Masala te - indisk dryck (två alternativ)

[1 te alternativ.]

Masala te - indisk dryck (två alternativ)

Kategori: Drinkarna

Kök: indisk

Ingredienser
mjölk	0,75 st
vatten	0,75 st
kanel	1 pinne
anis (används inte)	1 stjärna
kardemumma	3 knoppar
fänkål	2 frön
färsk ingefära rot	2 cirklar
teblad	2 tsk
honung	1 tsk

Tillagningsmetod

• Masala Tea, bokstavligen "kryddte", är känt som en traditionell indisk dryck med tusen års historia.
• Teet är så bra att jag på morgonen ofta ersätter det med kaffe, eftersom det förfriskar bättre och längre kaffe och inte innehåller koffein.
• Masala te hjälper till med trög matsmältning, sömnighet, brist på energi, anemi och hjälper till att ta bort gifter från kroppen.
• På sommaren släcker den törst och i kallt väder värms den upp.
• Det finns många recept på detta te, men de har alla fyra huvudingredienser: te, mjölk, kryddor och ett sötningsmedel.
• Det är bättre att använda färsk helmjölk och "varma" kryddor: kardemumma, kanel, fänkålsfrön, kryddnejlikor, muskot, saffran, mandel, anis, lakritsrot.
• 1 te alternativ.
• 
• 1. Koka upp vatten med kryddor och ingefära på låg värme.
• 
• 2. Häll mjölk och te i vattnet. Återkoka drycken igen på låg värme utan att koka (5 minuter).
• 
• Lägg honung eller socker i botten av koppen och häll te genom en sil.
• Mjölk ingefära te.
• 
• Koka 300 ml mjölk, sänk värmen och tillsätt riven ingefära (0,5 tsk) och socker (efter smak).
• Så snart mjölken börjar koka, lägg teet och låt drycken simma (2-3 minuter).
• Sil av det färdiga teet rakt i koppar.

Skålen är designad för

3 portioner

Tid för förberedelser:

15 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Om du har en sömnlös natt, lägg till lite mer muskot i ditt te så är du vaken.

Och starkare masala avbryter känslan av hunger och törst.

Hinduerna har också ett eget trick: innan de lägger till kryddor i mjölken steker de dem i ghee (ghee).

Recept från tidningen "Culinary Workshop" №1 2013 (Ytterligare information från Internet).

En man från Indien för ungefär ett år sedan tog med sig en massa kryddor och samma masala. Vi tänkte länge vad det är. Med namnet bestämde vi oss för att krydda för te, försökte lägga till det vanliga, inte riktigt gillade det. Vi måste igen hitta den här lådan och prova den med mjölk (för att inte slösa bort produkten). tack för informationen

[Kasanko,]

En man från Indien för ungefär ett år sedan tog med sig en massa kryddor och samma masala. Vi tänkte länge vad det är. Med namnet bestämde vi oss för att krydda för te, försökte lägga till det vanliga, inte riktigt gillade det. Vi måste igen hitta den här lådan och prova den med mjölk (för att inte slösa bort produkten). tack för informationen

Kasanko, sådan godhet kan inte gå förlorad!
Prova med mjölk och bladte - du kommer att älska det! Låt först masala bara vara en energisk och medicin för dig, då kommer du att bli kär i detta te, jag är säker på - det var inte förgäves att min man tog med det!
För tillfället hjälpte han mig i kampen mot förkylning! Så jag gillar verkligen dess smak ...
Och indianerna i varje familj har sin egen uppsättning kryddor för masala, som överförs från generation till generation, och jag måste uppfinna mitt eget recept ...

Marisa, teet är fantastiskt! Jag ska definitivt försöka! Och jag köper masala i indiska kryddor. De är olika där. Det finns både kryddiga masala och milda. Jag lägger till det i kött och fisk. Människor är förvånade: "Vad har du lagt till där? Mycket bra!" Och jag säger: "Kärleksdrink, så att ni alla ringer till mig och älskar ..."

Olesya, tack. Jag vet att hinduer säljer masala och det finns många recept på det.
Den här är den enklaste.Prova det nu. Det är väldigt bekvämt att göra te själv - lägg till de kryddor som vi älskar ...
Och jag lägger också till kryddor till de andra rätterna - det visar sig vara en unik smak.

Marishka, tack, läs det! Jag beskrev allt vackert och korrekt. Kryddor är en fantastisk sak!

[Irisha!]

Marishka, tack, läs det! Jag beskrev allt vackert och korrekt. Kryddor är en fantastisk sak!

Tacka, Irisha! Jag började nu behandla kryddor annorlunda. Huvudsaken är enligt min åsikt att gilla dem, att vara "din" eller något ... Och då gör de underverk!

Ibland tar det tid att smaka lite krydda. Med tiden kommer en slags upplevelse, en förståelse för var och hur man använder dem.

[Irländska!]

Jag håller helt med dig Irländska!
Förr eller senare, men vi kommer till kryddor. Det är bra när nationella traditioner, inklusive kulinariska, överförs från generation till generation! Vi måste fortfarande växa innan det ...

Marina! Jag försökte och blev hooked på detta te

[naya]

naya, Natasha, jag är väldigt glad att jag gillar te!
Drick för hälsan när kroppen kräver det! Tack för din feedback.

Ledsen att skriva i ditt ämne, jag köpte detta te

Detta är förmodligen för dem som vill prova och inte vill samla te,
sanningen på förpackningen säger att den bryggs med vatten, jag brygger den med supermjölk.

Detta är förmodligen för dem som vill prova och inte vill samla te,

Jag har också det här teet - det har legat länge ... Jag öppnade förpackningen och insåg att jag inte tyckte om lukten. Dessutom bör teet i mitt recept inte kokas, men här är allt blandat - du måste separera kryddorna från teet och sedan laga mat.

På morgonen bestämde jag mig för att prova det. Separerade kryddorna - jag var tvungen att lägga till min egen kanel och ingefära. Kokt ...
Inte ett dåligt alternativ för de som är lata att laga mat från sina egna kryddor.

[Marishechka]

te i mitt recept bör inte kokas

Marishechka, och enligt den andra metoden kokar vi inte heller utan bara försvagas?

sätt te och koka drycken på låg värme (2-3 minuter).

Och jag skulle ha lagat mat ...

[Liten bebis]

Liten bebis, men det är sant, det visar sig gott! Kommer att njuta av te eller något - från att äta för mycket, tror jag, det kommer att hjälpa! Gott nytt år till dig och din familj - lycka, glädje, välstånd!