Lösa våfflor med kondenserad mjölk

Lösa våfflor med kondenserad mjölk

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	200 g
Kondenserad mjölk	250 g
Kycklingägg	2 st
Vetemjöl, premium	1 glas
Stärkelse	1 glas
Soda	1/3 tesked
Citron juice	släcka läsk

Tillagningsmetod

• Skär det mjukade smöret i bitar, mosa med en gaffel. Tillsätt ägg ett i taget, blanda. Häll i kondenserad mjölk, rör om. Rör i en sked, tillsätt mjöl och stärkelse. Pressa citronsaft i en sked med bakpulver (släck), blanda med deg. Du bör få en elastisk, ganska tjock deg. Förbered våffeljärnet (enligt dina instruktioner). Lägg på ca 1 msk på varje bas. l. deg och baka tills det är ömt. (Mängden deg bestäms experimentellt och beror på våffeljärnmodellen.) Glas = 250 ml.
• Accelererad metod: lägg alla ingredienser i skålen på en livsmedelsprocessor eller mixer, det är bättre att smälta smöret, knåda med låg hastighet, sedan med medelhastighet tills en homogen deg erhålls och baka sedan som vanligt.

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

Våffelmakare för tjocka våfflor

Nationella rätter

Belgisk-ryska

Notera

Våfflor är smuliga, mjuka, söta, väl lagrade och förstör inte deras smak. Mer än 2 dagar, jag har verkligen inte lagrat jag använder kondenserad mjölk bara utan vegetabiliskt fett.
Elena Pokrovskayas recept 🔗

Klass! Tacka. Dra bort till bokmärken

sazalexter, tack för receptet! På bilden - det här är från en Art. skedar med våfflor visade sig? Jag märkte på egen hand: om jag häller 1 msk. l., sedan kryper de ut och når inte topplocket - som ett resultat blir botten bakad och toppen är blek.

Och jag gillade receptet mycket: de föredrar fylliga våfflor framför hela sortimentet av bakverk, jag kommer definitivt att försöka baka dem.

[Melanyushka]

Melanyushka I det här receptet är degen ganska tjock, den sprids inte genom tyngdkraften på våffeljärnet utan ligger i en klump tills du trycker på den med topplocket. Mängden deg bestäms experimentellt och beror på våffeljärnet.

Smaklig måltid!

Hurra! De utlovade våfflorna anlände, omedelbart bokmärkta !!! tacka

Vilka vackra våfflor! Bokmärk det!

HANDLA OM! Och här är receptet! Vad synd att på ägg Och i stället för ägg, vilket är bättre att använda i det här fallet?

Jag vet inte vad jag ska säga, kanske äggpulver, vaktelägg, men det verkar för mig att om det inte finns några våfflor alls kommer våfflorna att vara "gummi"

om det inte finns några våfflor alls kommer våfflorna att vara "gummi"

Eeehhh, okej, boomexperiment

Tack så mycket för receptet. Här är mina våfflor.

🔗

[Lisa]

Lisa väldigt gott! Krämig, inte söt.

Bra gjort! Grattis

Tacka! + ett recept till i min spargris.

Jag glömde helt, modifierade nyligen receptet. Uttrycksmetoden "gäster på tröskeln": lägg alla ingredienser i skålen på en matberedare eller mixer, smälta smöret, knåda i låg hastighet, sedan med medelhastighet tills en homogen deg erhålls, baka sedan som vanligt.

Igår bakade jag sådana våfflor. men bara utan stärkelse. Degen påminner lite om mörbakelse. De sköt videon, så bara min man kommer att publicera den. Utsökt!

Igår bakade jag sådana våfflor. men bara utan stärkelse. Degen påminner något om mörbakelse. De sköt videon, så bara min man kommer att publicera den. Utsökt!

vi väntar! vid den tiden kommer jag att vara mogen för att baka sådana våfflor!

Tack för receptet! Läckra våfflor kom ut. Blir det viktigaste receptet för tjocka våfflor för oss.))

Igår bakade jag sådana våfflor. men bara utan stärkelse.

Ett mycket intressant alternativ, om möjligt mer detaljerat

Ett mycket intressant alternativ, om möjligt mer detaljerat

Jag kommer definitivt att visa allt i detalj och det verkar för mig att degen är perfekt för en munkproducent.

Snälla berätta för mig på vilket våffeljärn kokas den här skönheten?

Snälla berätta för mig på vilket våffeljärn kokas den här skönheten?

Philips 3in1 säljs nu tyvärr inte längre.

[Multyashka]

Multyashka Jag har en våffelmakare Moulinex SNACK TIME SW280233



🔗
Mycket lätt att hitta till försäljning.

[sazalexter]

Jag köpte ett våffeljärn idag och testade det på din sazalexter recept. Jag gillade det väldigt mycket! Det är sant att jag fortfarande vänjer mig vid termostaten, men för första gången visade det sig, tror jag, inte illa! Tack för receptet!

[win-tat]

win-tat Vilka vackra våfflor visade sig! Smaklig måltid!

Jag köpte nyligen samma smörgås våffelmakare. Jag bakade våfflor enligt ditt recept, men med 2 glas mjöl. Välsmakande hushåll vågade omedelbart. Jag har inte stärkelse hemma, jag vet inte varför. Och receptet innehåller ett helt glas stärkelse. Hur påverkar stärkelse smak?

[yuli-ba]

yuli-ba Smaklig måltid! Det finns ett recept utan stärkelse, men jag gjorde inte våfflor med det, jag kan inte jämföra https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248846.0

Ja, jag gjorde just det av mjöl. Jag undrar varför du lägger stärkelse, hur påverkar det smaken?

[yuli-ba]

yuli-ba Elena Pokrovskayas recept 🔗 Jag upprepade det bara och lade upp det på forumet. Jag gjorde det inte utan stärkelse. Det verkar för mig att stärkelse påverkar rånens struktur och bör ge smulor och mjukhet samtidigt och förlänger rånens "hållbarhet" (lagring).

Jag fattar. Idag ska jag försöka köpa stärkelse och jämföra. Då avslutar jag prenumerationen

I går kväll bakade jag våfflor i kondenserad mjölk med stärkelse. Innan dess bakade jag bara med mjöl. Rån med stärkelse är mjukare, smuligare, smälter i munnen. Hushållet gillade både det första och det andra alternativet. Slutsats: läcker i alla fall

[yuli-ba]

yuli-ba Smaklig måltid! Jag är väldigt glad att du gillade det

Taaaaakkk ... men jag har inte provat det med stärkelse
Min son kommer fram och jag kommer att göra det för honom.

[sazalexter]

Jag bakade dem också sazalexter... Tack för tipset. Vi gillade dem verkligen. Löst, ömt, krispigt, precis vad du behöver.
Degen knådades strikt enligt receptet med stärkelse. Degens konsistens är utmärkt, våfflor bakades utan problem i 3-4 minuter. 🔗 Vi ska nu baka dem.

[Lagri]

Lagri Smaklig måltid! Jag är väldigt glad att jag gillade våfflorna

* Majsstärkelse eller potatisstärkelse? Jag har en Mondamin från METRO, jag vet inte, någonstans på internet kom jag över att majs verkar sättas mindre i recept, men var jag såg det och varför, kommer jag inte ihåg ...

* och en annan fråga: hur många våfflor erhålls från denna mängd produkter?

Jag har också en fråga om stärkelse: vilket är att föredra, majs eller potatis? Och i allmänhet - vad är skillnaden mellan dem, manifesterad i den färdiga produkten? Smaka eller nytta eller något annat?

Jag ville ha dessa våfflor igen, men det fanns inget extra ord i huset. olja, men jag ville inte stampa in i butiken ..
Vobchem ersatte den med 100 g luktfri grönsak och 70 g olivolja.
Ytterligare mer ... Jag skrapade upp 125 g kondenserad mjölk, tillsatte 50 g 20% ​​grädde till den och förde den till 250 g med lätt melass.
Det fanns bara 2/3 kopp potatisstärkelse, så jag tillsatte 1 och 1/3 kopp mjöl
öh ... resten är receptbelagd


Våfflorna visade sig vara underbara, krispiga på utsidan och de mest ömma på insidan, de smälte bara!
Det blev 7 stora och 2 små våfflor, för första gången satte jag 1 st / l, sedan satte jag 1,5 st / l och bakade i 4 minuter. Så receptet tror jag är för 8 stycken. På kvällen, efter att ha legat i påsen, blev våfflorna mjuka på utsidan, som korrugeringar i butiken. Superrrr !!!

[sazalexter]

sazalexter, här är mina våfflor. Tack för receptet. Våfflorna är både mjuka och krispiga samtidigt.

Mycket välsmakande våfflor visade sig.
Tack så mycket för receptet!

Sasha !!!! Tack så mycket för ett sådant mirakelrecept !!!!!! : en kyss: Jag har redan provat så många av dem: girl_cray1: men det här är något. : girl-swoon: så välsmakande (y) Tack så mycket !!!!!! : bravo: När jag går till mina barnbarn vet jag nu vad jag ska baka ... annars köpte jag ett våffeljärn där, och receptet är så underbart, jag såg det för sent !!!! Jag ska baka för det nya året också !!!

[sazalexter]

sazalexterTack så mycket för receptet! Allt blev som på bilden.Jag var redan upprörd över att något var fel med våffeljärnet, tunt och inte vackert. Och med detta recept är allt som det borde vara!

[zvezda]

zvezda, tiqriktanja, Jag är väldigt glad att du gillade det

[Alexander]

Alexander, tack för receptet!
Det blev utsökt. Gjorde en trippel dos för mitt barnbarns födelsedag. Kom ut 19 st. Mannen gav ett fläktskydd
Pjäsen har redan brutits av

Mycket välsmakande, tack för receptet! (foto från telefon, vänder inte)

[Irina. OCH]

foto från telefon, vänder inte

Irina. OCH, så här går det

[Natalia K.]

Natalia K., men som?

[Irina. OCH]

men som?

Irina. OCH, kopierade ditt foto till skrivbordet. Vänd på den och ladda den. FSE

Alexander, tack för receptet
Våfflorna visade sig vara underbara, känsliga och smuliga ... Med hemlagad mjölk - flyga i allmänhet !!! Och det viktigaste är väldigt snabbt.
Det är det som är kvar