Charlotte med äpplen (på begäran av Lena Tim)

Katyusha, jag kan inte se frihetens ålder, jag bakar en timme och lägger inte till lite tid.
Jag kan inte ens föreställa mig varför du inte bryr dig, boor!

Lyssna, Katya, jag tänkte bara ... Och du planterade inte degen i en timme när du blandade mjölet? Eftersom det enda sättet det inte kan baka. Degen ska bubbla rakt när du lägger den i en multiskål. Och skummet verkar frysa, och allt bakas perfekt. Och om du planterar den kommer bubblorna att minskas kraftigt och degen blir tung och viskös. Inget annat kommer att tänka på mig ...

Och du planterade inte degen i en timme när du blandade in mjölet? Eftersom det enda sättet det inte kan baka.

nej, det gjorde jag inte, skummet bubblade bara när degen dumpades i skålen. Allt bakades bra, men inte på 1 timme, men på 1,20 minuter, och det visade sig fantastiskt och vackert, hur rakt det är kommer jag att betrakta detta som en funktion hos min

Tack gode Gud! Det viktigaste är vad som hände. Grattis!

Alla "problem" från frysta bär, eller snarare från deras mängd. Om du lägger mycket (relativt) låter degen inte värma upp och baka förrän de själva värms upp

[marlanca]

marlanca, Galina, tack för receptet. Jag fick en sådan charlotte, 6 cm hög.

Enligt ditt råd stängde locket inte helt, men kondensatet droppade fortfarande.

Oförstörbart recept! Med det jag bara inte bakade denna charlotte, alltid samma resultat - högsta klass!
Bock, tack så mycket för ett så enkelt och vinn-vinn-recept.
Lenuska fick mig ansluten till honom, så jag kommer inte av på något sätt.
Nu ska jag berömma ytterligare ett av dina recept, citron (även på Lenkas tips som han kom med) hon är någon form av shp.
Bock,



Ja, jag glömde nästan att berätta hur denna charlotte nyligen blev en underbar tårta för mig!
Jag bakade det enklaste - med äpplen. Och ... nu känner jag att jag vill ha något liknande
Tja, jag gjorde det: Jag skar den färdiga charlotten i två kakor, den nedre lätt fuktad med sur aprikossirap, sprider den med smörkräm och på den fanns några skivor av aprikosen. Jag täckte den med en andra tårta och upprepade operationen. En sådan vacker kaka visade sig, jag blev bedövad själv - vit, med ljusa aprikosskivor på toppen, ja, bara solen är riktig. Och snittet ... och smaken ... um
Så för kakan du också, Checkmark också, tack, för den här charlottens kex är bara den ömma.

Det är det, Lenka driver mig bort från datorn, säger att "nu är det hennes tur att chatta"

Jag saknade en sådan charlotte ...

[Lodjur]

Lodjur,
Lyudochka tack så mycket ..., jag är så glad att läsa sådana recensioner ..., här är en balsam för själen ...
P.S. Och Lenusik måste också tackas, om inte för henne, skulle jag inte ha släckt honom alls ...

[marlanca]

marlanca, Bock, här är det, Krpsavitsa-Charlotte!)))
De har inte klippt det ännu, det kommer att svalna. Kommer till middag.
Äpplen, vinbär. Fastnat med metoden av Elena Tim!
(Och skummet, som Lenka sa, är synligt)
Bakning i Panasonic 10,65 min.

det kunde inte vara enklare

bara ... det är bara att det glöms lika snabbt också, jag stack mitt huvud - men ingenstans, jag skrev inte ner det - det är enkelt !!

Idag bakade jag en sådan charlotte, men på något sätt är jag inte särskilt nöjd med resultatet. Gjorde allt enligt receptet. Det blev vackert, bakat, men själva degen visade sig vara torr, inte öm alls. Enligt detta recept bakade jag i en vanlig multi i 50 minuter, men här är antagligen en timme mycket för min tryckkokare. Locket är stängt tills det klickar på tryck 0. Kanske är det anledningen till att Charlotte är torr. Bakas vid 5015 för bakning.

[velli]

velli, Val, jag skrev ett recept med en specialist, locket bör inte stängas förrän det klickar ...

: hej: bock, ja, skälla mig skälla, en sådan dåre! Det gick upp för mig senare, när jag började lägga mitt steg i mitt huvud både i deg och bakning. Jag vet inte hur, men jag saknade huvudnyansen utan att fästa vikt vid det stängda eller inte stängda locket. Jag blir smartare nu! TACK kära för ledtråden!

Berätta, jag ska baka 3 ägg i Orson. Men hur mycket? 1 timme? 1 timme 10 minuter eller 1 timme 20 minuter? Kolla med en spett, som i ugnen?

[Nastasya78]

Nastasya78,
Jag bakade i 1 timme ....)) ... kolla med en spett ....

Väl. Jag bakade detta mirakel - underbart ...
Jag har bakat charlotte sedan mina studenter, men naturligtvis i ugnen. Det är helt annorlunda i ugnen ... Jag kan inte säga vilket som är värre ... Det är bara annorlunda. Om charlotte från Orson sa min man att detta är en sak !!!
Av någon anledning kan jag inte infoga ett foto.

[Nastasya78]

Nastasya78,
Synd att det inte finns något foto .... ... men jag är glad att du gillade det ....

Nej, det fungerar fortfarande inte av någon anledning ...



Först ett stort TACK!
För det andra har jag några frågor. Kan du svara dem ...
1) Bakad i 1 timme. Jag kollade det med en spett, några korn fastnade. Jag ställde in den för att baka i ytterligare 10 minuter. Som ett resultat bakas kakan, men bottenskorpan är tjock. Nej, den är inte bränd, men den är för tjock ... Är det möjligt att lägga oljat pergament på botten av formen så att botten inte blir röd så mycket?
2) Varför finns det ingen bakpulver eller bakpulver i receptet? Nej - kakan är utsökt. Men kanske med bakpulver eller bakpulver blir det högre?
3) Temperaturen på displayen steg inte över 145 C. Är det normalt? Omslaget stängdes inte förrän det klickar. Den bakas i ugnen vid 180 C.
4) Berätta hur du tar ut en paj från en sådan hög kastrull för att inte skada den? Idag har det kostat ... Men för framtiden ... Jag skulle inte vilja oroa mig för det här ...
Och från mig själv vill jag notera att äpplen är bakade, men nästa gång kommer jag att skära dem tunnare och lägga mer. Körsbär var tillräckligt.







Foto sätts inte in ... Kanske har algoritmen ändrats? Snälla hjälp mig :-)



Och kakan är underbar! Jag rekommenderar till alla. Det här är mitt andra recept på Orson. Den första var pilaf.

[Nastasya78]

Nastasya78,
1) kan också bero på nätspänningen och den specifika modellen för multi ...
2) Jag lägger inte någon läsk eller bakpulver i kexdejen ..., jag har aldrig använt dem med dem, därför kan jag inte säga någonting ...
3) ja, i en långsam spis är temperaturen 145 C normal för bakning, du kan baka på en mindre ... även om min botten var helt normal.
4) Jag tar ut det genom att sätta i en dubbelpanna, eller så kan du lägga ner två remsor pergamentpapper tvärs över och sedan dra ut dem ...))

Så är det möjligt med pergamentpapper? HURRA! Nästa gång försöker jag på papper. Jag kommer att rapportera om bottenskorpan :-)) Återigen tack!



Tja, jag ska försöka baka i 1 timme 5 minuter, inte 10. Kanske blir den nedre skorpan tunnare ...











URRRRRRRRRRRRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA OCH! Ett foto infördes ... :-)))







Tja, något sånt ... Du förstår, bottenskorpan är tjock ...



Jag gör det nästa gång på pergament och 5 minuter mindre tid.

Tack för receptet !!! Bara jag blandade bären tillsammans med äpplen, men jag var tvungen att sticka deras försoning !!!!

[marlanca]

marlanca, Galina, Helvete flera gånger. Snabbt, gott! Vi äter med nöje!