Charlotte med äpplen (på begäran av Lena Tim)

[Elena Tim]

Charlotte med äpplen (på begäran av Lena Tim)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Ägg	3 st
Socker	1 st
Mjöl	1 st
Äpplen	1-2 st. stor
Salt	1/4 tsk
Vanilj extrakt	1 tsk
Glas 250 ml.

Tillagningsmetod

• Ägg, socker, en nypa salt och vanilj. lägg extraktet i en matberedare, vispa tills det bleker i 5-6 minuter, tillsätt sedan siktat mjöl, rör om för hand. Riv äpplen med en skivare i tunna tallrikar, blanda försiktigt i degen.
• Smörj MV-kastrullen med sl. smör och strö över mjöl (att göra detta genom en liten sikt är mycket bekvämt och enkelt). Överför den färdiga degen till Orsyushas panna, "bakning" -programmet - 1 timme, trycket - 0, efter att signalen är klar, öppna omedelbart, jag knäppte fortfarande inte locket helt, på sidan, som vi gör på Shtebe , annars har jag det en gång i Shtebe, det blockerade (även om brödet bakades utan tryck) och öppnade inte omedelbart, och om kexet eller brödet inte dras ut omedelbart skapas kondens inuti och allt faller igenom ... du skaffa sig bara vått kex eller brödmassa ...

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Flickor, receptet tvingades praktiskt taget med kraft att utfärda Lenusik ( Elena Tim ), Jag motstod till det sista, för det är ingenstans lättare och alla, alla, alla i världen känner honom, men hon var inte övertygad ...

Galina, grattis till köpet av en ny assistent! Hon kommer inte att göra dig besviken.

(på begäran av Lena Tim)

ha! Begäran!
Ja, jag körde allt tungt artilleri till räckvidden för att tvinga!
Här är vad jag var tvungen att göra medan Pebble lurade om:

Hej Gal, lägg ut detta recept, va! Han måste helt enkelt komma till människor!
Om du inte känner för att krossa med en ny charlotte, låt mig kasta in ett foto av dem i en personlig - min skönhet visade sig vara sådan att jag inte kunde motstå och tog bilder. Här är din färdiga fotorapport. Ett par brev kvar att skriva ut och receptet är klart! OCH!
Och om du är en artachitsa, kommer jag att lägga den själv och ge den som min, så vet det! Jag tror, ​​medborgare, halva mitt liv letade jag efter idealet, verifierade proportionerna, översatte massor av produkter ... och slutligen GÖR det!
Ja, Hala, då tror inte en enda hund om du börjar vederlägga! Jag kommer att fälla djupa tårar och svär att svära, du, Hala, är en charlatan!
Gå, gru, lägg ut den!

jösses! Tills du skriker kommer de inte att respektera dig!
Åh, och vad ska du göra för konstens skull ...

Jag ska rapportera om den läckra charlotte tillagad med tillsats av körsbär!

[sonai]

sonai,
Tack så mycket ... hon gör just det ...

Elena Tim,
Åh, okej, okej ... om tungt artilleri ... inte sant ... ..., jag publicerade det direkt ..., du borde visa bilderna som du lovade att visa ...

Tja, schA, jag gör magi. Ja, och lyckades redan slå en bit. Läckra - skräck!

Tja, schA, jag gör magi. Ja, och lyckades redan slå en bit. Läckra - skräck!

Kom igen, trollkarl ...

Se! Detta är det i en kastrull, bara kokt - ingen kondens. Jag blockerade inte locket, som du beställde.

Sedan slänger jag bara in ett foto, för jag kan inte välja ...

Så luftig, härlig!




FSE!
Galyun, tack, älskling, för ett så coolt och enkelt recept!

Överför den färdiga degen till Orsyushas panna

Jag glömde att smörja pannan! Smörj!

[Elena Tim]

Lena, Elena Timoch vilken typ av bär? Jag älskar en sådan charlotte (även om mnu inte är så vacker), ända till grumlighet, älskar jag körsbär.

[Nikka]

Nikka, ja, Duc med körsbär och gjorde!
Snarare 3 små äpplen + hundra gram körsbär. I!
Körsbär sattes förresten direkt fryst.

