Kalvkött hemma

Kalvkött hemma

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kalvbröst	1 kg
potatisar	0,5 kg
lök (stor)	1 st
för marinaden:
Dijon senap	2 h l
naturlig yoghurt (tjock)	100 g
salt peppar	smak
merian, timjan	0,5 h l
olivolja	2 msk
olivolja för stekning
kyckling eller grönsaksbuljong	500-700 ml
torrt vitt vin	50 ml
Smör	50 g

Tillagningsmetod

• 1. Blanda yoghurt med senap, olivolja, torra örter, salt och peppar. Smörj köttbitarna med den resulterande marinaden och låt marinera i 30 minuter. Ta sedan bort överflödig marinad från köttbitarna med pappershanddukar och stek snabbt tills det är guldbrunt.
• 2. Skär löken i halva ringar och steka lätt. Lägg den på botten av en djup ugnsform och lägg köttbitarna ovanpå. Häll i kokande buljong, vin, täck över och lägg i en ugn förvärmd till 180 ° C i en timme.
• 3. Skala potatisen, skär i stora kilar, salta och lägg till köttet. Häll i ungefär en matsked olivolja och tillsätt smör. Återgå till ugnen i ytterligare trettio minuter.

Notera

Resultatet är en saftig, aromatisk och tillfredsställande maträtt som inte alls är svår att förbereda.
Koka med kärlek och god aptit!

[Marina]

Ja, Marina, hem-stil, i smala rader, röd och med potatis - hem-stil TASTY!

[Tanyusha]

Tanyusha, tack! Bara dessa "smala rader" tunnas ut mycket snabbt.

[Marinochka,]

Marinochka, så gott! Har precis haft middag och kvävt med saliv !!!! Jag tog det till bokmärkena. Jag kommer definitivt att laga det, sa min man, notera till majhelgen. (endast kalvkött skulle hittas ...)

Så hungrig!

Ett klagomål:
Och Marina ordnar tortyr med kulinariska mästerverk !!!

[Irisha]

Irisha, tack !: girl_curtsey:

mannen sa ta del av majhelgen. (endast kalvkött skulle hittas ...)

Manens önskningar är heliga. Du kan ta bra nötkött, bara öka tiden för marinering och stygning. Det beror helt på köttets kvalitet.

Arochka, Jag kan inte låta dig sitta hungrig framför monitorn! Ta en bit!

: hej: Marina, bra! Naturligtvis kan denna produkt inte kallas en dieträtt. Och du behöver inte en diet, bättre välsmakande.

[Natasha]

Natasha, tack för ett sådant betyg! Prova, köttet är inte fet och det blir saftigt.