Pizzaugn

Priset kommer bara att döda dig.

kära naturligtvis

Jag kommer ihåg att en av tjejerna skrev att han ströde med gryn och inte med mjöl och pizzan gled lätt på en sten, det är också möjligt med hårt mjöl, den som inte är finmalt (det är korn som små gryn) , men vi gör pizza här så i allmänhet, så liten som semolina, ströts majsgryn på bordet när kexen bildas.

[Anastasia]

Anastasia, och hur beställde du, vilken typ av viskningar? Jag är i Kaliningrad, jag vill verkligen ha en Ferrari för min födelsedag.

Jag skrev till flickan i en personlig anteckning, jag tror att hon inte kommer att ha något emot det, jag kommer att kopiera det här, kanske någon kommer till hands

Anastasia, skriv hur du beställer en pizzabakare genom viskningar mer detaljerat. Själv kommer jag inte igenom någonting i det här, men jag vill verkligen ha detta mirakel av Ferrari.

ja, i princip, inget komplicerat, först måste du registrera dig. det finns många tips och instruktioner för att läsa dem. de har flera sektioner efter land ibey america, ibey england, ibey germany. och avsnittet kallas "genom referens". det är i detta avsnitt som du kan försöka beställa från Italien. eftersom dessa säljare inte har leverans till Ryssland. viskar som en medlare tar hand om detta. de har en hotline och de försöker förklara allt artigt, så efter att ha förberett länkarna bör du omedelbart ringa dem och berätta allt direkt via telefon, de kommer att säga att det finns chanser med Italien eller inte. om inte, beställ sedan från Tyskland (tusen och ett halvt dyrare än från Italien)
välj länkar bättre med gratis frakt i Italien eller så kan du hitta en säljare som levererar gratis till Tyskland till ett lager för viskningar. adressen måste också tas från dem ... för någon form av provision kan de hitta en mer lönsam länk. säg att du vill ha en specifik modell och en mustasch ...
det här är en länk i Tyskland där jag fick det ifrån
🔗
du kan börja med det ...
viskningar är mycket intresserade av nya kunder så att de kan utnyttjas i alla frågor ... du kommer att lyckas, kaminen är värt att försöka så hårt för det)

Hälsningar, Anastasia.

[Anastasia]

Anastasia, och hur pratar de om du ringer till dem? Och tack för instruktionen

[Anastasia]

Anastasia, Nastya, kom igen, berätta dina intryck av pizzatillverkaren. Nöjd förmodligen fruktansvärt!
och vad lyckades du baka i det?

Jag skrev viskande om pizzatillverkaren, eftersom jag inte lyckades lägga till ordern, skulle de svara inom 48 timmar.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, prova ner pergamentpapper eller köp ett pizzanät med rätt diameter. Jag hade också en pizzabakare på en sten och hade samma problem. Först lyckades jag med pergament, och sedan kom ett nät till mig och ... åh, ett mirakel! En sådan frälsning! Och det är bekvämt att flytta, och håller sig inte vid stenen och påverkar inte uppvärmningen

[Irina Roza_Irina]

Tanya, hur mäter man höjden när den är stängd? Där ser det mindre än 5 cm ut.

Irina Roza_Irina, mäta höjden när den är öppen. Placera en tavla eller en lång linjal över lockets botten (t.ex. diameter) och ställ linjalen vinkelrätt mot den djupt i locket upp till värmeelementet. Om höjden är liten måste degen rullas tunnare, annars kommer den att brinna.

Flickor, och när kaminen värms upp, kommer röken från den? Jag täckte hela lägenheten med en blå rökskärm.

När du slår på den för första gången är utseendet på rök mycket möjligt, det bränner fett, i framtiden borde det inte vara det (det röker inte för mig).

[Anastasia]

Anastasia, och hur pratar de om du ringer till dem? Och tack för instruktionen.

så på ryska) det här är vår tjänst ..

Anastasia, Nastya, kom igen, berätta dina intryck av pizzatillverkaren. Nöjd förmodligen hemskt!
och vad lyckades du baka i det?

Av någon anledning anlände hon så snabbt (13 dagar) att jag inte hade tid att ställa in ... hon kom utan instruktioner av någon anledning ... i två dagar var jag rädd att röra vid henne och tittade på henne och inte tro att det här var allt mitt ... Jag drömde om henne så länge och ville att när jag blev lite förvånad ... kom jag ur min dumhet genom att läsa igenom ämnet om pizzaugnar) och började agera:
kalcinerad med oljerök var det naturligtvis knölarna med olja som absorberade 150 gram inte mindre ... han värmde upp i tio minuter och lät den sedan svalna och ytterligare fem minuter ... stenen blev naturligtvis mörkare med konturerna av en skugga. men jag var redan redo och tänkte att det skulle vara bättre att låta det mörkna jämnt än med fläckar ... förresten, stenen i Ferrari kan tas bort - den hålls på flätan med två skruvar, men jag har inte tagit det av ännu.
gjorde focaccia (inspirerad av de senaste kommentarerna) det visade sig naturligtvis coolt, inte gummiaktigt, även om mina ätare inte uppskattade det - inte vana vid sådana bröd - bara jag fick nöje. vi kom inte i gräset med vitlök, men det har naturligtvis ingenting att göra med kaminen.
ett stort plus i ansiktet är energi- och tidsbesparingar. ugn för en kapacitet på 3600 watt pizzaugn-1200 watt. för uppvärmning av ugnen till 250 gr. 15-20 minuter pizzaugn upp till 350-400gr. -5-7 minuter maximalt 10.
Hon rullade ut degen på bakpapper och lade den direkt i pizzugnen för korrektur i en minut eller två, värmde upp stenen, degen kom väldigt bra upp. väl. sedan drog hon ut den från ugnen, värmde upp den i ungefär sju minuter och returnerade ämnet till ugnen. hela den här tiden sprang jag runt med termometrar - det värms upp snabbare än indikatorerna ändras på termometrarna) sedan mätte jag degen under bakning - efter fem minuter var den redan 99 gr. (gr. brödberedskap96) stängde av det och väntade ytterligare två minuter på trohet ..) kunde inte tro att det redan var klart) på papper lätt överfört till gallret, lukten är fantastisk, botten är ganska skorpa på toppen magenko rak mycket bra Jag gillade det .... doften av sot är verkligen värt det, men redan mindre. Jag tror att det är nödvändigt att antända det på gatan några gånger till och lukten kommer att försvinna, att döma av recensionerna ... ja, i allmänhet beskrev jag det vyalenko så) med små streck i flera knep jag lade till allt )

Nastenka, grattis till din dröm!
Det är väldigt konstigt att familjen inte uppskattade focaccia, det verkade för mig att alla älskar det! Men de kommer att vänja sig vid det och smaka på det. baka pizza nu!
Jag kan ofta inte omedelbart ta en ny leksak och börja laga i den, jag svänger i några dagar
Och att spara energi är

[Anastasia SnieZhinka]

kalcinerat med oljerök absorberades naturligtvis 150 gram olja av knölarna med olja åtminstone ... han värmde upp i tio minuter och lät den sedan svalna och ytterligare fem minuter ... doften av sot är verkligen värt det, men redan mindre.

Anastasia SnieZhinka, varför antände du kaminen med olja? Smurade du en sten med den?
Min Ferrari kom med en instruktion och den säger ingenting om den. Det är skrivet att innan användning är det nödvändigt att värma upp stenen i 10 minuter, varefter ugnen är klar.
Och också markerad varning: "låt inte toppen av pizza (ost och smör) komma på stenen!
Tvätta aldrig stenen, torka bara av den med en fuktig trasa. Stenen blir mörkare med tiden och detta är normalt. "

Tjejer, jag klättrade upp på ett pinjeträd igen. Jag tänkte på 20 meter, men rädslan hade stora ögon, jag mätte 13,5 meter med en laser. Myggorna blåste bort. Skönhet ... kort sagt, jag kastar den i spisen och ströer med semolina. Idag gjorde jag en öppen paj med hallon och sedan khachapuri. Jag tog bilderna, men nu kan jag inte slänga dem på surfplattan, jag slänger dem senare. Det är bra att jag inte har 450 g utan 250. Det är okej att kasta bort det på papper. Den bakades i 18-20 minuter. Läckra !!! Frodig, välsmakande, aromatisk. Inga problem. Så vackert det är här, kvällsdimma, dofter ...

[MarinaK]

MarinaK, Marina, jag läste om nätet och tvivlade på om uppvärmningen plötsligt skulle gå sönder. Jag beställde det bara.
vinn-tat, Tanya, uppmätt. Det visade sig upp till reflektorn 3,5 cm, om du tar bort den, upp till värmeelementet 4 cm. Räcker det inte?

[Irina]

Irina, och var beställde du nätet?

[Anastasia SnieZhinka]

Nastenka, grattis till din dröm!
Det är väldigt konstigt att familjen inte uppskattade focaccia, det verkade för mig att alla älskar det! Men de kommer att vänja sig vid det och smaka på det. baka pizza nu!
Jag kan ofta inte omedelbart ta en ny leksak och börja laga i den, jag svänger i några dagar
Och att spara energi är

Tack, Vikus, jag tror det på något sätt inte själv ... på något sätt ville jag ha för länge ... vi måste minska tiden för att vilja) det är därför jag bara har dr en gång om året ...)

Anastasia SnieZhinka, varför antände du kaminen med olja? Smurade du en sten med den?
Min Ferrari kom med en instruktion och den säger ingenting om den. Det är skrivet att innan användning är det nödvändigt att värma upp stenen i 10 minuter, varefter ugnen är klar.
Och även varning: låt inte toppen av pizza (ost och smör) komma på stenen!
Tvätta aldrig stenen, torka bara av den med en fuktig trasa. Stenen blir mörkare med tiden och detta är normalt.

Men jag vet, jag har läst en hel del ämnen, där var flickans allt klibbigt till stenen och alla rekommenderade enhälligt att hon avfyrade stenen med olja, att någon hade skrivit på det sättet i instruktionerna till pizzatillverkaren ... ja, och flickan är o. mirakel! ingenting brinner, jag följde i samma fotspår under intrycket ..) och nu tänker jag vad ... tänk om stenen har en porös struktur och all denna olja sipprade genom porerna i den nedre skuggan, så när det lagas luktar det bränd olja ... kan göra, se och rengöra ...

[vinn-tat]

vinn-tat, Tanya, uppmätt. Det visade sig upp till reflektorn 3,5 cm, om du tar bort den, upp till värmeelementet 4 cm. Räcker det inte?

Det räcker förstås inte .. Jag har 6 cm upp till värmeelementet och höjden på hela locket är 7. Jag tycker att det är bättre att inte bry sig om focacci i ugnen, annars brinner pizza och rullar tunnare, som italienarna, för de har en mycket tunn bas. Jag tror att reflektorn inte är värt att vrida (0,5 cm "kommer inte att göra vädret"), kanske har den också en funktion att skydda locket från överhettning.

Flickor, pizzagallret kan inte ersätta fettfångaren? Det är sant att han har ett handtag, men om du såg av det?

vad händer om stenen har en porös struktur och all denna olja sipprar genom porerna i den nedre skuggan, så när den lagar mat luktar den som bränd olja ...

Stenen är riktigt porös, och om den också absorberar en sådan mängd olja ... kanske den inte har läckt ut, men den stannade definitivt i stenen, och vid en så hög T kommer den definitivt att brinna länge

[Margit]

Margit, den har sådana kanter att den inte glider!

[Rada-dms]

Rada-dmsoch pizzagalleriet glider på stenen?

[Margit]

Margit, Jag har inget nät, jag ströer med fina majsgryn på en non-stick matta och allt glider av, men nu vill jag beställa en spade :)

[Rada-dms]

Rada-dms, vilken typ av nät pratar vi om?

Jag läste om nätet och tvivlade på om värmen plötsligt skulle störas. Jag beställde det bara.

Och vad är detta nät, kanske behöver jag det också

[MarinaK]

MarinaK Jag skrev om nätet, ja, låt oss titta. Här hittade jag:

🔗

[Margit]

Margithur används det?
tunnelbanan är full av dem.

[Margit]

Margit,

[Sens]

Sens,
I allmänhet läste jag för första gången idag

prova pergamentpapper eller köp ett pizzanät med rätt diameter. Jag hade också en pizzabakare på en sten och hade samma problem. Först lyckades jag med pergament, och sedan kom ett nät till mig och ... åh, ett mirakel! En sådan frälsning! Och det är bekvämt att flytta, och håller sig inte vid stenen och påverkar inte uppvärmningen

Jag vet inte hur jag ska ansöka MarinaK tortyr
det är bra att de är i tunnelbanan, det skulle vara trevligt att köpa!

[Margit]

Margit, hashl för yu

det finns ett ganska grovt rutnät ... vad blir pizzans botten ??

Jag pratar om Krasnodar-tunnelbanan om det

När allt kommer omkring demonterade jag min Ferrari ... Jag skruvade bort entothöljet som håller stenen (det visar sig att den håller även utan den i spåren) under stenen, det är ren olja, det betyder att den har absorberat den, och så vi tänds tills all olja brinner ut ..
Idag gjorde jag gräddfilskakor. typ av vanlig jäst. på fem minuter var de täckta med en halvbränd skorpa, de bakade inuti med en smäll ... avslutning - anpassning till temperaturregimen är ett utmärkt alternativ till ugnen ..
Jag kommer att fortsätta att experimentera med munkpajer och något annat ... Jag kom aldrig till en pannkakmakare som Orion ... tävling va)

[SnieZhinka]

SnieZhinkaVarför skulle allt detta göras? skruva loss, smörj med olja och låt den sedan brinna ut.
Jag skulle inte våga göra sådana saker själv

[SnieZhinka]

SnieZhinkaoch en pannkakmakare kom till mig också på postkontoret

[SnieZhinka]

SnieZhinkaVarför skulle allt detta göras? skruva loss, smörj med olja och låt den sedan brinna ut.
Jag skulle inte våga göra sådana saker själv

ville ha det bästa ... som alltid ... överdriva det la ...)

[SnieZhinka]

SnieZhinkaoch en pannkakmakare kom till mig också på postkontoret

Åh super! ta det så snart som möjligt och ge oss recepten, stämpla det, jag måste tas ur dumheten från vad som har hänt ... annars fastnade jag ... Jag ordnar redan allt på kuggar ...

[SnieZhinka]

SnieZhinka, så recept högar !!!;) Jag är själv i förväntan på lidande, var jag ska börja! Vi måste fråga tjejerna vilken superduper!

[Rada-dms]

Rada-dms, Enligt min mening super !!! den mest super! Detta är ett recept på amerikanska punkies (det finns i katalogen där) Det är fullt av glädje!
Det finns också läckra lökpannkakor!
Och också ... med mjuk keso och havregryn.
Medan dessa är favoriter! men fortfarande den mest amerikanska!
SnieZhinka, låt oss ta en paus från pizzatillverkaren och mata familjens pannkakor. Exakt kommer att bli nöjd!

[Rada-dms]

Rada-dms, Enligt min mening super !!! den mest super! Detta är ett recept på amerikanska punkies (det finns i katalogen där) Det är fullt av glädje!
Det finns också läckra lökpannkakor!
Och också ... med mjuk keso och havregryn.
Medan dessa är favoriter! men fortfarande den mest amerikanska!

Så, sir! Nu kommer jag att uppskatta hur mycket viktökning det kommer att dra!

Tack, nu vill jag hämta det så snart som möjligt !!!

MarinaK skrev om nätet, så låt oss titta. Här hittade jag:
🔗

Jag har samma nät, men jag beställde från en annan webbplats. Och pizzaens botten erhålls också i form av ett nät. Men å andra sidan är det bekvämt att överföra den till en pizzabakare på ett galler och ta bort den från en stenbaksida. Aluminiumnät. Det enda är att det böjer sig lite, men det rätar lika lätt, eftersom aluminium är en mjuk metall. Jag försökte pizza i Princesk, att skifta degen är inte särskilt bekvämt, och när pizza bakas på en sten är nätet bara en livräddare. Förresten kan du använda silikon istället för nätet. Jag har en silikonform för pizza, men den passar inte in i en pizza-tillverkare, och så kan den också vara där

Förresten kan du använda silikon istället för nätet. Jag har en silikonform för pizza, men den passar inte in i en pizza-tillverkare, och så kan den också vara där

, Silikonformar tål T upp till + 240C, i Ferrari fungerar detta "nummer inte", det smälter!

[MarinaK]

MarinaK,
Beskriv din erfarenhet av att göra pizza på ett galler, jag menar att rulla ut degen och lägga på fyllningen. Faktum är att jag inte rullar degen utan räcker ut den med min handflata direkt på bakpappret och försöker bevara bubblorna (förutom de största) och lägga dem på stenen på bakpapper. Kommer jag att kunna laga pizza på ett nät så här?

[Margit]

Margit, Jag tror att det inte fungerar. Jag rullar degen i förväg och lägger den bara på gallret

[MarinaK]

MarinaK, tack!
Lägger du sedan, redan på gallret, fyllningen? Nu tittade jag på videon på YouTube, där läggs också den redan rullade degen på ett nät och sedan läggs påfyllningen. I morgon försöker jag baka pizza eller focaccia på en fettfångare istället för ett nät, om du gillar det måste jag köpa ett par nät.

[Margit]

Margit, kanske, materialet på fettfällan är inte avsett för höga temperaturer, det är en sak att täcka överst, det är en annan att lägga den nästan i skuggan

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag har det liggande på tomgång ändå, det är inte synd om det förfaller. Men jag tror att om aluminiumnät fungerar, bör den här av rostfritt stål också. Jag ska försöka baka en pizza häromdagen och rapportera tillbaka.

[Margit]

Margit, vi väntar!

fettlåset kommer att brinna ut! Jag använde det istället för en flammediffusor på en gång-och. snabbt utbränt ... nu använder jag den som en spatel för att överföra bakverk på bakpapper till en pizzabakare, och sedan drar jag den på den och lägger den på en skål, till exempel, eller på något på bordet så att det är luft under den för kylning. medan det är bekvämt ... tänker jag klippa ut en cirkel med handtag från en teflonmatta en gång för alla, och det ångar inte ...silikonet kommer att smälta ... men jag har så mycket oanvänt papper att det är en glädje att äntligen sätta i det) .. och så är det allt med teflon och teflon ... och jag har till och med blivit otäck med en beläggning som stekpannor, och så finns det inget pinnar ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Enligt min mening super !!! den mest super! Detta är ett recept på amerikanska punkies (det finns i katalogen där) Det är fullt av glädje!
Det finns också läckra lökpannkakor!
Och också ... med mjuk keso och havregryn.
Medan dessa är favoriter! men de mest amerikanska!
SnieZhinka, låt oss ta en paus från pizzatillverkaren och mata familjens pannkakor. Exakt kommer att bli nöjd!

Vikus, gick till specialen. Temko för att tortera dig var du ska leta efter godsaker ... annars är det bara desorientering från lycka ...

Jag har bakat på ett Teflon-rutnät länge, jag satte ett galler på en silikonmatta och på den sträcker jag degen längs ett galler som klipps till en stenstorlek, samlar fyllningen och drar den direkt på gallret till pizzatillverkaren. Efter att ha lagat mat på gallret drar jag den på en stor tallrik och använder en spatel för att försiktigt ta bort den från gallret, drar ut den från botten, skär pizzan med en sax (pizzakniven visade sig vara mindre bekväm) och

[Irina]

Irina, och var beställde du nätet?

Jag beställde den i en internetbutik, men har inte ringt upp ännu.

🔗

Flickor, jag köpte ett bakplåt utan sidor med handtag. Så bekvämt. Jag lade degen på den, efter att ha ströat den med semolina i förväg och lade ut fyllningen. Ugnen värmdes upp, men pizzaen kunde inte överföras från den. Det rör sig inte ut, även om bakplåten är slät och slät. Jag var tvungen att spela i ugnen. Jag väntar på nätet.
Kanske min deg är fel. Jag provade recept från HP och tunn pizza och enkelt. Men jag förstår inte, degen blir som en röra, den sitter fast vid mina händer. När jag rullade ut det tillsatte jag mjöl. Vilken bör det vara korrekt? Antingen är mitt mjöl misslyckat eller så ska degen vara så. Men utan att tillsätta mjöl rullar det definitivt inte. Jag trodde aldrig att det var omöjligt att flytta degen på en sten. I videon går människorna på YouTube så bra.

vad en super duper!

Och jag och min shilopopiks är mycket förtjust i pumpa punkcakes. Plus ostkakor och lat kycklingkotletter.

Men jag förstår inte, degen blir som en röra, den sitter fast vid mina händer. När jag rullade ut det tillsatte jag mjöl. Vilken bör det vara korrekt?

Degen ska kännas som en örsnibben