En annan "Mary Poppins" soooo charlotte för att stänga hela livet trodde att denna charlotte var skitsnack. : mad: Nu sover jag inte förrän jag gör detsamma

[Elena Tim]

Elena Tim,

Leeyen, vilken vacker hon du fick med en körsbär ... och du kan tydligt se att hon är väldigt, väldigt fluffig ...

Aha, Gal, fantastiskt! Jag gillade alltid kombinationen av äpplen och körsbär väldigt mycket, och Orsyushka gjorde inte besviken, min smarta tjej!

[Elena Tim]

Åh, öh Elena Tim, inget knäckt, i ett ansikte en så härlig charlotte - vad ska man äta? Och-och-och? Kontinuerlig girig, som jag ser, föder upp på forumet ...
De pekar sin egen heh i bassänger ... Andra charlottes bara för sebe beställning ...

Och vid denna Elena Tim knäcktes ingenting, i ett ansikte en så härlig charlotte - vad ska man äta?

Spitsalna körde till spegeln för att passera - nej, det knäckte inte!
Irländska, ja jag skulle gärna dela med dig, men du bor zhezh - där mamadaraya! Tack Gud!

Galyunya, hur läcker! Jag ska baka så fort jag köper äpplen. Tacka!

du bor zhezh - var är mamadaraya! Tack Gud

Dina ord är ganska stötande för mig ... Tja, ingenting ... Jag kommer till dig där på hösten ... Var rädd för danierna ...

Jag skojar bara, bara skojar! Ät allt!
Och sedan skrämmer de dig omedelbart med gåvor ...

[ninza]

ninza,
Tack Ninul, hon kallas strömmen med äpplen, men du kan baka med "vem" du vill ha .....
Vann Lenok hälsade körsbär ... men skönheten är inte alofred, en helt annan färg ...

[Nikka]

Nikka, ja, Duc med körsbär och gjorde!
Snarare 3 små äpplen + hundra gram körsbär. I!
Körsbär sattes förresten direkt fryst.

Mammy, jag har bott i så många år och har inte tänkt på både körsbär och äpplen i en paj på en gång. Ära till skaparen, det finns smarta människor, de kan berätta (tack, tack)

[marlanca]

marlanca, Elena Tim, kan du också baka i en annan multikokare?

[Bock]

Och jag, BockJag tror att eftersom du bara använder programmet "bakning" så kan jag helt lugnt och med min Panase laga din charlotte!
Ltd! Jag kan inte! Kvävade redan av hennes listighet!

Galya, underbar charlotte
Lena Tim, hur fick du en så lockig topp - det vill jag också

marlanca, Elena Tim, är det möjligt att baka i en annan långkokare?

Självklart! Jo jag bakade också i Shteba (Simring 110C - 1h 15 minuter). Men där gjorde jag det för fyra ägg och för tre ägg: en timme fem till tio timmar är nog. Ja, och i andra tecknade filmer på Baking fungerar det lätt, bara det borde inte vara tryck där.

Lena Tim, hur fick du en så lockig topp - det vill jag också

Och han visar sig alltid så, Svetul! Han, sobsno, var aldrig annorlunda.
Jag vet inte, kanske sticker du äpplen på något sätt fel?

Galyun tack för receptet !!!! Jag älskar Charlotte! :-) :-) :-)
Leeeeeenaaa! : girl-swoon: vilken ädla charlotchka du har visat !!!!! Original äpplen med körsbär !!!!
Tjejer ni är smarta !!! Tack för idén och receptet !!!!

[TATbRHA]

TATbRHA,
Naturligtvis har jag bakat den i 30 år, även när det inte fanns några tecknade filmer ...

Mikhaska,
Irishenka, min första tecknad film var bara Panasonic (jag tror, ​​som de flesta av oss) det bakade allt i det, och bakverkarna där visade sig alltid underbara, och i Orsyusha liknar bakverkarna så mycket Panasovskaya i kvalitet, vilket handlar om mig var jag 100% nöjd ... så att du inte biter ...

[lifans]

lifans, lettohka ttt,

Flickor, baka för hälsan ... och enkelhet är allt ...

