Tårta "Prague Night"

[Kakor:]

Tårta "Prague Night"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kakor:
Ägg C0	3 st.
Socker	1 glas
Gräddfil 20%	200 g
Kondenserad mjölk	0,5 burkar
Salt	nypa
Kakao	3 tsk med en bild
Vanillin	smak
Mjöl (jag har Makfa)	1 + 1/3 st.
Soda (släck inte!)	0,5 tsk med något. en kana
Kräm:
Smör 82%	1 förpackning (180g)
Smör 72,5%	100 g
Kondenserad mjölk	0,5 + 1/3 burkar
Chokladglasyr:
Mjölk	6 msk. l.
Socker	2/3 eller 0,5 stack.
Kakao	3 msk. l. med en bild
Smör	65-70 g
---------------------------------------------	----------------
Glas	250 ml
Bakform 20-21 cm	2 st.

Tillagningsmetod

• "Prags natt"... Det var under detta namn som den här kakan bakades i vår familj. Först - min mormor, sedan - min mamma, ja, jag har bakat den i 25 år. Men bara i mina händer blev "Prague Night" verkligen choklad!
• "Jag är blygsam, jag är blygsam" - det var automatisk träning!
• Kakan är väldigt enkel, det tar ett minimum av tid och ansträngning och ger dig maximal njutning!
• Så, låt oss börja: vi använder ett glas på 250 ml och två bakfat med en diameter på 20-21 cm.
• Först och främst, låt oss förbereda formerna genom att smörja dem lätt med rast. olja (då har vi ingen tid att göra det!).
• Vi sätter på ugnen vid 185C och förbereder degen för kakorna medan den värms upp.
• Kakor:
• Vispa ägg och socker tills det är tjockt, vitaktigt skum. Lägg till: gräddfil, kondenserad mjölk, salt, kakao, vanillin och mjöl *. Slå bra så att det inte finns några klumpar. Tillsätt nu läsk, rör om snabbt och snabbt med en mixer (10-15 sekunder) och häll omedelbart lika mycket i formarna medan reaktionen pågår. Om allt görs korrekt börjar degen bubbla rätt i formarna, detta är en garanti för att kakorna blir lösa och ömma! Sätt in den i ugnen direkt. Baka i 30-33 minuter, beroende på ugnen. Vi kontrollerar beredskapen med en pinne. Det viktigaste är att baka, men inte torka ut. Låt de färdiga kakorna svalna något i formarna tills de är varma och ta sedan ut dem och kyla dem helt.
• Under tiden förbereder vi grädden.
• Kräm:
• Häll smör vid rumstemperatur med kondenserad mjölk och slå. Krämen visar sig vara lite flytande och är inte lämplig att dekorera med en spruta. Allt!
• Jag vill bara tillägga att om grädden bara är gjord av fet olja - 82%, kommer den att bli väldigt tjock och smakar för oljig, den stelnar omedelbart och mättar inte kakorna alls! Behöver vi det? Å andra sidan, om du bara gör en kräm av olja med låg fetthalt - 72,5%, kommer den helt enkelt att smälla av med serum och förvandlas till flingor. Förresten, det här är inte så illa, en sådan kräm impregnerar omedelbart kakorna, men tyvärr är den nästan osynlig i snittet. Det är sant att detta inte påverkar smaken, till skillnad från en fettkräm. Men en blandning av båda dessa oljor ger det mesta att varken, enligt min mening, som inte gillar godis, är ett positivt resultat. Denna kräm och kakor impregnerar väl och syns tydligt på snittet och verkar inte fet alls. Tja, vad behövs mer för lycka?!
• Hopsättning:
• Nu skär vi våra kylda kakor, var och en i hälften. Vi delar visuellt grädden i fyra delar och börjar samla kakan "i en hög" tårta-grädde-tårta-grädde och så vidare. Toppen på en av kakorna stiger sist. Det behöver inte smörjas. Tillsätt 0,5 tsk till återstående fjärdedel av grädden. med en glid kakao och rör om så att det inte blir några klumpar. Nu, med en spatel för slipning, täcker vi kakans sidor, jämnar ut ytan - som om vi plasterar den och skickar den sedan till kylen en kort stund.
• Chokladglasyr:
• Vi lagar glasyren, det tar inte mer än 5 minuter! Snabbare än att smälta en chokladkaka i ett vattenbad, men jag håller i allmänhet tyst om smaken!
• Värm mjölk med socker ** i en liten skänk tills den är något varm. Tillsätt kakao där och rör om grundligt med en visp tills den är jämn. Under låg värme, rör om hela tiden, värm ytterligare.När vår choklad börjar svälla och puffa, ta bort den från värmen och tillsätt plommonet. Smör. Det smälter mycket snabbt. Slå hela massan ordentligt med en visp, då blir vår glasyr slät, smidig och skräck, hur utsökt! Låt det svalna lite, men inte frysa, och häll vår kaka. Jag har alltid glasyren, allt går inte, men den lilla brorsonen med en bit tårta, en chokladsjäl, suger den gärna!
• I grund och botten bör denna kaka bara få stå i ett par timmar, bara för att frysa. Och han lyckades redan suga sig själv tack vare den mjuka grädden.
• Allt! Nu kan du börja: bita av en stor bit av hela kakan, tvätta choklad från näsan och öronen och tvätta den med varmt te! Viska!
• Mycket snabbt, nästan ingenting var kvar av denna kaka!
• 
• Njut av ditt te alla!

