Ligra
/ Lisa 567 Kanske gjorde du sirapen för tjock eller äpplen finhackade (grovt behövs)? /

Och vilken tjocklek av sirap borde ha, om, enligt analogi med matlagning, sylt och bitar av äpplen (ett medium äpple i hur många bitar ska skäras)? Tydligen fortfarande överexponerad för i ett lager, och du har två.
lisa567
Jag skär det genomsnittliga äpplet i 5-6 delar. Och jag kokade sirapen tills viskositeten uppträdde, det vill säga den hällde inte bara från skeden utan sträckte sig lite. När jag började sträcka mig tillsatte jag genast olja och hällde över äpplen. Jag lämnade lite för det andra lagret.
sevcvet
Hallå! Idag köpte min man och jag också en multikokare och drömde om bakning, vi testar)))). Men när vi tittar på detta mirakel av teknik med ett smart utseende, hittade vi inte "av" -knappen. Stjärna är, och var är mål ???
Lud-Mil @
sevcvet, mittemot Start-knappen finns en Uppvärmning / Avbryt-knapp, detta är avstängning.
sevcvet
Tack så mycket! Vi fick en korsning mellan en gryta och en ostkaka, men vi är glada))))). Naturligtvis kan du inte jämföra med mormors pajer, men vi kommer att fortsätta laga mat. I allmänhet en mycket intressant teknik, men bakade någon köttet? Hur är det, med en skorpa eller som ett par ???
Tranbär
sevcvet, jag bakade kycklingskaft - jag gillade smaken med en skorpa, men de höll fast vid skålen, knappt blötlägg den.
Min Floris flyttade till dachan och matade mitt barn under en hel vecka med godis - jag lagade ris med grönsaker, soppor, grönsaksgryta, bakat bröd i det. På morgonen tillagades en utsökt gröt efter en fördröjning. I allmänhet klarar tecknen 100% av sina uppgifter!
Ligra
Citat: sevcvet

... I allmänhet en mycket intressant teknik, men bakade någon köttet? Hur är det, med en skorpa eller som ett par ???
Det fungerar inte att baka köttet som i ugnen, men kokt fläsk kan göras på stygning. Och om du behöver en gyllene skorpa, stek några först hela köttbiten på alla sidor och lägg den på stygn. Egentligen måste du titta på ett specifikt recept. Köttet tillagas, beroende på kvalitet och kvantitet, på 2-3 timmar. Och eftersom det inte finns någon sådan stark avdunstning av fukt som i ugnen, så erhålls en mer saftig produkt vid utgången. Det kokta fläskreceptet finns i den bifogade Polaris-boken.
k @ wka
Hej alla. Jag går med i ditt multicooker-community.
Jag köpte mig detta mirakel av teknik och försöker behärska det.
Den första var bovetegröt. Det blev väldigt gott, men ångan hällde så mycket att jag var tvungen att ta bort den från shafchik till tiburetten. Jag var förvirrad av den mängd som rekommenderats i instruktionerna, dvs två multiglas spannmål. Jag behöver inte så mycket (vi är tre i familjen), men eftersom det är skrivet så gjorde jag det.
Och nu läste jag att människor lagar till och med ett halvt glas. Jag har en fråga: är det möjligt att lägga ett flerglas spannmål? Eller är det fastnat för en sådan pottstorlek?
Jag lägger yoghurten över natten. Men hon hällde mjölken direkt i pannan (det är dumt!) Det visar sig att det var nödvändigt att hälla den i burkar och placera burken i multikokpannan. Korrekt? Då är frågan: vilken kapacitet ska burkarna vara eller är det inte grundläggande viktigt?
Jag går och gör keso. Då avslutar jag prenumerationen.

Jag hoppas med hjälp av medlemmar i forumet (snälla människor) och jag kommer att bemästra den här enheten
k @ wka
Här gör jag kefir.
Enligt instruktionerna slog jag på "mjölkgröt" och satte på den i 30 minuter.
Den står vid 30 minuter, fryser och räknas inte ner. Varför?
lisa567
Galina med köpet av dig!

