LyubaNa
Citat: vernisag

Jag pratade med min mamma (hon är konditor), hon säger att hon inte kan koka marängen. Du kokar antagligen keso, förmodligen fet ...
vernisag, tack så mycket för svaret. Keso är förmodligen riktigt fet. Jag tar alltid från en säljare. Hon tar med mig från byn, hon säljer alltid mjölk och mat från en ko till mig, hon vet att jag har barn. Jag ska försöka späda chtol med kattost med låg fetthalt och utelämna det igen i tecknad film? Förresten - vem och hur tar tårarna av en ängel ut ur multi? Det är mycket svårt att ta ut ett så känsligt mästerverk utan att röra upp det. Dela din erfarenhet, va?
vernisag
Så du går till ämnet Änglar tårar där skrev jag hur man bäst tar ut.
AW_72
Citat: Rick

Ja, det stiger bra. Nu väntar vi på en rapport om "Zebra" om gräddfil och 150 gram, som jag förstår det
StackJag rapporterar, som lovat. Och så bakade jag "Zebra" med gräddfil, "manuellt" läge 150 gr. Bakad i 1 timme och 20 minuter. öppnade omedelbart. Allt är bakat, kakan har stigit, enligt min mening har den till och med stigit för mycket för en gräddfil. Alla gillade versionen med gräddfil mer än med kefir, degen är lite tätare och smaken är ljusare. Jag skär kakan i tre delar och blötlägg den med gräddfil + sockerkräm, det visade sig vara en mycket god kaka
Stack
Rapport accepterad! Nu receptet för nada, bara gräddfil i kylen ligger ...! Jag ville genast prova det med grädde, som en tårta, det föll mig aldrig.

Py. sy. Receptet är bara för jämförelse med vad jag har, kanske vilka andra proportioner.
AW_72
Jag ändrade proportionerna lite för mig själv, det visade sig:
Socker - 1 glas (i receptet 2 msk.)
Mjöl - 2,5 koppar (om gräddfil är tjock, då lite mindre, bör degen ha medelhög konsistens)
Ägg - 4 st.
Gräddfil - 200g. (Jag hade 10%)
Olja - 100 gr.
kakao - 2 msk. l. med en bild
0,5 tsk soda släckt med vinäger
Grädde: 1 msk. gräddfil + socker 0,5 msk. (i receptet 1 msk. för mig är det för sött).
Glaset jag tog var vanligt, inte tecknat.
Stack
Jag har samma recept, bara utan olja. Här i den byter jag ibland gräddfil med kefir. Endast i MV har jag inte gjort det ännu, nu kommer jag att göra det inom en snar framtid. Tacka!
AW_72
Citat: Rick

Jag har samma recept, bara utan olja. Här i den byter jag ibland gräddfil med kefir. Endast i MV har jag inte gjort det ännu, nu kommer jag att göra det inom en snar framtid. Tacka!
Jag har alltid haft recept med smör. Nyligen såg jag ett recept utan olja, bara 200 gr. gräddfil. Hur mycket gräddfil finns i din version? Jag har aldrig gjort det med gräddfil ensam, kommer det förmodligen att vara tätare? Men för det sista experimentet bakar jag fortfarande "zebraen" i ugnen, men i MV smakar kakan annorlunda än den klassiska
Stack
Mina proportioner är exakt samma som din, jag kan inte jämföra när det gäller densitet, eftersom jag inte har provat det ännu. Och hon bakade alltid i en mirakelkamin, fortfarande av sovjetisk produktion, hon är redan 20 år gammal, hon arbetar fortfarande! (Det skulle vara fallet med modern teknik!) Nu ska jag försöka baka på detta sätt i MV, med och utan smör.

Citat: AW_72

Och ändå för det sista experimentet kommer jag också att baka "zebraen" i ugnen ...

