Paj med pepparkakor Streisel i en multikokare Polaris 0508D floris

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
ägg	2 st
dränering. smör (margarin)	100 g
Sahara	0,5 msk
honung	0,5 msk
mjölk	2/3 st.
bakpulver	10 gr.
mjöl	2,5 msk.
salt, kanel, ingefära och kryddnejlika	med en nypa
Äpple	1 genomsnitt
för smula
mjöl	1/3 msk.
dränering. Smör	50 gr.
Sahara	1/4 msk.
kanel, ingefära	1/2 tsk

Tillagningsmetod

Receptet är hämtat från webbplatsen
Smält smöret och kyla.
Skala äpplet och riva på ett medelstort rivjärn. (Jag gjorde det utan äpplet)
Mala ägg vitt med socker, tillsätt smält smör, rör om med en mixer.
Sikta mjölet, tillsätt bakpulver, salt, kanel, ingefära och kryddnejlika (om du inte har kryddnejlika i pulver, så riv bara kryddnejlika pinnar på det finaste rivjärnet eller mala i en kaffekvarn), äpple, honung, mjölk, slagen ägg med smör och blanda. Degen blir tjock.
Smörj en form med smör och lägg ut degen.
Förbered streusel.
Blanda olja i smulor (du kan riva den först), socker, mjöl med tillsatt ingefära och kanel.
Strö streuseln ovanpå degen.
Placera kastrullen med degen i multikokaren, stäng locket, sätt på läget "Bakning" i 1 timme. När långkokaren låter dig veta att pajen är klar tar du ut kastrullen, låter pajen svalna något i pannan och vrider sedan pajen två gånger så att streuselsidan är ovanpå dig.