Kycklingben i deg

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	4 msk.
Vatten	320 g
Socker	3 msk. l.
Salt	2 tsk
Vegetabilisk olja	4-5 st. l.
Torrjäst	2,5 tsk
Kycklingben	5 delar.
Pepparkorn	5 delar.
lagerblad	2 st.
Salt
Vatten
Champinjon	400 g
Rosett	2 st.
Dill eller persilja stjälkar

Tillagningsmetod

Koka benen med kryddor i 30 minuter. Ta bort från buljongen.
Stek svamp och lök separat. Blanda sedan.
Stek de kokta benen i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
Förbered degen. För att göra detta löser du upp jäst, socker, salt i varmt vatten. Tillsätt vegetabilisk olja och mjöl. Knåda degen. Och knåda tills elastiken. Låt stiga på en varm plats i 1 timme. Knåda sedan, dela upp i 5 identiska delar. Rulla varje del i en cirkel, lägg ut de stekta svamparna och kycklingbenen och nypa runt benet så att benet sticker ut. Bind med persilja eller dillstjälk. Så upprepa med alla ben.
Pensla med äggula eller vegetabilisk olja.

Tid för förberedelser:

25 minuter

Matlagningsprogram:

Baka vid 200 C.

Notera

Jag hittade det här enkla men mycket välsmakande receptet i bloggen till Irochka the Household Mouse. Irisha - många tack!

Fotoet är inte särskilt bra, de vill inte bli fotograferade vackert.
Författarens ord, kommentarer och foton är mina.

Smaklig måltid!

Min man är nu ansluten till "Tasty Idea" från Torchin (det är tydligt - kemin är överväldigad, men han är nöjd med att medan jag är borta, tappar han 8 ben i ärmen, häller innehållet i förpackningen med kryddor, en timme i ugnen och maten är klar). Men idag, medan han är på jobbet, kom jag ihåg detta underbara recept. Degen här är helt enkelt magisk - väldigt öm, mjuk och fluffig. I kombination med kött och svamp ger det en unik gastronomisk glädje!