Curd muffins "Air"

[yalena]

yalena , vana är andra natur! Läs recensioner på internet. Silikon är inert och absolut giftfritt. Men du måste också anpassa dig till det. Inte alla lyckas baka i det.

Jag förstår att du måste välja en bra tillverkare!
På vår marknad såg jag blanketter utan identifieringsmärken - ingen temperaturikon, ingen matproduktikon ...

Tja, det här är naturligt !!!

Nu har jag dessa muffins i linje)) som jag har dem. Jag märkte inte förut))

.

[Masha]

Masha, Jag hoppas du tycker om det!

Äntligen bakade jag dem !!!! Ta mitt jobb)) lukten är bedövad, barnen luktade och minskade hälften))
Särskilt jag letade efter en sådan form så att de var som din Omelochka)) Jag hittade i Auchan))

[Masha]

Masha... skönheten!!!! Kul att du tyckte om det!

Särskilt jag letade efter en sådan form så att de var som din Omelochka)) Jag hittade i Auchan))

Mos, var bakade den? Om i AF - hur många formar passar och hur många bitar muffins från receptet kom ut?

Det bakade i ugnen)) men jag gillade formen, inget fastnade. Blå taka))

Det bakade i ugnen)) men jag gillade formen, inget fastnade. Blå taka))

Förstås, det finns fortfarande sådana separata, lite mer. Jag tittar på dem i AF.

Och jag såg det inte, men några av dem dödades för AF. Jag måste också titta.

I vilken mening - dödades de? direkt till AF ???
Är det bättre med ett hål? Bakas de bättre?

Jag menade att det var helt rätt)))

Jag menade att det var helt rätt)))

Om jag "bara behöver det rätt", köpte jag 6 stycken på ett underlag och klippte av "överflödet".
6 stycken placeras i taget i AF.

Ksyusha, jag bestämde mig för att baka dina muffins i dagis för min dotter)
Inte imorgon är syltdag, 3 år gammal.
Jag behöver 20 st. Hur mycket ska alla ingredienser multipliceras?

Xun !! Hon svarade inte på mig !!
Och jag och jag blandade så mycket deg att jag kan behandla hela vårt forum !!!! Eller hela dagis !!
När du kommer till mig och vi äter allt tillsammans !!

I allmänhet fick jag 33 stycken.
Endast muffinsna gick berserk och gick vart de ville)
Det visade sig vara krokigt, men väldigt gott och så luftigt, bara bedövat !!


Och det finns 10 stycken i ugnen. Jag hoppas att det blir smidigt)
Förresten, de kom ut ganska)

I allmänhet fick jag 33 stycken.

Super!!!!

Grattis till en manunechka med en så vacker figur !!!!

När du kommer till mig och vi äter allt tillsammans !!

Jag smörjer redan mina skidor.

Ksyusha, i morse tog jag den till förskolan, och de luktar så mycket att jag plockade upp min dregla på vägen !!
Detta recept är ditt gyllene!
Jag förstod varför de visade sig vara krokiga, jag var tvungen att lägga mer mjöl)
Men de är luftiga, som ett moln !! Igår gav jag min dotter ett prov, hon åt och sa meow)

hon åt och sa meow)

uchipushimushi !!!

Tjejer, dina muffins är så vackra i silikonformar, men av någon anledning brinner botten alltid för mig. Förmodligen är det kaminen, även om den bara är 5 år gammal. Finns det något du kan göra för att rädda situationen?

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, spelar silikonkvaliteten en viktig roll här. Du kan lägga bakplåten högre och baka vid lägre temperatur.

[Alla hjärtans dag]

Alla hjärtans dag, spelar silikonkvaliteten en viktig roll här. Du kan lägga bakplåten högre och baka vid lägre temperatur.

Jag provade olika silikon. Och temperaturen började antagligen "glitch". Vi måste prova på en mindre ugn

Mina muffins bakades också.
Uppgiften var att fästa 1 paket Dmitrovsky kesoost 9%. De har en vikt på 190 gram. räknade allt i direkt proportion.
Under tillagningsprocessen steg de kraftigt och till slut föll de av, men utan fördjupningar.
Det visade sig så.

Men det finns en konstighet.De visade sig vara så oljiga att de lämnar starka fettiga märken på formen och plattan nästan droppar ... Tja, du måste torka av händerna ...

Jag behöll alla proportioner utom ägget. Jag satte inte 1,27 :) Jag satte en.
Jag piskade upp allt i en matberedare.
Är du inte säker på var hunden kanske har rodrat?

[Vooky]

Vooky, titta på förpackningen, enligt min åsikt är Dmitrovsky inte keso utan en ostmassa (när jag inte läst en förpackning - jag tog inte den, de har samma ostmassa).
om så är fallet kan produktens sammansättning innehålla fetter som "svettas".

[Vooky]

Vooky, vackra muffins visade sig! men för keso, det finns frågor. Här är recensioner om Dmitrovsky keso ... Palmolja etc.

🔗

Dmitrovsky är inte keso utan en kesoprodukt

palmolja

Jag rusade genom soporna :) Allt är i ordning.

Keso. Enligt GOST. Inget fett. Jag tog det alltid som ett av de mest naturliga. Hållbarhet 7 dagar. Grytor från det visade sig alltid utmärkta. Jag vet inte.
Det enda han inte ens var 190 utan 180 ... Och jag räknade från gammalt minne från 190. Men ett sådant fel borde inte ha skapat detta resultat. De är utsökta, men de är feta som munkar. Jag byter ut den fjärde pappersservetten under dem, och de ger och ger allt.

[Vooky]

VookyJag kan inte berätta något för dig. om smaken passar dig. bry dig inte om. Om inte, ändra ostmassan. Jag har aldrig sett ökat fettinnehåll.

Och idag dabbar jag i dina muffins)
Inferno i form av nordiska "lönnlöv"
Först nu gick de ner i slutet av bakningen, varför?

De gick upp perfekt och luftiga, men nu gick de ner.
Det verkar som att keso inte är våt.

Här är en annan)
Men också en åsna (((((

Mosa. degen kan ha varit vattnig. men det visade sig ändå vackert !!!!

Ksun, nej, det var tvärtom tjockt.
Jag förstår inte, första gången jag gjorde dem och de blev coola och inte bosatte sig, och sedan gjorde jag dem och hela tiden avgjorde.
Jag verkar inte ändra tekniken.
Så de är inte längre där, alla vågar!
Jag tänker, kan jag lägga mer mjöl? Och kan sänka temperaturen med 160?

Om tem-ru ville jag också säga att när det är högt stekas de tidigare. än bakat. Bättre mindre tempera och mer tid.

[Omela]

Omelatack mycket välsmakande muffins. Jag bakade dem bara i form av en muffins. Men jag har det lite föll, även om jag ställde in temperaturen mindre, bara jag gjorde det utan russin, vi äter inte det, jag tror att du kan ersätta det med kyckling eller katrinplommon eller nötter. kommer att behöva experimentera.

[Helena]

Helena, glad att du gillade !! Naturligtvis kan du använda katrinplommon eller torkade aprikoser istället för russin. Du kan också försöka att inte dra ut den omedelbart ur ugnen, men låt den svalna i 10 minuter. Curd bakverk är mycket nyckfull. Mycket beror på keso.

[Omela]

OmelaTack så mycket för detta underbara recept! Har bakat redan tio gånger i form av de nordiska rosetterna. Den angivna mängden deg räcker för 12 rosor. I själva verket är detta ostekakor som min vägrar att äta. Och rosorna slukas av båda kinderna!
Återigen, ett stort TACK !!!

[Tatyana]

Tatyana, Jag är glad att receptet kom till nytta och gillade det!

[Omela]

Omela, tack så mycket för receptet!
Bakade muffins som Tatiana Yutan i Nordic Roses.
Efter att ha svalnat krympte de sig lite. Men å andra sidan har strukturen blivit bättre synlig.
Mycket välsmakande ostmassa rosor visade sig!

[A.lenka]

A.lenka, glad att du gillade!

[Omela]

Omela, Tack för receptet, det blir väldigt ömt. Lite avgjort, produkterna är inte perfekta idag.

[Omela]

Omela, och jag tog äntligen bilden!


Garland Muffins Nordic Ware

Jag har bakat enligt ditt recept för troligen för sjunde gången. Keso måste sättas någonstans. Och i dina muffins försvinner han underbart !!!

Bakas i 170 grader utan konvektion. I min ugn och mögel är detta det bästa alternativet. Keso var hemlagad och fet, så jag minskade smöret till 50 gram. Tillagd 2 msk. l. Ostmassa (stärkelse + vaniljsmak). Inga russin.

Den här gången bosatte sig muffinsna praktiskt taget inte. Men jag öppnade inte fast ugnen från lastning till lossning ...

[elan]

elanElena, vilken skönhet du har! Jag älskar den här formen - Buttercups Flowers !!! Just ännu har händerna inte nått för att baka något i det.

[A.lenka]

A.lenka, Elena, tack, formen är utmärkt, där kan du få grädden i mitten och bäret. Det fanns tankar att prova tårtorna på baksidan av bakformen.

Det fanns tankar att prova tårtorna på baksidan av bakformen.

NipOnyala ... Hur är det?

[A.lenka]

A.lenka, Elena, utan att vända formen, sprida mördegsdeg i hålen

[elan]

elan, A.lenka, flickor, vilken skönhet du har !!!! Glad att receptet kom till nytta !!

Tjejer, snälla förklara! Jag är en dumma ... Vad är "torr keso"? Jag älskar olika muffins, jag vill prova detta recept.

Tjejer, snälla förklara! Jag är en dumma ... Vad är "torr keso"? Jag älskar olika muffins, jag vill prova detta recept.

Tja, inte en keso-pasty söt massa, men keso, som är av granulat, är torr.

[Irina]

Irina, degen beror på ostmassans konsistens. Ju mjukare och tunnare ostmassan desto mer mjöl behöver du lägga till. En "torr". Jag menar den som smular till klumpar, så här: