Savoinkålkål rullar i Oursson tryckkokare

[PAR, 20 minuter, tryck1]

Savoinkålkål rullar i Oursson tryckkokare

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Savojkål	gafflar
Köttfärs, kalvkött	500 gram
Lök	1 ST.
Färska morötter	1-2 st.
Färska potatisar	2 st.
Färska gröna	2-3 st. l.
Salt, kryddor	smak
Vegetabilisk olja	för stekning

Tillagningsmetod

• Demontera kålgafflarna i separata löv, skär av de grova delarna från stammen.
• Jag gör köttfärs. Saut lökarna i vegetabilisk olja (jag använde gåsfett, eftersom köttfärs var mycket magert, kalvkött), tillsätt hackade morötter, kryddor, salt efter smak.
• Tillsätt rå potatis, skuren i små kuber, gröna och sauterade grönsaker till det råa köttfärsen, blanda.
• Fyll kålbladen med malet kött (jag kokar inte det!) Och så att bladen inte faller sönder knyter jag kålrullarna med en tråd.
• Jag lägger fyllda kålrullar på gallret, lägger till lite och lagar mat PAR, 20 minuter, tryck1.
• Efter en dubbelpanna ser kålrullar ut så här, de avdunstade och tappade helt.
• 
• För servering tog jag bort trådarna från kålrullarna och stekte dem i vegetabilisk olja i en stekpanna. Det var möjligt att steka i en tryckkokare, i BAKNING-läget.
• Servera kålrullar med gräddfil
• 

Notera

En bra och välsmakande version av fylld kål ångad och stekt efter kokning i en tryckkokare
Koka med nöje och god aptit!

Liknande recept

Transkarpatisk kål rullar i en märke 6051 flerkokare (MariV)

Bläckfiskkålrullar i krämig vitlökssås (JuliAnna81)

Kålrullar med ris, kött och kvitten (natamylove)

[Administration,]

Administration, ser väldigt aptitlig ut! Häftigt recept!

[Natusik]

A ha! Du kan leka med kål, ta både Peking-kål och vitkål, det visar sig alltid bra Ett enkelt alternativ för snabbkålrullar för en multikokare: koka först och sedan steka

Natusik, tack!