Jag lagar all gröt från 1 mst. spannmål, det visar sig mycket bra och från 0,5 mst. kokta också allt fungerade. För yoghurt tar jag vanliga 200 g burkburkar, de är mycket lämpliga i höjd. Jag monterar fyra burkar, lägger dem på en silikonmatta.Du kan göra det i en skål, men det är inte bekvämt då måste du flytta det så att det sätter sig i kylen. Burkarna är så här
Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)
lisa567
Nedräkningen startar efter uppsättningen multipler av arbetstemperaturen, efter 5-10 minuter, beroende på vätskevolymen
Ligra
Citat: k @ wka
...
Jag lägger yoghurten över natten. Men hon hällde mjölken direkt i pannan (det är dumt!) Det visar sig att det var nödvändigt att hälla den i burkar och placera burken i multikokpannan. Korrekt? Då är frågan: vilken kapacitet ska burkarna vara eller är det inte grundläggande viktigt? ...
Yogur kan göras som du gjorde, direkt i skålen, någon gör det i halvlitersburkar, någon annan gör det i plastburkar. Glas anses vara mer miljövänligt. Också, vissa häller vatten när de lägger ut burkarna, eller de kanske inte häller det. Precis som yoghurt kan du göra gräddfil, bara du behöver ta 10% -20% grädde och gräddfil eller fermenterad bakad mjölk som surdeg.
k @ wka
Tack så mycket, tjejer. Så snabbt svarat.

Ostmassan började verkligen laga mat med viss tidsfördröjning. Jag märkte inte hur mycket, men det viktigaste är vad som hände. Vägt, det visade sig exakt 160 g, och inte 250 som lovat i receptboken.

Och nu ska jag göra yoghurt i burkar (som passar). Innan det gjorde jag det i en 1 liters termos. Det var också bra och snabbt, bara det var irriterande att mjölken måste kokas och sedan kylas, men det sparade energi. Om någon vill veta hur, kan jag skriva mer detaljerat.

I morgon ska jag prova havregrynsgröt på morgonen, men jag är rädd att mjölken blir sur om jag gör det med fördröjning.

Vi måste också prova bakverk. När du är på semester måste du behärska tekniken från 2000-talet

Jag ska baka charlotte enligt dina recept
lisa567
Jag gör allt med en fördröjning. Häll bara kokt mjölk eller pastöriserad mjölk. Och när du lagar yoghurt i Floris behöver du inte hälla vatten och allt blir bra.
sevcvet
Och vi gjorde en omelett i morse. Min man lagar vanligtvis mat, så han bestämde sig för att kontrollera multicooker för en omelett))))). Det visade sig som i ugnen, luftigt, delikat och mycket gott. Barnen krävde att pappa skulle göra en sådan frukost åt dem varje dag))))).
kmp2002
Citat: Ligra

Defekten i multikokaren var förmodligen allvarlig, de ändrade snabbt den.

I teorin är de skyldiga. sanningen i ZoZPP säger 7 dagar, sedan 20, sedan 30. så i teorin kunde de dra en månad. Men vi gjorde det på tre arbetsdagar. Men igen passerade jag det två gånger. Låt oss inte prata om det dåliga. Hittills fungerar allt. Idag gör vi vinterförberedelser med min fru.
k @ wka
Hej alla!
Och idag tillagade jag rismjölksgröt.
Det finns inga ord. Det här är nödvändigt !!! Du behöver inte titta på så att du inte flyr, så att du inte bränner. och
Och utsökt!
Nu ska jag bara laga den i en långsam spis

I morgon ska jag prova omeletten, men jag vet inte vilket program. sevcvet, kan du berätta mer för mig.
k @ wka
Ja, jag glömde också att säga att jag inte gillade keso - det blev för torrt. Kanske finns det också några hemligheter?
Luysia
Torr keso kan vara om:

1. överhettad surmjölken (det är endast nödvändigt att värma tills mjölken koagulerar, bildandet av ostmassor och separeringen av vassle);
2. dräneras omedelbart (ej kyld) blandning.
lisa567
Galina, jag gjorde en omelett på bakning, det blev utsökt, men det fastnade. Det fungerade inte snyggt. Flickorna gjorde det på bovete, jag har inte provat det ännu. Fisken gjordes på bovete, jämfört med bakning, det visade sig vara en ångad version utan skorpa. En skål med blommor är inte särskilt lämplig för våta grytor, smet och omeletter, allt kommer att laga mat men fastna. Jag bestämde mig för att tills jag köper en annan skål ska jag göra en omelett på kaminen.
Ascorbinka
Tjejer, här är jag med dig! Med äventyr, men jag blev fortfarande ägaren till min dröm. Berätta för mig, vilken typ av citronsoppa du behöver laga? Förstod jag rätt att första gången du behöver koka med citron? Eller citronsyra? Snälla upplysa!
lisa567
Med köpet av dig !!!

Om det inte finns någon lukt från multi, koka bara vattnet i risläget i 30 minuter. Om det luktar, lägg till en citronkil i vattnet.
När jag köpte det luktade det inte alls, så jag kokade bara vatten.
sevcvet
Vår omelett brann inte lite. Allt är bakat. Bara jag gjorde allt i sikte, som vanligt i en stekpanna))))). Igår gjorde vi pilaf, så det är en saga.Enda minus att multikokaren är väldigt het. Och så visade det sig mycket välsmakande, ris till ris)))). Och de bakade också en tårta med torkade aprikoser och russin)))).
Alisa_t
Jag kan inte hitta mig själv en MB-modell. Jag gillar den här funktionen och priset.

Hur lagar hon kött?

Vilka är problemen med att köpa en extra skål? Hon verkar inte ha den bästa koppen ...
lisa567
Det finns inga problem med att köpa en skål. Skålarna är lämpliga för kommersiellt tillgängliga Polaris, keramik och enkla och Redmond-skålar: Teflonbelagd skål REDMOND RB-A501 (RIP-A2) och Keramisk belagd skål REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Slitstark stål.

Jag har inte lagat köttet än, kan jag säga. Jag gjorde fisk - allt är bra, kycklinghjärtan - allt är också bra. Denna multi har en multi-cook-funktion, där temperaturen regleras till 160 gram, du kan steka vad du vill.

Citat: sevcvet

Jag laddade upp en bild och den gick någonstans (((((

Natalia, när du laddar upp ett foto förblir de kvar i ditt galleri, du måste kopiera länken under fotot och klistra in det i meddelandet.
Ligra
Citat: sevcvet

Jag laddade upp en bild och den gick någonstans (((((
Vi väntar, helst med ett recept.

Alisa_t
Multikokaren från budgeten är den mest funktionella. Priset är överkomligt. Den lagar nästan allt som inte kan tillagas på de installerade programmen, det kan göras på en flerkokare. Kött kan tillagas perfekt vid stekning; vid stekning på 2-3 timmar beror mycket på produkten och dess mängd (om du lagar det i 4 timmar som för gelat kött, är det väldigt kokt). Det finns alltid flera typer av skålar till salu, de passar också från redmonda, vilket jag inte kommer ihåg, skålen måste smörjas innan du lagar mat. Hittills skrev jag till dig och svarade om skålarna.
Alisa_t
Citat: lisa567

Det finns inga problem med att köpa en skål. Skålarna är lämpliga för kommersiellt tillgängliga Polaris, keramik och enkla och Redmond-skålar: Teflonbelagd skål REDMOND RB-A501 (RIP-A2) och Keramisk belagd skål REDMOND RB-C502 (RIP-C2), Redmond RIP-S2, Slitstark stål.

