Köttbullsoppa

Köttbullsoppa

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Köttfärs malet fläsk	200 g
Potatis	1 ST.
Glödlampa	1 ST.
Liten morot	1 ST.
Vitlök	1 skiva
Purjolök	1 fjäder
Lavrushka	2 ark
Svarta pepparkorn	5-10 st.

Tillagningsmetod

• Poäng finhackade morötter, potatis, en hel lök, lägg i en kastrull med kallt vatten.
• Peppar, lavrushka också. Kastrull på måttlig värme.
• Gör små köttbullar av malet kött. Är grönsakerna nästan färdiga?
• Doppa köttbullarna i soppan. Koka inte lavrushka i mer än 10 minuter. Dra ut och kasta.
• Köttbullarna kokas i cirka 5 minuter.
• Tillsätt finhackad vitlök + finhackad purjolök, salt.
• Jag slänger löken från den färdiga soppan.
• Koka i några minuter till och det är det.
• Jag häller lite vatten. Min soppa är inte tunn, men ganska tjock, men det finns tillräckligt med vätska.

Vilka är dina underbara soppor. Och den här också, tack för att du delar receptet.

[brendabaker]

brendabaker,

Bilden är kväll och inte särskilt framgångsrik, men soppan är lyckad.
Donna Rosa, jag malde först köttet tillsammans med lökarna, som min mamma gjorde, och sedan insåg jag att du kanske menade att malet kött bara är malet kött och att lök inte behövs. Missade jag märket? Eller inte?

[brendabaker]

brendabakerVarje recept är bara en idé.
Små saker kan ändras och kompletteras enligt din smak och förståelse. ...
Du kan lägga till en bit smör i slutet av tillagningen.
Jag hade gäster från Amerika, de gillade den här soppan, godkände den som lämplig för lunch.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Jag gillade verkligen hur soppan smakade när jag lade till vitlök i slutet.
Och min pappa märkte också, sa att äntligen var min soppa normal och inte intetsägande.
TACK, för soppan, och det betyder att jag lämnar malet kött till min mors favorit.

[brendabaker]

brendabakerUnder lång tid började jag lägga till vitlök i soppor, och inte bara till soppor. På våren lägger jag gröna blad av vitlök skuren med köksax, som jag planterar i en tom blomkruka.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Det är en bra idé med vitlök i en blomkruka, annars i slutet av vintern börjar vitlöken visa pilar och du kan inte längre äta den.
Och sedan finns det en användning för det.

Jag blandade nötkött och fläsk i köttbullarna i förhållandet 6: 4, tillsatte riven lök och lite gryn.
Smakigare och mjukare.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, mycket aptitretande soppa! Jag älskar också att laga det.
Jag gillar också detta malet kött: nötkött + kyckling eller, om det bara är kyckling, så lägger jag också till en sked gryn, det visar sig mycket ömt. Och lite mer vermicelli, då visar sig en mer tillfredsställande version.

i slutet av vintern börjar vitlök att ge pilar, och det är inte längre möjligt att äta den.

Vad är det? vi äter hela tiden och visste inte om det

[öga]

öga,
Är det inte bittert?

[brendabaker]

brendabaker, nuvarande vissnar, märkte de inte skillnaden i smak

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Tack, jag kopierade ditt köttbullrecept.
Jag gillade det utan bröd (ris) ägg, original som alltid