Torkade jordgubbar - hur man gör?

Hur torkar jag jordgubbar? Efter tvätt, vänta tills bären är torra, eller kan du omedelbart lägga dem i torken och börja torka? Om jordgubbarna är sura, kan du strö dem med socker innan de torkas? Och hur mycket tid att torka?

darmoed,
bären har inte torkat ännu, jag läste om jordgubbar på webbplatsen att de är som torkade flis. När det gäller tvättning är det naturligtvis nödvändigt, det enda tror jag är att tömma vattnet och sedan lägga det i torken. Jag menar att fläkten går i torken och därför socker sprids. Om du behöver socker, varför inte göra det efter torkning. Boom för att experimentera. Förblev vänta på jordgubbarna. Och det verkar också för mig att bären ska tas inte särskilt stora.

[darmoed]

darmoed , Jag torkar jordgubbar även med hela bär. Jag sliter av svansarna på en torr, stark jordgubbe och lägger bären (spetsiga änden) på torknätet. Sedan torkar jag. En utmärkt jordgubbe.

Eller så kan du skära bären i tallrikar och torka dem.

Jag strö socker inte, och det är väldigt gott.

Jordgubbsäsongen börjar nu.

Strawberry chips kan göras utan att spendera en bra jordgubbe (dyrt). Men för chips är undermåliga och skrynkliga och lätt skadade bär lämpliga.
Skär bären i remsor och lägg dem på torktumlarnas brickor - få en smaskig

Om du gör chips från olika frukter och bär på det här sättet på sommaren kommer du på vintern att få utsökt gröt, te och så vidare ... om du inte bara äter allt vid den tiden

Jag har redan klarat det här - det visar sig vara ett olönsamt företag - det äts omedelbart

Admin, hur länge torkar du jordgubbsflis? Och finns det några kriterier för beredskapen för den torkade produkten?

Åh, jag kommer inte ihåg tiden nu. Jag torkar inte i tid utan på beredskap.
Bär och fruktflis ska vara torra och plastiska, och allt beror på själva frukten. Ibland torkar de ut helt torra och ibland blir de oljiga. Det bör inte finnas något vatten (fukt) i dem.

Hej alla. Jag köpte en vinis vfd-400 torktumlare, försökte torka jordgubbar i den, fyllde inte 3 brickor för mycket efter att ha skurit den i halvor. Ställ in temperaturen till 50 grader. Som ett resultat är jag desperat ... mina jordgubbar började som att de kokta och luktade som sura. Och jag är mycket upprörd över att hålen i brickorna för denna torkning är stora, du kan inte torka blåbär och vinbär. Och naturligtvis är denna torkning hälsosam.
Kanske har någon en, skriv pliz om hon har några fördelar. Och då tänker jag redan på att sälja den. Vad gör jag fel? Förresten, måste den stänga av sig regelbundet?

Alla7, jag känner inte din torktumlare, men som jag förstår det. att du skär på fel sätt. Det är nödvändigt att skära inte i halvor utan i platta skivor, chips. I min torktumlare satte jag takten till 55 grader. Resultatet är på bilden. Allt är alltid OK. Prova det och bli inte avskräckt. Torkade jordgubbar är läckra och äts snabbare än någon annan frukt. Lycka till

Tack så mycket för rådet, idag köpte jag fler jordgubbar, jag har redan skurit dem tunt, nu torkar de, jag får se hur det går. Är det normalt att det regelbundet stängs av och sedan slås på? Hon kan 3 min. arbeta sedan 2 minuter. vila och så vidare hela cykeln.

Har någon försökt skära jordgubbar på en Nyser-diser och torka dem. Jag har en önskan att förbereda mer av denna produkt för te och gröt, så jag skulle vilja förenkla skärprocessen.

Så min första sats är mogen:
🔗
Doften var på hela lägenheten !!! Må Gud ge oss styrka att inte äta det innan vintern!

Natusichka, grattis! Strawberry chips är din! Hur länge torkade de för dig? Och höll de sig inte vid brickorna?
Gruvan torkar fortfarande, det är redan klockan 11, men de har fastnat lite, nu ska jag ta bilder.