Jag har inte lagat köttet ännu, kan jag säga. Jag gjorde fisk - allt är bra, kycklinghjärtan - allt är bra också. Denna multi har en multi-cook-funktion, där temperaturen regleras till 160 gram, du kan steka vad du vill.

som flerkock lockar hon mig bland annat

Jag har inte sett skålar till försäljning där de finns på internet. Om du räknar leveransen kommer en annan floris ut utan några kopeck.
lisa567

Citat: Alisa_t

Var säljs skålarna?

Inköpstillägg. skålar är valfria. Skålen är helt normal. Vad planerar du i grund och botten att laga mat? Om du stekar kan det hålla fast, och även då inte alltid. Vissa bakverk håller fast, men bakpapper kan hjälpa till att lösa problemet. Omeletten sitter fortfarande fast vid mig. Och så blir allt annat väldigt bra.
Alisa_t
Jag ska främst laga kött.

Ibland kommer det att finnas bakverk och spannmål, särskilt ris och soppor. Jag kommer att använda släckning ofta.

Hur skiljer sig denna Floris från 0517? Som jag förstår det, design, skål, pris och 3-D?
lisa567
Bakning och gröt för 10+. Sopporna är också bra. Köttet har redan besvarats. Stewing är lite svag, men multikocken kompenserar för 100 g. det är en måttlig gurgling och allt släcks snabbt. Det skiljer sig från 0517 främst i pris. Nu har en uppdaterad version av 0517 släppts, det finns redan bättre lägen, det finns fler program - 13. Och 3D-uppvärmning för mig är till exempel inte grundläggande. Mycket lite kondens bildas vid bakning, det finns praktiskt taget ingen kondens, så bakverk på toppen är alltid torra, låt det bara inte vara uppvärmt.
Ligra
Som redan nämnts ovan kokar köttkokt bra. Stegtemperaturen är nära 100 *, och för vissa matlagningsrecept kan den ställas in ännu lägre än t *. Om stygningen görs vid högre t * kommer det att likna matlagning. Men alla har olika smak.
Alisa_t
lisa567, tack så mycket. Jag tror ja, 3D-uppvärmning är inte så viktigt

Jag hittade skålar RIP-C2 och RIP-A2, bad om ungefärlig leverans. Om de ger ett förnuftigt svar kommer jag att beställa.
sevcvet
Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)

Muffin med torkade aprikoser och russin.

Jag tog en färdig blandning för muffins, jag vet inte om du säljer den här eller inte. För att få allt ur skålen vackert utan att klibba är det väldigt mycket bra att smörja det med olja först, samma sak, om du gör en omelett smörjer vi också skålen med smör.
Ligra
sevcvet, cupcaken är underbar.Och blandningarna färdiga omedelbart med tillsats av torkade aprikoser och vad heter de?
Ascorbinka
Jag lade ut en kyckling med potatis och nästan svalde tungan, det ser ut som att allt är som vanligt, samma kryddor ... Och resultatet är bättre än på kaminen! Kanske kommer någon att komma till hands: 4 lår (tar bort huden och skär av rumporna) halveras. Krydda med salt, strö över kycklingcurry. Stek i 10 minuter i en långsam spis, vänd. Toppa med hackade halva lök, halva morötter (riven), halv paprika. Stek ytterligare 10 minuter. Lägg bitar av 5-6 hackad potatis (som för soppa, men större), salta dem och häll med en blandning av grädde, majonnäs, 1-2 kryddnejlika vitlök och riven ost (tillsammans ca 2/3 kopp volym) . Ställ sedan in stygningsläget (eller multi-cook) till cirka 100-120 grader i 40 minuter. ALLT! Det smaskiga är klart! Gick för lite mer
sevcvet
Citat: Ligra

sevcvet, cupcaken är underbar. Och blandningarna färdiga omedelbart med tillsats av torkade aprikoser och vad heter de?

Tack tjejer !!! Vi säljer olika blandningar, det är ungefär som pannkakamjöl, men det finns också blandningar för muffins (för små muffins), margarin tillsätts där och vatten tillsätts, och om du vill, vad du vill, till och med choklad, till och med russin, till och med nötter. Mina barn och jag älskar torkade aprikoser, varför jag lägger till det överallt)))). I allmänhet, hur mycket vi lagade mat i en multikokare den här veckan, beklagade vi aldrig att vi köpte den. Det är sant att vi inte lagar mat enligt recept, men vi sparar naturligtvis multi-cook-funktionen mycket.
Ligra
Tydligen säljer vi också dessa. De säger också att brödblandningar fungerar bra i en multikokare, men jag har inte provat det.
Ligra
I den bifogade receptboken finns ett recept på en gryta med äpplen, du kan inte tillsätta socker efter smak, Cheesecake-receptet i samma bok justerar också socker efter smak och en stor del visar sig, bara det är inte * fel för bakning du behöver 140 * mycket öm visar sig.
lisa567
Ligra Har du provat ostkakan och grytan? Fick det bra? Vilka är nyanserna i receptet och vad ska man leta efter?
Ligra
Recepten är ganska fungerande och välsmakande, men när du bakar gör någon hemmafru någon form av ändringar beroende på smak och produkter.
Gryta: förhållandet mellan produkter är i princip klassiskt, men jag lade inte till ett äpple och bytte mjöl till gryn, det visade sig vara en klassisk gryta, och tillsatser är en smakfråga som russin, torkade aprikoser och andra frukter lägger till visar sig också utsökt.
Cheesecake: Jag gjorde bara av keso strikt enligt receptet, därför, på grund av ett skrivfel i boken, när den togs ur formen, föll den isär i delar (eftersom det visar sig väldigt luftigt, men det bakades på t program Dessert 100 * som det står i boken, jag läste det senare på internet, vilken typsnitt och bör göras på programmet Baking 140 *). För mig kan du använda mindre socker, men jag lägger mindre i vanliga recept och portionen är mycket stor (700-800 g keso och andra ingredienser, och i en gryta 500 g keso, tänk dig bara). Det är nödvändigt att extrahera det mycket noggrant, säger boken hur du kan se bilder av dem som bakade på forumet i gren 0517. Polarisa har fortfarande ett fungerande recept från webbplatsen Mannik apple med keso, men jag har inte provat det ännu, men i den tråden har de redan gjort det.
lisa567
Det fanns en paj idag. Pepparkakor Streusel Pie

Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)
Ascorbinka
Helt stilig! Hur smakar det?
lisa567
som en pepparkaka, bara inte glaserad !!!! Trots att ströet på toppen, när det stelnat, ser ut som en glasyr.
lisa567
Dagens paj Tårta-tårta KAFFE

Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)

Prova, utsökt !!!!
lisa567
Lisenochek med köp !!! Naturligtvis kommer allt att fungera, det här läget fungerar mycket bra i tecknade filmer. Smörj bara skålen noggrant så att den inte fastnar.
lisa567
En annan variant av streuselpajen Ungersk ostkaka

Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)

Prova, det är väldigt enkelt !!!
lisa567
På helgerna gjorde jag leverkaka. Läckra och snabba !!! Gjorde allt i sikte: 800 gr. lever 1 ägg, 1 morot, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, salt och peppar efter smak, bakpulver 1 tsk, mjöl och semolina i halva tills konsistensen av flytande gräddfil. Lever, morötter, lök och vitlök passerade genom en köttkvarn, tillsatte resten av ingredienserna och bakades i 1 timme.Botten var fodrad med bakpapper, oljad med vegetabilisk olja. Kakan skars sedan i bitar, belagd med sås (majonnäs, gräddfil och vitlök), skiktad med stekt lök och morötter.
I detalj Leverkaka

Multicooker Polaris 0508D Floris och Polaris PMC 0507d kök (recensioner)
Lud-Mil @
Så läcker, jag älskar leverkakor! Du bakade den med en tårta och skär den sedan i flera, förstod jag rätt? Det är väldigt bekvämt, du behöver inte stå vid kaminen i en timme för att baka leverpannkakor för en tårta.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare