Kalvkotletter

Kalvkotletter

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kalvkött (nötkött)
skinka (skinka)
ost (aromatisk, kan vara kryddig - efter smak)
ägg (för doppning)
salt, peppar, mjöl, kex, fett för stekning

Tillagningsmetod

• Ta kalvkotletten (vi tog nötköttet), skär det med en mycket vass kniv (vi hade en urkniv) på detta sätt: gör ett snitt från kanten på 1 cm inte till slutet, nästa - på avstånd på 1 cm från det snitt som gjorts - till slutet. Och så skär hela huggen. Således får du bitar, var och en av dem utvecklas som en bok.
  
• Skär skinkan (skinkan) tunt med en skarp kniv i storleken på det vikta huggen.
  
• Skär osten i kuber på cirka 1 x 1 cm, den ska vara väldigt god eftersom den ger smaken till hela skålen.
  
• 
  
• Lägg det skinka i mitten - ett ostblock, vik det i mitten, fäst det med en tandpetare på sidan på den vikta huggen (slå INTE av den).
  
• Utanför (salta inte eller peppa inuti) lätt salta, peppa, rulla i mjöl, sedan i ett vispat ägg och sedan i brödsmulor.
  
• Värm en stekpanna, häll i vegetabilisk olja (du kan lägga till lite ister), stek på medelhög värme, vänd ofta (3 gånger på varje sida).
  

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

Notera

Tillagningsprocessen är mycket snabb, i 30-40 minuter tillagade min man 2 portioner (endast 8 stycken), stekt i 2 pass.
Mannen spionerade på detta recept från Julia Vysotskaya.
Vi förväntade oss inte att det skulle vara så gott, vi trodde att det skulle bli tufft, men det blev väldigt mjukt och kryddigt !!!!!
Det viktigaste är att ha läcker skinka och ost!
Jag är säker på att nu ska vi laga denna maträtt mycket ofta !!!!
Jag skär medvetet kotletterna i två delar så att du kan se hur de flisas med tandpetare.

[Natusichka]

Natusichka, väldigt gott!!! Jag tog inte bilder, det ser ut precis som ditt.

Jag hade inte en fläskfilé, jag gjorde en köboll från en fläskkula - jag skar den tunt, slog inte någonting - köttet är riktigt mjukt och jag trodde också att denna panering skulle passa perfekt för en Kiev-kotlett - det finns färre danser, och skorpan är super super!

Tack för receptet, jag gillade det verkligen, och mina män är bara glada!

[Lisss!]

Lisss! Jag är väldigt glad (och särskilt min man) att du gillade receptet! Det är riktigt gott! Och vad som är mycket viktigt, det är väldigt enkelt att förbereda! Ja, också jag, när jag åt dem, trodde att en sådan panering skulle vara lämplig för Kiev-kotletter (våra tankar är överens!)!