Tunn skorpa pizza i Panasonic SD-2500 brödtillverkare

Tunn skorpa pizza i Panasonic SD-2500 brödtillverkare

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
torrjäst	2 tsk
mjöl	400 gr.
salt-	3/4 tsk
vegetabilisk olja	2 msk. l.
vatten	250 ml

Tillagningsmetod

Vi lägger ingredienserna i brödtillverkaren i den ordning som anges i receptet. Och bli inte förvirrad av bristen på socker, eftersom det förvirrade mig. Men jag bestämde mig fortfarande för att lita på receptboken från min Panasonic-brödtillverkare, hon (både boken och brödtillverkaren) har inte svikit mig än. Så vi laddade allt, stängde locket, slog på ugnen och valde ett program för att knåda pizzadeg. Tidsindikatorn visar att vi har hela 45 minuter på oss att förbereda fyllningen.

Vi gör en pizzasås (förlåt mig en pizzabakare): lite tomat, finhackad basilika, olivolja. Två cirklar med en diameter på 26 cm tar en tesked tomat, en tesked olja, basilika efter smak.

Ost för fyllningen är bättre än mozzarella, men jag älskar gouda. Jag maler osten på ett grovt rivjärn. I fyllningen gick också köttfärs, finhackad 1/4 av lök, tunnhackad tomat och korv på begäran av pizzan. Gröna är ost med wasabi. Den är grön med en lätt smak och doft av wasabi pepparrot. Det smälter bra, och jag bestämde mig för att använda det som en dekoration.

Medan jag förberedde påfyllningen knådades degen. När jag tittade under locket på brödmaskinen blev jag lite upprörd. Det verkade som att degen inte fungerade. Men så snart jag tog det ur facket försvann min frustration. Degen var utmärkt: måttligt fluffig, klibbig, smidig och elastisk.

Hon skar den i fyra lika stora delar, rullade den i cirklar, ströde mjöl på pizzapannan och lade degen.

Jag smorde degen med pizzasås, ströde den med riven ost (jag läste någonstans att riven ost fäster påfyllningen i degen), satte köttfärs, tomater, korvskivor och strössade den generöst med ost. Jag kryddade en gång en pizza med majonnäs. Gör aldrig detta! Det är omöjligt att äta.

Jag lägger lite riven grönost ovanpå.

Och lägg den i mikrovågsugnen, i konvektionsläge, 200 grader, 15 minuter. Det var utsökt. Därför hade jag inte tid att fotografera hela pizza.

Skålen är designad för

4 pizzor med en diameter på 26 cm

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

pizza

Liknande recept

Fullkornsjästfri pizza (Pulisyan)

Jästpizza enligt receptet för brödtillverkaren LG HB-205CJ (YuliaPos)

Lördagspizza för oss älskade (Ksyushk @ -Plushk @)

bra!!!!! också, av vana, smörde pizza med majonnäs verkligen, inte välsmakande ... Jag ska prova ditt recept !!!!

bra!!!!! också, av vana, smörde pizza med majonnäs verkligen, inte välsmakande ... Jag ska prova ditt recept !!!!

försök försök
Jag ska nog göra detta recept igen idag

[TV-pojke]

TV-pojke, Tatiana, tack för receptet !!! Ta en fotorapport !!! Pizza visade sig vara mycket god, även om den smordes med "ketchune". Det gjordes och ätades mycket snabbt.

[Fröken hallon]

Fröken hallon, ja! Du påminde mig om att jag inte har gjort pizza på länge. Åh, nästan ett år! Vi flyttade för att bo i ett lantgård och för att fira nästan varje dag tänder jag en grill och steker alla typer av kebab på elden. Och ugnen är inaktiv ... en röra

[TV-pojke]

TV-pojke, tack för den tunna skorpan. Jag lagade mat för hand utan en brödtillverkare. Tillräckligt med 2 stora pizzor för hela bakplåten (2 ost, korv, stekt lök tomater). Slutligen har vi en pizza med lite deg och tillräckligt med fyllning. Och läckra krispiga kanter.

Pizza med lite deg och tillräckligt med fyllning

bra!
Jag här häromdagen (ja, som den andra dagen, för en månad sedan) bestämde mig för att min man skulle ta 10 sådana pizzor till jobbet. I deras manliga team är det vanligt att beställa pizzor för hela kontoret till födelsedagen.Vi ville bryta traditionen och skänka hans kollegor hemlagad pizza. Detta recept hjälpte mig bra. Degen knådades tre gånger och bakades i aluminiumformar för bakning av pizzor och pajer. Det visade sig vara bara skönhet - pizzan är exakt rund, ja, själva degen är tunn och vi ångrade inte fyllningarna, särskilt osten. Mannen deltog i processen att skapa pizzor. I allmänhet blev allt glatt på hans arbete. Nu har nästa födelsedagspojke tagit hemlagade kakor.

Det är hälften av en av de 12, överexponerade den lite i ugnen.

smord med pizzasås, ströad med riven ost (jag läste någonstans att riven ost fäster fyllningen på degen),

: vägg: först nu har fyllningen slutat falla av kakan. Varför uppfyllde jag inte detta råd tidigare ??

detta råd innan

som vanligt: ​​lev och lär dig.
Jag lärde mig nyligen hur man gör rätt pizzasås. Det visar sig att det måste kokas. Och oregano, vitlök och basilika ger en intressant smak.

Jag lärde mig nyligen hur man gör rätt pizzasås.

Och var är han? Recept?
Idag skulpterade jag fel sås - ketchup och soltorkad tomatolja.

Tillagd söndag 20 nov 2016 16:49

Idag också med pizza

Men min deg är inte bakad😂😂👎🏻. Jag knådade degen enligt receptet för tunn deg i bomull, allt är perfekt knådat och passar. Jag bakar i ugnen med Max. temp. 250g. 15-20 minuter (om du håller den längre börjar osten brinna), men degen är inte bakad och ännu mindre krispig. Kanske är jag inte girig med fyllningen ??? Spis "Kaiser", kanske är kaminen fallet? Berätta för mig hur många pålägg att lägga på pizza?

Hur tjock är degen? Vad använder du som fyllning? Smörjer du degen med sås innan du fyller på påfyllningen?

Jag tror att jag insåg mitt misstag, jag behöver en konvektionsugn. Jag försöker imorgon. Tack för att du svarade.

Och jag gör det utan konvektion, jag kan sätta på det i 3-5 minuter i slutet, det bakas normalt på "top-bottom". Tack till författaren för receptet!

[TV-pojke]

TV-pojke, Tatyana, berätta för mig nästa nyans: smurade degen med sås, lade ut fyllningen, strö med ost och ... rakt in i ugnen? eller låta det stiga lite?