Notera

* Som jag redan skrev använder jag Makfa-mjöl. Om ditt mjöl inte är så starkt måste du ta 1,5 koppar av det. När du placerar mjöl i ett glas ska du inte krossa det med en sked, annars kommer mer in än nödvändigt. Det är bättre att bara skaka glaset något. LITE!!!
** Receptbelagt socker är 2/3 koppar, men jag gillar lite bitter choklad, så jag lägger 0,5 koppar.

Uryayaya! det finns ett recept! Tack Lenusya för ditt arbete - du var tvungen att skriva ett recept två gånger

Wow! Jag trodde att du bara hade tillräckligt med korv! Och du bakar också kakor! Slog ner på platsen
Och för att vara ärlig och utan ondska - UNG MAN!

du var tvungen att skriva ett recept två gånger

Tja, fan! Tja, jag raderade det, gök!
För din hälsa, irländare!

[Lenus]

Lenus, bra gjort, en vacker tårta och utsökt, förmodligen!
Jag ville redan ha något choklad ...

Och du bakar också kakor!

Och vilken typ av ost Lena lagar i mjölkkokaren Teskomovskaya, det är en fest för ögonen (och förresten också vatten, även om hon inte visade en bild av den färdiga kokta)

Wow! Jag trodde att du bara hade tillräckligt med korv! Och du bakar också kakor! Slog ner på platsen

Gyyy! Jag, som Matroskin, "vet också hur man broderar med ett kors och på en skrivmaskin ..."!
Tanya, tack!
P.S. Och jag glömmer inte korven, nej, igår drog jag bara ut en ny del av skinkmakaren! Du vet, tårtkaka ... men korv framåt!

Jag har en sommarsäsong, något drar inte färsk och enkel mat till korv förrän I dag beställde jag jordgubbar till alla slags godis för vintern

något drar inte korven än

Tanya, du är min hjälte !!! Jag visste inte ens att det fanns sådana människor i världen!
Jag dras alltid!

Tanya, du är min hjälte !!! Jag visste inte ens att det fanns sådana människor i världen!
Jag dras alltid!

HA! Jag viftade bara med en skål med mogna jordgubbar med körsbär och bröd - det blev så uppriktigt! Ah ... nej, jag lägger en bit mjuk ost på brödet, som Camembert

vacker tårta och utsökt, antar jag!

Tack! Prova, det lagar mycket snabbt utan någon fysisk ansträngning. Annars skulle jag inte ha stört honom. Det är ingen korv!

Och vilken typ av ost Lena lagar i mjölkkokaren Teskomovskaya är en fest för ögonen (och vatten förresten också

Tack, irländare! Jag kan äntligen bli kock!

även om jag inte visade bilden av den färdiga kokta)

Vad, och drick lite vatten? Med en detaljerad beskrivning av processen? Lätt!

Jag viftade bara med en skål med mogna jordgubbar med körsbär och bröd - det blev så uppriktigt!

Choyto just nu blev jag sjuk av korven!
Jag beställer Timon, annars tar vi slut på jordgubbar och körsbär. Förresten, körsbäret var uppriktigt sagt en slags halvmogen. Vi måste se bättre ut. Tanya, är din mogen bra? Men vad frågar jag, eftersom du äter det med bassänger! Så mogen!

Jag ska äta kalla kuksi, frysa och krypa under täcket - drömmer om kalla körsbär!

Nej, tja, jag, sobssno, beställde det första receptet ... men jag vägrade
Den vackraste kakan och hur bra processen beskrivs! Vi måste prova med en sådan kräm!
Och du bakar två former samtidigt samtidigt, vilka former, diameter?

Vad, och drick lite vatten? Med en detaljerad beskrivning av processen? Lätt!

