Plommonkaka

Plommonkaka

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	200 g
Socker	200 g
Gräddfil 20%	200 g
ägg	5 delar
bakpulver	1 tsk
citronskal	2-3 teskedar
plommon	1 kg
Smör

Tillagningsmetod

• Pitted plommon. Om det är stort, skär det i 4-6 bitar.
• Vispa de kylda äggen i hög hastighet, tillsätt gradvis strösocker och vispa tills en fluffig vit massa erhålls. Tillsätt gräddfil, sedan citronskal och rör om försiktigt.
• Tillsätt bakpulver i mjölet och sikt i en skål med ägg-sockerblandningen. Vispa med en mixer tills den är jämn.
• Fyll en bakplåt med bakpapper och smörj med smör. Häll degen i en form, lägg plommon ovanpå och tryck försiktigt.
• Baka i en förvärmd ugn till 180 grader ~ 50 minuter.
• 

Notera

Kakan är utsökt. Och jag kommer att upprepa det, det är mycket välsmakande deg. Men jag lägger en plommon eller annat fyllmedel mindre, nästan hälften: det verkar som om det inte fanns någonstans för degen att ströva))) Och vi har ett bakhåll med plommon. Variety one - Plommon! Säljarna hörde aldrig sådana ord som ungerska kvinnor, renklody, mirabeli, etc. Och jag tar en mindre form, jag har 20 * 30 idag. Och jag vill att kakan ska vara högre.
Natasha Natapit har en liknande paj Apfelkuchen Maria

Men detta recept är också från VideoCulinary. rf har rätt till liv)))

Liknande recept

Plommonkaka med choklad (ang-kay)

Plommonkaka med cognac (ang-kay)

Ostmassa och plommonkaka (Gala)

Det behöver inte sägas att några känslor Tatiana - BRAVO!

[Tanya]

Tanyaoch lukten när du bakar ... mmm

Jag har redan föreställt mig hur utsökt det är !!! : girl_love: Jag kommer definitivt att upprepa det när jag köper ett körsbär - jag kommer antagligen inte ha mitt eget i år ... Tack, Tanyusha!

Plommon är ännu inte mogna. Jag undrar om den här kakan med aprikoser kommer att "spela"? Nu mognar de aktivt.

Åh, vilken kaka)) Jag vill också ha det))

Tanya, tack för att du delar! Kakan är otroligt utsökt! Igår, djupt på kvällen, gjorde jag det snabbt lerigt och i morse tog jag ett prov. Jag bekräftar - jag kommer säkert att upprepa! Degen är mycket öm, blöt i plommonjuice, doften av citronskal är faktiskt något, min svaghet. Bakad i MV "Orion", jag tror att det kommer att bli ännu godare i ugnen, jag rengjorde avloppet på ögat, efter att ha lagt hälften av det, de passade inte. Och sedan steg kakan högt och de gick till mitten. Det är sant, tjejer, ja, väldigt gott! Prova med alla medel !!! Ja, det äts väldigt snabbt, min man kyssade på natten, drack te på morgonen, ja, jag tuggade ett par bitar - en tredjedel av pajen var kvar.

Irina, till din hälsa! Jag är väldigt glad att jag gillade kakan

[Tanyush]

Tillsätt bakpulver i mjölet och sikt i en skål med ägg-sockerblandningen. Vispa med en mixer tills den är jämn.

Tanyush, och efter tillsats av mjöl, slå rakt från hjärtat eller var inte nitisk tvärtom måste du slå i mixerens lägsta hastighet tills den är jämn?

[Innus]

efter tillsats av mjöl, slå direkt från hjärtat eller var inte nitisk tvärtom måste du slå i mixerens lägsta hastighet tills den är jämn?

Innus, medan Tanya inte är där, kommer jag att svara. Från hjärtat behöver du definitivt inte piska. Men med den lägsta hastigheten du kan.

Från hjärtat behöver du definitivt inte piska.

Tack, kära du !!!

Tro det eller inte, men jag är redan riktigt förvirrad med olika sätt att införa mjöl i degen ...

När det rekommenderas att slå med en mixer efter införandet av mjöl är jag alltid rädd för att sluta med en "hamrad pannkaka" ... och introducera därför nästan alltid mjöl manuellt och blanda det som om "vikar" degen .. .

[Innus]

Tro det eller inte, men jag är redan riktigt förvirrad med olika sätt att införa mjöl i degen ...

Innus, låt dem skriva vad de vill. Men du bör veta att mjöl alltid introduceras noggrant. Helst för hand. Men om det finns olja i degreceptet kan det göras perfekt med en mixer med de lägsta hastigheterna.
Vad är vår uppgift? Rör i mjöl så att degen är fri från klumpar vid utgången.
Förresten blandar jag till och med mjöl i kexet med en mixer i lägsta hastighet. Och ingenting händer honom. Det är bara att jag inte är rädd för honom, eftersom jag redan har bakat i 32 år.

[Innus]

Innus, låt dem skriva vad de vill. Men du bör veta att mjöl alltid introduceras noggrant. Helst för hand.

Åh, så ska det vara, eller hur?

Tanyushka, hur mycket jag lyly, hur många visdom har du rådat mig !!!

TACK MYCKET, min kära man !!!

Tack för receptet Tatyana "extra" plommon dök upp och lade till dem i kakan. Strö med kanelsocker ovanpå, mycket aromatisk. Jag var tvungen att ta en mindre form, men jag ville baka i en ny, rund form, prova <

ehhhhhh ... och ändå igår fanns det plommon. men i år har vi sådana ... sådana ... att du var här, men nu är de inte.

[celfh]

celfh, Tatiana, tack för receptet! Jag låg länge i bokmärkena, men idag kom det ihop, men med körsbär och ägg 4 stycken - ja, de var väldigt stora, efter vikt kom de ut 220 gram.
Det blev väldigt gott och aromatiskt!

Tatyana, hon kunde inte passera en sådan skönhet. Jag tar det!

Det blev väldigt gott och aromatiskt!

Och väldigt, väldigt vackert!)))

[celfh]

celfh, Tanya, tack för receptet Jag bakar ofta denna paj, den här gången gjorde jag den med aprikoser. Jag gillar utsökt deg i denna tårta och
och socker bara efter min smak. Snabbt och gott

[Natalia]

Natalia, trevligt att höra))) För din hälsa

[Natul]

den här gången med aprikoser

Natuloch konserverade aprikoser eller frysta?

Eller färskt ?!

Natul och aprikoser på burk eller frysta?

Eller färskt ?!

Inna, konserverad i halvor, hennes hemlagade. Tillverkad med färska plommon. Och jag tror att du också kan frysa.

Jag gör det för andra gången, den första var blå plommon, nu röda, en riktig sommarkaka !!!

[Alina]

Alina, Jag är väldigt glad att jag gillade kakan))

God kväll. Jag bakade en tårta idag, vad kan jag säga ... Jag tycker det är svårt att säga någonting, för jag förstod inte vad det så småningom skulle visa sig vara.
Men jag kan påpeka något.
1. För dem som ska baka denna paj för första gången, bör plommon vara söt och mogen !!! Min plommon visade sig vara mjuk men sur. I pajen efter provsmakning - det visar sig att hans ögon är så sura!
2. Tillsatt plommon, skalade och hackade ca 700 gr. För så mycket deg är det mycket! Nästa gång kommer jag att minska mängden plommon till 400 - 500 gr.
3. Används en rund form med en diameter på 21 cm. För denna kaka är formen tydligt liten! Ja, kakan visade sig vara högre än författarens, men den satt i ugnen i 1 timme och 10 minuter och det känns som att den är fuktig (även om splinten sprang ut torr, jag förstår inte vad jag ska navigera i detta fall när du bakar). Nästa gång använder jag en form med större diameter. Låt det vara lägre, men bakat och sitta mindre i ugnen i tid.
Och nu den viktigaste frågan för författaren ... Berätta för mig, vad ska kakan vara? Jag menar degen ... Borde den vara torr eller våt? Min deg i pajen visade sig vara våt (uppenbarligen gav plommon mycket juice), även om splinten dök ut torr (jag nämnde detta redan). Eller behövde du bara öka bakningstiden? Ser verkligen fram emot ditt svar ...




Tja, här är själva kakan .... Naturligtvis ser det mer ut som ett missförstånd i ordets bokstavliga betydelse .... Jag förstår nu vad ett missförstånd är :-))) När du inte förstår vad som borde vara resultatet ...

[Anastasia]

Anastasia, pajen är uppenbarligen inte rå. Jag tycker att formen är för liten. Jag har en form på 21 * 33 cm. Kakan är behagligt fuktig.

Tja, tack, tack ... Och jag trodde verkligen att jag inte hade slutat. Tja, min man gillade det väldigt mycket! sprickor hela dagen med sött te! Jag kommer definitivt att upprepa, men i större form i diameter! Jag väntar bara på de söta plommonna !!! Återigen, tack så mycket !!!



Är det möjligt att göra en sådan tårta med körsbär? Hon är ganska söt till salu här ...

Är det möjligt att göra en sådan tårta med körsbär?

Jag vill hellre baka den här
Skivad körsbärspaj

Tacka.

Tanechka, tog ett stort tack från mig själv och ett stort antal gäster
Igår bakade jag en vän till hennes födelsedag.
Gjorde första gången, bara en dubbel portion.
Resultatet är magiskt, alla smakare är glada
De bad mig skriva ett recept. Din underbara paj kommer nu att säljas i Bryansk-regionen.
Det gick inte, jag glömde hemma, då fanns det ingen tid för det, ja, och då var det ingenting alls
Jag skrev ner det i min anteckningsbok. Jag kommer definitivt att baka, vi håller på att starta egna plommon.

[Helena]

Helena, Lenochka, tack för en så underbar recension, mycket trevligt!