Stängd spenatpizza

[FYLLNING]

Stängd spenatpizza

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
varmvatten	150 ml
olivolja	2 msk. l
salt-	1 tsk
Vetemjöl	320 g
torra skakningar	1 tsk

Tillagningsmetod

• Detta recept är från min italienska kompis mormor! De kallar det vinteralternativet!
• Calzone di spinaci (sluten spenatpizza)
• Lägg ingredienserna i brödmakaren och koka i läget "jästdeg".
• När degen är klar delar vi den i två delar, varifrån vi får 2 pizzor.
• Rulla ut i en cirkel på cirka 25-30 cm i diameter. Vi sprider fyllningen på ena halvan, drar oss tillbaka från kanterna med cirka 1,5 - 2 cm. Smörj sedan kanten med vatten längs diametern och stäng. Det borde visa sig cheburek .. ja, eller något liknande ..)
• FYLLNING
• lök - 1 st.
• Fryst spenat - 300 gr.
• Ett kokt ägg - 1 st.
• mjuk ost - 50 gr
• Gouda - 80g.
• vitlök - 2 kryddnejlika
• olivolja - 1 tsk
• salt och malet svartpeppar efter smak
• Förberedelse av fyllningen: Först och främst måste du tina spenaten och koka den till ett hårt ägg. Häll olja i en förvärmd panna, löken är inte så liten där och pressa vitlök. Så snart löken blir lite mjuk, tillsätt välpressad och hackad spenat. Salt och peppar. Ta bort den från spisen efter 10 minuter och ställ den sval. Nu: gnugga Gouda i en stor skål på ett grovt rivjärn, mala ett ägg där, tillsätt mjuk ost och kyld spenat. Vi blandar. Om fyllningen är för torr kan du tillsätta lite olivolja.
• För att göra pizzan vacker kan du smörja den med ett ägg och strö med sesamfrön. Vi bakar i cirka 10 minuter i en förvärmd ugn vid temp. 180.
• Om den blåses upp kraftigt måste du försiktigt tränga igenom bubblorna med en kniv))
• Smaklig måltid.
• 
• På bilden är vår pizza på toppen och botten är en annan fylld med aubergine och soltorkade tomater ...))

Skålen är designad för

för 4 personer

Tid för förberedelser:

30 minuter

Nationella köket

Italien

[sok]

sok, mormors recept är de mest beprövade! Tack, en massa spenat försvinner bara i kylen. Vilken typ av mjukost menar du? Som ricotta? Jag gjorde nyligen ravioli och den bulgariska osten passade bra med spenat.

Ricotta är bra .. Ibland, om det inte finns någon mjukost .. lägg sedan till keso (osötad), eller lägg bara till mer hård ost.

Berätta sedan om bottenfyllningen med äggplantor och soltorkade tomater. Också ett vackert alternativ

[sok]

sok , det visade sig aptitretande !!! Hur bakar man? Tem-ra, tid ???

Vi bakar i cirka 10 minuter i en förvärmd ugn vid temp. 180 är möjligt och mer, så snart den vackra bruna färgen på vår "strumpa" dyker upp)

Jag skriver om "variant med äggplantor och soltorkade tomater" lite senare. )

[Ossetisk paj]

Vilken typ av mjukost menar du? Som ricotta? Jag gjorde nyligen ravioli och den bulgariska fetaosten passade bra med spenat.

väldigt lik Ossetisk paj, Jag tror att det inte kommer att vara dåligt om du lägger till suluguniost (IMHO)

[levochka]

levochka , Förresten, ja! Tack för att du sa att jag bara tänker upprepa ravioli igen i helgen, och pizza kan göras också. Om bara färsk spenat, eller fryst med hela blad, skulle vara. Av någon anledning gillar jag det mer än finfördelat

Gjorde en pizza enligt detta recept. För det första, degen - den är bara superduper, precis som i en pizzeria, det var precis vad jag letade efter, men tills HP dök upp kunde jag inte göra det här. Tja, och för det andra, specifikt enligt detta recept. Jag gjorde en fyllning av spenat, men av synen var spenat ungefär 100 gram någonstans, ost i ögat, istället för mjukt tog jag saltost (jag älskar det) och tillsatte hackade valnötter.Det fanns fortfarande mycket fyllning, även om mängden spenat och ost minskade kraftigt, skulle det fortfarande räcka för två pizzor. Men från den andra delen av degen gjorde jag en traditionell öppen pizza med köttkorv, ost, kapris, lök, paprika. Hon hade inte tid att ta en bild. Här är ett foto av en stängd pizza, jag smordade den bara med ett ägg.

Ett mycket intressant recept! Jag lagar mat på helgen !! Spenat är mycket hälsosamt - det innehåller mycket järn. Den är lämplig för grön borsch och för att fylla pajer och för andra rätter. Och för pizzor)))))))) Jag älskar spenat)

Ett mycket intressant recept! Jag lagar mat på helgen !! Spenat är mycket hälsosamt - det innehåller mycket järn. Den är lämplig för grön borsch och för att fylla pajer och för andra rätter. Och för pizzor)))))))) Jag älskar spenat)

Jag går med, jag älskar spenat! och för pizza, ett mycket intressant alternativ, munvatten

Tack för det fantastiska degreceptet! Jag gjorde inte det med spenat - det äter vi inte))), men enligt detta recept gör jag pizza hela tiden. De älskar vår tunna deg och mycket fyllning !!!

Bra recept