Kalvkotletter i bayersk öl

Kalvkotletter i bayersk öl

Kategori: Kötträtter

Kök: tysk

Ingredienser
kalvkött för kotletter	400 g
ljust öl	500 ml
ägg	1 - 2 st.
ströbröd	3-4 msk. skedar
stekolja	av nödvändighet
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• 1. Slå av kalvköttet.
• 2. Häll kotletter med 250 ml. öl och låt stå i 20 minuter.
• 3. Töm ut ölet.
• 4. Häll återstående 250 ml över kotletterna igen. öl och lämna igen i 20 minuter.
• 5. Töm ut ölet, torka av kotletterna med pappershanddukar för att ta bort överflödig fukt.
• 6. Krydda med peppar, salt (jag använde en blandning av paprika), doppa i ett ägg och bröd med krutonger eller mjöl.
• 7. Stek på båda sidor tills det är ömt.
• Drick med öl! Men hur är det utan honom?

Skålen är designad för

4 saker.

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

Vi hade en tysk middag igår. På den första eintopf, på den andra kotletterna i öl och med öl. Mannen sa att han gick med på att bli tysk åtminstone under hela tävlingen. Kotletterna är mycket ömma, en lätt eftersmak av öl känns.
Jag ber om ursäkt för det inte särskilt representativa fotot, men folket var väldigt hungrig och jag hade bråttom.

Det borde vara gott, men ledsen för den dränerade ölen, du kan sedan lägga ut knogen i den. gick för öl och kalvkött. det finns en knog.

Definitivt i knogen. Gruvan (i betydelsen fläsk) är redan syltad. Och sedan "häll ut ...... en halv liter ........" Nej, vi kan inte göra det!