Multicooker Brand 701 - Mcooker: de bästa recepten

IrinaZ

God eftermiddag, kära medlemmar i forumet.

I slutet av december - början av januari kommer en ny modell på marknaden: Multicooker-märke 701.
Modellen har samlat alla prestationer och långsiktiga utvecklingar av varumärkesföretaget, och även NYA UNIKA PROGRAM har lagts till

Det kommer att se ut så här

Beskrivning av Multicooker Brand 701:
Skålens volym är 3 liter.
Kontroll - Digital
Display-LCD
Värmeelementbeläggning - Non-stick Ceramic
Skålbeläggning - Keramisk non-stick räfflad skålbeläggning
Effekt-655W

Funktionalitet för varumärket 701 Multicooker:

SEVENTON tillagningslägen;
Femstegs programmerbart MANUAL-läge med förmågan att ställa in tillagningstid och temperatur i varje steg.
FÖRDRÖJA start av tillagningsprogrammet upp till 24 timmar

VARM matfunktion i upp till 24 timmar... Möjligheten att stänga av HEATING-funktionen på din begäran när som helst förberedelse.
Uppvärmning av kall mat

Matlagningslägen:

Krupa (Express, Standard, Pilaf)
Stekning (grönsaker, fisk, kött)
Deg
Yoghurt (Yoghurt, gräddfil, keso)
Ånga
Bageriprodukter
Soppa
Gröt
Släckning.
Manuellt 5-stegsläge
Uppvärmningsfunktion

Tillbehör:

Mätglaset
skulderblad
soppslev
toppångare
bottenångare
färgglad receptbok

Storlek på multikokarmärke 701:
bredd-24,5
längd-35
höjd-18
höjd med locket öppet-45,5

Skålstorlek:
diameter-20,7
höjd-11

Vikten:
Vikt med låda 3,9 kg
Vikt utan låda 2,9 kg

I Multicooker Varumärke 701 burk: Koka, gryta, steka, baka, ånga, och med hjälp av ett speciellt program kan du enkelt förbereda naturligt: HEMMADE YOGHURT, SOUR CREAM, OST
Multicooker-märke 701 PERFEKT för att förbereda BABY och DIET MAT: barnmassa, yoghurt, gräddfil, på flera nivåer kan du samtidigt laga olika rätter på ångan.
Samtidigt kräver tillagningsprocessen i en multikokare praktiskt taget inte din uppmärksamhet och närvaro.
Använda "skjuta upp" -funktionen Du kan laga mat för en viss tid. Det är väldigt bekvämt, på morgonen väcks du av lukten av färdig mjölkgröt, och på kvällen hälsas du av lukten av färdig middag.
Multicooker-märke 701 kommer vara EN OBESVARLIG LITT VÄSTIN i ditt kök

Med varumärket 701 Multicooker har värdinnan en vila och hennes kreativa kulinariska fantasier blir LÄTTLIG VERKLIGHET

Fortsättning av beskrivningen: temperaturtabellen och tidsinställningstabellen i multikokaren 701:

Jag hoppas att dessa uppgifter hjälper dig med ditt val.

Instruktion - 🔗

Vichka

Isen har gått sönder !!!
Vilka underbara funktioner i lägena Groats, Fry och Yogurt!
Och det finns Manual !!! Och funktionen att stänga av värmen! Jag gillar det så mycket!
Det är fantastiskt att kontrollpanelen är på toppen som i 37501, det är väldigt bekvämt att använda detta arrangemang.

---------

Hur man förbereder en multikokare för användning
Frågor - Svar / tips för nybörjare
Om serienumret på lådan och på garantikortet från Zinfandel
Foton Märke 701 från Zinfandel
Ventilfoto från Zinfandel
Foto av en skål från Zinfandel
Skål ute från MariV
Bildjämförelse av Brand 701 och Steba DD1 från Stack
Bildjämförelse av Brand 701 och Brand 502
Jämförelse av varumärke 701 och Moulinex spam MK300E30 från landuch
Första intrycket av varumärket 701 Multicooker från Irina Dolar
The Brand 701 Travel Experience från Anka_DL

Storlekar på varumärket 701 multicooker från Zinfandel
Skål- och ångmått från Manna
Skålens innerdiametrar
Non-stick skål från Manna

Ångventil med behållare för kondensuppsamling från Irina3
Fästa skedhållaren från MariV
Om plastskeden och sleven ingår

Rekommendationer för att göra keso från Irina3
Rekommendationer för sur mjölk från Zinfandel, fortsättning
Om tekniken för jäsning av fermenterade mjölkprodukter
Om lägena "Stew", "Soup", "Porridge"

Om temperaturer på "Manuell"
Ytterligare tester av "manuellt" läge, temperatur 70 ° С från Manna
Ytterligare tester av "manuellt" läge, temperatur 100 ° С från Manna
Temperaturmätningar i "Manuellt" läge: 95 ° С 1 liter, 60 ° C 2 liter och 70 ° C 1 liter från Ksyushk @ -Plushk @
Temperaturmätningar av "Gröt" -läget i Multicooker Brand 701 och "Milk Porridge" -läget i Redmond RMC-01 Multicooker från Manna
Om temperaturen i läget "Gröt"
Mjölkgröt flydde
Tillverkarens rekommendationer för tillagning av mjölkgröt
Diskussion med en representant för tillverkaren av önskemål om vidareutveckling av denna multikokarmodell
Omkring proportioner för ris
Mjölkgröt på "Manual": teori, öva, igen om gröt på Manual vid 95 ° С
Vilket läge ska du välja för att mjölka?
Ska mjölk kokas när man lagar mjölkgröt?

Fel E1, flerkokare reparation
Behöver du en droppbricka?
Om du vill ta bort klistermärkena
Om skålbeläggning
Flisning eller sprutning?
Skada på beläggningen
Försök att matcha skålar från andra tillverkare: 1, 2, 3, 4
Om en ny lukt
Om kemisk lukt från en uppvärmd ångkorg (toppångare), inte alla har en sådan lukt
Om att stänga locket ordentligt
Om silikonfötter
Om Sous Vide-teknik
Vad ska man laga på "Manual"?

Om syftet och innebörden av testning

Silikoninsatser för att göra soppor

IrinaZ

Citat: Sång *

Och kommer det att finnas en extra non-stick kastrull för den?

Den andra non-stick skålen ingår inte i uppsättningen, den kan bara köpas separat.

Nu har många börjat klargöra, om en extra skål, ingår den?
I multikokaren går 701 endast en skål ingår, den andra, om du behöver, kan du köpa efter att skålarna anländer till lagret. Vi kommer definitivt att informera dig om ankomsten.

Citat: RepeShock

Jag förstod rätt att den här extra skålen kommer att göra det inte med en keramisk beläggning?

Jag skrev inte det och godkände det inte.
skålar kommer att vara i mitten av januari och detsamma

Citat: Aygul

Irina, jag är intresserad av temperaturförhållanden. De är olika? Hur fungerar Curd-läget - ökar temperaturen för att separera vasslan? Hur många grader?

