Nötköttsgryta med senap och ingefära med grönsaker i Oursson MP5005PSD multicooker - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Nötköttgryta med senap och ingefära med grönsaker i en multikokare Oursson MP5005PSD

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
nötkött (alla delar går bra, även tillbehör från skaftet - men du måste öka stytiden)	500 g
gräddfil	1 glas
morot	3 st
rosett	1 stort huvud
konserverade gröna ärtor	1 glas
senapspulver	1 matsked
mald ingefära	1 matsked
kryddor för kött eller peppar + salt + lagerblad	smak
några mosade enbär (kryddig, men du kan göra det)

Tillagningsmetod

Jag skär nötköttet över fibrerna och i små bitar. Jag fyller den med gräddfil (utan salt) och lägger den i kylen i 2-3 timmar. Om det inte är möjligt, lämna det sedan på bordet, då kan tiden reduceras till 1-1,5 timmar. Marina beef är alltid i gräddfil eller kefir - då blir det alltid mjukt. Medan köttet marineras, riv morötterna på ett grovt rivjärn - jag gör det med en skördetröska. Hacka löken också grovt. Sedan, i en multikokare - jag har en OURSSON MP5005PSD MULTICOOKER-tryckkokare - ställer jag in bakningsläget och stekar morötterna (för en gyllene färg lägger jag till en tesked utan glid av socker), tillsätt sedan lök där, i slutet gröna ärtor (skölj väl och låt vattnet rinna av). Det visar sig
Lägg ut grönsakerna. Tvätta inte kastrullen. Sedan skickar jag köttet dit - som det är, tvätta inte gräddfil. Stek köttet också. Men vänta inte på skorpan - stek i 15-20 minuter.
Sedan sätter vi ihop allt. Inget behov av att hälla vatten. Tillsätt senap, ingefära och kryddor (med hänsyn till ingefära och senap). Vi sätter på släckningsläget tryck 3. Tid 1 timme 15 minuter. Rör inte efter signalen förrän trycket släpps helt.
Mycket mjuk och utsökt.

Notera

Märkligt nog är hirsegröt det bästa för garnering. Men naturligtvis kommer makaros och potatismos inte vara värre. Du kan lägga pickles till kött, men mina män tycker inte om dem.