Och varför inte lägga ut det - det är svårt för mig att till och med föreställa mig hur mycket positivt detta recept kommer att samla, och även i din ursprungliga presentationsstil (och den 1 april hade det varit till punkten)

[två bakfat, 20-21 cm i diameter.]

Jag, sobssno, beställde det första receptet ... men jag vägrade

Att jag inte vägrade, jag tänkte bara inte sprida det. Du förstår, jag har inte ens detaljerade foton, ja, det finns kakor eller grädde. Och såg jag hur jag bokstavligen drogs av håret för att sprida det?!

Och du bakar två former samtidigt samtidigt, vilka former, diameter?

två bakfat, 20-21 cm i diameter.

Och jag lade båda två i ugnen på en gång. De är också små och passar på ett trådställ. Förresten, jag har Teskoms silikonformar! Undrar hur bra de är!

(och den 1 april skulle han ha varit i själva verket)

Här var du den 1 april?! Jag gjorde inte det själv!

Här var du den 1 april?!

nej-nej-nej, den här frågan ska ställas inte till mig, utan till Teskom mjölkkokare, eller snarare till och med till Ksyusha (och entotreceptet kan sparas för framtiden, kanske någon kommer att behöva roa)

Lägga märke till!

Choyto just nu blev jag sjuk av korven!
Jag beställer Timon, annars tar vi slut på jordgubbar och körsbär. Förresten, körsbäret var uppriktigt sagt en slags halvmogen. Vi måste se bättre ut. Tanya, är din mogen bra? Men vad frågar jag, eftersom du äter det med bassänger! Så mogen!

Mycket mogen! Jag köpte från vår farmor nära Moskva
Och jag beställde två lådor med mogna jordgubbar till min grönsaksförsäljare, till lördag, och billigare än mormödrarna
Det är så intressant att ha en långvarig "vän" på marknaden ... idag försöker jag körsbär, och han säger: ta det inte härifrån, just nu ska jag hämta dig - och kom någonstans under räknare i en kartong ... det var utsökt Tja, inte ett handfat åt självklart det, och ja! I morgon lägger jag en kopp jordgubbar till mammas frukost också ... med tjock gräddfil idag kan hon inte göra det längre.
Här ...

[Elena Tim]

Elena TimHelen! Kakan är vacker, särskilt fläckarna, förmodligen otroligt god. Är det möjligt utan choklad? (ja, jag äter inte choklad). Kom med några vanliga frågor, poaaaalusta.

Det är så intressant att ha en långvarig "vän" på marknaden ... idag försöker jag körsbär, och han säger: ta det inte härifrån, just nu ska jag hämta dig - och kom någonstans under räknare i en kartong och fick ut den ... den var utsökt

Det är allt du, i Dmitrov, inte som människor!
Och Spar är på något sätt helt magiskt, där allt finns, även det som vi aldrig har hört talas om! Och "kompisarna" är barm och ger ut de mest mogna söta körsbären!
Den härliga staden Dmitrov verkar nu som den blå drömmen för alla invånare på planeten! Under lång tid skulle jag trots allt gå till dig för permanent uppehållstillstånd! Förmodligen kommer jag att bestämma mig!
Jag ska säga till hunden, låt honom hämta sina leksaker och kuddar, han går också!

Kom med några vanliga frågor, pohaaalusta

Marish, inga problem! Egentligen behöver du inte hälla choklad över det. Mormor och mamma smurade ibland bara med grädde och toppen också. Och kakorna, innan de sätts ihop, kan skäras lite i en cirkel, bokstavligen lite. Smulor och täck med tårta. Det ser naturligtvis inte ut så imponerande som dränkt av glasyr, men ändå väldigt tråkigt, ärligt talat! Förresten, i det här fallet bör kakao tillsättas inte till en fjärdedel av grädden utan till helheten. Men bara inte för mycket så att den blir lättare än kakorna, annars syns den inte på snittet.

Och jag skulle be om ett recept i studion. Namnet är fortfarande så spännande.
Lena, hur känns det att komma till Prag efter provsmakningen eller för nattupplevelser?
Molodechik som delade ett familjerecept, och verkligen en smart tjej, en skönhet, men hon lagar mat som
nya

Är förresten en krämkräm lämplig för zhezhzhzhzh? Jag har två extra förpackningar att fästa

[Elena Tim]

Elena Timvilken härlig tårta !!! Det kommer att bli nödvändigt att räkna ut detta !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Jag kom dit;)! Jag såg aldrig elefanten! : rose: Tack!
Och med rätta, att hon ställde ut! Eftersom det finns formellt presenterade recept, och det finns med personliga nyanser och historia! Det här är de du behöver!

och hur efter provsmakning, i Prag drar starkt eller för nattupplevelser?