Yoghurt har en max temp på 39 gr.
Gräddfil upp till 36g
Keso:
1 steg upp till 40gr,
Programets steg 2, temperaturen stiger till 60 g,
Steg 3 i programmet stiger temperaturen till 70 g
Felet från den inställda temperaturen är 3-5 grader.
Inuti skålen är temperaturen optimal för de flesta bakterier att överleva.
Allt mättes noggrant och bearbetades enligt våra krav.

Förresten vill jag notera att vi speciellt utvecklat Curd-läget för små barn.
Därför är det inte starkt kornad ostmassa utan mjuk ostmassa. Från vilken du till och med kan göra HEMOST.
Efter utvecklingen av detta program fick vi positiv feedback om ämnena))) (inte en enda levande varelse skadades)

RepeShock

IrinaZ

Citat: Aygul

Irina, hur är det med manuellt läge? Temperatur från och till, och intervall?

Du kan ställa in tillagningstemperaturen i varje steg från 25 till 150 grader i steg om 5 grader.
Möjlighet att ställa in tillagningstiden från 0 till 9 timmar och 59 minuter.
---------

Omelett från Stack
Ångomelett från Stack
Charlotte från Stack
Vermicelli gryta från Stack
Pie "Bead" enligt Vichkas recept från Stack
Borscht från Stack

Herculean gröt från Olya_
Ärtsoppa gjord av gröna delade ärtor Mistral från Olya_
Champignon och blomkål grädde soppa från Olya_

Mjölkgröt med russin från landuch
Pasta med köttfärs från landuch
Hirs hirsgröt med pumpa från landuch
Rassolnik från landuch
Cupcake "Minutka" från Marushka från landuch
Kotletter stekt i olika inställningar från landuch
Herculean mjölkgröt (snabbmatning flingor) från landuch
Pampushki med vitlök på recept Ksyushk @ -Plushk @ från landuch
Gräddfil med jäst bakad mjölk och grädde från landuch
Bakade potatisar på bakelse från landuch
Pizza från landuch
Stekta kycklingvingar från landuch

Majsgröt från MariS
Ris för garnering (rund) från MariS
Kycklingsoppa från MariS
Fläskkotletter "A la Pompadour" från MariS
Försenad mjölkrisgröt från MariS
fransk löksoppa från MariS
irländsk gryta från MariS
Turkiet satsivi från MariS
Pasta i läget "Groats-1 (express)" från MariS
Khachapuri från MariS
Kompott av torkad frukt i läget "Steam" från MariS
Yoghurt. Evitalia. 10 timmar från MariS
Dumplings på Steam-läge från MariS
Muffins med venetiansk marmor från MariS
Risotto med svamp och kyckling från MariS
Försenad mjölkrisgröt med pumpa från MariS
Masur Dal (röd linssoppa) från MariS, ett test till
Baconomelett från MariS
Kyckling med potatis och ost från MariS
Bönsoppa med svamp från MariS
Jästfri pizza från MariS
Kött i sås från MariS
Hirshavregröt med mjölk och vatten från MariS
Hirshavregröt med mjölk från MariS
Fläskfilé bakad i en kryddig marinad från MariS
Slutsatser om testning av märke 701 från MariS
Charlotte med apelsin från MariS från receptboken

Choklad och äppelpaj på recept Gasha från Anka_DL, andra försöket
Fläskgryta med potatis från Anka_DL
Mjölksoppa med nudlar från Anka_DL
Svamp soppa med korn och kyckling på recept Administration från Anka_DL
Gryta från Anka_DL
Korngröt med torkade svampar från Anka_DL
Brownie Cheesecake med Oreo Cookies från Anka_DL
Stevat kött från Anka_DL
Stekta kycklinglår från Anka_DL
Kyckling på "bakverk" från Anka_DL
Keso gryta med karamelliserade äpplen från Anka_DL, alternativ för karamellisering och lägen
Keso gryta med äpplen från Anka_DL
Upptining av kött i läget "Dough" från Anka_DL
Kycklingfilé med sesamfrön från Anka_DL
Bovete i Krupa 1-läge från Anka_DL
Stavat stavat i Kasha-läge från Anka_DL
Brysselkål på stekläge 1 (grönsaker) från Anka_DL
Chokladmuffin med nötter från Anka_DL
Kycklingfilé med cashewnötter från Anka_DL
Parboild ris i grynläge 2 (standard) från Anka_DL
Stevad potatis i en krämig sås i SOUP-läge från Anka_DL

Curd paj från Tyafa
Hercules på fryst mjölk från Tyafa
Bakade äpplen från Tyafa
Fryst jordgubbssylt från Tyafa
Havregröt med pumpa från Tyafa

Grönsaker med ost och kryddor från Irina Dolar
Fisksoppa med ris och grönsaker från Irina Dolar
Keso gryta från Irina Dolar
Hirshavregröt med mjölk och vatten från Irina Dolar
Kokt kål från Irina Dolar
Kycklinglår med pasta från Irina Dolar
Hirsgröt med ökande portioner från Irina Dolar
Lös bovete med nötlever från Irina Dolar
Grönsaker för vinägrett från Irina Dolar
Kycklingfilé med ris och grönsaker "A la pilaf" från Irina Dolar

RepeShock

Och hur är det med de "nya, unika" programmen, är de gräddfil och keso?

Citat: IrinaZ

Unika lägen är de som är NYA OCH INGEN analoga, eller som fungerar på en ny princip.
Låt oss vända oss till TERMINOLOGY igen:
Unikt - sällsynt, sällsynt, exceptionellt, extraordinärt, icke-formaterat, enastående, sällsynt, extraordinärt, extraordinärt, fenomenalt; oöverträffad, oändlig, oöverträffad, enastående, enstaka, sällsynt. Myra. frekvent, vanligt, vanligt, vanligt, vanligt

IrinaZ

Citat: RepeShock

Förlåt. Hoppas att du lyssnar på konsumenter.

Vi lyssnar alltid på kunder.
Beläggning Keramisk Non-stick, men inte samma som 6051. Cellerna är mindre. men inte särskilt uttalad.

IrinaZ

Citat: Aygul

Finns det några sensoriska program?

Och vad menar du med det här ??

MariV

Här har jag en 3-liters binatoshka. Det finns ingen tidsinställning alls.Och programmen - ris och gröt fungerar som sensoriska - det vill säga tills vätskan har avdunstat helt. Men de fungerar mycket bra - jag gör ris och bovete bara i det. Och koppen i den är mycket bra - men jag skadade den på resan och jag kan inte köpa en annan någonstans.
Det skulle naturligtvis vara trevligt om Brandik hade sådana skålar.

IrinaZ

Citat: Aygul

nej, vi förstod inte varandra

Låt oss än en gång på din fråga:

Pilaf-läget fungerar till exempel så här: kokning, kokning, avdunstning av överflödig vätska, stekning.
Tiden ställs inte in av användaren utan bestäms av själva multikokaren.