Nu kan du
AW_72
Nu väntar vi på dina rapporter
Stack
Jag märkte också att min PMM började fylla långsammare. Jag brukade fylla krukor och stekpannor där, och det är klart - jag jobbade varje dag. Och nu räcker två krukor från MV för att jag ska laga mat, jag gör bara tallrikar och koppar i PMM, och så vidare, små saker. Och det är ingen mening att sätta på det, det är halvtomt, det fungerar var tredje dag nu. Sammantaget en stor besparing
AW_72
Citat: Rick

Jag märkte också att min PMM började fylla långsammare. Jag brukade fylla krukor och stekpannor där, och det är klart - jag jobbade varje dag.Och nu räcker två krukor från MV för att jag ska laga mat, jag gör bara tallrikar och koppar i PMM, och så vidare, små saker. Och det är ingen mening att sätta på det, det är halvtomt, det fungerar var tredje dag nu. Sammantaget en stor besparing
Det är säkert Och idag var jag tvungen att laga rismjölksgröt inte i en multikokare utan på en vanlig elektrisk spis ... ja, vad kan jag säga, MV bortskämde mig såååå mycket, som ett resultat, gröt brann, tjocknade och smakade inte jämförbar med en multikokare
Stack
Citat: AW_72

Nu väntar vi på dina rapporter

Nå, nu rapporterar jag. Idag bakade jag "Zebra" enligt mitt gamla recept, det vill säga som ditt, bara utan smör. Degen visade sig vara tunn, inte så flytande, men också tunn. MEN! Under 1 timme och 20 minuter var det inte bakat. Jag lade till 2 (!) Gånger i 20 minuter, totalt lärde jag mig bara 2 timmar. Det viktigaste är naturligtvis att det är bakat, men 2 timmar är fortfarande lång, enligt min mening.

Här är receptet för hur jag gjorde det:

Citat: AW_72

Socker - 1 glas i receptet 2 msk.
Mjöl- 2,5 koppar Jag lägger 2 msk.
Ägg - 4 st.
Gräddfil - 200g. (Jag hade 10% 20%)
Olja - 100 gr.
kakao - 2 msk. l. med en bild
0,5 tsk soda släckt med vinäger
Grädde: 1 msk. gräddfil + socker 0,5 msk. (i receptet 1 msk. för mig är det för sött).
Glaset jag tog var vanligt, inte tecknat.
vernisag
Igår bakad Testar flerkokarmärke 37501
Stack
Så jag förstår inte, även om jag läser här att någon inte bakar under angiven tid, måste jag lägga till. Jag undrar om det kan vara så att MB inte ger den önskade temperaturen för något program? Även om ... på mina bakverk på en timme bakades zebra inte ens för 150 gram. du måste lägga till tid. Och inte bara en zebra. Jag bakade "Chokladimpregnerad chokladkaka". Det tog alla 10 minuter, 20 timmar att baka det, men det tog mig 40 timmar. Kanske då fungerar inte min deg så? Resten av programmen fungerar som alla andra. Jag har provat allt.
AW_72
Citat: Rick

Nå, nu rapporterar jag. Idag bakade jag "Zebra" enligt mitt gamla recept, det vill säga som ditt, bara utan smör. Degen visade sig vara tunn, inte så flytande, men också tunn. MEN! Det bakades inte på 1 timme och 20 minuter. Jag lade till 2 (!) Gånger i 20 minuter, så jag lärde mig bara två timmar. Det viktigaste är naturligtvis att det är bakat, men 2 timmar är fortfarande lång, enligt min mening.
I vilket läge gjorde du, bakade eller manuellt 150 gr.? Jag visade sig alla tre "Zebror" vara annorlunda, men med 150 gram. 1 timme och 20 minuter bakades allt på en gång, och innan det var det nödvändigt att lägga till.
Stack
Manuell 150 gr
AW_72
Jag vet inte ens, för mig är det också ett mysterium varför min första zebra aldrig bakades, oavsett hur mycket tid jag lade till och inte steg upp alls, och nästa steg väldigt mycket och allt var bakat. Kanske handlar det om mängden mjöl.
vernisag
Förmodligen har de gjort lite ondska med degen, ingenting händer ...
Psichika
Ägare av en multikokare, hjälp, kan någon veta vilken icke-infödda skål som är lämplig för 37501? Jag förstörde min helt, jag kan inte hitta den till försäljning någonstans, men jag har inte styrkan att vänta till sommaren (de lovar att ta med en skål 37501). Det är inte längre möjligt att laga mat, allt håller fast: det här: Jag väntar på henne sedan det nya året, kanske någon vet hur man kan hjälpa min gyu ???
Vichka
Citat: Psichika

Ägare av en multikokare, hjälp, kan någon veta vilken icke-infödda skål som passar 37501? Jag förstörde min helt, jag kan inte hitta den till försäljning någonstans, men fram till sommaren finns det ingen styrka att vänta (de lovar att ta med en skål 37501). Det är inte längre möjligt att laga mat, allt håller fast: det här: Jag väntar på henne sedan det nya året, kanske någon vet hur man kan hjälpa min gyu ???
Och vad lyckades du dike koppen med?
Vi måste vänta till sommaren, du hittar ingen ersättare.
Vei
Citat: Psichika

Ägare av en multikokare, hjälp, kan någon veta vilken icke-infödda skål som passar 37501? Jag förstörde min helt, jag kan inte hitta den till försäljning någonstans, men jag har inte styrkan att vänta till sommaren (de lovar att ta med en skål 37501). Det är inte längre möjligt att laga mat, allt håller fast: det här: Jag väntar på henne sedan det nya året, kanske någon vet hur man kan hjälpa min gyu ???
Är det inte lämpligt från Philips 3037/03?
Psichika
Citat: VS NIKA

Och vad lyckades du dike koppen med?
Vi måste vänta till sommaren, du hittar ingen ersättare.
Jag vet inte varför hon var helt överväldigad, troligen dödad av det faktum att jag lagar strömmen i henne varje dag, hon skrapade först i benen och började tyst gnugga och brinna.
Citat: Vei

Är det inte lämpligt från Philips 3037/03?
Frågar du mig det här ??? Jag vet inte .... Jag hoppas att det kan finnas någon som vet säkert ...
Luysia
Citat: Psichika

Jag vet inte varför hon var helt överväldigad, troligen dödad av det faktum att jag lagar strömmen i henne varje dag, hon skrapade först i benen och började tyst gnugga och brinna. Frågar du mig det här ??? Jag vet inte .... Jag hoppas att det kan finnas någon som vet säkert ...

Psichika, Vi har ingen information om möjligheten att ersätta skålen med en skål från en annan tillverkare. Om du inte har styrkan att vänta på de ursprungliga skålarna kan du naturligtvis experimentera, men som de säger på egen risk och risk.
Citat: Irinusik86

Snälla berätta för mig (jag har 37501 från första omgången). Jag har en skål helt "dödad", och eftersom det inte finns något sätt att köpa en ny än är det möjligt att köpa en skål från en annan MV (till exempel från Redmond). Jag tog hennes kopp från en vän och testade den (den verkar passa, men på något sätt skrämmande) kopparna har samma höjd, men bottenformen är något annorlunda. Har någon försökt byta ut skålen?
vernisag
Du kan fråga här Testar flerkokarmärke 37501
Irinusik86
En skål för 502 dök upp på Yulmart-webbplatsen, och i recensionerna läste jag att vissa köpte denna skål för 501.
Manna
Skålar från 37501 och 502 är INTE BYTBARA !!!
Vei
Flickor som har Belobok, berätta, snälla, var är det bättre att laga skinka i MV eller kan det vara 6050? Jag frågade i profilämnet, men där. Ingen svarar ((((
Och jag förstod inte ens var det var något att sticka igenom och skulle den här saken explodera 6050?

Jag vet inte vad jag ska göra, jag ber er, ni är mina hjälpare)))
Ksyushk @ -Plushk @
Lisa, Jag har redan svarat dig i skinkan. Här lägger jag till, det ingår inte i 6050.
Vei
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Lisa, Jag har redan svarat dig i skinkan. Här lägger jag till, det ingår inte i 6050.
Jag förstod redan vad som inte ingår
Jag försökte skjuta in den där, till slut lade jag den i ugnen, jag vet inte sanningen vid vilken temperatur som är bättre)))
Jag i 37501 efter 6050 försökte inte ens, men vad inkluderar det ???
Jag är en broms!
Ksyushk @ -Plushk @
Ja, det är jättebra i tecknad film och det kommer ut bra (c)
Nevushka
Citat: Irinusik86

En skål för 502 dök upp på webbplatsen Yulmart, och i recensionerna läste jag att vissa köpte denna skål för 501.
Vem litar du mer på: recensioner av någon okänd eller företrädare för företaget?
Brandrovtsy skrev mer än en gång att skålarna inte är utbytbara!

