Kycklinglevermuffin med ostmassa

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklinglever	500 g
lök	2 st
semolinagryn	4 msk. l.
kycklingägg	4 saker
snabbgröt	1 msk. l.
För ostmassa:
hård ost	150 g
keso	150 g
kycklingägg	2 st
salt-	smak

Tillagningsmetod

En sådan aptitretare från en puffleverkaka med ostlager kommer alltid att vara efterfrågad: till frukost, lunch och på festbordet.
Matlagning är inte alls svårt. Och förberedelserna tar inte mycket tid.
Stek levern i vegetabilisk olja i 5 minuter, slå med en mixer.
Tillsätt ägget, stekt lök, flingor, semolina - vispa allt tills det är jämnt.
Fyll bakformen med bakpapper och lägg hälften av levermassan på den och lägg den i en ugn uppvärmd till 180 * C i 5 minuter.
Gnid hård ost på ett grovt rivjärn och blanda den med ostmassa, ägg och slå med en mixer tills den är jämn.
Vi sprider ostlagret ovanpå levern.
Vi sprider ostlagret ovanpå levern.
Ovan - leverskikt igen.
Vi bakar i en ugn uppvärmd till 180 * C i 40 - 45 minuter.
Låt kakan bryggas och skäras.
Smaklig måltid!
Nästa dag fick kakan en ännu rikare smak.

Skålen är designad för

6-8 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

ugn, spis

SvetLanaSSh

Marina, vilket intressant recept! 🖒 Endast baktiden är pinsamt. Levern var redan stekt i 5 minuter, sedan bakad i 5 minuter och ytterligare 45 minuter för kycklinglever tycks mig mycket. Var muffin torr?

MariS

Svetlana, tack. Bli inte förvirrad av tiden - det finns många ägg i bakblandningen och den har en ganska flytande konsistens. Men bestäm baktiden i din egen ugn.
Det verkar som om bilden visar att kakan inte är torr. Ändå är det en tårta, inte en pasta.
Försök baka i 30 minuter, men jag riskerade inte det och gjorde allt som i originalreceptet.

SvetLanaSSh

Marina, tack! Jag kommer definitivt att försöka laga det!

MariS

Svetlana, laga mat för god hälsa! Jag väntar på dina intryck.

Gata

Marina, och hur stor är formen?

MariS

Anya, Jag gjorde normen och bakade i en form 20 x 10 överst och 16,5 x 8 längst ner.