Jag vill förklara:
För att laga rätt pilaf, och inte gröt, är en sådan metod som du skrev i programmet inte möjlig: 1) det kommer att vara gröt, 2) allt var utformat för full och halv volym och fungerar som en klocka.
Nu, i ordning:
- För pilaf är det först nödvändigt att se till att steka, kanske kommer jag att upprepa det igen, då kommer sådan stekning inte att fungera och pilaf kommer inte att ha rätt färg och smak.
- Som välkända kockar sa, för pilaf måste du till och med steka 0,5 morötter så att de ger färg. och sedan slänger de bara bort det. Då är allt som det ska vara: kött, lök, morötter och bara i slutet ris och vatten.
Det är omöjligt att uppnå sådan att morötterna och köttet efter det svullna riset och det resulterande glutenet rostas optimalt och inte bränns.

Om TOUCH: i varje steg av matlagningen är strikt inställd temperaturmen när sensorerna upptäcker att temperaturen har sjunkit förlänger tiden aldrig (eftersom det här är en dålig indikator), men värmeelementets temperatur stiger tills önskad temperatur uppnås och som ska hålla en viss tid.
Allt detta kallas sensoriskt. Kanske säger jag inte något, men vi kan inte heller berätta allt i detalj, för andra tillverkare kan också använda vår utveckling för sina egna syften.

Tagira

Irina förstår dig verkligen inte.

Eftersom det bara finns två typer av program i multikokare: automatisk och variabel.
Automatisk - där användaren inte kan störa. Oftast är detta spannmålsprogram före avdunstning av vätskan (och brunning efter). Det finns många automatiska program i de nya gökarna. Och i Borki. Varken tid eller temperatur kan ändras. Allt bestäms av automatiken enligt algoritmen som anges av tillverkaren. Det spelar ingen roll om du lagar ris, småkött eller fisk, om du inte kan störa - det här programmet är automatiskt.

Variabel (konfigurerbar, manuell) - du kan ändra tid och / eller temperatur. Oavsett hur programmet heter.

I Panasonic är spannmålsprogrammen Brand 37501 automatiska (algoritm - före avdunstning).
I Brand är 502 muterbara.

Körningen av både automatiska och variabla (anpassningsbara) program övervakas av sensorer (synonym - sensorer). Det vill säga ALLA program i multikokaren
sensorisk (sensor).

Därför förstår Irina dig inte. Hon uppfattar din fråga som: "Och det finns säkert sensorer i den nya multikokaren som övervakar genomförandet av program?"
Ja, det finns sensorer (sensorer) som övervakar ALLA program.

Men det verkar för mig att det inte finns några automatiska program för spannmål i den nya multikokaren, för Irina skrev om möjligheten till förändringar i alla program.

P.S. Och även korgar och insatser för ångkokning kallas korgar och insatser för ångkokning.
Inte streamers och inte (sorry) streamers.

RepeShock

Citat: Tagira

I Panasonic är spannmålsprogrammen Brand 37501 automatiska (algoritm - före avdunstning).
I Brand är 502 muterbara.

Du har fel, i Panasonic och Brand 37501 - det finns SENSOR-program.
Varumärket har 502 - AUTOMATISKT.

Citat: IrinaZ

Du behöver inte argumentera för detta, läs am. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

nadka

Citat: IrinaZ

med hjälp av ett speciellt program kan du enkelt förbereda naturligt: HEMMADE YOGHURT, SOUR CREAM, OST

Det här är bara supernyheter !!! Brand vet som alltid att överraska. Jag började precis behärska Lactin-startkulturerna och jag behöver verkligen sådana program som "ostmassa" och "gräddfil". Och sedan MV 37501 lite gräddfil"snörrig" på grund av inte riktigt rätt temperatur.
Jag tar entydigt

Vei

Låt mig återgå till ämnet automatiska program och sensorprogram. Detta diskuterades i detalj antingen förra vintern eller våren, jag minns inte exakt. Men representanten Brand förklarade för oss ganska tydligt att eftersom termen "sensoriskt program" inte existerar är det bara en folklig term som dyker upp tack vare Panasonic-företaget.
Och i Brand-företaget finns automatiska och manuella program. Endast automatiska är av två typer:
1) före avdunstning av vätskan (ris och bovete 37501)
2) helt enkelt med en fast arbetstid, som inte kan ändras och som beräknas utifrån den genomsnittliga standardkoktiden för spannmål (i MB 502)

När 502: e modellen dök upp, misstog många, inklusive jag själv, de automatiska lägena i 502: e modellen för beröringslägen, eftersom 37501 hade beröringslägen. Men väldigt ~~avbröt~~ upprörd och inser i praktiken att ingenting förångas där. Det var efter det att det skedde en debriefing med varumärkesrepresentanter om automatisering och sensorer.

Kanske skrev hon förvirrande, men hur mycket kan du säga om samma sak? Och rostning i slutet av programmet Plov har inget att göra med sensation. Normala automatiska lägen fungerar enligt algoritmerna som är programmerade i dem, men tiden kan ändras eller inte ändras av användaren, och avdunstning är en helt annan historia!

Men denna Multicooker 701 i sig är väldigt intressant, anständig och, jag är säker, cool!
Det är fantastiskt att det kommer att finnas en inte fullstor, men fullfjädrad MB från tillverkaren vi litar på!

Ksyushk @ -Plushk @

Åh, ja, och tvister, men jag gillade Multicooker Brand 701.
Vackert (svart, även om det bara är ovanifrån - min svaghet), deklareras funktionaliteten bred (om jag bara kunde se instruktionerna ur ögonvinkeln).
Jag visade bilden för min man, han såg SUP-läget omedelbart och sa: "Jag vill ha det!"
Och om KRUPA-läget fungerar som i 37501, (men att döma av uppdelningen i Express, Standard och Pilaf, kommer det att vara som i 502), så kommer jag att göra min man lycklig.

Nikasa

Jag var också glad
Jag tänkte hela tiden vilken typ av multikooker jag skulle köpa för mina föräldrar, de är stora för 5 liter (jag gav min egen för ett test). Och nu finns det inget att tänka på, om de gillade min 502, så är den här i allmänhet perfekt!

Stack

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Nåväl, och debatt, men jag gillade Multicooker Brand 701.
Vackert (svart, även om det bara är ovanifrån - min svaghet), deklareras funktionaliteten bred (om jag bara kunde se instruktionerna ur ögonvinkeln).
Jag visade bilden för min man, han såg SUP-läget omedelbart och sa: "Jag vill ha den!"

Ja, Ksyusha, det var varmt här igår. Jag visade inte min man en bild, vi behöver bara inte svart. Jag sa till honom hela kvällen, vilka funktioner den har och att jag inte kan göra utan dem!
Så vitt jag förstår är det inte såååå snart om det är i en annan färg ...
Och locket är avtagbart, undrar jag?

Citat: Vichka

Att döma av kroppen, uppenbarligen inte avtagbar.

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Den inre plattan är troligen fortfarande avtagbar.

Ja, naturligtvis, jag skrev om plattan.

Citat: IrinaZ

Ja, 701 har också en avtagbar platta som är lätt att nå och tvätta

IrinaZ

God eftermiddag, kära medlemmar i forumet.
Jag tackar er ALLA för er kritik, för ert stöd och en låg båge för ALLA och till dem som skrev till mig i ett personligt meddelande.
SÄRSKILT TACK Tagira för den kompetenta förklaringen och många andra.

