Aptitretande kyckling på en riskudde med porcini-svamp

Kategori: Kötträtter

Tillagningsmetod

Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda. Svamp är inte alls nödvändigtvis porcini, och i allmänhet är svamp inte alls nödvändig.
Salta den beredda kycklingkroppen, strö över mycket röd paprika, lägg 50 g inuti. margarin, så mycket som möjligt, skär resterande i skivor och lägg kycklingen på toppen. Baka i ugnen vid en temperatur av 200 grader i 40-50 minuter, häll regelbundet med smält margarin. Jag lider inte alls och för att vattna det normalt tar jag kycklingen ur ugnen, vattnar den och, om nödvändigt, tillsätt röd paprika och skickar tillbaka den till ugnen. Det är peppar som ger kycklingen en sådan presentation.
Stek svamp och lök i vegetabilisk olja, krydda med salt och tillsätt dill i slutet, låt sjuda i 3 minuter. Koka ris, glöm inte att salta, skölj och kombinera med svamp. Värm riset i en mikron före servering, lägg det på en skål, placera kycklingen i mitten.