Kalvkött (fläsk) curry med pumpa

Kalvkött (fläsk) curry med pumpa

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
fläsk (kalvkött)	500 g
pumpa massa	250 g
tomater (jag har konserverat)	3 st
lök	1 st
vitlök	3 tänder
röd chili	1 st
malad koriander	0,5 tsk
ingefära rot	1 cm
vegetabilisk olja	2 msk. l
peppar, salt	smak

Tillagningsmetod

• Du kan ta valfritt kött. Idag lagar jag mat med fläsk, men kalvköttet här kommer att bli gott! Recept från tidningen "Culinary Workshop No. 4".
• Värm olja i en djup stekpanna eller wok och sauté hackad lök och vitlök. Tillsätt små köttbitar, ingefära, chili och koriander. Koka i 6 minuter.
• 
• Tillsätt tomaterna i köttet och låt sjuda, täckt, i 8 minuter. Häll i ett halvt glas vatten, salt och peppar och koka i ytterligare 20 minuter.
• Tillsätt sedan pumpa och låt sjuda i 15 minuter (jag har fryst pumpa - koka den i 5 minuter).
• 

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

tallrik

Notera

En mycket enkel maträtt att laga och så aromatisk och välsmakande!

God aptit!

[Marinochka,]

Marinochka, hur härligt! Mycket välsmakande och vackert!

[Natalka]

Natalka, Tack för de snälla orden!
Curry är utsökt - kryddig och aromatisk.
Prova, jag är säker på att du inte kommer att vara likgiltig.