Det är fantastiskt att vi äntligen försöker lista ut vad varje tillverkare har skrivit och hur det fungerar.
Vår avdelning "Forskning och utveckling" (som dessutom har anförtrotts att leda en MYCKET svår men intressant del av FORUM) kommer återigen att försöka gå med dig genom de hörnstenar som intresserar dig.
Så låt oss gå tillbaka till terminologin och arbetsalgoritmen och förhoppningsvis se var hunden är begravd.

Vad är beröring: Kommer från ordet Sensor (Sensor) på engelska temperatursensor "sensor", du kan se beskrivningen av termen: 🔗.
Det är här namnet Sensory-programmet kommer ifrån, men vi bestämde oss för att använda mer kompetent terminologi Automatisk.
Det finns inga strikta standarder för denna terminologi och därför har varje tillverkare sitt eget NAMN, men vi pratar om samma sak, mk i varje SMART multikokare finns FLERA temperatursensorer, och i vår tryckkokare finns det också flera TRYCKSENSORER .
I den enklaste multikokaren används en termisk sensor oftast, eller kanske den inte existerar alls, allt beror på modellens kostnad och mycket mer.

Jag hoppas att vi fick reda på det)))

Låt oss nu gå vidare till själva programmet (nu pratar jag bara om vår teknik):
Det finns program:

HELA AUTOMATISKT OCH LÖPNING TILL FULL FORDAMPNING: dessa program används PÅ ALLA STORA PROGRAM, endast för olika STORA finns en annan temperatur. Detta program fungerar också för pilaf,
Resten av programmen är också AUTOMATISKA, den enda skillnaden är att DU kan välja önskad tillagningstid, men sensorn är inte programmerad för ÅNGNING, utan för den inställda temperaturen: som kan vara olika i olika steg och beroende på förlängningen av tillagningstiden, delas dessa steg automatiskt av flertagartiden. Detta läge kommer att upprepas igen ALSO AUTOMATIC. Men det kan strikt knytas till en temperatur - till exempel ånga
Det finns helt programmerade lägen - de kallas MANUELL (någon har en MultiPovar, etc.) Återigen finns det ingen specifik definition för varje program, det beror på tillverkaren

Nu kommer jag att förklara varför program ibland kallas annorlunda: ibland för ordkapacitet in i den använda LCD-skärmen på multikokaren eller bestämde mig bara för att byta namn... Låt mig förklara - Tidigare, i vissa modeller hade vi mjölkgröt, nu år 701 är det helt enkelt gröt (det finns ingen annanstans att skriva), men det kommer att vara obekvämt för dig att läsa allt med ett förstoringsglas)). Kallas också STEAM BOILING eller STEAM.
Inte alla har 100% syn.

Låt oss nu komma tillbaka till den frågan: om sensoriska program.
Han sa mycket kompetent och han uppfattas verkligen av oss på detta sätt, som han sa:

Citat: Tagira

Därför förstår Irina dig inte. Hon uppfattar din fråga som: "Och det finns säkert sensorer i den nya multikokaren som övervakar genomförandet av program?"
Ja, det finns sensorer (sensorer) som övervakar ALLA program.

Detta är det rätta svaret.
Jag hoppas att du själv förstod: att ALLA VÅRA MULTI-COOKERS ÄR SENSOR, OCH PRESTANDA FÖR LÄGET BERÖR ENDAST PÅ PROGRAMET DEFINIERAT AV OSS för sensorer och uppvärmningselement.

När det gäller 37500, 37502, 502, 37501, 701 - ALLA "CROPS" -PROGRAM FUNGERAR ENDAST FÖR FORDAMPNING, FÖRUTOM gröt. Under lång tid kunde vi inte förstå programmet Gröt eller gröt under lång tid, växten varför vi behöver det, det visar sig att de inte äter mjölkgröt, och vi hade mycket svårt uppnå rätt algoritm för detta program.
För att skriva något program måste vi först förstå vad vi vill, som en vanlig kock, sedan utvecklar vi bara varje program.
Därför lär jag dig inte hur man lagar mat, men jag skriver vad algoritmen för arbetet var inställd på och jag förklarar exakt vad som är felet vid matlagning i det här eller det här programmet. Eller tvärtom, jag får data från dig som du vill få, vilket hjälper oss mycket, för vi tillverkar utrustningen åt dig.
Om felet inte är klart för mig kontaktar jag kunden FULLT och frågar allt.
Ja, ibland kraschar programmet, men sådana Sällsynta fall, och då förstår teknikerna detta, men samtidigt kommer de till oss för att förfina programmet.

MED VÄNLIGA HÄLSNINGAR
AVDELNINGEN FÖR FORSKNING OCH UTVECKLING

IrinaZ

Citat: Vichka

Det betyder att det finns två typer av program:
Automatisk (de är för avdunstning och ett tag) och programmerade (manuellt läge)?
Och är de alla sensoriska? anses vara eller bara automatiska? Helt förvirrad

Allt är korrekt.
Så det finns sensorer - alla dessa är sensormultikokare, tryckkokare.

Vidare finns det bara gradering i program, som är indelade i flera typer och om metoden för deras korrigering.

Det finns lägen:
MANUAL - helt anpassningsbar av dig, som inte är beroende av oss som tillverkare, men det finns en bindning av varje temperatur till sensorn.
Automatisk för avdunstning - för spannmål.
Automatisk med justering av tillagningstiden.
Automatisk med korrigering av tillagningstemperaturen eller med val av underläge (KÖTT, FISK, GRÖNSAKER). Varje delläge har sin egen temperatur, men du kan också ändra tillagningstiden. Anses vara en automat.

Det är bara att varje tillverkare kallar det annorlunda.
Konkurrenter träffas inte och skriver namngivningskonventioner))

Vei

Irina, tack för att du klargjorde terminologin. Alla på forumet ringer peklägen, som du kallar "automatisk före avdunstning".
Det fanns inga sådana program i den 502: e modellen. De var först 37501, men år 701 kommer de definitivt att vara det?

eva10

Tills jag läste ämnet verkade jag inte vilja. Jag trodde att jag skulle vänta på en liten SV. Men jag tänkte köpa en yoghurttillverkare. Jag undrar om hon kan ersätta yoghurttillverkaren?

Citat: Vichka

I alla tidigare Branda multikokare och tryckkokare är yoghurt utmärkt. Om detta fortsätter är det fullt möjligt att göra det utan en yoghurttillverkare, men om du har tillräckligt med tid för andra rätter.

Vichka, Tack för svaret. Jag kanske väntar på barnet. Och då finns det helt enkelt ingenstans att placera enheterna. Och här två i ett. Och hur söt! Nu är det bara priset på emissionen som är av intresse.

IrinaZ

Citat: Vei

Irina, tack för att du klargjorde terminologin. Alla på forumet ringer peklägen, som du kallar "automatisk före avdunstning".
Det fanns inga sådana program i den 502: e modellen. De var först 37501, men år 701 kommer de definitivt att vara det?

