Svenska våfflor med chokladsås (Princess våffelmakare)

[För såsen:]

Svenska våfflor med chokladsås (Princess våffelmakare)

Kategori: Bageriprodukter

Kök: svenska

Ingredienser
Gräddfil	350 g
Vetemjöl	130 gr (1 glas)
Socker	40 g
Vatten	2-3 st. l.
Bakpulver	1 tsk
Smör	25 g
För såsen:
Mörk choklad	50 g
Smör	10 g
Mjölk	2 msk. l.
Rum (cognac)	1-2 msk. l.

Tillagningsmetod

• För våfflor, blanda gräddfil med vatten. Tillsätt vatten beroende på gräddfilens tjocklek. Ju tjockare gräddfil, desto mer vatten.
• Häll siktat mjöl med bakpulver och socker i gräddfil.
• Rör om med en sked, eller bättre med en visp.
• Låt degen vila i 5-10 minuter.
• Smält smöret och kyla.
• Tillsätt smöret till våffelblandningen, rör om och baka våfflorna på våffeljärns väl uppvärmda yta.
• Traditionellt bakas svenska våfflor i form av hjärtan. Jag hällde precis 2 msk. l. för varje hälft av våffeljärnet.
• Baka tills den är gyllenbrun.
• Chokladsås: Värm blandningen av choklad, smör och mjölk under omrörning ibland i ett vattenbad tills smöret och chokladen smälter till en homogen massa. I slutet, tillsätt rom eller cognac efter smak, rör om lite mer.
• Servera våfflor med chokladsås och te eller kaffe.
• 
• Njut av ditt te!

Skålen är designad för

9 st.

Ksyusha, hur underbart att den nya assistenten har inspirerat till ett nytt recept! Tack, jag tog det till dina bokmärken hittills.

[Svetlana]

Svetlana, tack.

[Ksenia]

Ksenia, Stora våfflor!
hur tycker du om den nya assistenten? Hur bakar en långkokare sant? men allt är väldigt enhetligt och skönheten i sig är liten.

[Vika]

Vika, tack.
Hittills bakade jag våfflor en gång och värmde dem en gång på tomgång för att bli brända. Men ja, det är lite långsamt, men jag tror att du kan anpassa dig.

Bra recept! Jag har letat efter något liknande under lång tid, men det var inte det. Dessa våfflor är otroligt goda - krispiga och ömma! I allmänhet är detta nu det enda sättet! Och den lilla mängden ingredienser mutade mig. Tacka!

och då är ägget definitivt inte glömt eller något annat? kokta och var upprörd, våfflorna smakade helt tomma, de tuggade bara kresina. hällde choklad, åt på något sätt. smaklös undermått.

[lilulilu]

liluliluägget är definitivt inte glömt. På god gräddfil erhålls läckra, måttligt krispiga våfflor. Det här är inte ditt recept. Smaken och färgen, som de säger ....

[lilulilu]

lilulilu, det är också viktigt att noggrant observera proportionerna av gräddfil / vatten / smält smör, och ja, gräddfil borde vara bra.
Jag vill lägga till torkade frukter, men jag är rädd att de kommer att hålla fast.

[Helena]

Helena, Jag bakade inte med torkade frukter, det berättar jag inte för dig. Jag tror att de som kommer att vara på ytan fortfarande kommer att brinna. I min prinsessa säkert.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Jag bakar ständigt dessa våfflor och kommer ihåg dig med ett vänligt ord. De visar sig alltid, även när jag bytte ut en del av gräddfil med jäst bakad mjölk eller kefir, förlåt, författaren. : hej: Läcker ändå. Men efter att ha stått, mjuknade de upp. Idag var gräddfil och grädde till hands, denna kombination visade sig vara den mest utsökta, och viktigast av allt, våfflorna förblev skarpa! Tack igen för receptet.

[Helena]

Helena, Varsågod. Glad att du gillar det.
På gräddfil, ja, de skarpaste våfflorna erhålls. Yoghurt och kefir är mjukare.