Mandelremsor med torkade aprikoser

Mandelremsor med torkade aprikoser

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Bottenlagret:
Vetemjöl	150 g
Socker	50 g
Smör	100 g
Bakpulver	1/2 tsk
Övre lager:
Smör	100 g
Socker	100 g
Malade mandlar	100 g
Ägg	2 st.
Fyllning:
Torkade aprikoser	150 g
Russin	50 g

Tillagningsmetod

• Förbereder bottenlagret. Kombinera mjöl, socker, smör. Mal till smulor.
• Fördela jämnt över formen (jag har en silikon d24cm).
• Skär torkade aprikoser, blanda med russin. Sätt på smulan.
• Blanda produkter för det övre lagret. Lägg massan på toppen.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C tills den är gyllenbrun. Jag bakade utan kontroll i 45 minuter och toppen visade sig vara mörk.
• Cool i form.
• Skär i remsor efter kylning.
• 

Notera

receptet är hämtat från boken av A. Seleznev "Hemlagad bakning"
Mjuka mandlar på toppen, surtorkade aprikoser i mitten och mördegsmull smulig deg i botten - ROLIG !!!! (y) Jag rekommenderar!

Ett mycket intressant recept. Jag älskar mandlar.
Fråga. Är det möjligt att göra utan torkade aprikoser och russin? Mina barn gillar dem inte riktigt, och för att vara ärlig, jag inte heller.
Och ändå är det lämpligt att använda marsipanglasyr här?

[Gasha, Theophania,]

Gasha, Theophania, tacka!

Är det möjligt att göra utan torkade aprikoser och russin? Mina barn gillar dem inte riktigt, och för att vara ärlig, jag inte heller.

Du kan göra det. Men ändå måste något sättas in. Du kan till exempel använda katrinplommon.

Och ändå är det lämpligt att använda marsipanglasyr här?

Jag vet inte vad marsipanglasyr är, men jag misstänker att det härdar efter härdning. Här är toppen som mjuka makroner. Därför skulle jag inte göra en sådan ersättning.

Tanyusha , lycka till!

Marsipanglasyr härdas inte när den härdar; den liknar tandkräm i konsistens om den inte läggs i kylen.
Jag är ett fan av marsipan och marsipanbröd. Har du köpt två förpackningar med 5 bitar Dr / Oetker marsipanglasyr för tillfället på METRO? nu skjuter jag henne överallt

nu skjuter jag henne överallt

Frau, så knuffa! Jag vet inte hur mycket och i vilka proportioner jag ska uttrycka det.

[Mistletochka -Ksyusha]

Mistletochka -Ksyusha Dela hemligheten med hur du får den här pajen ur formen. Jag bakade den, men istället för torkade aprikoser (jag har inte den) lägger jag färska plommon, chuykan säger till mig det, men jag kan inte få det, det är som om jag lever, jag är rädd att skära den i formen genomskuren silikon (erfarenhet redan)

Mustasch, drog ut Jungfru - det här är så gott, gör det - du kommer inte ångra det

Ir, jag lämnade den i formen tills den svalnade helt och vände sedan över den på en platta med lämplig diameter.

Mustasch, drog ut Jungfru - det här är så gott, gör det - du kommer inte ångra det

ARYAYAYAYAYAYAYA !!!!

Omela och malda mandlar till vilket tillstånd?

[klila]

klila , Jag slipade till det "sista" tillståndet, man kan säga "i damm". Men om det finns bitar kvar är det okej - det kommer att bli fläckar.

Nej, jag är inte damm, men så att bitarna blir små - jag maler den alltid i en mixer, jag gillar det på det här sättet och jag hade också få mandlar, så jag använde hasselnötter

Tjejer, jag kan ställa en fråga, annars kommer jag snart att sikla, så jag vill upprepa ditt arbete.
Mandelmjöl och malda mandlar är samma sak. Jag har den första.

Flickor, gick för att läsa speciellt om mandelmjöl, skriv att samma sak som mandel.

shl. Och jag skakar det fint så att barnet inte oavsiktligt kvävs av muttern.

[Omela]

Omela, skalade mandlar att använda? Får jag rätt?

Jag rengjorde den och torkade den sedan och bröt den med en mixer

Och jag städade inte ...

[Omela]

Omela, skalade mandlar att använda? Får jag rätt?

Fyll mandlarna med kokande vatten och låt stå under locket i 7-10 minuter. Ju färskare mandlarna är, desto mindre tid behöver de. Töm det kokande vattnet, häll med isvatten och dra av med fingrarna. "Korrekta" mandlar flakar av mycket snabbt. Sedan torkar vi i mikrovågsugn eller ugn.
Om mandlarna är färska, helt fräscha, kan du mala dem med huden, den gamla huden förstör hela smaken.
På våra breddgrader är helt färska mandlar svåra att köpa, så jag skalar alltid.

Om det finns en liten handfull olika nötter, förutom valnötter, rullar jag allt i en köttkvarn en gång, lägger till lite honung och rosenvatten, kardemumma och vanilj. Det visar sig vara en underbar pasta för fyllningar eller bara för bröd.

Jag kom ihåg varför jag inte skalade mandlarna! Subtraherade att huden innehåller 10 gånger mer antioxidanter än själva muttern. Hur!