Omelett i ett paket

Omelett i ett paket

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
ägg	4 saker
mjölk	200 ml
salt-	smak

Tillagningsmetod

• Jag kan inte låta bli att dela ett så enkelt och samtidigt originalt recept.
  
• 
  
• Koka vatten i en kastrull i förväg. Vi stänger inte av elden.
  
• Bryt ägg i en djup skål, krydda med salt. Slå med en mixer tills det är luftigt.
  
• Tillsätt mjölk och fortsätt vispa tills det är skumt.
  
• Vi tar två plastpåsar (en i den andra) och häller vår blandning. Vi knyter påsen på en knut och lägger den i kokande vatten. Vi åker i exakt 30 minuter.
  
• Ta ut påsen efter 30 minuter, öppna den och lägg omeletten på en tallrik.
  
• Smaklig måltid!
  

Notera

Jag älskade det här receptet!
Under en lång tid letade jag efter en omelett för att smaka liknande den - ursprungligen från barndomen.
Allt blev första gången!
Det var sant att jag först var orolig för att påsen sprängde under tillagningen. Han poutade väldigt mycket !!!


I receptet angav jag min mängd ingredienser.
Receptet tas här 🔗

Men trots allt är påsarna av plast av okänd kvalitet och här är det en tät kontakt med produkten även vid uppvärmning. Vi får en full bukett cancerframkallande ämnen i skålen. Det här är min IMHO.

Det verkar för mig att du kan uppnå, om inte en liknande, då ett mycket liknande resultat om omeletten hälls i en djup glasskål och läggs i ett vattenbad ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l Jag tänkte också på det först. Jag kommer ihåg att de tidigare i varje hörn ropade att mat tillagad i mikrovågsugn var gift. Men vi har inte gett upp det. Alla anpassar sig så gott de kan och väljer själv nödvändiga köksredskap, oavsett vem och vad han tycker om det (om det här redskapet).
I det forum jag nämnde ovan diskuterades det att laga mat i en påse. Receptförfattaren lärde sig specifikt av kemister - påsarna är inte mer skadliga än bakhylsor, liksom våra favoritformar i silikon.
Men det här är min IMHO.

[kava]

Det verkar för mig att du kan uppnå, om inte en liknande, då ett mycket liknande resultat om omeletten hälls i en djup glasskål och läggs i ett vattenbad ... IMHO

kava eventuellt. Men jag försökte det i en väska. Döm inte strikt.

Cellofan- och polyetenfilmer bör inte förväxlas.
Cellofan är ett ganska miljövänligt material som möjliggör bearbetning av produkter förpackade i det (till exempel korv i ett cellofanhölje) inom intervallet upp till +200 grader Celsius.
Men polyeten, förutom att det är av olika märken och har följaktligen olika fysikaliska och kemiska. egenskaper, äter inte tarm i känslan av miljövänlighet, speciellt under uppvärmning, smältning och förstörelse.
Du kan skilja cellofan från polyeten enligt följande:
1. Cellofan är transparent och plastfilmen är grumlig och ju tjockare den är, desto mer ogenomskinlig är den.
2. Cellofan raslar, men plastfolie gör det inte.
3. Cellofan är svår att bryta, särskilt i en viss riktning, men om tåren redan har börjat sprids den vidare nästan utan ansträngning. Plastfolien rivs lätt nog i alla riktningar.
4. Cellofan är inte lika flexibel som polyeten.
Exempel: buketter med blommor, chokladlådor är förpackade i cellofan ...

[Lёka]

Lёka, vi pratar bara högt! Tack för att du delar ditt recept.

Och jag bakar en liknande omelett i glasform i en ugn eller i en lufttork ... Samma sak, plus en fin gyllenbrun skorpa ovanpå ...

[Nyck]

Och jag bakar en liknande omelett i glasform i en ugn eller i en lufttork ... Samma sak, plus en fin gyllenbrun skorpa ovanpå ...

Nyck Jag brukade göra det i ugnen och i dubbelpannan också. Detta är bara ett annat tillagningsalternativ.

[Omelett i ett paket (masterklass)]

Omelett i ett paket (masterklass)



Ingredienser

Ägg - 5 st.
Mjölk 150-200 ml
Salt att smaka
En kruka med vatten. (såsom krävs)

Tillagningsmetod

Slå ägg med mjölk med en visp, salt. Häll i en påse (smörj påsen med vegetabilisk olja) och doppa den i en kastrull med kokande vatten. Koka i cirka 25 minuter (i genomsnitt tar jag 5 minuter per ägg). Vi tar påsen ur vattnet, skär den och serverar den färdiga omeletten. Omeletten visar sig alltid vara öm, porös men tillräckligt tät. Smaklig måltid.



Oftast tillagar jag denna omelett i en liten kastrull, eftersom jag lagar den i en liten påse och för ett par ägg. Här bestämde jag mig för att använda Liberty multicooker.
(Bättre att använda två paket)

Och vilket paket? För bakning?

Och vilket paket? För bakning?

Nej, de vanliga förpackningarna är täta, jag marinerar dem i dem, du kan också använda dem för bakning.
Jag använder också ispaket.

Tan, behöver du binda påsen eller vad?

[Tanyusha]

Tanyusha, medan jag funderade på vilken dag jag skulle göra den här omeletten till frukost - du tänkte på det snabbare

Tan, behöver du binda påsen eller vad?

Jag knyter den i en knut, även om väskan finns på ett klipp, men det är bara bekvämare.

[Tanyusha]

Tanyusha, medan jag funderade på vilken dag jag skulle göra den här omeletten till frukost - du tänkte på det snabbare

Jag gör det själv oftare till lunch.

Tja, Tatyana, en uppfinnare! Och det blev vackert!

Tja, Tatyana, en uppfinnare! Och det blev vackert!

Tacka. Det uppfanns före mig. När mitt barn var en lyalka, gjorde jag upp en meny för honom och matade honom enligt en bok, beroende på säsong (det fanns tidigare sådana böcker för barnmat) och så var denna omelett där.

[Tanya]

Jag läste mycket om omelett i en påse, men jag kokade aldrig en omelett (som det låter). Men nu ska jag definitivt ... laga en omelett (som en låt i örat)!
Tacka, Tanyavad föranledde!

Tacka. Det uppfanns före mig. När mitt barn var en lyalka, gjorde jag upp en meny för honom och matade honom enligt en bok, beroende på säsong (det fanns tidigare sådana böcker för barnmat) och så var denna omelett där.

Tack för genomförandet!

super!

super!

tacka

Bra ide! Jag verkar till och med smaka på det. Och du kan trots allt lägga till något för skönhet: svamp, ärtor, skinka.

Che, jag tyckte inte om 25 minuter, och om det finns 2 i en påse, och det finns 2 eller 3 sådana påsar - vem som helst som behöver det. Den kokas på 7-10 minuter. Eller i silikonformar på en ångkorg - om du häller kokande vatten sparar det också tid.

Che, jag tyckte inte om 25 minuter, och om det finns 2 i en påse, och det finns 2 eller 3 sådana påsar - vem som helst som behöver det. Den kokas på 7-10 minuter. Eller i silikonformar på en ångkorg - om du häller kokande vatten sparar det också tid.

Kan tillagas i små portioner.

Kan tillagas i små portioner.

Och hur är det att plocka ut dem därifrån?

Kan tillagas i små portioner.

En bra idé! Och lämna sedan det runda köttet i salladen, som mozzarella