Rågbröd på kefir med russin i en multikokare Redmond RMC-M70

Rågbröd på kefir med russin i en multikokare Redmond RMC-M70

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vetemjöl	225 g
rågmjöl	325 g
Torrjäst	2,0 tsk
Salt	1,5 tsk
Honung	1 msk. l.
Kefir -	350 ml,
Malt	3 msk. l.
Kokande vatten för att brygga malt	80 ml
Russin -	30-50 gr.
Vegetabilisk olja -	2 msk. l.
Vegetabilisk olja för smörjning av skålen	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Tillagningsprocedur
• Knåda degen i en brödtillverkare vid snabbast inställning. För mig är detta "Pelmeni" -läget - 20 minuter. Smörj multikokarens skål med vegetabilisk olja) och lägg ut degen, jämn. Stäng locket. Använd "Meny" -knappen för att ställa in programmet "MULTI COOK" genom att trycka på "Temperatur" -knappen 35 ° С. Ställ in tillagningstiden på 1 timme. Tryck på "Start" -knappen. Efter avslutat program, tryck på "Värme / Avbryt" -knappen och tryck sedan på "Meny" -knappen för att ställa in programmet "BAKNING". ställ in tillagningstiden till 50 minuter. Tryck på "Start" -knappen. Öppna sedan locket och vänd brödet, stäng locket, ställ in programmet BAKNING med knappen "Meny". ställ in tillagningstiden på 30 minuter. Tryck på "Start" -knappen. laga mat till slutet av programmet.