Ostmassa och plommonkaka

Ostmassa och plommonkaka

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
deg
mjöl	200 g
stärkelse	80 g
Smör	170 g
socker	3 msk. l
salt-	nypa
vatten	5-6 st. l
fyllning
keso (mjuk)	400 g
sötad kondenserad mjölk	3/4 burkar
ägg	2 st
vanilj extrakt	1,5 tsk
plommonmousse
plommon	250-300 gr
socker	2-3 st. l

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl och stärkelse, tillsätt salt, socker och hackade bitar kallt smör. Blanda tills det smults i en mixer. Tillsätt vatten och knåda degen. Kyl i minst 20 minuter.
• Lägg den kylda degen i en form, gör sidor. Hacka med en gaffel och baka till guldbrun i 25 - 30 minuter vid 220 grader.
• För plommonmousen, skär plommon i skivor, lägg i en kastrull, tillsätt socker och koka i 2 till 3 minuter tills plommon är mjuka. Överför till en mixer och slå till jämn.
• För att fylla ostmassan, slå ostmassan i 2-3 minuter utan att sluta slå, tillsätt en matsked kondenserad mjölk och tillsätt sedan ägg och vaniljextrakt.
• Häll ostmassan på den färdiga kakan, lägg plommonmousse ovanpå med en tesked och gör fläckar med en tandpetare.
• 
• Baka vid 160 grader i 30-40 minuter tills blandningen hårdnar och brunt.
• Det visar sig vara en underbar paj med delikat kakabak och utsökt fyllning.
• 
• 

Notera

En källa 🔗

Liknande recept

Thüringer plommonkaka (Thueringer Zwetschenkuchen) (Rada-dms)

Plum Jam Pie (Podmosvichka)

Plommon strö paj (Omela)

Åh, hur vackert! Och utsökt, förmodligen ...

[Galya]

Galya,
Ooooooooo läckra! Tunt lager av kortsdeg och luftig ostmassafyllning med delikat plommonmousse

Vilken skönhet! Bock, jag är till och med rädd att föreställa mig hur utsökt det är!

[Elena, Manya]

Flickor, Elena, Manya
Allt är väldigt enkelt och mycket gott

Oooooh, vilken skönhet, Gaaaala!
Jag vet bara hur välsmakande det är och till och med luktar det!
Det sista fotot är en riktig mördare!
Jag drar dem i soptunnorna. Enligt min mening har jag till och med en plommon i frysen ... Jag har definitivt keso, jag har det alltid!
Gal och Gal ... du är inte Lorik, du kommer inte att slå mig om jag frågar dig om storleken på din form?
Jag måste veta att jag till slut kommer att lyckas med storleken på storleken, annars kan vi omedelbart röra upp en dubbel portion ...

du kommer inte att slå mig om jag frågar dig om storleken på din form

Vad är du, Lenka?! NikAda!
Och storleken på min form är som följer: 18x20. Och jag delade receptet i hälften.

Vooooot, jag kan känna att det inte är för ingenting som girighet har hoppat i mig! Okaztsa, bara inte tillräckligt!
Tack, Galyun, jag vet med säkerhet att jag kommer att göra en dubbel ... il ... il triple ...

För femte gången går jag för att beundra !!! Tja, skriv bara ut fotot och rama in det - det gör för en bild !!!

Tja, skriv bara ut fotot och rama in det - det gör för en bild !!!

Jag går med i de grymma recensionerna jag kommer definitivt att göra sådan skönhet och läckerhet

[+ Gala +]

+ Gala +, Bock, tänker jag, behöver du baka kakan separat? Och om allt på en gång och degen och fyllningen? Kommer det att misslyckas?

[Ira, Svetlana]

Ira, Svetlana
Svetlana, det är bättre att baka kakan först, annars blir den inte så smulig och torr. Om du sätter i fyllningen direkt blir skorpan våt och kanske inte bakar.

[+ Gala +]

+ Gala +, Bock, tack för vetenskapen! Jag ska försöka.

[+ Gala +]

Galina, + Gala +och mönstren, sedan, sand, och till och med med en ostmassafyllning, tog bort till bokmärkena

En mycket vacker paj och jag är säker på att den är lika välsmakande, förmodligen är alla sötsuriga frukter eller bär lämpliga som en fruktfyllning.Redan bokmärkt, tack!

[Tatyana]

men mönstren

Tatyana, det finns en sådan flygning för att rita! Du kan vrida sådana mönster!

[Victoria]

förmodligen är alla sötsuriga frukter eller bär lämpliga som fruktfyllning.

Victoria, Jag tror ja, det kommer att göra. Men plommon är ojämförlig här!
En viktig punkt. Fruktfyllningen ska göras exakt i form av en mousse: bara kokt lätt tills den är mjuk, piskad och inte särskilt söt.

Klass !!!!!!

[vitt guld]

vitt guld, ta för dig!

ser aptitretande ut

Galina, tack igen för det underbara receptet, han slog ut alla på plats .. Det enda jag bytte var degen, smör, gräddfil + läsk och mjöl. Jag bakade inte den i förväg, lade ihop allt och skickade till ugnen, allt var underbart bakat, inte särskilt sött men väldigt gott!

[Röv]

Röv, Jag är väldigt glad att kakan blev, och alla var glada!

Jackdaw, kakan är fantastisk! Aptitstimulerande foton. Läckra och vackra. Tack för receptet

[+ Gala +]

+ Gala +, tack för receptet!
Det blev väldigt gott, bara i stället för plommonmousse gjorde jag en äppelmousse, tillsatte riven morötter för färgen och orange sylt för en större arom.
Till och med ett barn (som ibland inte äter någonting i dagar alls) tuggade på båda kinderna.

[Marina]

Marina, bra idé med äpple och morot! Det är fantastiskt att barnet också nöjd
Ändå rekommenderar jag att du provar med plommonmousse.

[Galina]

Galina, Slå under bältet!

Ändå rekommenderar jag att du provar med plommonmousse.

Jag skulle börja med honom, om de var, plommon, de har redan flyttat bort! Och äpplen är högar!

Gjorde allt enligt receptet, utsökt paj

[Oksyusha]

Oksyushaoch vilken stilig!
Mycket bra! Jag är glad att jag gillade kakan, tack för fotot!

[Gala]

Gala, kom med tacksamhet för en fantastisk tårta

På tio minuter svepte de en fjärdedel av kakan, tog knappt bort resterna för ett foto

Jag gjorde allt strängt enligt receptet.

[Helena]

Helena, Jag är glad att jag gillade kakan!
Det är väldigt trevligt att fotot bifogas.

[Gala]

Gala, Pebble är en så vacker och utsökt paj! Och att jag inte har sett honom förut!

[Antonina]

Antonina, Jag har redan glömt bort honom
Tjejer, det är bra att du påminner mig. Måste göra

... Måste göra

Vi måste, Gal, vi måste. Jag har "gjort" för tredje dagen redan ...

Jag har "gjort" redan den tredje dagen ...

Lenok, är det sant?

Jag tror inte! Foto de?

Jag gjorde krusbär med apelsin istället för plommon igår. Inte så ljus, välsmakande, förstås, men plommon är utom konkurrens.

Lenok, är det sant?

Duc gryu samma: "gör", sedan mentalt. Min pannkaka, plommon försvinner snart, men jag ska fortfarande ...

Och jag trodde att du bakade den här kakan tre dagar i rad, så du gillade den!

Jag är säker på att han inte kan låta bli att gilla det! Det viktigaste är att komma till det.