Bovete-ris gröt i Oursson tryckkokare

Bovete-ris gröt i Oursson tryckkokare

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Bovete ojordad	2 måttkoppar
Krasnodar ris	1 måttkopp
Vattnet är rent	cirka 800-900 ml. (ett finger ovanför krysset)
Smör	40-50 gram
Salt	smak
Mätkopp 250 ml.

Tillagningsmetod

• Lägg spannmål, salt, smör i multikokpannan.
• Häll tillräckligt med vatten för att täcka spannmålen en fingerbredd ovanför spannmålen. Idag tog det mig cirka 800-900 ml vatten.
• Stäng locket på multikokaren, ställ in tryck 1, ställ in grötprogrammet, sätt på START. Förberedelserna har gått.
• Observationer:
• Standardtillagningstiden är 40 minuter.
• Temperaturen stiger till 111-113 * C och i slutet av tillagningen sjunker den till 96 * C.
• Ånga kommer ut ur ventilen hela tiden, i en normal ström och på ett diffust och tyst sätt.
• Efter tillagningen piper programmet och värms upp till 73 * C.
• I detta läge släpps inte trycket helt under grötens tillagningstid, ytterligare tid ges för att släppa trycket efter signalen. Jag tror att detta görs så att gröt svettas i ytterligare 10 minuter. Men du kan avlasta trycket manuellt på några minuter.
• Gröt kan tillagas vid nolltryck, men jag lagade ris och bovete, detta är hårt spannmål, så jag satte trycket till 1 (minimum).
• Gröt är klar, servera varm!
• 
• 

Notera

Gröten är smulig, fet, mjuk! Korn till korn!
Häll mjölk i gröt eller en bit - och vi tycker om att äta!
Det är bättre att lägga Krasnodar-ris till bovete, det är mjukare. Och tillsatsen av smör till gröt under tillagningen gör spannmålen fet och smulig.

Och ventilen och locket är helt rena !!!!!!



Laga mat med nöje och njut av din måltid!

Utmärkt resultat. Jag lagar bovetegröt till frukost till min son hela tiden.

Utmärkt resultat.

A ha! Och sådan gröt, smuligt till hela djupet! Och spannmålen var redan 3 koppar!

TACKA!

Idag tillagade jag ren bovetegröt.

Jag bestämde mig för att förkorta tillagningstiden, ställa in trycket på 2, tiden till 30 minuter. Spannmålen är helt kokta, men jag gillade resultatet bättre när jag lagade mat i 40 minuter och trycket på 1. Gröten visar sig vara mjukare och stuvad!

Om, som i dag, genom att öka trycket kokade spannmålen, men det var ganska torrt och det fanns inte tillräckligt med tid för att smälta gröt.

Sammanfattning: Jag vill ha utsökt gröt, laga lite längre, standardtid 40 minuter, tryck 1 (minimum)