Ja, jag vill åka till Prag igen!
Det är som i ett skämt:
- Jag vill åka till Paris igen!
- Har du redan varit?
- Nej, jag ville redan!

Är förresten en krämkräm lämplig för zhezhzhzhzh? Jag har två extra förpackningar

Kanesh, det kommer att göra, det kommer inte att fungera! Vasilika provade det igår och trodde att det var en grädde gjord av vispad grädde! Jag blev riktigt förvånad!

vilken härlig tårta !!! Det kommer att bli nödvändigt att räkna ut detta !!!

Ja, Marink, utsökt! Du kan laga det på sex sekunder!

Och med rätta, att hon ställde ut! Eftersom det finns formellt presenterade recept, och det finns med personliga nyanser och historia! Det här är de du behöver!

Tack!

Åh, tårta! Är det för mig?
urraaa! Gaspadin kallade mig någon fru Lenka bakade en gruvkaka !!

Aj-y-yay !!! VILJA !!! Vill Vill ha! Och hon mätt, klokt, allt, försäljningen hittar inte fel! Och jag har lämpliga formar, två delar, förberedda! Smari själv - mätt med en rak linjal:

🔗 🔗

Tja, om ost i en mjölkkokare - var ska man springa, vart man ska leta?

Åh, tårta! Är det för mig?

Som går live, äta! Den andra dagen är på mina klackar, alltid hungrig!

Lenka bakade en gruvkaka !!

Du du !!! Gott nytt år!

[Elena Tim]

Elena Tim, och jag har nästan allt utom kondenserad mjölk (de äter det i slevar) !!! Sov i dag med tanken, om det i morgon är tid (och det är, istället för att stryka), så ska jag baka det !!!!

Aj-y-yay !!! VILJA !!! Vill Vill ha! Och hon mätt, klokt, allt, försäljningen hittar inte fel! Och jag har lämpliga formar, två delar, förberedda! Smari själv - mätt med en rak linjal:



Tja, om ost i en mjölkkokare - var ska man springa, vart man ska leta?

Aaaaaaa! Vilken charm! Linjalen är myaaaaa favorit!
Vem kommer att ge dig till och med en liten linjal, om inte din älskade Lorik?!
Tja Lorik, roat! Om jag inte kommer till dig med en linjal, så kom du av vana, uttråkad, och tog linjalen med dig!
Och vad har du för formarna så intressanta, så glänsande?
Foton ökar som alltid inte med dig!

Jag ska säga till hunden, låt honom hämta sina leksaker och kuddar, han går också!

Len, jag har redan sagt dig, du kommer inte att gilla oss, du kommer inte att ha tillräckligt med utrymme, du kommer att springa runt om en timme, det finns ingenstans att vända om du bara tar en promenad innan spar
Dmitrov, staden "helgen", folk kommer hit för att vila, eller genom den till sina dachor. Jag svor bara att inte lämna huset från fredag ​​till måndag, alla Moskva-nummer nära samma spar och karusellen på parkeringen var ockuperade, och det finns trafikstockningar på vägarna ...
En stad för människor som jag, tyst och lugn som flydde från Moskva på en gång "till naturen"

om imorgon är det tid (och det är istället för att stryka), så bakar jag det !!!!

Och jag har några affärer - istället för att stryka! Ja, åtminstone gå ut och sova!

Ja, avundas, eller hur? Tja, inte allt jag avundar er (jag upprepar frågan - var är osten i mjölkkokaren?)! Och formarna är coola! Ser du dem? - en roterande glidare som skiljer degen från formen:

🔗

Åh, vilken skönhet, direkt greve av Monte Cristo-natten!
Herre, var bara där en minut!
Du är en spoiler, lätt-Elenochka!

[tyst och lugnt]

Len, jag har redan sagt dig att du inte kommer att gilla oss här, det kommer inte att finnas tillräckligt med utrymme för dig

Nej, du såg allt? För andra gången blockerar hon redan alla kordoner för mig på själva tillvägagångssätten till Dreams City! Jag kan bara inte bryta igenom!
Jag får politiker köparens asyl fråga vill!

En stad för människor som jag tyst och lugnt

Tror du att jag springer från morgon till kväll och skriker? Nej, ja ... det är naturligtvis närvarande ... Och vapsche, oftare ljuger jag bara och läser och stör inte någon! Nej, ja ... jag hade naturligtvis nog ...
Och vem får mig mer än någon annan att rusa med en tunga som hänger ut?! Jag skulle peka ett finger, ja, säger de, sho är inte anständigt!