Så min första sats är mogen:
/]
Doften var på hela lägenheten !!! Må Gud ge oss styrka att inte äta det innan vintern!

Mycket trevliga marker !!!

Ja, just nu! Flyg iväg snabbare än torrt

Vilken bra idé - jordgubbsflis! Tack, Tanya!
Nyligen lärde jag mig att jordgubbar är bra för våra blodkärlars elasticitet, och i kombination med havregryn är de bara ett supermedicin för blodkärlen.

[Nelya,]

Natusichka, grattis! Strawberry chips är din! Hur länge torkade de för dig? Och höll de sig inte vid brickorna?
Gruvan torkar fortfarande, det är redan klockan 11, men de har fastnat lite, nu ska jag ta bilder.

Nelya, Det hände så att jag torkade det intermittent (jag gick till jobbet, då var jag rädd att lämna den över natten för att inte torka ut). Totalt torkade den i cirka 12 timmar. Självklart fastnade de ... men efter fullständig nedkylning avlägsnades de normalt, svaga (med kniv eller nagel) och avlägsnades. Jag laddade åtta brickor.

Administration! Jag är en stark marxist! Förra året torkade jag den, lade den i glas. burkar, stängde dem med vakuumlock och gömde dem på en hylla (bakom spannmål) på balkongen, tog ut dem i små satser och lade dem i en skål. Därför åt de doserat! Så jag har det strängt !!!! Jag lade ut det en efter en: sedan jordgubbar, sedan melon, sedan kvitten och sedan äpplen. Alla var glada. Så kom ihåg, jag torkade den på Bomman .... Och nu är jag så glad att jag fick Isidri att jag är nervös om den är inaktiv. Nästa jordgubbar bör tas med först i morgon kväll, men jag går och freak out att idag fungerar det inte ...

[Administration!]

Administration! Jag är en stark marxist!

Jaja! Vänta och se ... ju mer isidri dök upp

Om det finns bär, men billiga ... kan du torka dem i ton. Du kan inte fly med oss, priset biter hårt

[Tanya,]

Tanya, nu kan du köpa jordgubbar från 14 till 20 UAH per kg. Det finns mycket i år, så priset är normalt. Det är därför jag torkar och fryser .... Jag älskar henne så mycket !!!

Flickor, vilken typ av hårdhet får du, mjuk eller krispig?

Flickor, vilken typ av hårdhet får du, mjuk eller krispig?

Till vilket tillstånd du torkar kommer det att vara. Det är möjligt med en crunch, som potatischips, det beror på tid.
Jordgubbar kan torkas på olika sätt: chips eller torkas med socker, eller så kan du göra marshmallows

så detta är förståeligt, men för att inte förstöra är det nödvändigt att ta till någon form av ett visst tillstånd, det är synd senare om någon form av molar börjar eller blir möglig.

så detta är förståeligt, men för att inte förstöra det är det nödvändigt att ta till någon form av ett visst tillstånd, det är synd senare om någon form av molar börjar eller blir möglig.

Graden av mjukhet och plasticitet hos frukten när den torkas / torkas https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

Lagring av torkade och härdade produkter https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142560.0

Och titta på våra recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0

glad och vi säljer bara turkiska för 160r ..

[Larisa,]

Larisa, men du har tranbär och skogsvampar ... men vi har inte ...

Har någon försökt skära jordgubbar på en Neiser-Diser och torka dem. Jag har en önskan att förbereda mer av denna produkt för te och gröt, så jag skulle vilja förenkla skärprocessen.

Jag såg just frågan! Det kanske inte längre är relevant, men plötsligt kommer någon annan att vara till nytta. På Nyser + kunde jag inte klippa jordgubbar. Det övre nätet klyver det. Men mycket snabbt och bekvämt skär jag 3 kg jordgubbar i chips med en äggklippare. Jag har en enkel Krauff.

Men mycket snabbt och bekvämt skär jag 3 kg jordgubbar i chips med en äggklippare. Jag har en enkel Krauff.

Wow, tack för idén! Kan jag se din äggklippare?

