Chicken Avocado Tortilla av Gordon Ramsay

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Filé (stort) kycklingbröst	3 st
Olivolja	3 msk. l.
Juice med 1 lime *
Kummin	1 tsk
Koriander	1 tsk
Lök	1 st
röd paprika	1 st
Klusterade tomater (medelstora)	6 st
Avokado	2 st
Koriandergrönsaker	1 msk. l.
Grekisk yoghurt (jag har regelbunden naturlig)	125 ml
Salt	smak
Tortillas	8 st

Tillagningsmetod

Skär kycklingen i remsor.
Mal kummin och koriander i en mortel eller mala i en kaffekvarn.
Blanda olja, limejuice, kummin, koriander. Lägg kycklingen i blandningen, rör om och låt marinera i kylen i 2 timmar.
* Istället för limejuice tog jag 1 msk. l. vit balsamvinäger.
Skala löken, hugga grovt.
Peppar för att rensa frön, skär i små remsor.
Hacka tomaterna grovt.
Lägg kycklingen i en väl uppvärmd stor stekpanna med tjock botten, stek snabbt under omrörning tills färgen ändras.
Tillsätt peppar, lök, en halv tomat, låt sjuda i 10 minuter.
Tillsätt de återstående tomaterna och låt sjuda i 5 minuter. Ta bort från värmen, krydda med salt efter smak.
Skala avokadot, ta bort gropen, hugga, lägg till kycklingen, rör om.
Hacka koriandergrönsakerna och lägg till kycklingen, blanda.
Jag bakade tortillor enligt detta recept.
Mexikanska tortillor (tortillor) i en kastrull och i Tortilla Maker av lu_estrada (Omela)
Jag kunde inte motstå och tog igen en bild av det svullna skitet.)
Om du har färdiga tortillor måste de förpackas i folie och värmas i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 5 minuter.
Töm saften som bildades när du kycklade kycklingen, den kan användas till exempel för att laga ris. Lägg kycklingen med grönsaker i varma tortillor, lägg en sked yoghurt i varje, linda den i en rulle och servera två tortillor per portion.
Recept från boken "Simple and Tasteful" av Gordon Ramsay. Som alltid till en lägsta kostnad, oöverträffad smak! Jag rekomenderar.

Skålen är designad för

4 portioner

snälla du

Bedövad går jag efter kakorna och läser fyllningen för den långsamma))) sätter in och slår in den i en rulle? eller bara göra små kakor?

Trishka

Ksyushik är så vacker och ljus, tack för receptet, jag tog bort det!

Omela

snälla du, Hoppas, tack! : ros: Jag lade påfyllningen i "fickan" på plattbrödet (så att juicen inte rinner ut) och rullade den till en rulle.

Ksyusha,

snälla du

Citat: Omela

och rullade den sedan till en rulle.

Fick det, jag ska säga det igen, det är underbart!

julia007

OmelaJag ville redan springa efter kakor, och här har jag ett recept på dem. Och i en vanlig stekpanna, får du dessa eller behöver du bara en speciell? Och då har jag redan allt utom kakor.

Omela

hoppas,,

julia007, tack! Om du följer tortillas-länken kommer du att se att titelfotoet bara är en vanlig stekpanna. Luda bakar på det, och jag är i en chapatnitsa, det är bekvämare för mig.

kseniya D

Ksyusha, jag hade sådana kakor planerade till frukost just nästa vecka. Det är sant att jag också gör pitabröd utan avokado. Och i allmänhet finns det utrymme för fantasi när det gäller fyllning

Omela

Citat: kseniya D.