Lever stuvad i inlagd tomatsås med örter och grönsaker (Oursson MP5005 multikokare)

Lever stuvad i inlagd tomatsås med örter och grönsaker (Oursson MP5005 multikokare)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklinglever med hjärtan	500 g
Halvtorrt rött vin	1/2 kopp
Inlagda tomater	6 artiklar
Färsk basilika (jag har fryst)	bra zhmenka
Vitlök	5 kryddnejlika
Provencala örter	1 msk. l
En blandning av svart, allspice, vit paprika
Morot	1 inte stor
Lök	1 medium
Sötpeppar
Mjöl	4 msk. l
Salt

Tillagningsmetod

• Häll vin över levern (jag har hjärtan) och marinera.
• Så tre morötter på ett grovt rivjärn, men det kommer också att vara gott i bitar, bara riven och fryst. Lök i halva ringar. Tärnad peppar (jag har också fryst). Flisade av en bit - därför utan proportioner. Hon hällde vegetabilisk olja i multiskålen. Stek-läge. Placera en fryst bit morötter och paprika, så rakt i en bit. Jag täckte den med ett lock. Efter 15 minuter stängdes den av och öppnades. Grönsakerna tinas. Bakningsläge. Jag stekte allt med en sked socker (morötter är snyggare) och tillsatte sedan lök. Har fått en vacker färg.
• Jag lade tomater i en mixerskål. Jag har dem inlagda - sursås sås kryddig med vitlök. Det finns basilika, provensalska örter, peppar, vitlök, lite mer salt och socker. Puré. Resultatet är en så doftande och välsmakande smaskig. Ge det ett försök. Smaken ska vara mycket ljus och intensiv eftersom grönsakerna ger sötma.
• Töm levern, spara saften. Lägg i grönsakerna från skålen. Tvätta skålen. Fyll på olja och baka. Tillsätt 3 msk mjöl och salt i levern, blanda. När oljan är tillräckligt varm steker du i två portioner.
• Tillsätt leverjuice och en sked mjöl i en mixer med sås. Slå igen.
• Lägg såsen och grönsakerna i levern. Släck läge. Tryck 2. Standardtid.
• Garnerad med pasta, ströad med basilika. Strö även med granatäpplefrön. Serveras med frysta söta och sura plommon.

Notera

Uppgiften är att laga något original från levern. Jag grubblade i kylen och fantaserade. Resultatet överträffade alla förväntningar. Levern är fantastisk konsistens - mjuk och öm. Mycket välsmakande och aromatisk. DENNA BOM är enkel !!!
Jag tror att det skulle vara fantastiskt med hemlagade nudlar, men det var för sent att göra det. Själv istället för ett granatäpple åt med frysta röda vinbär. En kombination av varm lever och frysta bär! SOOO utsökt! Jag rekomenderar. Jag känner att jag kommer att laga mat ofta och inte bara med levern.

Och receptet vinner nomineringen - hela receptet är i ett namn!
Förmodligen har fältet för namnet just ökats nyligen, för innan kunde jag inte göra det.

Och receptet vinner nomineringen - hela receptet är i ett namn!
Förmodligen har fältet för namnet just ökats nyligen, för innan kunde jag inte göra det.

Jag försöker få uppmärksamhet så att det inte låter vanligt. Smakarna gillade det väldigt mycket.

Wow, jag såg - det är inte nödvändigt att fixa det !!! Men det blev coolt. Det är synd, det var mer intressant direkt.

["Kycklinglever med hjärtan marinerad i rött vin, stuvad i inlagd tomatsås med basilika, Pravansky örter och grönsaker i Oursson MP5005 multikokare med frysta bär"]

Och jag har fortfarande det gamla namnet på postkontoret

"Kycklinglever med hjärtan marinerad i rött vin, stuvad i inlagd tomatsås med basilika, Pravansky örter och grönsaker i Oursson MP5005 multikokare med frysta bär"

["Kycklinglever med hjärtan marinerad i rött vin, stuvad i inlagd tomatsås med basilika, Pravansky örter och grönsaker i Oursson MP5005 multikokare med frysta bär"]

Och jag har fortfarande det gamla namnet på postkontoret

"Kycklinglever med hjärtan marinerad i rött vin, stuvad i inlagd tomatsås med basilika, Pravansky örter och grönsaker i Oursson MP5005 multikokare med frysta bär"

Klass !!!! Och i mitt minne !!!