Tjejer, hej! Tack så mycket för en sådan underbar Temko! Jag läste den, slickade läpparna igår, köpte en torktumlare * Veterok 2 * och gjorde jordgubbsflis över natten.Omedelbart en fråga till dem som redan har gjort detta inte för första gången: är det nödvändigt att smörja galler med något? Hur svårt det revs av!

behöver jag smörja gallren med något? Hur svårt det revs av!

För detta använder vi nät, de är plastiska och bären är väl åtskilda från dem. Läs här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146043.0

Tack så mycket, jag gick för att läsa!

Kan jag se din äggklippare?

Natusik, jag är ledsen! Jag såg begäran, men mina händer räckte inte ut för att ta en bild. Den enklaste äggskivaren, men det gör jobbet med jordgubbar!

Tjejer, hej!
Jag torkar den andra satsen jordgubbar, men jag förstår fortfarande inte om den är helt torr eller inte ...
Hon skar tunt, plattorna är torra vid beröring, men plast, knakar inte, bryts inte ... Hon behöll den i cirka 12 timmar med en paus för natten. Jag är bara orolig för att inte bli mögel under lagring. (Jag läste båda sidorna, följde länkarna, jag är dum ändå!)
Torkning Jag har ZELMER, enkel, två lägen 150W och 300W, torr på den andra, och igen förstår jag inte om det skiljer sig från det första? Ljudet verkar inte vara, surret intensifieras inte, jag stör kanske förgäves?

Läs här definitionen Graden av mjukhet och plasticitet hos frukten när den torkas / torkas https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0

[Administration]

Administration, Tack så mycket!
Jag har redan följt den här länken och studerat allt, bara tjejer får chips på 6 timmar, och jag krossar inte dubbelt så länge, så jag tvivlar på det, men torrt land, det är smittsamt!
Tjejer, tack alla för de läckra recepten!

Natusik, jag är ledsen! Jag såg begäran, men mina händer räckte inte ut för att ta en bild. Den enklaste äggskivaren, men det gör jobbet med jordgubbar!

Nelya, tack, jag tycker att jordgubbarna borde vara hårda?!

För första gången med mig gick Natasha en jordgubbe, så att säga, runt. Jag skär mig normalt, men det var mycket juice. Och det torkade utan ett nät, det var då det fast bra!

då fastnade hon bra!

Jag klippte de små jordgubbarna i två längder och lade ut dem med ett snitt, sedan klibbar det mindre

Tja, idén med äggklipparen är bara super!

Kanske kommer min erfarenhet att vara till nytta. Jag har en VINIS-torktumlare. Brickornas diameter är 31 cm. Jag köpte 40 cm vit tyll (priset på marknaden är 20 gr. Linjär meter, bredden är 3 meter), jag klippte ut cirklar enligt diametern på tyllen (första rutorna och sedan cirklar). Först ställde jag in den på 70 grader, kontrollerade att tyllet inte smälter och att det inte luktar. Jag klippte stora jordgubbar för hand framför TV: n. Naturligtvis lite fast, men i princip kan du ta bort den från tyll. De optimala skivorna var 3-4 mm tjocka. Av de 5 tyllcirklerna bröt en lite under borttagningsprocessen. Inget foto. Men torken var helt vacker - genom varje bricka borstade tyllen glamoröst! I processen att ta bort kom jag till två slutsatser: Jag spelade tillräckligt med jordgubbar, det är bättre att göra frysta potatismos och jag kommer att använda tyllcirklar som ytterligare mellanhållare (lägg äppelskivor på brickor, sedan tyll, sedan nästa bricka). Något som det här.
P.S. Jag tittade igenom ämnet efter att det skrevs och på bilden - jordgubbar i torken ligger på tyll. Så tankarna gick rätt.

Jag klippte de små jordgubbarna i två längder och lade ut dem med ett snitt, sedan klibbar det mindre

Min granne planterade Marshall-jordgubbar, när jag såg vilken storlek det var, precis där, med krok eller skurk, skopade jag ut 20 kg för att försöka torka det, det är bara super, på hösten kommer jag att plantera en sådan variation för mig själv. Hon klippte den med en keramisk kniv.