Jag förklarar igen:
En sensor är en sensor.
Inställningen av program för sensorer kan göras annorlunda.
Läs mina förklaringar igen:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310927.0

Om du är intresserad av avdunstningsläget hänvisar detta till gruppen, och det här läget finns också i 37500, 37500new, 37502, 502, 37501, 701 och 6051.
Varhelst gryn anges, fungerar denna princip.
Var fick du idén att det 502 inte är ???

Jag har redan planerat tillräckligt för DIG, jag har inget mer att lägga till.

Vei

Du behöver inte lägga till något annat. De har redan förklarat för oss:

Citat: Denis BR

God dag! I modell 502 är "Groats" -programmet med dess underlägen automatiskt. För korrekt beredning måste de föreskrivna proportionerna av multikoppar och vatten följas. Förkokning av sensorprogram finns på 37501.

Nu ska jag leta efter en fortsättning på denna förklaring. Det finns ingen anledning att leta efter dem, eftersom det experimentellt upptäcktes att Krupa inte fungerar före avdunstning under 502: e. De tog ris och vatten en och en halv till två gånger mer. Exakt efter en fast tid (enligt instruktionerna) avslutade programmet sitt arbete, riset svävade i vattnet. Om det hade fungerat före avdunstning, skulle det ha blivit gröt fast i botten, men det skulle inte finnas något vatten kvar.
Du säger bara, i 701-modellen fungerar Krupa-lägena enligt principen för 502-modellen eller 37501?
Ta oss inte tillbaka till tanken att de fungerar på samma sätt.
Detta ämne är redan ganska trött, men frågan är mycket grundläggande för drift, eftersom du måste förstå vad som exakt kan tillagas i denna MV.
Jag har en 37501 och det fanns en 502, som inte passade mig. Med den här lilla vill jag ha mer tydlighet, eftersom vi på spannmålslägen, som verkligen fungerar före avdunstning av vätskan, lagar många olika rätter inte bara från spannmål utan också från kött, fisk och bara grönsaker.
Tack för att du förstår.

helgoncha

Vi verkar ha räknat ut terminologin, men jag skulle vilja klargöra:
Irina skrev att 37500, 37502, 502, 37501, 701 - ALLA "CROPS" -PROGRAM FUNGERAR ENDAST FÖR FORDAMPNING, FÖRUTOM gröt.
Och tjejer - användare skriver att en sådan algoritm bara finns i 37501.
Och hur blir det år 701?

IrinaZ

Citat: Vei

Du säger bara, i 701-modellen fungerar Krupa-lägena enligt principen för 502-modellen eller 37501?

År 701 fungerar Groats-läget (Express, Standard, Pilaf) före avdunstning, men det betyder inte att vi inte behöver följa de proportioner som föreskrivs av oss, för om du häller det STARKT fungerar automatiseringen ibland i förväg. mk dessa lägen är avsedda för den föreskrivna proportionen: 1 till 2.
Naturligtvis kan du ändra själva principen för drift, men då får du något som kan vara oväntat, och sedan ordnar vi vad som hände))
DET ÄR ett erbjudande till dig, härliga tjejer och trollkarlar män, låt oss skapa ett ytterligare ämne, i Brand multicooker-forumet, vad du ville laga och för att få, jag ber dig bara beskriva ungefär hur du gör detta och den ungefärliga temperatur och önskad tid, men du kan klara dig utan tid.
Låt oss arbeta närmare så hjälper det oss och dig.
Det är väldigt svårt att lappa om hela forumet, men det skulle vara bekvämt, och vid vissa tillfällen kommer jag att ställa frågor.
Skriv också vad och vilken utrustning du saknar i köket, vi kommer att försöka mycket.

IrinaZ

Citat: lana5039

1) Än SOPPA skiljer sig från Släckning?
2) Funktion Senareläggning kommer det att fungera som i 37501 (tiden för vilken det är nödvändigt att förbereda fastställs omedelbart) eller kommer det att vara nödvändigt att träna räkneräkningstimmar? Och klockan på skärmen är autonom?
3) Kommer det att produceras i andra färger?
4) Mått?

1. Soppa - koka igen innehållet var 15-20 minut.
2. Uppskjutning - måste beräknas.
3. I andra färger tills det kommer att vara, kanske om en månad eller mer, förstår du själv mycket beror på försäljning.
4. Måtten kommer lite senare, se till att LÄGG TILL huvudsidan

Citat: Rituslya

IrinaZ, snälla berätta för mig, kommer det att finnas en inbyggd klocka?

Ingen inbyggd klocka

Citat: Aygul

och i ångläge kommer tiden att räkna ner omedelbart eller efter att vattnet kokat?

Nedräkning efter kokande vatten

Citat: RepeShock

Finns det ett icke-flyktigt minne?

NEJ, den här funktionen tillhandahålls inte.

Tanyulya

Utåt, vacker, jag gillar toppkontrollen, jag gillar volymen, men jag har tappat vanan med multicooker. Det är bara möjligt att förstå programmen när någon börjar använda det. Jag kommer att följa ämnet.

Stack

Citat: IrinaZ

Yoghurt har en max temp på 39 gr.
Gräddfil upp till 36g
Keso:
1 steg upp till 40gr,
Programets steg 2, temperaturen stiger till 60 g,
Programmets steg 3 stiger till 70 g
Felet från den inställda temperaturen är 3-5 grader.
Inuti skålen är temperaturen optimal för de flesta bakterier att överleva.
Allt mättes noggrant och bearbetades enligt våra krav.

Jag är förvirrad av "Felet från den inställda temperaturen är 3-5 grader." +5 grader är fortfarande kritiskt för bakterier.

Citat: Vei

Zhen, absolut alla tillverkare har detta fel, vissa har till och med mer motreaktion. Men inte alla skriver ärligt om det.

Liz, men +5 från 39 förklarade på yoghurt, det är 44 gram! Och detta är redan en klar överhettning!

Tja, i alla fall, tills vi försöker, vet vi inte säkert.

Citat: Vei

Zhenya, jag pratar om något annat. Alla tillverkare har temperaturen på yoghurt i området 40C, ofta deklareras exakt 40C. Men nästan ingen indikerar den ökända + -5C som alla MV har, det är tekniskt omöjligt att ta bort dessa plus eller minus. Så alla lagar mat med det heliga förtroendet att de har 40C, och de är nöjda med allt.
Och här berättade de sanningen och omedelbart uppstår panik!

Liz, jag förstår vad du menar. Ingen panik, jag tänkte bara kanske IrinaZ kommer att förklara vad som menades. Till exempel kan sensorns temperatur fluktuera inom dessa gränser, samtidigt som temperaturen på vätskan i skålen hålls på en given nivå. I allmänhet vill jag ha en förklaring.

Manna

Citat: Lud-Mil @

Mannochka, och en 3-liter från 4? Jag har två fyra liter, så jag tänker - jag behöver tre liter, eller kommer det att vara detsamma? Men modellen är för frestande, och jag vill ha barnet.

Vichka har redan svarat på frågan Ja, det finns en skillnad mellan 3 och 4, men mindre märkbar än mellan 2 och 3 Bara ... ju mindre volym, desto mer signifikant är skillnaden i 1 liter.

