Kycklingkotletter med ost och svamp

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklingfilé	2 st.
ost	50 gr.
Champinjon	2-3 st.
majonnäs
salt, kryddor
mjöl för plattning
ägg	2 st

Tillagningsmetod

Skär kycklingfilén i längden i två delar, skär varje del med ett häfte, slå av lite, salt och peppar. Skär champignoner och ost i skivor. Varje häfte innehåller en tallrik med ost och champignon. Stängd, flisas av med en tandpetare.
Skålens botten är smord med majonnäs, lägg ett lager kokta kotletter, ett lager majonnäs och så vidare tills vi lägger ut allt, det sista lagret av majonnäs. Vi lägger den i kylskåpet i minst 1 timme, helst över natten eller över natten.
Doppa i mjöl, doppa i ett vispat ägg och steka i vegetabilisk olja.

Notera

Jag fick detta recept från en släkting till min man. Nu är detta en av mina favoriträtter. Kotletterna är palmstora och läckra.
P.S. såg ut som ett sådant recept på forumet inte hittade. Om jag gjorde det igen, jag är ledsen, jag ville inte plagiera.