Små saker i köket (2)

Jag undrar varför detta är så?

Om brödet torkas i ugnen kommer det inte att luktas och brödsmulor från sådant bröd lagras under mycket lång tid. Och om brödet helt enkelt torkas och krossas är dess livslängd väldigt kort.

[Rusalca]

Rusalca, ja. förstående..

Jag gör även panering bara av färskt bröd, i många år har detta alternativ varit min favorit.
Och om du behöver slipa formen innan du bakar, använder jag semolina eller mjöl.

Jag häller alltid de torra smulorna från skålen på brödbrädan (den med slitsad lock) i en metallsil strax ovanför baknings- eller rostskålen, och om det finns stora inuti gnuggar jag dem med en sked.

Termometern i ugnen är trasig - det är omöjligt att baka. Berätta var jag ska köpa en termometer speciellt för ugnen, inte för mat!

Här är till exempel länkar till Ali, några billiga ugnstermometrar:

Jag har just den här typen, jag köpte länge på Ali, då var de ännu billigare, leveransen var gratis, det fungerar bra.

[Alex_Fil]

I ett par år nu har jag samma som på den andra länken Alex_Fil, sammanfaller med avläsningarna inbyggda i ugnen.

Berätta var jag ska köpa en termometer speciellt för ugnen

Jag tog det till Ali för att "dechiffrera" mina egna (på mina finns det bara siffror från 1 till 5), det visade sig vara en ganska bra termometer, pilavläsningarna sammanfaller också med min inbyggda. Jag har den här typen:

Jag kommer ihåg att vi för en tid sedan diskuterade / ville ha Tescoma-kryddautomater. Som dessa

Visade sig vara en cool sak. Köpt i Eldorado - 849 rubel. (du kan få 15% rabatt på återvinning - deltog inte). Jag fick 633 rubel med poäng. Av någon anledning, via deras webbutik 1399.
Redan monterad hemma

Det finns tre typer av hål i uppsättningen, 12 stycken vardera. Därför fanns det obegränsade lock.
Stängd

Öppen

Jag gillade karusellen. Jag kommer att använda den. Om det bara var möjligt att hänga ytterligare dispensrar på den, men inte gå in, försökte jag.
Sex delar av dispensrar utan hållare kostar 349 rubel. Förmodligen köpa ibland.

Ser riktigt cool ut! Jag trodde inte ens att det också fanns dispensrar! Synd att det tar mycket utrymme ...

Synd att det tar mycket utrymme ...

Det stämmer, jag behöver tre av dessa saker för att hänga upp alla påsar, men det finns inte så mycket utrymme, men saken är cool.

tar upp mycket ...

Ja, det finns en sådan led bakom henne
Här är de som är bekvämare om du behöver mycket. Du kan hänga två och tre i rad eller varandra, så långt skåpets djup tillåter.

Du kan hänga två och tre i rad eller varandra, så långt skåpets djup tillåter.

En mycket intressant lösning

Det jag inte tycker om dessa är när automaterna inte stänger. Vi använder sällan några kryddor och allt kramar ut. Jag föredrar täta morkorkar, så jag häller genast glasburkar i burkar.

Och det är bekvämare för mig i påsar, och hållbarheten är synlig ... Jag viker det avskurna hörnet och fäster det med en liten kontorsduk.

Jag knäppar den med en liten pappersnål.

I allmänhet började jag fästa med gem, ordinarie brevpapper och tätt och tar inte plats

det är bekvämare för mig i väskor och hållbarheten är synlig ...

Exakt, jag är densamma att slänga ut det utgångna i tid, och det finns många kryddor och vissa används sällan, jag tar regelbundet isär och köper färska ...

Det jag inte tycker om dessa är när automaterna inte stänger.

Varför inte stänga? Allt stänger perfekt.Snusade. Jag kunde bara fånga curryens doft. Resten släpper inte lukten igenom. Men curry och en ganska luktande krydda, det är förståeligt.

Jag knäppar den med en liten pappersnål.

Jag fixar det också med ett gem och klädnypor och andra typer av dispensrar och Teskomovsky-klämmor, kort sagt, jag använder allt. Och nu finns det en karusell. Även om jag vill ha en låda med burkar från 5 till 100 ml.

Köpt i Eldorado - 849 rubel.

Och vi har en sådan karusell i Eldorado 1299 r

Ja, jag använde också gem tidigare, men nu köpte jag klipp i olika storlekar i brevpapper för det här företaget - mycket bekvämt.

[Yuliya K]

Yuliya K, och jag har samma klipp i olika storlekar.
De kan också hängas på en pinne / krok, speciellt om clipsen är stora.

Dessa stationer. klämmorna kallas bindemedel.

Tvärtom bytte jag från entih "bindemedel" till gem, de hindrar mig från att vika biten till biten ... Men för att hänga använder jag dem samma. Men jag hänger inte kryddor. Jag har en påse kaffe upphängd ovanför kaffebryggaren på ett sådant bindemedel

[Galina]

Och vi har en sådan karusell i Eldorado 1299 r

Galina, såg de rätt ut i affären? Eller på webbplatsen? På vår webbplats ger det 1399.

[Ksenia]

Ksenia, i vår butik och på webbplatsen är priset detsamma
Ibland är det ännu billigare att köpa online med en kampanjkod

[Galina]

Galina, en konstig politik på Eldorado.
Jag bevakade också en mer lönsam kampanjkod. Och jag gick till affären och köpte den ännu billigare. Det kunde ha varit ännu billigare, men de kom inte hem för något slags fartyg.

Men förresten, vilka klipp för väskor finns det på Ali:

Jag beställer mig själv imorgon

[html]

Flickor, lite offtopic.
Även om du gömmer länkar under spoilers är de helvetes.

Du behöver inte kopiera allt, bara beskära allt som kommer efter html

Här är en länk från

klämmor för väskor är på ali

och det är allt som är nedan - beskära och kasta

? a2g0v. sök0104. 3.3.N8o War & ws_ab_tes = searchweb0_0, searchweb201602 _3_10152_10065_ 10151_10068_ 10344_ 10345_ 10342_ 10343_ 10340_ 10341_ 10540_ 10307_ 10301_ 5640015_ en 0060_10155_ 10154_ 10056_ 10055_10054_ 10539_ 10538_ 10537_ 10059_1 0536_10 534_ _ 10533_ 100031_10099 10338_1 0103_ en 102_5 590020_ 10169_100 52_ 10053_1010 7_ 10050_1 0142_ 10051 _ 10084_
10083 _5370020_ 10 080_10082_ 10081_ 56 10020_1011 0_ 10111_ 10112_1 0113_ 10114_10312_
1031 3_10314_ 10078_ 10079_ 10211_ 10128_ 100 73_10129_ 10125, se archweb 2016 03_25,
ppc Switch_5 & btsid = ceb813fa-97ff- 4887-a0fb db4db6eb 3bf7 & algo_e xpid =
b83b 9d07-4528- 450c- 9219- 78cffd 714c40-0 & algo_pvid = b83b9d0 7-4528-45 0c-92 19- 78cff d714c40
Denna enorma gibberish innehåller information om dig - inloggning, lösenord, ah-pi
kanske. I själva verket är detta en hänvisningslänk, bara inte i den meningen att du kommer att få en procentandel av den, utan helt enkelt med information om dig personligen

[hållare]

Dessa stationer. klämmorna kallas bindemedel.

Bindemedlet är hållare, det vill säga konceptet är mycket bredare än enkla klämmor. I olika områden av mänsklig aktivitet har helt olika ämnen och föremål det här namnet ... i smycken är det en mjuk ståltråd, i manikyr - en speciell beläggning, i en bindning - en speciell substans för lim ... etc. Ja, och dessa klipp kallas också ett bindemedel.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia Tack så mycket för länken till termometern. Det här passar mig. Jag kommer att beställa i vyhi.

Och ändå ... har du sett? ...

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetlana, det är väldigt coolt att mala socker till florsocker på sådant

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, vi behöver akut nada, eller hur?

Masha! Så det fanns inte ens tvivel !!!



Lenusya, men jag kan inte säga om socker ... det verkar fortfarande som att en kaffekvarn är bättre för strösocker ...
Här krossar (krossar) maskinen kornet ...

Tipsa en bra långsam spis För att arbeta snabbt, annars lagar den gamla pasta på 50 minuter, detta är ett misslyckande ...

Och efter att ha läst här beställde jag samma Teskomovsky-brickor för smet i Eldorado (719r, de finns i butiken till det här priset), ja, för att inte dra sig till andra änden av staden ensam kastade jag en lasagnespatel , glassformar, ett litet rivjärn med en penna (för ett lager), någon form av video för hål för ett lager ... och djävulen drog mig en sikt för pulveriserat socker (foto från webbplatsen,)

i butiken visade det sig vara billigare än på internet, lyckligtvis betalade jag inte direkt, som jag brukar göra, för jag tog bort det i beställningen, men i butiken tog jag det, men det ligger i blåsan och det är inte synligt att det finns slitsar och inte ett nät

Jag drog in den och jag tror att brickorna är stora för mig, för pulver kunde jag klara mig utan en spade och en rullrulle. Jag gillade verkligen glassformarna, men raspen för resten kunde ha sparat både pengar och plats i köket. Jag vill inte ha något annat

[Flicka]

Flicka, Tatyanadu här.
Lycka till!

Jag vill inte ha något annat

lätt legend ...
med shopping! Häftigt!

lätt legend ...

allt kan hända ... Jag gick precis förbi Teskomas kontorsaffär ... rakt lugnt nästan

Hon kom med en annan bagatell, vid första anblicken, vanligtvis med en bagatell-prydnad. Men kolla.

Idag gjorde min gudfar mig lycklig med två hinkar med Antonovka-äpplen. Och idag på natten hade vi den första frosten på minus två grader. Äpplen är redan frysta i frosten, inte långvariga, bara för bearbetning.



Detta innebär att alla två skopor måste bearbetas, rengöras från svansar, blomknoppar och utsäde.



Min arsenal (inte komplett) av verktyg.



Jag kommer att arbeta med dessa två verktyg.



försökte ta en bild av den lilla skedens arbete så nära som möjligt. Här tar hon bort blomknoppen.



Här tar bort äpplets svans.



Och här är arbetet med små och stora skedar på skäret av äpplet.

Så när jag köpte en liten sked var det mycket stora tvivel om att det skulle vara användbart för mig. Men nu är jag ingenstans utan henne, det här är min första assistent i bearbetningen av äpplen, päron och tomater. Det är en bagatell, det är en bagatell!



Och så finns det tomater. En sådan virtuös smyckenoperation med en tomat kan inte utföras med en enda kniv, bara med denna miniatyrsked.
Dessa skedar är en professionell serie, köpt på basen för catering, restauranger. Mycket lätt att använda. Handtaget är gummerat, med finnar, inte runt, men oval, och rullar därför inte på bordet, på handtaget finns en stoppbegränsare på båda sidor, som på bra knivar.

Och jag har aldrig träffat en så liten.

Och jag har inte sett sådana alls, men hur bekvämt det visar sig

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, SmörblommaA. Det viktigaste är hur man snabbt och enkelt bearbetar päron, äpplen och tomater! Varför skriver jag allt detta - för dem som måste bearbeta, skörda mycket äpplen, päron, tomater, jag råder dig att titta och köpa den här skeden.

professionell serie, köpt på basen för catering, restauranger.

Vad heter de? Var ska man titta?

Jag köpte den länge, i mer än tre år säkert. Det verkar vara italienska, men jag är inte säker. Detta är vad som står på pennan.

[Krämig]

Krämig,
Alevtina, jag vill fråga om den danska vispen. Jag fick den just igår och blev förvånad över vilket stort hål på platsen för fästet på handtaget, du kan tydligt se denna "ihåliga" ... Allt kommer att hamras där! Satte du i det här hålet med något?

Ser ut som om det är för snidning ...

Vad heter de? Var ska man titta?

Fann att det var P.L. Proff Cuisine ". Här är deras hemsida

🔗

Det återstår att förstå hur och var du kan köpa ...

[LudMila]

LudMila, Ludmila, nej, täckte inte över det med någonting. Tvärtom var jag lite med en träpinne, bokstavligen med 2-3 mm ökade jag klyftan mellan öglorna på den plats där dessa öglor konvergerar med varandra. Jag fattade det här beslutet att sedan separera slingringarna på den danska vispen efter det. hur jag började tvätta det efter testet, för precis på platserna för konjugering tvättades min deg inte omedelbart. Och jag är väldigt nöjd med vispen i sig, han blandade degen väl för mig på 30-40 sekunder.



Här är en sådan framgångsrik deg, jag knådade med en dansk visp för två tofflor enligt receptet på hantverksdeg utan att knåda.

Leende, och det är fullt möjligt att denna sked var placerad som en kniv för snidning, det visar sig att jag hittade en sked för att skära en annan, mer vardaglig, men mycket mer nödvändig användning?

Mini-skeden är galen! Och jag plockar äpplen och päron och tomater bara för henne. Jag älskar henne väldigt mycket!

Det här passar mig. Jag kommer att beställa i vyhi.

Wow, men jag svarade dig på jakt efter en termometer och försökte inte ge dem som har två skalor - i Fahrenheit och Celsius.
Det verkade för mig att en skala i Celsius var mer beskrivande för en rysk användare. Smaken och färgen, som de säger, alla markörer är dock olika.

[Krämig]

snidskeden har hittat en annan, mer vardaglig, men mycket mer nödvändig användning

Krämig, ja, Duc vårt folk, de anpassar alltid, enligt sin egen förståelse, alla "mekaniker", det är därför vi pekar på knapparna först, och om det inte fungerar klättrar vi in ​​i instruktionerna. Det är sant, det är svårt att bearbeta en stor mängd med en sådan sked när det finns en väska framför dig, och ibland och inte en ...

[Leende]

Fann att det var P.L. Proff Cuisine ". Här är deras hemsida

🔗

Det återstår att förstå hur och var du kan köpa ...

Du har definitivt en sådan bas på vilken din restaurang och bartender köps. Ställ sökfrågan "Köp en bartendersked i N-sk" eller andra föremål som bartendrar, kaféer och restauranger köper. Om det behövs ber jag er att ta med något. Chefen letar efter, de gör sin markering, de berättar för mig priset och datumet när de ska ta med det.



Leende, men bara för att plocka påsarna med den här skeden mycket snabbare. Jag säger detta från min långvariga erfarenhet av bearbetning av äpplen och päron. Min far hade äpple- och päronträd på 18 tunnland. På sommaren var alla händer bruna efter bearbetning och skivade dessa äpplen. De torkade den på taket, körde saften i hinkar. Mor överlämnade torr kompott till kantinerna i staden med "femstjärniga" säckar.

[3 i 1 äppelskalare]

Det är sant att det är svårt att bearbeta en stor mängd med en sådan sked när det finns en väska framför dig och ibland mer än en ..

skeden är förstås underbar, den tog också eld på den (även om jag gillar att bearbeta äpplen med den här saken:
3 i 1 äppelskalare

, just nu kastade den i korgen för en vän, hon var redan diskuterad här