Kycklingben, stuvade med grönsaker

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Kycklingben
Rosett
Morot
Tomater
Sötpeppar
Potatisar
Krydda

Tillagningsmetod

I botten av pannan lägger jag lök, morötter (i bitar) och ovanpå lägger jag kyckling (ben).
Sedan sprider jag skivade tomater, paprika, potatis i lager och i högar.
Strö över kycklingkryddor.
Jag lägger inte till vatten alls !!!
Jag stänger locket, låter det koka och lägger sedan på det långsammaste värmet och tar köttet till beredskap. Grönsaker kommer också att vara färdiga under denna tid.
Som du kan se störs inte grönsaksstrukturen, grönsaker är inte färgade. Det finns tillräckligt med juice.
Det tar cirka 20-30 minuter att laga kyckling.
Jag stänger locket, låter det koka och lägger sedan på det långsammaste värmet och tar köttet till beredskap. Grönsaker kommer också att vara färdiga under denna tid.
Som du kan se störs inte grönsaksstrukturen, grönsaker är inte färgade. Det finns tillräckligt med juice.
Det tar cirka 20-30 minuter att laga kyckling.
Nu måste du tillsätta lite kokande vatten för att uppnå önskad tjocklek, jag tillsatte bara 3/4 koppar varmt vatten. Strö ovanpå med färska örter (bladselleri).
Tillsätt salt, kryddor, smak.
Låt det koka, låt sjuda i 5-7 minuter - och skålen är klar.
Så här ser den färdiga skålen ut!
Kyckling i sin egen juice med grönsaker!

Notera

Så här lagar jag ofta kyckling. Eftersom det är väldigt snabbt, i sin egen juice, inte så mycket kalorier, en lätt maträtt.
Jag lagar alltid i en kastrull med tjock botten, utan att använda vatten, i min egen juice av kött och grönsaker.

För denna tillagningsmetod kan du använda färska grönsaker eller från frysen. Och du kan kombinera båda, beroende på deras tillgänglighet.
Dessutom behöver frysta grönsaker inte tinas i förväg - lägg dem i pannan direkt från frysen!
God aptit för alla !!!