Darnitskiy-bröd i en multikokare CUCKOO SMS-HE1055F

Darnitskiy-bröd i en multikokare CUCKOO SMS-HE1055F

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten	250 ml
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Honung	1 msk. l.
rågmjöl	150 g
Vetemjöl	250 g
Torrjäst	1,5 tsk
Finmalt salt	1,5 tsk
Rågmalt (täckt torrt)	1 msk. l.
Agram (torr surdeg) är möjligt utan den	2/3 st. l.

Tillagningsmetod

• Degen knådades i HP på huvudläget i 2 timmar. 20 minuter.
• Jag lade degen i en långsam spis, smulnade inte ens, lade på den i 20 minuter. för yoghurt och omedelbart på ugnsnivå 1 i 45 minuter, brunade toppen i AG i 10 minuter vid 235 * hög hastighet.
• 

Tid för förberedelser:

3 timmar. 35 minuter

Matlagningsprogram:

HP, ugnsnivå 1

Liknande recept

Darnitsa biobröd med Atsatan surdeg (Panasonic 2501) (elena20888)

Darnitsabröd från fugaska (Lola)

Panasonic 2502. Darnitsky-bröd (SValeriya)

Vilken skönhet!

Irina, tog du brödet ur skålen innan du placerade det i AG? Han tvekade inte från detta?

Irina, tog du brödet ur skålen innan du placerade det i AG? Han tvekade inte från detta?

Innan jag hade tid att rynka, vände jag omedelbart snabbt på det, men jag tror att vi kan vänta tills det svalnar, jag var otålig.

Ja, bravo
En sådan stilig man visade sig, och hur många liter finns i din gök?
Hela tiden verkar det som att i min 5-liters Liberty-tryckkokare kommer den att smetas någonstans längs botten och inte växa lika vackert som din, och skorpan blir lättare än i en brödtillverkare eller kanske på halvrågbröd, en lätt skorpa kommer inte lika märkbart som i vete från flera.

5 liters gök. Brödet kommer inte att smetas ut, jag var till och med orolig för att jag inte skulle vila mot locket, jag sträckte mig ända fram till pipetten på skyddsskärmen. Och toppen visar sig vara ganska blek, jag kokade upp den i AG.

Åh, vilken stilig man! Irina hlebushek är underbar.