Oca

Jag ska försöka svara på frågan om temperaturmätnoggrannhet. Låt oss säga att det ändras från 40 till 150 grader, det vill säga gungan blir 110 ° С. För det första, för att processorn ska kunna bearbeta informationen måste den konverteras till en binär kod: 110 är 1101110 - det visade sig sju tecken, vilket innebär att du måste installera minst en 7-bit (det finns snarare en standard 8-bitars analog-till-digital-omvandlare på termosensorn. För det andra kommer ingen fabrik någonsin att kunna producera två helt identiska sensorer, skillnaden i deras parametrar kallas en tolerans, och ju mindre denna tolerans desto dyrare är sensorn. Priserna på olika sensormodeller kan variera upp till 100 gånger! Det är troligtvis ingen mening att placera de coolaste sensorerna i multikokaren, som för rymdindustrin. För det tredje är jag säker på att på grund av den valda referensspänningsnivån inte hela 8-bitarsskalan används, utan bara en det (utan att fånga början och slutet av skalan), så att spridningen av sensorns parametrar inte påverkar mätningarna. Låt oss säga att endast 6 siffror ändras (den viktigaste siffran är ansvarig för + eller - tecknet), vad då? Det maximala antalet som kan skrivas ner är 111111 = 63, inte 110. Detta innebär att temperatursteget inte kommer att vara 1 utan 1.746 grader. Det finns temperaturer 40 °, 41,746 °, 43,492 ° och så vidare.Med hänsyn till bullret (detta kan också vara!), Vi kan förlora noggrannhet i de två sista bitarna i ADC, och då når spridningen 3.492 ° С.

PS För att bli av med störningar, sätt inte en kondensator på ingången, utan två motstånd med samma värde: de är seriekopplade, står parallellt med ADC-strömförsörjningen och löds till ADC-ingången med mittpunkten. Ledningarna tas bort från ledningarna, kontrolleras personligen

Jag frågar inte och inte, jag skrev bara hur jag föreställer mig den här processen

Stack

Jag undrar om du kan laga små portioner gröt till ett barn i den? Till exempel 1/2 mst spannmål eller till och med 1/4?

Citat: Vichka

Zhen, jag är 1/2 mst. Jag lagar mat i en 3-liters och en 5-liters skål.

Jag lagade mat i Brand, men det är fortfarande inte så bekvämt. Och jag köpte baby 01 bara för små portioner. Ibland innehåller den 2 msk. l. Jag lagar spannmål, lite mjölk, i ögat, det visar sig gröt, inte soppa. Jag undrar, är det möjligt här?

Citat: IrinaZ

1/2 kan användas för 3 glas - ok
1/4 vi försöker, jag meddelar dig senare

Om jag menar 3 glas vätska (jag gör det med ren mjölk), ja, det är vad du behöver.

nadka

Citat: IrinaZ

Yoghurt har en max temp på 39 gr.
Gräddfil upp till 36g
Keso:
1 steg upp till 40gr,
Programets steg 2, temperaturen stiger till 60 g,
Steg 3 i programmet stiger temperaturen till 70 g
Felet från den inställda temperaturen är 3-5 grader.
Inuti skålen är temperaturen optimal för de flesta bakterier att överleva.
Allt mättes noggrant och bearbetades enligt våra krav.

Irina, berätta för mig hur "Curd" -läget fungerar. Intresserad av möjligheten att justera tiden i första etappen. För olika startkulturer kan mjölkens jäsningstid vara annorlunda. Kommer det att vara möjligt att reglera tiden vid första steget när man jäser mjölk, säg inte 6 timmar utan 5 timmar? Om det är omöjligt att justera tiden, beskriv då hur lång tid varje etapp tar som standard. Tacka.

Citat: IrinaZ

Det är omöjligt att justera surdegens tillagningstid i Curd-läget, det kostar 6 timmar som standard. Tiden för tillagning av ostmassa är ytterligare 1 timme, men den kan justeras, förlängas som du vill.

vernisag

Och droppbrickan, som jag förstår det, kommer inte att finnas där igen?

Citat: Manna

Irländska, mnu med droppbricka har inte en enda multikokare, bara en tryckkokare. Är det verkligen bekvämare med honom än utan honom?

Citat: Vichka

Jag har en Polaris 508 med droppbricka och det verkar som att Dex-50 också har (jag kommer inte ihåg), men jag kan inte säga att jag inte kan säga bättre med den, jag har det bättre utan den .

Citat: RepeShock

Naturligtvis är det bekvämare med en droppbricka om den är gjord korrekt, som i Panasonic och 1051 Cuckoo (jag vet inte i andra).

År 6051 fullgör den inte sin funktion. År 502 är förresten identiteten normal, men där är det nödvändigt att avsluta och modifiera ingångens ursprungliga design.

Citat: IrinaZ

Det finns inget droppbricka

Ja, ja, om det görs korrekt ser eller märker jag inte kondensatet alls. Min första multikokare var med en droppbricka, nästa utan, så jag blev väldigt irriterad över kondensen runt skålen och när vattnet kommer under skålen på värmeelementet och fräser ...

Citat: RepeShock

På 502: a precis så, en mycket låg sida, en katt. klarar inte tillströmningen, även om mycket vatten kommer in i droppbrickan. Jag oroar mig alltid om värmen kommer att brinna. element.

Citat: Vasilica

Jag har bara en tryckkokare med droppbricka, men jag använde den inte eftersom ingenting skulle vara där. Men jag håller med om att torka av det från sidan, men bara torka av det och inte lyssna med ett sjunkande hjärta, det är ett väsande.

Dessutom inspirerar rådet att fånga det med en servett på något sätt inte, eftersom det börjar rinna av när locket bara är halvt öppet.

Citat: Vichka

Jag vet inte, jag kommer inte någonstans och väser inte, jag tar inte ens uppmärksamhet på kondensatet, allt händer automatiskt, jag torkade bort det och märkte inte när

Citat: Manna

Tja, kondensen stör mig inte på något sätt. Men jag har bara inget att jämföra med. Vaughn Irisha säger att hennes multi med dropppannor är mycket bekvämare än utan dem. Irländska, men du måste tvätta den varje gång, eller hur? Hur bekvämt är det?

Citat: MariV

Lätt att tvätta, jag tvättar hela tiden.

Mannochka Droppbrickan är väldigt bekväm, oftast häller jag bara vatten ur det, ja, om vattnet är oljigt måste du naturligtvis tvätta det. Det är alltid torrt och rent runt skålen, värmeskivan är fri från fläckar och ränder, är det inte en bra bonus för multikokaren?

Citat: Vichka

Av någon anledning, i min CF utan droppbricka, är skivan också utan ränder. Och ibland glömde jag att hälla från droppbrickan, men du kommer aldrig att glömma att torka runt skålen.

Citat: Vichka

i Polaris skrivs droppfacket snabbt, men det gör mig alltid arg att det måste tas bort, tvättas, så jag kan inte kalla det bra för mig själv

Citat: Manna

Tja ... i allmänhet insåg jag att detta är en vana: det är bekvämare för någon att torka kondensatet från sidan och att någon häller det ur droppbrickan och tvättar det ...

Citat: RepeShock

Det behöver inte tvättas, nästan aldrig, med mycket få undantag. Det tas helt enkelt bort och torkas om det fanns vatten, som vilken ventil som helst, som något avtagbart lock.

Citat: Vichka

Om den inte tvättas blir den extremt obehaglig.

Citat: RepeShock

Varför skulle du?

Citat: Vichka

från det faktum att det inte är rinnande vatten som flyter där

Citat: RepeShock

OCH? Kondens rinner där, precis som, som redan nämnts ovan, i 99% av fallen bara är vatten. Hälls och torkas.

Citat: Vichka

Jag använder en sådan multikokare och ser vad droppbrickan förvandlas till.

Citat: Nikasa

... antagligen betyder det att i droppbrickan, som i alla skålar, om det finns vatten under lång tid, blir väggarna hala, så här bör tvättas ... ja, jag tror det ...
I min 502-tecknad film sedan februari tvättade jag den här behållaren tre gånger ... för om du häller ut vattnet omedelbart efter tillagningen, så blir det inte särskilt glatt ...

Citat: eva10

Och jag trodde att droppbrickor finns i alla karikatyrerna. I Panasika är det väldigt bekvämt, men i Brand 6051 är det den enda nackdelen med den vackra SV. Om allt annat i 701 går bra, kommer det inte att stoppa mig.

Citat: Rituslya

Först hade jag flera Brandiki. Nöjd i alla avseenden. Jag ägde inte mycket uppmärksamhet åt kondensatet. Jag torkar det ett par gånger med en servett och gott. Och här gav vänner Panasonia. Och det visade sig att du inte ens behöver torka av det med en servett, eftersom kondensatet med rent vatten bara rinner in i droppbrickan. Så jag blev först förvånad. Ja.

Citat: Irman

Mannochka, det här är väldigt bekvämt. när vattnet samlas i droppbrickan tänkte jag inte heller på det förrän göken uppträdde.

Manna

Läge "Yoghurt-gräddfil", temperatur 36-37 ° С. Laktin-Smetana (även Kefir, Vitalakt) - temperaturen som krävs för jäsning är 32-36 ° С, och för Vivo-Smetana - 30 ° С. Laktin passerar med en interferenspassning. Vivo är borta. Helst sänker du naturligtvis temperaturen med en grad (35-36 ° C).

Men yoghurt vid 37-39 ° C jäser längre än vid 40 ° C. Och i "Yogurt-Curd" -läget är de första 6 timmarna bara den optimala temperaturen för yoghurtsurdeg (38-40 ° C), men detta är riskabelt ... om du inte håller koll på det, så kommer de nästa 30 minuter-1 timme får du keso istället för yoghurt

Även om ... allt detta är teori ... måste du se vad som kommer att hända i praktiken
Och jag har en fråga: är det möjligt att justera tiden i stegen för att göra keso (6 timmar kanske inte räcker för Lactin-Curd surdeg)?

För övrigt, för Lactin-Curd är de erforderliga jäsningstemperaturerna 35-39 ° C och för Vivo-Curd - 30 ° C. Återigen går Lactin till gränsen.

Citat: IrinaZ

Tiden kan bara justeras med gräddfil, yoghurt.
Curd - temperatur och tid är strikt bundna.

Citat: nadka

manna, Jag gjorde gräddfilslaktin i märke 37501 på "yoghurt" och det visade sig! Det enda jag inte tyckte om var lite "snottig" gräddfil, jag tror att det bara beror på den ökade temperaturen. Jag väntar på den här tecknade filmen just på grund av det manuella läget, för det kommer att vara möjligt att ställa in temperaturen på 30-35 grader och den tid som krävs, men bara förseningen på "manualen" fungerar inte (även om jag aldrig lagar mat sådana nyckfulla rätter med en fördröjning). Så om "gräddfil" -programmet inte fungerar kan den "manuella" jag tror ersätta den.
Och "keso-laktin" tillverkades också i 37501 från 3 liter mjölk, jäst bara på 6 timmar på "yoghurt", kesojen visade sig utmärkt)))) Även om jag förstår att det inte är en indikator och nästa gång det kan ta mer tid ...

Husmor

35 centimeter ... ganska stor bebis visar sig ...

Citat: BerryRaspberry

i storlek som en 5 liter, på skrivbordet visar det sig att det inte blir några besparingar, bara om de är i höjd. Det är synd, jag var redan på humör för ett nytt köp.

Citat: nadka

Jag tittade på andra multikokare för 3 liter, i princip är storleken på alla nästan samma, bara runda multikokare är inte mycket mindre än ovala. Så om du verkligen behöver en 3-liters multikokare måste du fortfarande leta efter en plats, oavsett tillverkare.
Py. Sy: Jag vet ännu inte var jag ska lägga den, men att jag ska köpa den, det är säkert

Citat: BerryRaspberry

Jag har bara en rund, ~ 25 cm i diameter. Jag ville uppdatera, funktionerna här meddelas vara intressanta, men storleken skrämde mig. 35 cm passar inte på mitt skrivbord (snyftande smiley), och det kommer inte vara så bekvämt att ta med mig längre ...

Citat: lemusik

Tja, dessa extra 10 cm är inte breda, men sticker ut framåt ... Om den ligger på bordsskivan är det inte så viktigt, men jag har flera på kaminen, så utsprånget passar mig inte alls ... mig.
Tecknet är mycket intressant när det gäller funktionalitet.

Citat: BerryRaspberry

Jag har tyvärr inte dessa 10 cm ens framåt.
ja, funktionerna i det nya föremålet är väldigt intressanta

nadka

Och jag har en fråga till IrinaZ: ingår mätkoppen? Och hur mycket är det i ml?
Jag läste just programmet "Krupa" och "Gröt" och det borde finnas minst 1 kopp spannmål ... så att du inte kan laga mjölkgröt till en portion igen?

Citat: Manna

Förbereda. Jag lagar mat i 5-liters 0,5mst, och till och med i 3-liter och ännu mer

Citat: IrinaZ

Mätkopp på 160 ml
Minsta mängd spannmål kan hällas i 1/4 kopp.

Fru. Addams

Jag läste instruktionerna och receptboken och frågan uppstod:
läget '' deg '' beskrivs inte i instruktionerna och används inte på något sätt i de föreslagna recepten - vilken typ av läge ??

Citat: Manna

Tydligen är detta läge för att bevisa degen.

Citat: IrinaZ

DOUGH-läget används för att prova degen.
Varje deg knådas efter din smak, så recepten skrevs inte, sedan läggs degen i en smord multikokskål och degläget slås på.

IrinaZ, Tack för svaret. Jag kan föreställa mig vad "deg" -läget är för. Jag hade med tanke på frånvaron av en specifik beskrivning av detta läge i instruktionerna i tabellen över driftlägen (t, tid) ...

Hallon

Flickor, den nya artikeln har en effekt på -655 W.
Tror du att det inte räcker? Som jag förstår det, ju lägre effekt, desto längre matlagning?

Larssevsk

Citat: BerryRaspberry

Flickor, den nya artikeln har en effekt på -655 W.
Tror du att det inte räcker? Som jag förstår det, ju lägre effekt, desto längre matlagning?