Nevushka
Ärligt talat är det synd att samma frågor ställs många gånger, som ett resultat är nykomlingar helt enkelt rädda av filialens storlek, de är för lata att läsa och de ställer åter frågor som har diskuterats mer än en gång.
nazik
Tack för Zebra-receptet, annars gillade jag inte riktigt kefir.
Lendi_Star
Och idag, när jag tittade på natten, bestämde jag mig för att baka något i en tecknad film
Det verkar som om jag tänkte baka "Muryonkas ko" -paj, men ... I allmänhet lerade jag till slut Borodino-bröd
Och det VAR NÅGOT !!! Först in HP... han kom nästan ur det även under knådningssäkerheten. För det andra försökte jag hålla honom på yoghurtprogrammet, så han började växa med stormsteg, så jag plockade inte upp den på länge och slog på manualen 150C i 1 timme och 15 minuter, vände sedan om den och ytterligare 15 minuter. För det tredje, medan brödet bakades, var brödets doft helt enkelt hisnande!
Kort sagt, nu är det värt att kyla ... Endast på morgonen kommer jag att smaka på det.
Här är han, Borodinsky:
Testar flerkokarmärke 37501
Vei
Tan, mycket vackert bröd, men vilket recept använde du för att baka det?
Stack
Citat: Nevushka

Ärligt talat är det synd att samma frågor ställs många gånger, som ett resultat är nykomlingar helt enkelt rädda av filialens storlek, de är för lata att läsa och de ställer åter frågor som har diskuterats mer än en gång.

Jag läste modigt hela ämnet. Samma frågor upprepas många gånger av nykomlingar (jag hade dem också). Är det möjligt att göra båda recepten, ta med huvudfrågorna till första sidan och tillhandahålla länkar? Om det naturligtvis inte är mycket mödosamt? (Jag vet verkligen inte, bara som en gissning)

Citat: nazik

Tack för Zebra-receptet, annars gillade jag inte riktigt kefir.

Jag gillade också gräddfil mer. Jag har inte gjort det på länge, jag ville att allt skulle fungera på kefir. Och när jag jämförde det gillade jag det mer på gräddfil.
Lendi_Star
Testar flerkokarmärke 37501

Receptet skrevs ut i min "Talmuds" för en tecknad film.

Borodino bröd:

Svetsning:
4 msk. l. malt + 2,5 tsk. koriander + 80 ml kokande vatten

Ytterligare:
Varmt vatten - 340 ml
Vetemjöl 1 klass - 400 gr
Rågmjöl - 100 gr
Honung - 1,5 msk. l.
Salt - 1,5 tsk.
Äppelcidervinäger - 2 sek. l.
Vegetabilisk olja - 2 sek. l.
Jäst - 2,5 tsk


Jag hade inte malt, jag tog en blandning (butiksversion) för att göra kvass (det finns också malt). Mark koriander.
Det fanns ingen äppelcidervinäger, jag tog 9% ättika 1 msk. l.
Jag tillsatte mjöl under knådningsprocessen tills en vacker bulle bildades.
Massan av det färdiga brödet - 1 kg 200 gram
nazik
Jag har ännu inte bakat bröd i MV, men du fick ett så vackert och naturligtvis utsökt bröd att du omedelbart ville baka det. Tack för receptet !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Lendi_Star


Receptet skrevs ut i min "Talmuds" för en tecknad film.

Detta är förmodligen mitt recept på Borodinsky.

Tanya, det blev bra.
Lendi_Star
Citat: nazik

Jag har ännu inte bakat bröd i MV, men du fick ett så vackert och naturligtvis utsökt bröd att du omedelbart ville baka det. Tack för receptet !!!
Det är bättre med mig DU
Själv förväntade jag mig på något sätt inte ett sådant resultat.
Lendi_Star
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Detta är förmodligen mitt recept på Borodinsky.

Tanya, det blev bra.
Ksyusha, ja, TACK ENORM för recepten !!!!
Lendi_Star
Jag satt här och skrev, men jag hade bara en klump i halsen ...
Kort sagt kommer jag att förklara situationen i ett nötskal ... Jag satte grönsakerna i två ångkokare (rödbetor längst ner, potatis med morötter högst upp). Hon hällde vatten i en nivå med det nedre kärlet. STEAM-läge 40 MIN, GRÖNSAKER. Efter 25 minuter gick jag för att få de bästa grönsakerna ... OCH DET !!! Ånga ackumulerades på något sätt inuti resultattavlan och tecknade filmen gick ut! Jag har naturligtvis ett halvsvagt tillstånd ... jag slog ut det ur uttaget. Hon tog bort skålen. Inte ännu inkluderat. Men klockan, ser jag, har dykt upp (och det verkar som att även de gick ut).
Hur kom fukten DÄR?
Luysia
Lendi_Star, lugnt!

