Tricolor zebra och variationer på temat

Tricolor zebra och variationer på temat

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	215 g
Socker	230 g
Ägg	4 saker.
Mjöl	310 g
Bakpulver	2 tsk
Mjölk	85 g

Tillagningsmetod

• Vispa smör vid rumstemperatur med socker tills det är vitt.
• Tillsätt ägg ett i taget. Slå efter varje tills det är jämnt.
• Tillsätt allt mjöl, bakpulver och mjölk och rör om.
• Jag gör allt detta i kenwood med en K-formad fastsättning. Jag tror att du också kan använda vispen från en konventionell mixer.
• Det är det, basen för testet är klar.
• För en form på 6 koppar använder jag hälften av denna servering.
• För zebra, dela den resulterande degen i tre portioner.
• Lämna en som den är, tillsätt en platt tesked matchapulver till den andra och ett par matskedar kakao till den tredje.
• Rör om varje deg väl med en sked eller spatel.
• Det kommer att se ut så här:
• 
• Sked degen från varje skål i en smord skål utan omrörning.
• 
• Degen höjer sig en och en halv gånger, tänk på detta när du väljer en form.
• Innan jag sätter skålen i ugnen knackar jag den flera gånger på bordet med en handduk på bordet för att fördela degen jämnare.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 155-160 grader tills den är öm. Läge - uppifrån och ned utan konvektion. Det tar ungefär fyrtio minuter.
• Ta bort den färdiga texten från ugnen och låt stå i 10 minuter.
• 
• Vänd kakan på raden efter 10 minuter och svalna helt. Den första dagen smuler kakan något, men efter en natt i en tennlåda slutar den.
• 
• Det ursprungliga receptet är från Andy Chef.
• Jag använder detta test för att göra olika versioner av muffins. Förutom zebra kan du lämna degen vit genom att tillsätta vanilj eller zest, eller torkade tranbär eller båda. Du kan lägga till kakao och chokladdroppar i hela degen (det tar 3 matskedar kakao och 100 g droppar i en halv form).
• Om degen är choklad kan du behöva lägga till ytterligare 5 minuter bakning.
• 

[Cifra, Helen]

Cifra, Helen, tack så mycket!
Hurra! Bokmärk det direkt!

[Helena]

Helena, tack så mycket för informationen om bakalternativet utan skorpa.

[Cifra]

Cifra, Helen, tack så mycket, medan jag bokmärker kommer jag definitivt att baka

[Cifra]

Cifra, Helena, Mycket intressant muffins! Tack för receptet!

Jag har en väldigt kraftfull match, som kan ses av färgen på bilden. Och sedan känns det väldigt mycket i den färdiga cupcaken. Så mängden kan minskas om du vill ha en mer känslig smak.

[Cifra]

Cifra, Lena, tack för receptet. Det kommer att finnas arbete för min nordiska, din uniforms tvilling.

[Cifra]

Cifra, Helenavilken zebra, öh ... bokmärke, tack ...

[Helena]

Helena, vilken skönhet 🔗