Kraften är helt normal. En liten Redik har 350 W, Panasonic har en 2,5 L 490 W, så 655 W är tillräckligt för en sådan volym

nadka

IrinaZ, och testning av multikokaren kommer att vara företaget ~~att sponsra~~ att utföra, som tidigare multicooker?

Zinfandel

Idag köpte jag en multikokare och kokade bovete i Krupa1-läget. Bovete 2 koppar, kallt vatten 3 koppar. Tillagningstid 30 min. Lös gröt.
Kondensbehållare anges på rutan i tillbehören. Ingår inte i satsen. På kontoret. sajten fick veta att det inte finns något sådant i denna multikokare.

Citat: IrinaZ

Ja, vi tog lite fel (. Det var nödvändigt att kalla det annorlunda Ångventil med en behållare för kondensat. Som du kan se på bilden som visade att Zinfandel ångventil är mycket stor och har en inre behållare. På grund av detta, ånga droppar mindre.

---
Multikokarens mått med alla utsprång är 34 * 25, höjd 22 cm, sladdlängd 1 meter.
---
Hittills bara de första övervägandena. På lådan finns en iögonfallande silverklistermärke med serienummer och en streckkod, 4 * 1cm. Jag skalade av den och limmade den på garantikortet, det finns en linje för detta.

Alluschka

Zinfandel hur du gillade skålen i denna multikokare. Luktar det? Och de är mycket intresserade av mjölkgröt.Dela dina intryck om du lagar mat.

Zinfandel

Den runda metallplattan snäpps av mycket lätt från topplocket. Silikonpackningen på den är tunn, ej avtagbar. Ångutloppsventilen kan enkelt tas bort, delas i två delar och tvättas. När du lyfter locket flyter inte kondens i maten utan i spåret runt omkretsen. Du måste torka ner det och det är det.
Skålen är inte tunn. Inre yta med svagt konvex bikaka, svart; yttre gul, något grov.
Under den första beredningen är lukten mild från kalcinering, det händer alltid. Nu luktar inte den kylda multikokaren, jag känner inte lukten av plast. Jag startade programmet Yogurt3 för natten på torr surdeg - det här är beredningen av keso. Låt oss se resultatet. Jag kommer att göra mjölkgröt - jag avslutar prenumerationen.

Manna

Citat: Zinfandel

Det betyder att skålen igen är så här med bikakor. De är djupa, att döma av fotot ... Zinfandel, eller verkar det så?

Zinfandel

Jag kan inte jämföra med andra skålar från Brand, för jag har bara deras rökhus med teflon, men enligt min mening är bikakorna grunda, stora i planet. När de stekas ska de inte täppas igen, kommer beläggningen att skrotas bort från de utskjutande kanterna? ...
Här är ett foto av en tvådelad ångventil:

Samma å andra sidan:

Zinfandel

Den torra surdegsmassan visade sig vara underbar! I själva verket mjuka ostliknande flingor. Tills hon rörde om den i en skål, liknade konsistensen tjock yoghurt.
---
Ostmassan började inte dekantera för mycket. Det visade sig ett halvt kilo av den mest känsliga ostmassan (i konsistens som Agusha ostmassa) från en och en halv liter 3,2% mjölk. Ovanligt välsmakande, delikat. Serumet är transparent, inte vitmolnigt, vilket innebär att allt gick in i ostmassan maximalt. Jag är väldigt nöjd med tecknet. Tack till producenterna!
---
Jag använder Lactina startkulturer

---
Ventilen och kondensatet är nu klart. Denna låda måste tas bort och den ackumulerade vätskan tappas ut efter användning av multikokaren.
Den kan lätt tas ut, med fingrarna hakas den på lådans raka kant och dras upp. Denna låda är som en kork.

Se upp för de två gummifötterna. En av dem hoppade ur uttaget när enheten flyttades. Jag hittade den och lade tillbaka den.

Zinfandel

Jag försökte fotografera botten av skålen

Citat: Manna

tack för ett foto
Så det är på något sätt mer vana att se ut

IrinaZ

Om möjligt kommer jag att komplettera med rekommendationer för beredning av keso.
När signalen låter i slutet får du en ostmassa, den måste kasseras (hällas) i flera gånger vikad gasväv eller i en calico-trasa och den resulterande påsen måste hängas över en kastrull i 3-4 timmar. så mycket som möjligt.
Den resulterande ostmassan kan ätas så här eller blandas med örter, salt och serveras till frukost, eller så kan du göra ost, men mer om det senare, om någon är intresserad)) Ostmassan erhålls speciellt för barnmat, mjuk, öm, inte sur, lätt utsmetad.

Citat: Zinfandel

Mycket intressant, mycket intressant om ost! Berätta för mig snälla!

Jag delar mitt recept utan att koka och utan ägg, jag blir glad om du visar det för alla.
Keso måste pressas väl genom en trasa eller ostduk, lägg sedan förtryck ovanpå den pressade keso i gasbind och under en dubbel pannstativ eller något liknande, men med hål så att saltlösningen fortfarande dräneras och keso torkas. Ta bort allt efter 2 timmar, keso kommer att vara mycket pressad. Sprid framtida ost med kryddor, jag använde kummin, kardemumma och andra luktande örter, och smörj med grovt salt, men inte mycket första gången, gör det efter smak. Låt mogna i 8 timmar i kylen utan förtryck.
Förvara sådan keso i pergamentpapper i kylskåpet, inte mer än 5-7 dagar.
Servera i tunna skivor eller så kan du också steka i smör.
De äts med huvudrätter till frukost eller kan också läggas till färdig soppa.
Jag gillade personligen den osten, den kesoosten.

Det kan också göras med gräddfil, acidophilus eller andra jäser.
på gräddfil, acidophilus kan du göra en ostmassa i Yoghurt -3-läget när det inte finns någon Lactina och andra ostmassa förrätter till hands.
Jag använde dem för att göra keso, jag gillade det, och sedan kan du göra ost och gryta av keso och vad som helst))

Citat: manna

Irina, och du har inte försökt paneer? Jag undrar om din receptost smakar annorlunda än paneer?

Panirs teknik är något annorlunda, så vitt jag vet tillsätts citronsyra där för att curdling och kokas hårdare. Låt oss säga att från 3 liter mjölk får vi 480-500 gr. panira.
I vårt fall kommer keso att visa sig vara mycket större och inte så kornad när du lagar mat i automatiskt läge. För att jämföra måste du fortfarande försöka själv.

Citat: manna

paneer

Förresten, det är nog bättre, som i ditt recept, lägg till kryddor tills de är helt pressade, men keso är väldigt mjuk, jag är rädd att det blir svårt att göra. Vi måste försöka, experimentera)) Skriv, dela.
Vår verksamhet är att förbättra modellerna efter dina önskemål))

Hallon

IrinaZ, kommer det att finnas officiell testning av 701 på forumet?
Eller vänta bara på användarrecensioner?

denirim

Citat: IrinaZ

Nu har många börjat klargöra, om en extra skål, ingår den?
I multikokaren går 701 endast en skål ingår, den andra, om du behöver, kan du köpa efter att skålarna anländer till lagret. Vi kommer definitivt att informera dig om ankomsten.

Kommer det att tas av?