Jag har fortfarande en gissning.

Du lägger förmodligen stora potatisar eller morötter på den övre ångaren så att ångutloppet från ventilen blockeras. Och han började leta efter andra sätt!

Koppla ur nu, torka av med en trasa, öppna locket, ta bort skålen och torka naturligt! LÅNG!

Och där kommer det att ses kan komma till liv måste komma till liv!
Vichka
Torr, torr, när jag torkade Liberton i batteriet i tre dagar efter att jag hällde på honom kaffe.
nadka
Citat: Lendi_Star

Jag sitter här och skriver, men jag har bara en klump i halsen ...
Kort sagt kommer jag att förklara situationen i ett nötskal ... Jag satte grönsakerna i två ångkokare (rödbetor längst ner, potatis med morötter högst upp). Hon hällde vatten i en nivå med det undre kärlet. STEAM-läge 40 MIN, GRÖNSAKER. Efter 25 minuter gick jag för att få de bästa grönsakerna ... OCH DET !!! Ånga ackumulerades på något sätt inuti resultattavlan och tecknade filmen gick ut! Jag har naturligtvis ett halvsvagt tillstånd ... jag slog ut det ur uttaget. Hon tog bort skålen. Inte ännu inkluderat. Men klockan, ser jag, har dykt upp (och det verkar som att även de gick ut).
Hur kom fukten DÄR?

Lendi_Star det var nästan detsamma för mig på den gamla skålen. Luysia stavade det rätt. Min skärm dimmade upp när mulken var tungt laddad med grönsaker (nu lägger jag ingenting i den övre ångaren utom ägg och morötter).
Och även efter att jag tappat skålen för ånga var det inte möjligt att laga mat alls, eftersom tätningen mellan skålen och silikonringen i locket var bruten. Då var min bildskärm mycket dimmig och det fanns kondens i lockets hörn och i allmänhet hällde ångan var jag ville ...
AW_72
Citat: nazik

Tack för Zebra-receptet, annars gillade jag inte riktigt kefir.
Jag är glad att Zebraälskare på gräddfil har ökat, vilket innebär att experimenten inte var förgäves
Lendi_Star
Tack alla för snabb feedback!
ShuShu
olga25
Citat: manna

Vete-rågbröd med rågflingor på "Pastry" 1 timme 10 minuter... I början av korrekturen slog jag på "Yoghurt" -läget i 20 minuter. Pepparkakamannen har stigit högre än under korrekturen i den avstängda multikokaren.
Testar flerkokarmärke 37501
Ursäkta mig, men var kan jag hitta receptet på detta bröd?
Manna
Olgatyvärr ingenstans. Jag sparade inte det direkt, men nu kommer jag inte ihåg vad som stod i uppställningen.Jag kommer bara ihåg att då bakade jag bröd med torrjäst (nu bakar jag inte sådant bröd). Jag hittade ett allmänt recept:
Citat: manna

Med detta finns det stora svårigheter Eftersom proportionerna av vätska / mjöl kan jag inte säga exakt - jag tittar på kolobokens tillstånd ... 600 g mjöl (råg / vete i förhållandet 1/3), 1 timme . l. salt, 2 tsk. socker, 2 tsk. torrjäst, 2 msk. l. vegetabilisk olja, vatten omkring 200 300-350 ml (jag kan inte säga mer exakt), om du vill ha en rågsmak, då ytterligare ett par msk. l. rågmalt, ja, plus kryddor, om du vill, koriander, till exempel kummin ... 1 tsk vardera.
I den du frågar om fanns det också rågflingor (från hela tillplattat korn), jag kommer också ihåg att de måste blötläggas innan de knådas så att de sväller lite (bara lite, så att de har tid att absorbera fukt). Jag vet inte ens vad jag ska lägga till
olga25
: rose: tack.
igår bakade jag bröd i MV * skivad limpa *
det visade sig naturligtvis inte en limpa. men brödet är bra. Bara jag har en fråga - kan du inte smörja skålen alls? Och sedan smetade jag rost. smör - och skorpan blev som stekt pajer.
Och säg mig vilken typ av malt? är det från vilken kvass är tillverkad?

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare