Stek med katrinplommon i en multikokare Polaris PMC 0517AD

[Multikock]

Stek med katrinplommon i en multikokare Polaris PMC 0517AD

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött (benfritt nötkött eller kalkonfilé)	500 g
Potatisar	800 g
Morot	100 g
Lök	150 g
Katrinplommon	15 st.
Pitted berberis	1 msk. l. (ingen bild)
Rast. Smör	5 msk. l.
Gräddfil	2 msk. l.
Salt, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Häll olja i multikokerskålen. Slå på läget Multikock vid 130 ° C och 30 minuter. När oljan värms upp lite, lägg i de tärnade lökarna och morötterna. Vi steker i cirka 15 minuter och skickar sedan köttet i skålen som för gulasch. Vi lägger inte köttet på en gång utan gradvis så att det stekar jämnt och inte släpper ut för mycket vätska från det. När läget Multikock kommer att sluta och gå till Uppvärmning, ladda matberedaren skivad potatis med pommes frites. Rör om gräddfil i ett glas varmt vatten och häll den i en skål. Tillsätt sedan varmt vatten till potatisnivån. Salt, tillsätt kryddor efter smak, berberis, katrinplommon. Rör om det övre skiktet av potatis lätt. Vi stänger multikokaren och stänger av den Uppvärmning och inkluderar Släckning i 2,5 timmar. I slutet av programmet rör om disken och stäng av apparaten.
• Smaklig måltid!
• 

Skålen är designad för

6 portioner

Tid för förberedelser:

3 timmar

Matlagningsprogram:

Multicook, Stewing

Nationella rätter

Internationell

Notera

Det är lämpligt att skära ingredienserna i förväg.

härlig!

Annushka, tack för receptet.

Flickor, men skålen är mycket välsmakande, särskilt nästa dag. Om det naturligtvis finns något kvar.
Det viktigaste är att matlagning är enkelt.

Ingen barberry, jag ska prova med några katrinplommon.

Ingen barberry, jag ska prova med några katrinplommon.

Ira, det är okej. Med en beskära fungerar det också bra. Du kan inte ens lägga till några berberis eller katrinplommon alls. Ursprungligen gjordes denna maträtt i vår familj. Detta är då, efter att ha läst internet, började jag lägga till dessa ingredienser. Och på något sätt fastnade det.

Annushka, jag gör också berberis utan katrinplommon och jag vill också smaka denna smak.

Åh, ja då, förstås. Med en beskärning blir det också ok.

Tillsätt sedan varmt vatten till potatisnivån. Salt, tillsätt kryddor efter smak, berberis, katrinplommon. Rör om det övre skiktet av potatis lätt. Vi stänger multikokaren, stänger av uppvärmningen och slår på släckningen i 2,5 timmar. I slutet av programmet rör om disken och stäng av apparaten. Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197775.0
Anna, det vill säga potatisen ångas, och i slutet av tillagningen blandas alla ingredienser. Förstod jag rätt?

[Zoya]

Anna, det vill säga potatisen ångas, och i slutet av tillagningen blandas alla ingredienser. Förstod jag rätt?

Zoya,
potatis läggs rå på stekt kött och hälls med gräddfil utspädd i vatten och varmt vatten. Vattnet ska nästan täcka potatisen. Tillsätt sedan resten av ingredienserna, blanda lite och sätt på stygningen. Ångning används inte här.

Tack, Anna, för förtydligandet. Jag skulle ha gjort det, men jag blev förvirrad av den här delen i din receptbeskrivning - ladda potatis, hackad på en matberedare med pommes frites.... Nu läste jag det närmare och förstod.

Anya, jag har gjort det enligt ditt recept mer än en gång. Det är sant, med vissa avvikelser ... Antingen är inte den ena, den andra (till exempel finns det inga redskap, och det finns ingen skördetröska !, jag skär den godtyckligt med en kniv på brädet) ...
Men "basen" är ditt recept. Utsökt! För första gången såg min dotter så misstänksamt på katrinplommonna i tallriken! och sedan "slickade" allt. Idag släckte jag till och med i bara 1,5 timmar (ja, alla ville äta, men min mamma började allt detta sent), och allt fungerade bra! Tack för den goda godis!

[släckning]

Jag är väldigt glad att din familj gillade receptet, Irochka. Tacka!
Ja, förresten, på vårt fält kan du istället släckning använda sig av bönor... Sedan kokar det lite snabbare. Och om du har en teflonskål kan du använda läget multi-cook med 110-120 grader. Allt kommer att vara klart om en timme.

Vad händer med potatisen om två och en halv timme? hon kommer att förvandlas till potatismos

[Catherine]

Catherine , på-läge släckning och om potatisen inte hackas för fint, fungerar inte potatismos. : ursäkt: Temperaturen är ganska låg.
Och i lägen med högre temperatur minskar naturligtvis tillagningstiden. Se föregående meddelande.