Curd tunna våfflor

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Keso	1 msk. l.
Vetemjöl	2 msk. l. med topp
Stärkelse	1 tsk
Socker	2 msk. l. (mindre möjligt)
Serum	150 ml
Smör mjukt	1 msk. l. (mindre möjligt)

Tillagningsmetod

Jag fick frågan om receptet på tunna våfflor. Jag kunde fortfarande inte nå dem, men då behövde jag spara den här skeden keso, så jag anpassade den för våfflor. Jag glömde bara att keso var med honung ... men mer om det senare ...
Så vi knådar degen genom att kombinera alla ingredienser. Jag har stärkelse i mer än 1 timme. l. det visade sig att jag skulle ha lagt till för större krispighet, men ändå visade det sig ganska smuligt. Keso var getost, fet, så i mitt fall visade matskedarna smör att vara för mycket ... i allmänhet måste du titta på kesoens fettinnehåll, du kan minska oljan. Och nu om socker ... Jag lägger som vanligt i våfflor, 2 msk. l. socker, och jag har dem i normalt läge (1 med en liten) av mitt Cloer våffeljärn för tunna våfflor utbrända. Jag reducerade den till en, återigen brann våfflan ut. Minskad till ett minimum - kom rosigt ut. I allmänhet försökte jag ta ut våfflorna lite tidigare än det gröna ljuset tänds (det är här du utvecklar en känsla av tid).
Jag lade ut det i former för 1 msk. l. testa.
Våfflorna är väldigt elastiska (medan de är varma, förstås) kan du "forma" vilken form som helst. Jag rullade tätt (det var därför jag saknade lite knas) till rullar.
På gommen kan du känna ostmassa, men väldigt lite. Och naturligtvis blev jag för söt på grund av honungen i keso.

Skålen är designad för

19 våfflor

Matlagningsprogram:

Våffelmakare för tunna våfflor

Tanyulya

Hur vacker

Olya_

Herregud, vilken delikatess !!! Redan dreglande började flöda. Kan inte vassle bytas ut mot något här, eller är det bättre att göra det speciellt för detta recept? Tack för receptet

Manna

Tack tjejer!

Olgakan naturligtvis bytas ut till exempel med mjölk.

Vichka

Mannochka !!!
Flyg iväg !!!
Det är vad dacha gör mot en person !!!
Vilken skönhet, uuuumnitsa !!!

Manna

Vichka, tack, kära du! Rak generad
Och våfflorna visade sig vara läckra ... just nu tyckte de om hälarna och är inte så översötade

echeva

imponerande! Produkter för min och som ett resultat - HELA 19 WAFFLAR!

Manna

Tja ... det finns inte 19 kvar alls, men bara ett par våfflor visade sig läckra, jag gillade

Piano

Tack för receptet! Smaken är ostmassa. Jag sitter och bakar ... istället för vassle samlade jag skum från hemlagad mjölk. Stärkelse läggs i två skedar - så att de knasade - så nu vill de inte krypa - precis som kartong ... 19 stycken blir inte - bara de som jag inte har smakat kvar kommer ...

Manna

Citat: Piano

Stärkelse läggs i 2 skedar - så att de knasade - så nu vill de inte krypa sig - precis som kartong ...

Ja? Åh, verkligen, på grund av den andra skeden förlorade de sin elasticitet (jag lägger vanligtvis 1 matsked i veteväfflor och rullar dem i rör)? Och vilken skarphet? Inte för mycket sömn, nej? Kanske är det sant, lämna bara en sked stärkelse? Det är så lyckligt lottat att jag bara hade en tesked stärkelse, annars skulle jag också lägga två

Piano

De knakade mycket, bröt jämnt, smulnade inte ... åt länge ...

Manna

Citat: Piano

åt för länge sedan ...

Nyckelord

KatRin

Kokta våfflor. Tack för receptet. Jag bakade i mjölk, bara den var mycket flytande, jag tillsatte lite mer stärkelse och mjöl

Manna

KatRin, Jag är glad att jag gillade våfflorna. Och jag justerar alltid vätskan beroende på hur tunna våfflorna jag vill få. Om din var för flytande beror det på mjöl (mjöl som makfa måste tillsättas lite mer).Jag använder främst mjöl av första klass.

Midja

Mmmmmmmmmm .... Sådana delikata läckra ... "spindelnät" visade sig

Sori, foto, men det VAR utsökt

"Spindelnät" Så tunn, delikat ... Läcker, men min familj har lite socker, de har en söt tand

Ostmassa sätta 2 msk (Jag älskar keso)
Mjöl Jag har exakt 4 dimensionella matskedar... Det var mindre, och när våffeljärnet stängdes, sköt degen bara ut, flödade redan längs kanterna. Naturligtvis var det nästan ingenting kvar inuti, jag tillsatte mjöl.
Olja räckte för en halv matsked. Jag har 1 msk. Jag kan se för mycket
Jag provade det på vanligt mjöl och bröd, jag kände inte skillnaden i smak

Degen gjordes i en liten mixerskål

Manna, tack för det läckra våffelreceptet !!!

Manna

Natalia, Jag är väldigt glad att jag gillade våfflorna!
Och det tog tydligen mer mjöl från att kesoosten var tunnare än min.