Chokladkaka i oursson tryckkokare med flera kokare

Chokladkaka i oursson tryckkokare med flera kokare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	250gr.
socker	250gr
mörk choklad	250gr.
ägg	4 saker.
bakpulver	1 timme l
för ostmassafyllning:
keso (inte fet)	400gr.
socker	150gr.
ägg	2 st.
1 paket smör eller margarin till chokladdej	1 st

Tillagningsmetod

• Jag spionerade originalet på detta recept på webbplatsen. 🔗
• Så, metoden för att göra chokladdej.
• Smält smör och choklad i en kastrull.
• Vispa ägg och socker väl med en mixer, häll i smält choklad, slå lite och tillsätt mjölet blandat med bakpulver och blanda med en sked.
• För ostmassan: Vispa ostmassan, ägget och sockret tillsammans med en mixer.
• Därefter försökte jag skildra något som en Zebra :) Även när jag gjorde saker i ugnen så här: häll lite chokladblandning i en bakplatta, jämn, på toppen på flera ställen ostmassan
• blandningar. Rita sedan ett marmormönster med en tandpetare eller träspett. Och jag gillade resultatet mer än en zebra.
• Och jag satte på bakning vid 1.10, en stor mängd deg, jag var rädd att den inte skulle baka. I slutet, på tio minuter, vände jag pajen så att den stekte på toppen.

Tid för förberedelser:

1.10

Matlagningsprogram:

Bageriprodukter

Notera

Detta recept är för choklad brownie älskare, de kommer att uppskatta det. Smaken är delikat, choklad ...
🔗

Här har du! Annars kommer jag inte, jag kommer inte, jag tycker inte om det! Vilken fin paj det visade sig! bravo!

Brownie, jag har inte bakat i Oursson än, jag måste försöka.

Här har du! Annars kommer jag inte, jag kommer inte, jag gillar det inte! Vilken fin paj det visade sig! bravo!

Har du förvirrat mig med någon? Jag kommer att jag kommer att vara aktiv

En sådan söt paj! Bra gjort, Katerina!

En sådan söt paj! Bra gjort, Katerina!

tacka

Olekma, tyckte du mer om smaken från ugnen eller multikokaren?
Hur länge bakade du i ugnen?

Olekma, tyckte du mer om smaken från ugnen eller multikokaren?
Hur länge bakade du i ugnen?

Jag gillade det mer från ugnen. Jag bakade den där i cirka 30 minuter, förmodligen, i allmänhet, tills den var kokt, kontrollerade den med en tandpetare. Förmodligen för att jag gillade det mer från ugnen, för att degen är torrare där. För en multikokare, försök att göra en halv portion, lite för full för en skål.

[Brownie Chocolate Curd Cakes]

Tack för att du testade det i multikokaren. Det kommer också att bli nödvändigt att experimentera ... Jag bakade ett liknande recept i ugnen igår, det visade sig mycket försiktigt. Resultatet är här:

Brownie Chocolate Curd Cakes

[Brownie Chocolate Curd Cakes]

Tack för att du testade det i multikokaren. Det kommer också att bli nödvändigt att experimentera ... Jag bakade ett liknande recept i ugnen igår, det visade sig mycket försiktigt. Resultatet är här:

Brownie Chocolate Curd Cakes

Vilka läckra styckningar! ser väldigt aptitlig ut

Fråga utanför ämnet: Om du gör en ostkaka i en långsam spis, hur får du den ur formen då? du kan inte vända på det, jag har bara inte en multi ännu, men jag tänker verkligen på förvärvet

Jag vet inte svaret på den här frågan. Jag gjorde bara ostkaka en gång och sedan i ugnen.
Låt oss vänta tjejer, kan någon ha några tankar om denna fråga

Många lägger pergament tvärs över flera remsor så att ändarna på pappersbitarna sticker ut över ostkakan, efter bakning, låt den svalna och ta ut bakningen i ändarna av dessa pappersbitar.

Fråga utanför ämnet: Om du gör en ostkaka i en långsam spis, hur får du den ur formen då? du kan inte vända på det, det är bara att jag inte har en multi ännu, men jag tänker verkligen på förvärvet

Jag gör ofta ostkaka på MV Panasonic enligt detta recept:
Pennsylvania Cheesecake
5 ägg
800 g mjukt keso (5%, annat% är möjligt)
250 g gräddfil (jag använder 15%)
1,5 msk socker
3 msk. med en liten glid av stärkelse

I en mixer, blanda keso med äggulor, gräddfil och stärkelse, du kan lägga till vanillin.
Vispa de vita i ett tjockt skum och vispa, tillsätt socker i en tunn ström. Slå som en bizet. Blanda försiktigt (!) Proteinerna i ostmassan. Baka i 65 minuter, öppna inte locket på multikokaren i ytterligare 2-3 timmar och lägg sedan pannan på bordet tills den svalnat helt. När det har svalnat är det bättre att sätta det i kylskåpet och efter 3 till 8-9 timmar (vanligtvis efter natten) kan du vända på det utan rädsla för att det går sönder.
Detta ostekakrecept var utan bas, jag gillar det ändå, men mina hemmafruar gillar också substratet mer, så jag bakar det på detta sätt, och redan på den bakade massan lägger jag till ytterligare ett lager av en blandning av torra kakor och smör, malt en blenler, i förhållandet: kakor (250-300g) + smör (150-180gr).
Detta är en väldigt luftig och öm cheesecake, den växer upp till 8 cm, mitt hem och gästerna gillar verkligen det!
Mina egna preferenser för keso: 2 förpackningar med 300 gram Savushkin mager ost och 200 g Vilvi keso, det här är inte särskilt mjuka ostmassor, men efter malning i en mixer blir allt SUPER!

: hej: ODRI, din underbara ostkaka är på något sätt mer som en mjuk gryta. Om du bakar i Oursson, får du samma resultat? För tillfället har jag bakat mer än 5-6 cm höga bakverk. Jag undrar om du håller bakverk under locket så länge om det kommer att fukta? Och vad ska jag göra för älskare av ljummet? att värma upp i mikrovågsugnen? Men metoden att extrahera ömma bakverk är mycket intressant.