oliver och andra grönsaker läggas i början tillsammans med köttet, eller ännu senare? Med gelatin är det klart att i slutet, men som med grönsaker, inte mycket för dem 2,5 timmar?

Jag lade morötter och lök med kött båda gånger, stuvade tills köttet var kokt i en och en halv timme, morötter, konstigt nog, föll inte ihop, jag kastade oliver under de senaste 20 minuterna och gelatin också. Men jag lagade inte mat i "stewing" -läget (vid 56, stewing är långsamt), utan på "cooking" -läget. Läget är bra, det finns en enhetlig, inte stark kokning, överskott av vatten avdunstar.

Tja, Orianka, jag har inte tid att hoppa över ämnen efter dig, du är överallt!
Tack för rådet, annars såpade jag redan på att lägga ut.
Bara det kommer att behöva sätta programmet manuellt igen? Och så finns det den viktigaste matlagning-55min, då måste du starta den igen?

Tja, Orianka, jag har inte tid att hoppa över ämnen efter dig, du är överallt!
Tack för rådet, annars såpade jag redan på att lägga ut.
Bara det kommer att behöva sätta programmet manuellt igen? Och så finns det den viktigaste matlagning-55min, då måste du starta den igen?

Här är en annan sak om "Grundläggande matlagning - 55 minuter", efter 55 minuter stängde inte tecknade filmen, jag fortsatte att gryta i matlagning, jag tror att den skulle ha stängts av när den förångat allt vatten (köttjuice) i vår fall, men jag är så glad att jag inte behövde det, för jag kikade lite på henne och i slutet, var uppmärksam, när vattnet avdunstar kan köttet smetas något ut, det stekar inte, nämligen hur man baka det och en sådan smak och arom kommer att gå ... min dregling droppade ...
Första gången jag gjorde det helt utan vatten, den andra - jag lade till ett halvt glas vatten, den extra kokade bort, precis vad som behövdes var kvar. Och så och så = bra resultat!

Oj, här är en nyans om avdunstning, men jag tänkte inte ens på det. Om en sådan princip kan faktiskt samma användas! Det är synd för oss som äter: jag och min man. Du kan inte experimentera mycket. Annars äter jag det själv och byter dörröppningar ...

Oj, här är en nyans om avdunstning, men jag tänkte inte ens på det. Om en sådan princip kan faktiskt samma användas! Det är synd för oss som äter: jag och min man. Du kan inte experimentera mycket. Annars äter jag det själv och byter dörröppningar ...

Nicho, Inusya ... du sidled, sidled, din man skjuter och kryper igenom dig

Att här kommer du att krypa med dig, strömmen i porten ... skinkan anlände i tid ... Det fanns ingen form, jag gjorde det bara till en kastrull, så fotot är nej. Nästan slog upp ... Det fungerade. Nu är Mona i en form, ingen skam!

Jag kan inte läsa mer! Jag vill-vill-vill allt !! Jag vill ha din rulle !!! Var är min långsamma spis? Ska ta med det idag före 15.00, jag väntar. De tar inte ...

Snälla berätta för mig vem som gjorde med språken - språk bör rengöras direkt. Annars rengör jag vanligtvis efter kokning. Och då vet jag inte hur ... jag skulle vilja prova med språk.

Snälla berätta för mig vem som gjorde med språken - språk bör rengöras direkt. Annars rengör jag vanligtvis efter kokning. Och här vet jag inte hur ... jag vill verkligen prova med språk.

Jag gjorde det med tungor, det visar sig mycket godare, men mina tungor (fläsk) var redan skalade, de är praktiskt taget omöjliga att rengöra i rå form, de rengörs väl i en redan kokt form

Jag gjorde det med tungor, det visar sig mycket godare, men mina tungor (fläsk) var redan skalade, de är praktiskt taget omöjliga att rengöra i rå form, de rengörs väl i en redan kokt form

Så jag tappar huvudet, vad man ska tänka, vi har inga rengjorda. : (Och jag kan inte ens föreställa mig hur man rengör de råa ...
Tack för svaret!!! Jag ska fundera...

Idag har vi korv på menyn igen ... Jag köpte två fläskhjärtor, en fläsknos (öre) och en kycklinglår, jag ska fästa en fotoreportage ..

[oriana]

oriana,

Jag kommer att hålla en fotoreportage

Vi väntar på foton och detaljer med otålighet

Idag har vi korv på menyn igen ... Jag köpte två fläskhjärtor, en fläsknos (öre) och en kycklinglår, jag ska fästa en fotoreportage ..

Tja, sortiment ... så lyssna utifrån - du kan svimma, du matar din familj!

Varför gillar du inte mitt sortiment?
Egentligen måste jag säga att skinkan visar sig vara fet ... inte för min mage .. hmm. det visar sig fläskkinka, det ser så vackert ut att de kommer att smaka på det - det säger jag dig.
Redan i kylen fryser

Flickor, men hur beter sig skinkan på bordet, vid den festliga vill jag också göra, men jag är rädd att den börjar smälta

Jag gjorde det på festbordet, men jag gjorde det med tillsats av gelatin, jag klippte det och höll det fint, inget flöt trots värmen vid 40 grader (y). Förmodligen för att det var mycket gott slukades det i första hand, så det hade helt enkelt inte tid att smälta

Tack för svaret Då gör jag det också

Idag har vi korv på menyn igen ... Jag köpte två fläskhjärtor, en fläsknos (öre) och en kycklinglår,

Här gjorde jag en korv, även om Polinka skrattade åt mitt sortiment, men utsökt.

Tack för det fantastiska receptet! Igår skrapade jag längs botten av pipan: 1 fläsktunga, 4 kycklinglår utan skinn och ben, en skiva fläsk. Totalt visade sig 600 gram kött. Plus att det inte fanns en hel påse gelatin för gelé med salt, peppar och olika kryddor. Jag klippte den fint, som jag kunde, blandat med gelatin, i 2,5 timmar på stygning i Panasik. Sedan - i en avskuren mineralvattenflaska. Jag vaknade upp min man på morgonen med uppgiften: att ta en bild innan jag tvättade Eftersom frukosten var ... Efter det var bara den kåta "röven" kvar

En intressant maträtt och det mest intressanta är att tecknade filmer har använts mycket länge, och vi är fortfarande bara 3 år gamla

Och den här skinkan kan användas för smörgåsar, ja, där för att gå i skolan för arbete ... kommer det inte att smälta?

Vad var det ursprungliga cognacreceptet på? För desinfektion

Och den här skinkan kan användas för smörgåsar, ja, där för att gå i skolan för arbete ... kommer det inte att smälta?

I tidigare meddelanden finns det någon som gjorde det i värmen vid 40 grader. Det verkar ha överlevt

Och en annan fråga - kan denna skinka göras i en tryckkokare, eller ska den göras i en flerkokare?

Oksan, nu gör jag också om alla recept för SCV. Pakat skrev att han lägger till gelatin i slutet, så jag tror att du kan steka det som en gryta i en timme, sedan öppna det, tillsätt gelatin och håll det på bakverk tills det löser sig. omrörning och i en påse juice, ja, jag skulle göra det på det sättet.