Mmm, mitt favorit charlotte recept. Mest av allt älskar jag henne för skorpan som man får när man bakar i ugnen. Mer exakt, för kombinationen av en krispig skorpa med den mest känsliga smulan och saftiga fruktbär

Vänligen byt namn på receptet! Kalla honom "Elena Tim Charlotte"

Tja, erkänn snabbt, varför i min Panason och Kukushka kommer inte sådana bakverk, i allmänhet ingen alls, har du speciella enheter monterade endast för beställningar av Elenkin Tim och Galkiskykalka?
Jag har inte gått in i multicooker-bakningen på länge, men då var jag frestad och naturligtvis upprörd över att jag åter skulle bli besviken.
Galochkins paj är utmärkt
och Elenkin - så - en förförisk skönhet -

[lu_estrada]

Vänligen byt namn på receptet! Kalla honom "Elena Tim Charlotte"

Ritul, du läste mig som hon gjorde med de sista orden på vingen ....., och om jag kallar receptet så kommer Duc äntligen att galoppera med en bazooka ...

lu_estrada,

Lyudochka, vänta ...., dina bakverk i Panas 18 kommer inte ut? Jag hade bara 18, jag kommer fortfarande ihåg dessa bakverk ..... ärligt talat, det viktigaste är att inte låta kexbakvarorna stå i en sluten multitask, allt krymper på en gång ... Jag bakade aldrig bröd där, jag kan ' t säga något, men kex, honungskakor, kesostgrytor (det är bättre att lämna dem tills de svalnar) ...

Bock, tack för receptet! Jag gör alltid en sådan charlotte, det blir väldigt tråkigt. Men jag tänkte inte på att kombinera äpplen med körsbär. Lena, bravo! Jag kommer definitivt att göra det med den här kombinationen.

Galinka, jag har inte ett PAN.18 Jag har en PANASONIC-SR-MS182, monterad för USA, är helt annorlunda än den 18: e. Jag utsätter inte för mycket bakverk, jag öppnar dem direkt, mitten krymper och reser sig som den vulkanen, väldigt hårdsten, rå och obakad. Detsamma gäller för den gök som samlats in för USA. Men dottern i Moskva är inte överlycklig med Charlotte bakverk. I morgon ska jag försöka igen, jag tror att det blir det sista försöket. Bock, vilket innebär att locket inte är helt spärrat ... Jag har inga trycknivåer, alla gökprogram är under tryck.

Bock, vilket innebär att locket inte är helt spärrat ... Jag har inga trycknivåer, alla gökprogram är under tryck.

Lyudochka, det betyder att du inte stänger locket helt, (tills det klickar) men som om det lämnas oöppnat, stängs ventilen inte och tillagningen fortsätter utan tryck ...

[Galina]

Galina, uh-va, jag lyder och lyder !!! Stäng inte locket förrän det klickar! Och i båda, eller är det skillnad?

[lu_estrada]

lu_estrada,

Lyudochka, bara i de där tecknade filmen förbereder sig under tryck, det vill säga snabbmat ..., jag hade en vanlig Panas ... inte en tryckkokare ...

Detta recept gav mig av min moster. Jag har bakat den i 35 år! Mycket välsmakande (jag trodde att alla visste detta recept)! Jag gör olika fyllningar: äpple + svarta vinbär (eller tranbär eller körsbär), plommon, du kan också lägga till olika bär till den. Men allt jag gillar mest är äpplet och körsbäret. Jag gav receptet till min dotter, nu bakar hon också! ... Jag bakade också en Redmond långkokare, men det visar sig bättre i ugnen.

[Galina]

Galina, och mina Panas är också de vanligaste, gamla redan. Baka i den i 60 minuter. Men ingenting bakas normalt, vad kan jag göra för din Elenka charlotte? Även om det har bakat normalt i 55 år i ugnen vill jag vara som alla andra ...

Lyud, och du köper Shteba il Orson (även om det är osannolikt att du har Orson, det här är vårt varumärke), skulle det inte finnas något att lura med. Jag sitter här i buskarna, tyst, för varken Panas eller Gök är dum. Om inte Gök, min Bork tvillingsyster, är lite bekant för mig, men jag tror att du kommer att baka en sådan fluffig kex, eftersom ångtrycket helt enkelt kommer att förhindra att det fluffar. Och du kan inte stänga av trycket, det kommer fortfarande att byggas upp, även om du inte blockerar locket. Kort sagt, det finns ett bakhåll runt omkring!

mmdyaaa, bakhållet är riktigt, du är bortskämd där med alla slags pickles, för alla typer av Orson-Shtebs av alla slag och sorter, och här utomlands, tick-ma av alla dessa saker, så jag slickar mina läppar på många sötsaker. Det är sant, en glädje av SousVide - det är all glädje, riktigt bra, jag är mycket nöjd med det. Du kan köpa från dig och Shtebu-Orson, Duc-spänningen är annorlunda, den kommer att flyga snabbt. Omelochka och jag har redan diskuterat detta ämne. I morgon försöker jag baka en charlotte en gång till i en panasica, du har en mycket bra charlotte-tjej! Med ett körsbär, mmm

Duc-spänningen är annorlunda, den kommer att flyga snabbt.

ja och väl, vad är annorlunda, för det här fallet finns det transformatorer

[Se hur skummet sväller runt frukten?]

Lena Tim, hur fick du en så lockig topp - det vill jag också

Svetik, rent för din skull - en särskild rapport från köket! (ja, kanske någon annan kommer till nytta ..)
För att toppen ska vara präglad och inte svullen måste du först lägga degen i skålen och sedan sticka äpplen i den. Jag skär äpplen i skivor av 1,5-2 cm tjocka (jag gillar bara större, jag kände mig som taksyazyat), men inte tjockare, annars kan de knäcka senare.Jag sticker äpplen inte vertikalt utan i en vinkel (ja, som en person dyker ner i vattnet - snett) är avståndet mellan äpplen cirka 3 cm. Jag lägger dem rakt i en cirkel: Jag börjar från väggarna och gradvis nå mitten. Äpplen fastnat i en sådan macar, höjer skummet, och eftersom deras toppar sticker ut med 2 centimeter tillåter detta inte att degen stängs när du bakar. Och bären fastnar i degen bara halvvägs, och när de är klara är charlottarna precis mitt i kexet.
Idag, istället för körsbär, fastnade jag hallon, bara frysta:


Se hur skummet sväller runt frukten?


När du bakar kommer den fortfarande att stiga, bubbla och härda och bilda en så vacker, skummande topp:


M-dya ... Jag glömde helt bort att hallon är lättare än körsbär ... Jag var tvungen att drunkna lite hårdare. Tja, okej, det viktigaste är att principen är tydlig.

P.S. ha! Taki kunde inte motstå och klippte av en bit! Nej, det visar sig att jag var förgäves, jag var upprörd - allt är på plats: äpplen och bär! Hurra!

Åh, mina tutochki sådana aromer flyger - jag kan inte stå upp för att dö! Hallon, kan ni föreställa er, hela lägenheten luktar! Shcha Timon kommer springande vaken och kräver sin del.
Vi åt den sista charlotten så snabbt att den här gången bestämde vi oss för att göra det för 4 ägg. Jag hoppas åtminstone detta kommer att pågå i två dagar ...
Allt, jag gick iväg, annars väger Galyunya en salt pendel för mig, Schaub klättrade inte in i fel recept ... Gal, jag är bara för hjälps skull ... ja, och försök!

Tja, direkt till dig "Curly Sue"!

Exakt! Vit ström!

Lyuyud, säljer du Mulinex multi?

Nej, Helen, i vår djungel finns det sådana mirakel som du har där, netutia! Ingenting !!!

(oöversättbar rysk folklore)

a ha. Jag läste bara, ja jag slickar läpparna, ja ......... av bitter sorg
oooo wav vilket underbart snitt !! Tack till Galinka för att upptäcka en så stor talang som ElenkaTim för oss!

[lu_estrada, Luda!]

lu_estrada, Luda! Ledsen att avbryta din informativa konversation med Timoshey, men jag hade också en idé: vad händer om du köper den tecknade filmen du behöver i Ryssland och använder den hemma med hjälp av en förstärkt transformator? I Ryssland använder jag rent amerikanskt kök och ansluter det via en nedtransformator.