[kokos]

Här satt en man i buskarna och satt, ingen såg honom eller hörde honom ... men när han dök upp på forumet lade han ut en massa torkade frukter, men i vilken version Och han klagar inte på torken , vi vet inte ens vilken - men gör underverk

kokos, TACK för ditt arbete, dina godisar !!

[kokos]

Här satt en man i buskarna och satt, ingen såg honom eller hörde honom ... men när han dök upp på forumet lade han ut en massa torkade frukter, men i vilken version Och han klagar inte på torken , vi vet inte ens vilken - men gör underverk

kokos, TACK för ditt arbete, dina godisar !!

Jag har en torktumlare Hilton DH 09 .: girl_red: Barmhärtighet för en komplimang, det här arbetet är verkligen inte riktigt, men hur läcker det är på vintern

Tjejer, här är min jordgubbe !!! ligger i kylskåpet, håller aromen fortfarande

Och jag har sett nog av er alla och torkade ängjordgubbar. Naturligtvis är det litet, men det visade sig ändå gott. Den torkades på Veterka-2 under totalt cirka en dag (med avbrott). Från fyra laddade brickor kom bara 0,5 kg torrt ut.

Från fyra laddade brickor kom bara 0,5 kg torrt ut.

Och vad väntade du på. Det är ett otacksamt jobb att torka bär, produktionen är liten och äts på ett ögonblick

Och vad väntade du på. Det är en otacksam uppgift att torka bär, produktionen är liten och äts på ett ögonblick

Så jag väntade, jag hade en hink med blåbär i två påsar på 0,5 kg. : lol: Men det är fortfarande nedslående.

Jag torkar så här

Men jag, av någon anledning, från 1250, visade sig vara färsk 450 g torr. Lite för mycket på något sätt. Kanske fångades en köttig jordgubbe.

Här är resultatet

[Flickor]

från 1250 färskt visade det sig vara 450 g torrt

!!!

Och jag fortsätter att fundera: att torka jordgubbar - torka inte ...

Jag skulle vilja veta hur lång tid det tar för den torkningen?

Flickor, bestämde ingen torkningen av jordgubbar i Isidri?

Flickor, ingen bestämde jordgubbetorkningen i Isidri

Jag bestämde inte tiden, men om jag hade marker, så snabbt
Och bara i allmänhet slutade det torka, det äts på ett ögonblick, snabbare än det torkar, och om det inte finns någon egen trädgård är det helt opraktiskt.
Titta här
Torkad fruktchips (Administration)

[Flickor]

!!!

Och jag fortsätter att fundera: att torka jordgubbar - torka inte ...

Jag skulle vilja veta hur lång tid det tar för den torkningen?

Flickor, bestämde ingen torkningen av jordgubbar i Isidri?

Jag torkade enligt Isidri-principen (blåste varje bricka), kraft 500 W, torkade i 8 timmar, men det var regnigt, så jag tror att jag kunde torka snabbare. Skär med tallrikar.

[Tanechka]

slutade torka, äts på ett ögonblick, snabbare än den torkar, och om du inte har din egen trädgård är det helt opraktiskt

Eftersom detta är fallet och jag inte kommer att visa upp det, finns det inget behov av det ...

Nu måste vi snabbt ta reda på vad vi ska göra med jordgubbarna som beställts till ikväll ...

Tanechka, tack för att du räddade mig från ett utslag ...

Eftersom detta är fallet och jag inte kommer att visa upp det, finns det inget behov av det ...
Nu måste vi snabbt ta reda på vad vi ska göra med jordgubbarna som beställts till ikväll ...

Hur är det inte nödvändigt? Jag behöver det verkligen!
Ta jordgubbar - sushi och tillsätt gradvis andra frukter som kommer att dyka upp på sommaren. Det är så gott! Snälla dina vänner!

Vet någon hur man torkar Raspberry? Så att det senare kan läggas till teer.

Vet någon hur man torkar Raspberry? Så att det senare kan läggas till teer.

Här förklarar jag hur jag torkar hallon