Och formarna är coola! Ser du dem? - roterande skjutreglage som skiljer degen från formen

Ja, inte det ordet! Jag försökte fortfarande ta reda på de små bilderna, vilken typ av lameller. Och det stinker kaaak!
De tog, erkänner!

Herre, var bara där en minut!

Lud, så vad är det? Jag gick på ett plan, rrraz och du mullbär!
Folk kommer ut ur PETERSBURG SJÄLV! Så varför kan du inte komma ut från Denver? Varför är det Denver, hospad, du kommer inte att ha tid att sova ordentligt under flygningen!

Ja, avundas, eller hur? Tja, inte allt jag avundar er (jag upprepar frågan - var är osten i mjölkkokaren?)! Och formarna är coola! Ser du dem? - en roterande glidare som skiljer degen från formen:

Varför tog du dem utan linjal? Ska jag gissa vad hon visar där?!
Gör om det, jag vet inte!
Och jag går medan jag tar på mig hjälmen, bara för att binda den till alla ... och rustningen kommer att vara användbar, jag känner ...

Nej, ja ... jag hade naturligtvis nog ...
Och vem får mig mer än någon annan att rusa med en tunga som hänger ut?! Jag skulle peka ett finger, ja, säger de, sho är inte anständigt!

In-in, du grish korrekt!
Jag säger en sak att stanna en stund (för att du inte kommer att kunna göra det på länge) ... du letar efter en nål för att kontrollera beredskapen för bakning, en gul med en skarp nål ... Jag säger dig: ta dig tid, jag är inte nöjd med den, den är väldigt tunn, metall, och det är svårt att se bakverk på den. När det gäller mig gillar jag verkligen för dessa ändamål vanliga träspett (bambu), de är tjockare och allt visas bra på dem - jag använder dem ... även med en helt ny nål
Eller är jag redan sen? Jag antar att du redan har köpt med en nål?

Rustning från bazooka kommer inte att rädda. Gå dike svärm. Med en parapet!

Lenaaa! Så du bakar kakor och broderar med ett kors! Du är vår mästare! Bra gjort! Kakan är bara vacker!

[Helena]

Helena, bra tårta! Jag kan föreställa mig hur utsökt det är. Tack för att du delade receptet.
Jag lägger till i samlingen, jag gör inte omedelbart, men jag bakar gradvis de recept som jag gillar särskilt. Så snart jag gör det kommer jag att rapportera tillbaka.
Jag skulle baka oftare, men jag äter inte själv, så bara vid speciella tillfällen

[Elena Tim]

Elena Timvilken härlig tårta !!! Det kommer att bli nödvändigt att räkna ut detta !!!

Jag: godis: Jag åt den här mycket kakan, vid bordet! Uhh och utsökt, och Lenuska gav också en och en halv till min duska.
Helen ,!

Lud, så vad är det? Jag gick på ett plan, rrraz och du mullbär!
Folk kommer ut ur PETERSBURG SJÄLV! Så varför kan du inte komma ut från Denver? Varför är det Denver, hospad, du kommer inte att ha tid att sova ordentligt under flygningen!

Ja, från ST.PETERSBURG själv anlände jag med stor stolthet, shob Lenkins skinka, Lenkins kuksyu och Lenkins tårta för att prova.

Flickor, som ska åka till Lenka, var försiktig !!! Han kommer att mata honom till döds och till och med testa honom.

Jag antar att du redan har köpt med en nål?

A ha! Här är hon!

Jag tappade den för ungefär en vecka sedan, och igår kväll, nästan på morgonen, hittade jag den! Men emellertid var kakorna redan bakade vid den tiden, några minuter före upptäckten! Men jag stötte på dem ändå! Jag var tvungen att förnya nålen, annars såde jag en ny, bara uppackad!

Rustning från bazooka kommer inte att rädda. Gå dike svärm. Med en parapet!

M-dya? Lan, jag ska gräva ...
Har du inte en spade? Annars gör jag det inte.

Bra gjort! Kakan är bara vacker!

Marishka, tack, druhh! Inte som några! De tycker synd om spaderna!

bra tårta!

Tack, Vikus! Jag ser fram emot det!

Ja, från PETERSBURG SJÄLV kom jag

Aaaaa! Vasilika-oops, lever du?!
Eh, igår var jag tvungen att skjuta manti in i dig med våld!
Och sedan lämnade det halvsvältade barnet! (det här är vad min mamma brukar säga när jag kryper ifrån henne!)

Tja, knappt levande lämnade dig, så jag hade tillräckligt med laddning idag för att försvara från 7 på morgonen till 2 på eftermiddagen.

försvara från 7 till 14.

Det var åtminstone inte förgäves?